冰鎮(zhèn)水果甘露粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冰鎮(zhèn)水果甘露粥的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹冰鎮(zhèn)水果甘露粥的做法
2.1甘露汁制作。
3.2然后洗凈摘取蒂和雜質(zhì)。
4.12把洗凈摘好的銀耳放入料理機(jī)攪打成漿。
5.21把攪打好的銀耳甘露汁倒入鍋中。
6.12加入2500ml的清水用電磁爐煮開(kāi)。
7.21煮開(kāi)后撇去浮沫，用小火煮1小時(shí)。
8.至粘稠，呈膠狀液體為止。
9.下入冰糖熬化然后關(guān)火。
10.另起鍋?zhàn)⑷肭逅疅_(kāi)，下入西米。
11.西米下鍋后要不斷的攪拌，防止米粒粘連，直至煮到半發(fā)透。
12.然后關(guān)火蓋上鍋蓋，用余溫燜約15分鐘。
13.燜到西米基本透亮，中心稍有白點(diǎn)便可撈出。
14.泡入涼水盆中備用。
15.把煮好的甘露汁倒入保鮮盒中，晾涼后冰鎮(zhèn)2小時(shí)備用。
16.把水果切碎放入一只小碗中。
17.把碼放好水果的小碗，倒扣在玻璃器皿中。
18.取出小碗倒入冰鎮(zhèn)好的銀耳甘露汁，舀入西米即已完成。此時(shí)便可上桌招待客人，食用時(shí)，用勺攪勻就行。
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開(kāi)始，那么今天小編給大家分享的冰鎮(zhèn)水果甘露粥您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
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綠豆有很好的清熱解暑的作用，在夏天的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍┚G豆粥能夠清涼解暑，避免皮膚表面出現(xiàn)的痱子，同時(shí)還會(huì)有很好的解毒作用，把煮好的綠豆粥放進(jìn)冰箱里面靜置一會(huì)兒，或者是放進(jìn)冰柜冷凍以后，會(huì)使得綠豆粥變得更加清涼，這時(shí)候吃會(huì)有更好的清熱解暑的作用。
綠豆是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都較高的豆類，其營(yíng)養(yǎng)豐富，用它熬制的綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品，有清熱解毒、止渴消暑的功效，特別是冰鎮(zhèn)綠豆湯更是夏天里人們比較喜歡的一種飲品。它的制作方法如下：
食材食譜熱量：830.5(大卡)
主料綠豆200克
方法
一、將綠豆洗靜，清除雜質(zhì)，放在清水里浸泡半個(gè)小時(shí)左右。
二、將浸泡綠豆的水倒掉，把綠豆倒入鍋內(nèi)，加入清水用大火熬制，熬制時(shí)間不要太長(zhǎng)控制在10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈，能達(dá)到最好的消暑效果。把綠豆熬爛的是綠豆粥，不是綠豆湯了。
三、熬制綠豆湯的水要稍微多一些，夏天高溫炎熱，人們喝水較多，利用綠豆湯來(lái)解暑主要是喝湯，而不是來(lái)吃綠豆。
四、綠豆湯熬制幾分鐘后，水燒開(kāi)就可以加入適量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，沒(méi)有固定數(shù)量。
五、綠豆湯熬好后等涼透時(shí)放入冰箱，盛裝綠豆湯的器血最好把開(kāi)口封閉好，這樣比較衛(wèi)生。放入冰箱大約一小時(shí)后就可以品嘗————清熱去火的冰鎮(zhèn)綠豆湯做成了。
