多寶紫米粥的做法
養(yǎng)生米粥的配方。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“多寶紫米粥的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于多寶紫米粥的做法。
2.全部材料洗清
3.放入盛器中,加水,放入雪柜浸過夜.
4.第二天早上,起床,從雪柜取出.
5.倒入鍋里,加入適量水.
6.放電磁爐上,大火滾起,小火5分鍾.
7.放入燜燒鍋里.
8.上蓋,放置枱上.可以上班去啦.
9.回家晚飯後,洗碗時(shí),開燜燒鍋,取出內(nèi)鍋.
10.換大鍋(翻煮),加入8飯碗水.
11.大火滾起,轉(zhuǎn)小火滾15分鍾.熄火.
12.加入一塊片糖.待涼,即可.
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的多寶紫米粥扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
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紫薯是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它含有大量的微量元素，經(jīng)常食用能讓身體變得更加的健康，而且紫薯無論是直接食用還是做粥都是非常美味營(yíng)養(yǎng)的，其中紫薯薏米粥就是比較受歡迎的一種，經(jīng)常食用能很好的改善我們的皮膚，并且還有很好的粗消化的作用，下面一起了解下紫薯薏米粥的做法。
紫薯薏米粥的做法
? 做法一
? 1. 紫薯我切挺大塊
? 2. 薏米洗凈，扔掉長(zhǎng)的黑乎乎的那幾顆
? 3. 核桃這次放的是熟的，這個(gè)量?jī)扇朔蔹c(diǎn)綴下
? 4. 大米一小把，水沖兩遍意思下就好
? 5. 早上起來，打開電飯煲看到熱氣騰騰的紫薯粥，心情是不是大好！要加冰糖的此時(shí)加，再蓋幾分鐘就能化開了
? 6. 以前煮粥一直把握不好加多少水，現(xiàn)在終于摸索到方法啦，我要的就是這個(gè)濃度
? 7. 加個(gè)荷包蛋吧，據(jù)說紫薯和蛋白質(zhì)一起吃比較好
? 做法二
? 原料 ? 薏米150克 ? 糯米100克 ? 紫薯150克
? 調(diào)料 ? 冰 糖 ? ?糖桂花各適量
? 1.薏米去雜質(zhì)，淘洗干凈，放入清水中凈泡2小時(shí)
? 2.糯米淘洗干凈待用。
? 3.紫薯去皮切小塊。
? 4.將將薏米、糯米加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘。
? 5.放入紫薯煮10分鐘。
? 6.放冰糖煮至化開。
? 7.最后加入糖桂花拌均勻即可。
? 小貼士
? 1 . 薏米是費(fèi)火的食材，煮前先用清水浸泡可以省時(shí)省火。
? 2. ?如無冰糖，加蜂蜜也可。
上面就是對(duì)紫薯薏米粥的做法的介紹，通過了解之后我們?cè)诔宰鲜淼臅r(shí)候就會(huì)多了一些選擇，能讓我們的飲食變得更加的豐富，并且在食用的時(shí)候可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣在里面適當(dāng)放些冰糖來改善味道。
紫薯是一種常見的食物，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂相當(dāng)?shù)母?，紫薯富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種礦物質(zhì)，還含有硒元素，所以具有很好的抗癌作用，可見紫薯具有很好的保健功能。黑米也是市場(chǎng)上常見的一種食材，黑米所含的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，今天我們就把這兩種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物結(jié)合起來，制作一道紫薯黑米粥。
主料
紫薯2個(gè) 黑米半杯
1、首先將新鮮的紫薯用清水沖洗干凈。
2、將洗干凈的紫薯切成一塊塊的紫薯小丁備用。
3、將小米和黑米用清水沖洗干凈后，放入切好的紫薯。
4、加入800毫升的水，加入電飯鍋中開始加熱。
5、等粥熬開后用勺子攪拌，然后加入適量的冰糖。
6、然后轉(zhuǎn)小火開始繼續(xù)熬粥。
7、等到紫薯熬熟，湯粥開始黏糊時(shí)，說明粥已經(jīng)好了。
注意事項(xiàng)
1、注意為了不流失紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，紫薯最后不要去皮。
2、注意不喜歡吃甜的人可以不加冰糖，因?yàn)樽鲜硪呀?jīng)夠甜了。
