雜菇雞蛋肉醬的做法
養(yǎng)生雜糧食譜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“雜菇雞蛋肉醬的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
吃對(duì)于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好雜菇雞蛋肉醬。
2.杏鮑菇洗凈切成小丁。
3.豬肉洗凈切丁。
4.熱鍋下油，放入蛋液。
5.炒散盛出備用。
6.另起鍋下油，放入蔥姜末熗鍋。
7.放入豬肉粒。
8.翻炒至出油。
9.再放入香菇和杏鮑菇粒翻炒至斷生。
10.再加入豆瓣醬和甜面醬。
11.翻炒均勻。
12.再加入炒好的雞蛋和清水。
13.小火翻炒均勻。
14.蓋蓋小火燜10分鐘盛出放涼即可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道雜菇雞蛋肉醬，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
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每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下水煮雜菇。
2.1鍋中放少許油，炒香干辣椒、花椒、小茴香
3.2各種菇切片，蒜切片
4.1倒入高湯，加入胡椒末，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火10分鐘
5.2接著炒香蒜片，再加入豆瓣醬炒香
6.1放入豌豆尖，再次煮開后，關(guān)火
7.2加入各種菇片，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火至各種菇熟
8.燙入香菜，調(diào)入適量的鹽即可
9.不喜歡辣的可以就此打住，喜歡辣的繼續(xù)：把菜和湯都裝入碗里
10.往湯面上撒上一層辣椒末，凈鍋里燒熱適量的油，再淋在辣椒末上
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道水煮雜菇色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于雜菇燒肉的做法。
2.1熱鍋下油，放入白砂糖。
3.2豬肉切塊。
4.121放入豬肉。
5.212小火炒出糖色。
6.炒上糖色。
7.加入八角翻炒出香味。
8.加入蔥段和姜片翻炒出香味。
9.加入醬油，美極鮮，鹽和清水。炒勻。
10.大火燒開。
11.蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉50分鐘。
12.加入蘑菇炒勻。
13.蓋蓋再燉25分鐘關(guān)火盛盤即可。
小編相信大家看完上面的介紹雜菇燒肉，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)雜菇汽鍋鴨做法
2.1口蘑洗凈切片。
3.2鴨塊放入碗中加入蔥姜，鹽，白胡椒粉，白酒拌勻腌制3個(gè)小時(shí)。
4.1腌制好的鴨塊放入汽鍋底部。
5.2白玉菇洗凈。
6.再放上一層口蘑和白玉菇。
7.再放上一層鴨塊和蘑菇。
8.汽鍋蓋蓋放在砂鍋上面，用毛巾封好汽鍋和砂鍋的結(jié)合處，大火上汽轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)半小時(shí)即可。
雜菇汽鍋鴨理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好蓮藕雜菇肉餅。
2.1發(fā)好洗凈的茶樹菇和竹笙
3.2豬腱肉（無姜片）
4.1對(duì)了，記得放些小蔥葉，點(diǎn)綴一下并攪拌均勻
5.2肉剁碎，蓮藕、芹菜、菇類、蒜切粒，蛋打入；分別放醬油、糖、鹽、油、生粉、胡椒粉
6.不粘鍋放花生油燒熱，用大些的勺子將粒粒放入鍋內(nèi)，用勺輕輕壓扁，成餅狀
7.全部放入了，來張全家福吧
8.出品現(xiàn)身。。。
看了今天為您介紹的蓮藕雜菇肉餅，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢]有自己動(dòng)手做過。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下麻辣雜菇燙粉絲的做法。
2.雜菇放到水中，清洗干凈。
3.粉絲放到溫水中泡軟。
4.將洗好的金針菇切段，草菇切開，胖雜菇撕片備用。
5.粉絲泡好后，撈出瀝干水。
6.鍋內(nèi)熱油，放花椒紅尖椒炒出香味，然后將花椒鏟出來扔掉。
7.放雜菇下鍋翻炒片刻。
8.雜菇變軟出水，即可放適量高湯入鍋煮開。
9.鍋開后，放入粉絲。
10.粉絲燙煮2分鐘左右。