六、綠豆湯熬制一段時(shí)間后，有的綠豆會(huì)開(kāi)始脫殼，這時(shí)千萬(wàn)別打撈出來(lái)把它扔掉。因?yàn)榫G豆的清熱之力在皮，如果扔掉就是把營(yíng)養(yǎng)去除了。
END
注意事項(xiàng)
處于疾病期間的人、體質(zhì)虛寒的人夏天要少飲用綠豆湯，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
綠豆本身就屬于涼性的食物，因此對(duì)于胃寒的朋友，盡量不要吃過(guò)多的冰鎮(zhèn)綠豆粥，以免增加身體的寒氣，、而出現(xiàn)腹瀉，肚子痛，胃脹等等的不適感，并且綠豆還具有一定的解藥性，正在喝中藥的朋友，最好是不要喝綠豆粥，以免使得藥性下降。
水果茶不僅清甜爽口，而且還具有多重營(yíng)養(yǎng)功效，尤其是冰鎮(zhèn)水果茶，在炎炎的夏日更是給人清爽的感覺(jué)。所以學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)水果茶的做法非常有意義，它的做法有很多種，每種做法都有其不同的特色，人們可以根據(jù)自身的喜好選擇合適的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，想學(xué)的朋友們可以試一試。
一、冰鎮(zhèn)水果茶的做法和配方
做法一
1、先放一點(diǎn)紅茶到壺里把它泡開(kāi)
2、把Qoo果汁放到鍋?zhàn)永锛訜幔箝_(kāi)時(shí)把喜歡吃的水果切丁丟下去一起煮?？梢苑盘O(píng)果，橘子，鳳梨，桔子，水梨，等等。
3、小煮一會(huì)兒等水果的味道出來(lái)后，再加一小匙草莓果醬。
4、把泡好的紅
5、攪拌后就可以倒進(jìn)壺里了。
做法二
1、首先在鍋里放入，蘋(píng)果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋參5--10片，果粒茶如〈出水芙蓉〉5克。
2、加開(kāi)水500毫升左右。
3、放到火上燒沸加冰糖適量。一分鐘左右攪拌一次。
4、準(zhǔn)備茶具〈推薦用玻璃壺〉，在壺內(nèi)放入柳橙〈八分之一〉在加入濃縮鳳梨汁〈也可用鳳梨塊代替〉10毫升，但推薦用鳳梨汁，味更酸甜可口。
5、待鍋內(nèi)水沸后，冰糖徹底融化，倒入壺內(nèi)，再加以攪拌。一杯酸甜可口，香氣迷人的冰鎮(zhèn)水果茶就制作而成了。
二、冰鎮(zhèn)水果茶的功效與作用
1、制作：將冰糖加入熱開(kāi)水中煮化，再加入綠茶浸泡5分鐘，濾出茶汁，加入青梅及少許青梅汁拌均即可。
功效：消除疲勞，增強(qiáng)食欲，能夠幫助消化，并有殺菌抗菌作用。
2、制作：將蜜梨搗爛、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的綠茶水中，加500毫升冷開(kāi)水，加冰糖即可飲用。
功效：用冰糖和茶一起燉梨，不僅可消痰降火、潤(rùn)肺清心，還適宜于咳嗽、繁咳失音患者。
3、制作：將紅茶包浸入冷水中煮開(kāi)待涼，菠蘿切塊加入紅茶中，再加入檸檬皮絲攪勻即可。
功效：菠蘿中含有大量果糖、葡萄糖以及維生素，能清熱祛火，醒酒提神。
4、制作：將大麥放入冷水中煮10分鐘，加入冰糖煮溶，濾出茶汁;將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘，將檸檬切開(kāi)、擠汁，倒入紅茶麥汁中攪勻即可。
功效：通腸利便，并可改善皮膚粗糙。
黃豆是我們?cè)谌粘Ｖ斜容^熟悉的一種食物，黃豆含有豐富的植物蛋白、磷脂和煙酸等，經(jīng)常食用一些黃豆對(duì)人體補(bǔ)充鈣質(zhì)和礦物質(zhì)都有很好的幫助。對(duì)于黃豆的吃法，比較受到大家歡迎的就是豆?jié){，很多人喜歡在早晨的時(shí)候喝一杯豆?jié){，現(xiàn)在是夏季大家可以在家制作一些冰豆?jié){喝，既營(yíng)養(yǎng)有美味。