閱讀了以上的文章，我們了解了紫薯黑米粥的做法，紫薯黑米粥制作簡(jiǎn)單而且外表看起來十分誘人，能夠勾起我們的食欲，我們知道紫薯和黑米都有很好的養(yǎng)生功效，所以喜歡養(yǎng)生的朋友可以試一試這碗紫薯黑米粥。
薏米是我們經(jīng)常吃到的一種主食，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能起到很好的美容養(yǎng)顏和減肥的作用，一般我們的食用薏米的時(shí)候都是用來進(jìn)行煮粥的，但是薏米煮粥湯汁比較清澈，很多讓你總是喜歡搭配不同的主食在里面，其中紫諾薏米粥就是很多人都喜歡的一種，它的湯汁粘稠并且味道香美，下面一起了解下紫諾薏米粥的做法。
紫諾薏米粥的做法
? 1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈
? 2、將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可
? 3、將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬
? 小訣竅
? 1、有砂鍋的用砂鍋煲粥更好
? 2、可根據(jù)個(gè)人喜好加入枸杞、桂圓等
? 3、喜歡甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰醬、桂花糖等
? 4、喜歡咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、豬肝、排骨等
? 做法二
? ?1.薏米去雜質(zhì)，淘洗干凈，放入清水中凈泡2小時(shí)
? 2.糯米淘洗干凈待用。
? 3. 紫薯去皮切小塊。
? 4.將將薏米、糯米加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘。
? 5.放入紫薯煮10分鐘
? 6.放冰糖煮至化開。
? 7.最后加入糖桂花拌均勻即可。
? 薏米:健脾，滲濕，止瀉，排膿。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9~30克。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿!
煮粥雖然是一件非常簡(jiǎn)單的事情，但是也是需要掌握好一定的技巧和方法才能做得特別的美味的，當(dāng)面就是對(duì)紫諾薏米粥的做法的介紹，我們平時(shí)在煮薏米粥的時(shí)候可以按照上面的方法進(jìn)行制作，并且薏米還有很好的減肥和美容的作用。
紫米大家都很熟悉吧，吃法很多，可以煲湯，也可以煮飯，不同的做法適應(yīng)的人群不一樣。如果身體必須虛弱的話可以選擇煮粥，具有滋補(bǔ)的作用，紫米是補(bǔ)血的好食材，營(yíng)養(yǎng)很豐富的哦，做法也有很多，下面介紹一種香橙紫米粥的做法。
香橙紫米粥
食材：紫米、香橙
輔料：白糖
做法：
1、紫米淘洗干凈后，加水浸泡過夜;
2、香橙切開留一小部分切丁，其他劑橙汁待用;
3、紫米很難直接熬熟，可以提前浸泡幾個(gè)小時(shí)，可以減少煮的時(shí)間。浸泡過的紫米和水一起放入高壓鍋中，大火熬制三十分鐘。
4、裝入碗里面加入適量的橙汁和白糖，繼續(xù)攪拌均勻就可以食用了。
功效：
香橙紫米粥，健脾暖肝明目活血。紫米中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷 等人體所需微量元素，是煮食、加工副食品、食療的佳品。常吃這樣的粥具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，而且還可以健腎潤(rùn)肝臟，適合各種的人群食用，特別是孕婦和產(chǎn)婦還有恢復(fù)期的人群，具有保健的作用，效果很不錯(cuò)哦。
上面給大家介紹了紫米的好處，和一種粥的做法，如果你想嘗試一下新鮮的吃法不妨來試試這樣的吃法吧，香橙可以補(bǔ)充維生素，紫米具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)又不缺乏維生素，所以大家可以放心食用，對(duì)身體健康有幫助。
? 大家都知道如果經(jīng)常喝粥是可以延年益壽的，用各種五谷雜糧文火熬煮成粥，所有食材中豐富的膳食纖維和各種營(yíng)養(yǎng)素都會(huì)融進(jìn)粥中，特別的容易被身體所吸收，尤其是一些年紀(jì)比較大、牙齒松動(dòng)不太好的人群或是養(yǎng)病的人，平時(shí)多喝一些粥可以幫助提高腸胃功能，今天我們來說一說八寶黑米粥如何做。
? 準(zhǔn)備材料：八寶，即蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等八種原料。
? 制作方法：
?