11.加入各種調(diào)味料，辣椒油（根據(jù)自己喜好，多少隨意），麻油，生抽，醋（不放也可以），雞精（不加也可以）。攪拌均勻即可關(guān)火裝盤。
看完關(guān)于麻辣雜菇燙粉絲做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
現(xiàn)在很多人都比較喜歡吃菌類含量比較高的食物，比較常見的就是各種雜菇類的，一般有小蘑菇，白蘑菇和香菇，另外也包括了金針菇，這些蘑菇一類的食物都是一些菌類含量比較高的，能夠?qū)Φ挚沽Φ奶岣呱眢w的調(diào)理是有幫助的，雜菇煲的制作方法也很簡單，可以學(xué)習(xí)一下。
材料
白乳牛肝菌，老人頭，小白菇，紅乳牛肝菌，滑菇仔，雞油菌，雞菇王，珊瑚菌，黑虎掌各50g，鹽1/2茶匙（3g），雞精1/2茶匙（3g），白砂糖1/2茶匙（3g），雞湯1罐（250ml），荷蘭豆3片，紅菜椒3片
做法
自備雞湯做法：
1.將雞肉、瘦肉和側(cè)骨切成小塊，放入湯鍋中。
2.加2-3斤水，用中火煲2小時(shí)，最后取800-1000g的湯用做煲湯底。
做法：
1.將各種新鮮菌用流動(dòng)水沖走雜味和沙塵，撈起瀝干水分，切片。密封或罐裝菌類倒出，瀝干水分。
2.用砂鍋將做好（或罐裝）的雞湯煮開，隨后放入所有洗凈的菌和雞精、糖、鹽，大火煮3-5分鐘。加入紅菜椒和荷蘭豆片，改用小火煲至湯滾開即可食用。
各種菌可以自由搭配，喜歡吃的菌種可以多買些，家庭自制來吃，品種也不必太多。
菌類在超市中均有密封的或罐頭的包裝，要注意看清出產(chǎn)日期，盡量買到色澤新鮮、清亮的菌。
湯底很重要，建議用太太樂原味雞汁。如果是自行備湯料，則另買200克雞肉（閹雞、本地雞、三黃雞都行）、150克瘦肉、100克豬側(cè)骨備用。
處理各種菌時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有苦味或是酸味，應(yīng)該果斷拋棄，免得破壞整道菜的味道。
若是用自己準(zhǔn)備的雞湯，可以不一次用完。雜菌煲味道相當(dāng)甜美，湯底喝完還可加進(jìn)新湯再煲一次，味美依舊。
吃雜菌煲要的是清甜和新鮮，不要放入蔥、姜等刺激性調(diào)味料，以免弄巧成拙攪混味道。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹雜蔬雞蛋面這道菜的做法。
2.豆苗掐掉根，洗凈備用。
3.白菜香菇洗凈，白菜切段，香菇切片。
4.鍋內(nèi)熱少量油，將雞蛋敲開放入鍋內(nèi)煎熟。（喜歡嫩點(diǎn)的可以煎單面，我要老點(diǎn)，煎的是雙面）。
5.煎好的雞蛋盛到碗內(nèi)，備用。
6.鍋內(nèi)再添點(diǎn)食用油，放蔥姜爆香。
7.倒入白菜桿先翻炒，并放入適量的鹽。
8.再倒入香菇翻炒。
9.大約2分鐘左右，倒入白菜葉子翻炒。
10.最后倒入豆苗，略微翻炒，豆苗斷生變色，加入雞精拌勻，即可關(guān)火。
11.另一只湯鍋燒適量開水。
12.水開后，放入面條燒開，并加入適量的鹽。
13.面條敞開煮2分鐘左右，加入適量雞精，即可關(guān)火，盛到盤內(nèi)。將炒鍋內(nèi)的菜倒入盤中拌勻后即可食用。
上面關(guān)于雜蔬雞蛋面的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于羅勒黑胡椒炒雜菇
2.將菇類洗凈切片備用。
3.將鍋內(nèi)加入適量涼水燒沸后放入切成片的菇類焯水后，撈出備用。
4.豬肉切片后加入料酒和生粉抓勻后腌制半個(gè)小時(shí)。
5.鍋熱后加入腌制好的豬肉片翻炒均勻。
6.豬肉炒至變色后加入蔥姜片，炒出香味。
7.根據(jù)個(gè)人口味加入適量黑胡椒粉翻炒均勻。
8.加入菇類翻炒均勻。
9.加入適量蠔油翻炒。
10.出鍋前加入適量羅勒翻炒均勻即可出鍋裝盤。
11.第二次做的時(shí)候又加入了胡蘿卜，營養(yǎng)又周全了。
羅勒黑胡椒炒雜菇理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)菌菇蝦球雜蔬拌這道菜的做法吧。
2.1鍋里清水煮開后，滴入少許橄欖油，然后將西芹片、胡蘿卜片、菌菇分別倒入開水鍋里，稍焯過水?dāng)嗌髶瞥觯诶溟_水里沖涼漓干。（滴入橄欖油可以使原料色澤光鮮不變）
3.2西芹洗凈后切斜片。胡蘿卜去皮后切圓花朵形狀。菌菇洗清漓干
4.另取鍋加入清水、生姜片煮開后，將腌制過的蝦仁倒入焯水，蝦變色成蝦球即撈出漓去水份
5.把焯水?dāng)嗌蟮奈髑燮?、胡蘿卜片、菌菇和蝦仁盛放在餐盤中，將用橄欖油、白醋、鹽、雞精等調(diào)成的味汁，淋澆在西芹菌菇蝦球上，吃時(shí)拌勻即可
雖然菌菇蝦球雜蔬拌的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
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