做法一
主料
黃豆適量、水適量、白糖適量、小米。
制作步驟：黃豆提前泡發(fā)，小米淘洗干凈，用料理機(jī)自帶量杯，倒兩杯黃豆進(jìn)去，再倒少許小米進(jìn)去，加入適量水，啟動(dòng)料理機(jī)，打好的豆?jié){倒入鍋里，用紗布或細(xì)篩過(guò)濾一下，讓豆?jié){更細(xì)。用小火把豆?jié){煮開(kāi)，晾涼后入冰箱冷藏，這是剩下的豆渣，很細(xì)很細(xì)，而且也很少，小妙招真的很好用！
做法二
食材：黃豆 200g、糖 20g、清水 適量。
制作步驟：
適量黃豆用涼水浸泡。黃豆需要浸泡一晚上，夏季炎熱，所以需要冷藏在冰箱里一晚上。第二天早上，就可以準(zhǔn)備做豆?jié){啦！已經(jīng)膨脹的豆子清洗一下備用。放入鍋?zhàn)?，加蓋過(guò)黃豆的清水，坐熱鍋?；馃_(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮15-20分鐘。煮好的黃豆盛出晾涼，根據(jù)自己的口味在破壁機(jī)里放入適量清水，白糖，加入適量黃豆。分2-3次，每次20秒，打磨豆?jié){。做好的豆?jié){，如有時(shí)間，可以放入冰箱冷藏1小時(shí)左右。冰豆?jié){可以一次多做些，平時(shí)放入冰箱冷藏，保存3天左右沒(méi)問(wèn)題。冰豆?jié){相比于常溫的，味道更好哦！
做法三：
食材：黃豆 200g、花生適量、水
制作步驟：
黃豆和花生泡發(fā)，最少30分鐘以上。將泡好的豆子放入豆?jié){機(jī)中，放入花生會(huì)更香。放刻度之內(nèi)的水位（豆?jié){機(jī)中有說(shuō)明）。插上電源，選擇濕豆，自動(dòng)打豆?jié){。打好的熱豆?jié){。用篩子過(guò)濾掉豆渣，想喝細(xì)膩點(diǎn)，多曬2遍。趁熱放入白糖，攪拌均勻即可，可以喝熱的，也可放入冰箱冷藏一段時(shí)間。黃豆中放入花生比較香。
生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們，肯定不要錯(cuò)過(guò)了冰鎮(zhèn)咕嚕肉的做法，好東西要一起分享，大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝，再則多吃五谷雜糧能夠強(qiáng)身健體，在做的過(guò)程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！
2、豬里脊肉加入胡椒粉、10克料酒、一茶匙鹽、一湯匙玉米淀粉和少許水抓勻腌制十五分鐘。
3、肉中加入打散的雞蛋抓勻?？赡苤恍枰胫浑u蛋，多余的雞蛋液倒出，以免沾粉時(shí)結(jié)塊。
4、肉中加入剩余玉米淀粉和面粉混合粉，讓每塊肉均勻地裹上粉。抖去多余的粉，以免面粉層太厚影響口感。
5、油炸鍋加半鍋油加至七成熱，下裹好的里脊肉炸定型，改小火五成熱油溫炸2一3分鐘。里脊肉都浮上油面，外表金黃，撈出。
6、油鍋大火再次加熱至八九熱，里脊肉再入油鍋，猛火炸20一30秒，使表層酥脆。撈出控油。
7、炸完的外酥里嫩的里脊肉。
8、準(zhǔn)備一碗。放入一湯匙生抽、50克番茄沙司、130克溫水、2湯匙糖、2湯匙醋，調(diào)勻。另外準(zhǔn)備一小碗水淀粉。
9、鍋中留些許油加熱，倒入調(diào)好的醬汁，攪拌。
10、等醬汁燒開(kāi)，加入水淀粉，攪拌濃稠。
11、放入炸好的里脊肉，均勻裹上醬汁。
12、趁熱將咕嚕肉放入冰塊中。天熱冰容易化水，我直接扔進(jìn)了凍過(guò)的冰淇淋機(jī)里，再扔些冰塊一起蓋住。過(guò)一會(huì)兒，包裹在肉外的糖醋層會(huì)有凍住的口感。
13、成品圖