? 1.先將黑米洗凈，在冷水里浸泡一段時(shí)間 ，約1-3小時(shí)；
? 2.放入鍋內(nèi)加清水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入紅糖，改用小火熬煮1小時(shí)；
? 3.桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、百合用水漲發(fā)待用；
? 4.加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將其它料放入，移小火上煮約2小時(shí)，煮時(shí)注意不時(shí)用勺攪動(dòng)，以免糊鍋；待質(zhì)濃糯軟時(shí)放入壓碎的冰糖，糖溶化后裝碗即成。
? 黑米味甘、性溫；有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、縮小便、止咳喘等作用；百合，味甘微苦，性平，入心肺經(jīng)；具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之效；桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng)；有破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸的功效；薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效。
? 適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢(mèng)，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用；適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。
? 適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營(yíng)養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用。
? 以上這些就是八寶黑米粥的一些做法與功效了，家里有小孩或老年人的話建議經(jīng)常吃，要提醒大家的是黑米比較難煮，所以最好是提前浸泡一夜之后再煮；蓮子的皮特別薄，剝起來很廢時(shí)間也很難剝下來，最好是先將蓮子洗一下，然后再放在開水里加點(diǎn)堿泡泡就好剝了。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)烤多寶魚這道菜的做法吧。
2.21再魚身上打上十字刀。
3.12芹菜洗凈切段。豆干切片。
4.21豆干切片。
5.烤盤上墊上錫紙，刷上一層油。
6.再上面撒上芹菜段和蒜瓣。
7.將多寶魚兩面均勻的抹上一層鹽放入芹菜段上面。
8.抹上一層花生油。
9.再均勻的撒上五香粉和孜然粉。
10.再在魚的旁邊擺上豆干。
11.烤箱預(yù)熱220度。
12.放入烤盤。
13.中層，上下火，200度，烤20分鐘即可。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作烤多寶魚一飽口福吧。
蔥油多寶魚的做法到底如何呢，我們知道蔥油多寶魚是多寶魚的一種做法，多寶魚是我們?nèi)粘３Ｒ姷降聂~，多寶魚子啊歐洲被叫做是比目魚，而且來到了中國(guó)我們有個(gè)美麗的名字叫做多寶魚，多寶魚營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，用多寶魚做菜能夠給我們帶來非常好的養(yǎng)生功效和帶來健康的身體。
多寶魚的做法有很多種，我們這里要介紹的也就是蔥油多寶魚的做法，蔥油多寶魚是多寶魚最簡(jiǎn)單的一種做法，但是雖然做法非常的簡(jiǎn)單，但是口味卻是很好的，因?yàn)樗４媪硕鄬汈~原有的新鮮味道。
蔥油多寶魚的做法
材料
多寶魚1條(1斤左右)，蔥花，姜絲，鹽，雞精，料酒，太太樂鮮貝露，白胡椒粉
做法
1.將殺好的多寶魚清洗干凈，放入大的魚盤中，兩面撒上鹽，腌制10分鐘
2.魚身上鋪姜絲去姜，灑少許料酒，倒少許太太樂鮮貝露或蒸魚豉油，雞精，入開水鍋中大火蒸5分鐘
3.將蒸好的魚取出，揀去姜絲，撒上蔥花再倒入少許鮮貝露，淋上燒的冒煙的熱油，再灑少許白胡椒粉即可
上文我們介紹了什么是多寶魚，然后我們又專門介紹了多寶魚的一種制作方法：蔥油多寶魚，蔥油多寶魚的做法非常的簡(jiǎn)單，但是味道和營(yíng)養(yǎng)卻是很好的，所以我們可以根據(jù)上文的教程自己做出蔥油多寶魚來。
說起蒸多寶魚的做法，對(duì)于一般的家庭來說，應(yīng)該是不怎么了解的，因?yàn)槎鄬汈~一般的家庭是不怎么吃的，并不是因?yàn)槎鄬汈~不好吃，而是因?yàn)樵诖蠹业纳罾?，多寶魚還是怎么常見的。但是對(duì)于那些高級(jí)飯店的廚師來說蒸多寶魚這道菜應(yīng)該是他們都非常拿手的一道菜，因?yàn)楹芏嗳巳ワ埖甓紩?huì)點(diǎn)蒸多寶魚來食用。
蒸多寶魚顧名思義，就是清蒸多寶魚，這是關(guān)于多寶魚吃法的最普遍的一種，也是吃的人最多的一種，大概是因?yàn)檎舳鄬汈~的味道要比其他多寶魚的做法要好吃很多的緣故吧。下面就來詳細(xì)介紹下蒸多寶魚的做法。