當(dāng)然，我們不是說(shuō)完全不能在外吃飯，但不要過(guò)于頻繁，冰鎮(zhèn)咕嚕肉的做法雖然并不復(fù)雜，但卻很好吃。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好冰鎮(zhèn)糖櫻桃
2.2櫻桃500克左右洗干凈。
3.1準(zhǔn)備好純凈水500克。
4.2將櫻桃核取出備用。
5.白糖400克。
6.將白糖和純凈水全部倒入鍋中，開(kāi)火。
7.煮開(kāi)至白糖完全融化后，將處理好的櫻桃倒入鍋中煮1分鐘。
8.加入一片檸檬片，關(guān)火，將鍋端離火源，
9.將煮好的櫻桃放至溫?zé)岷?，倒入消好毒的可以密封的容器中，密封好后陰涼處保存，每次盛取都要注意器皿的衛(wèi)生就可以保存比較久一點(diǎn)兒。
看完小編對(duì)于冰鎮(zhèn)糖櫻桃的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
說(shuō)起苦瓜相信大家腦海中第一浮現(xiàn)的名詞就是苦澀，因?yàn)樵诳喙现泻幸环N叫做苦瓜素的物質(zhì)，但是在夏季的時(shí)候多吃苦瓜，有助于清熱解暑，特別是經(jīng)常在戶外工作的人更應(yīng)該多吃苦瓜。而苦瓜除了制作成家常菜肴，其實(shí)苦瓜還可以制作成甜品，例如冰鎮(zhèn)苦瓜，下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)冰鎮(zhèn)苦瓜的制作方法。
冰鎮(zhèn)苦瓜
原料:一個(gè)苦瓜
配料：蜂蜜、甜面醬、糖、鹽、味精、冰水、雞蛋
做法：1、將苦瓜去頭，豎著切開(kāi)，去籽，切片。
2、把切好的苦瓜片放在冰水里浸泡3到5分鐘。
3、將雞蛋煎成雞蛋片。
4、在盤(pán)子里放2勺甜面醬，將適量鹽、味精、糖放在甜面醬上，攪拌均勻;將適量雞蛋片放在調(diào)好的
醬中攪拌均勻。
5、將跑泡好的苦瓜放在一個(gè)空盤(pán)子里，沾調(diào)好的甜面醬或蜂蜜吃即可。
苦瓜還可以作成熟菜,如
苦瓜炒雞蛋,還有可以把苦瓜用熱水綽一下,然后加油炒一下,最后加入水淀粉勾芡,加入調(diào)料即可,可降低苦味.
苦瓜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦，性寒;歸心、肺、脾、胃經(jīng)，食用方法多種多樣，因此苦瓜有5大功效與作用。
1、苦瓜具有消暑清熱、清心明目的作用：苦瓜性味偏寒，含有豐富的維生素，因而有清熱去火、清心明目的作用，這種情況最好是生吃苦瓜，對(duì)痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、等有一定的功效。
2、苦瓜具有健脾補(bǔ)腎的作用：苦瓜富含膳食纖維和維生素C，炒過(guò)的苦瓜性味偏溫，歸心、肺、脾、胃經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、健胃的作用。
3、苦瓜有美容護(hù)膚的作用：苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)青春痘有很大益處。
4、苦瓜有緩解牙痛的作用：將苦瓜搗碎敷在疼痛的牙齦處或?qū)⒖喙习境伤?，加少量冰糖飲用?duì)于緩解牙痛有一定的效果。
5、苦瓜有治療痱子、蚊蟲(chóng)叮咬、痢疾的作用：將苦瓜搗碎成汁涂于痱子處，或者將苦瓜切片擦拭。
苦瓜作為蔬菜具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不要完全依賴一種蔬菜食補(bǔ)，其次這里要告訴大家苦瓜是沒(méi)有降血糖的作用，吃苦瓜并不能把糖尿病吃好，糖尿病患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冰鎮(zhèn)水果甘露粥的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