多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬于很傳統(tǒng)的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成“魚排”。有的餐館大廚會(huì)將多寶魚起肉，再將魚肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本燒汁，上碟時(shí)，每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上，上面淋滿了紅酒汁，拌上露筍等佐料擺設(shè)，精致得有如藝術(shù)品。吃這款菜時(shí)每人分得一份魚扒，另外特別配上一人一套刀叉，像在西餐廳“鋸扒”一樣地吃蒸多寶魚，最好吃的是魚鰭。
主料多寶魚1條 輔料油適量鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量大蔥適量姜適量淀粉適量胡蘿卜適量
步驟
1.多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈
2.在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面
3.撒些料酒，腌制10分鐘入味。
4.在大盤里放些姜片，蔥絲
5.放上多寶魚，撒些姜片，蔥絲
6.鍋里水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘，
7.倒去盤里的蒸汁，去掉魚上的姜片與蔥絲
8.重新放上大蔥絲與胡蘿卜絲
9.在魚上澆入熱油
10.把蒸魚豉油，水，淀粉，調(diào)成汁煮開，
11.再澆在魚上即可。
膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用，且能補(bǔ)腎健腦，助陽提神;經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。中國(guó)的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
這種魚對(duì)歐洲人來說并不新奇，中國(guó)引進(jìn)的魚種英、法、德均有。而古羅馬人早就把它當(dāng)作了美味，還給它起了個(gè)“海中雉雞”的名字。在歐洲，由于它的肉質(zhì)鮮嫩、口感清香，是制作魚排和魚片的上好原料，大有擠占牛排市場(chǎng)的勢(shì)頭。
所以，通過上面關(guān)于多寶魚以及蒸多寶魚的做法的詳細(xì)介紹，我們終于了解到蒸多寶魚的做法，其實(shí)蒸多寶魚的做法是不怎么復(fù)雜的，而且對(duì)于一般人來說都是可以學(xué)會(huì)的。因?yàn)檎舳鄬汈~味道的鮮美，所以很多人都是很喜歡吃蒸多寶魚的。那么，大家在以后的生活中不妨也試著自己做一下吧。
多寶魚是我們現(xiàn)在常見的魚，多寶魚我們書面上稱為大菱鲆魚，多寶魚在魚類的分類中屬于是鰈形目鲆科，我們常常稱多寶魚叫做歐洲比目魚，只有在我們國(guó)家我們才將它叫做多寶魚。多寶魚我們國(guó)家并不多產(chǎn)，而是產(chǎn)于大西洋的海域，多寶魚是被我們公認(rèn)的一種好的比目魚。
多寶魚為什么叫做多寶魚呢?這是因?yàn)槎鄬汈~的是英名turbot，根據(jù)這樣的英文名字，我們將它音譯為多寶魚。多寶魚屬于水產(chǎn)品中比較優(yōu)質(zhì)的魚類，多寶魚的肉白嫩而且豐富。下面我們一起了解如何制作多寶魚。
1.在市場(chǎng)購(gòu)買鮮活的多寶魚以后(重量最好在1斤半左右)，請(qǐng)小販代為收拾，去除內(nèi)臟和魚鰓?；丶液蠓磸?fù)用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水
2.用刀在魚身上斜切3個(gè)花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內(nèi)抹遍，腌制10分鐘
3.蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋
4.大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費(fèi)勁地穿過魚身，證明火候剛剛好
5.蒸魚期間將大蔥或香蔥切細(xì)絲，越細(xì)越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗后的蔥絲會(huì)自然卷翹
6.魚蒸好以后，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時(shí)滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上
7.炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱(油冒煙)時(shí)關(guān)火，將油刺在蔥絲上
8.趁燒油的鍋還有余溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水
9.最后，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進(jìn)去，用適量的香菜圍邊即可
上文介紹了多寶魚的制作方法，我們知道多寶魚的好處在于多寶魚含有的膠質(zhì)蛋白很豐富。所以多寶魚對(duì)于我們的皮膚能起到滋潤(rùn)的作用，所以有很好美容功效，多寶魚還能補(bǔ)腎和健腦，根據(jù)以上的制作方法，我們可以做出美味的多寶魚。
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