芋圓仙草凍做法
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炎熱的夏天即將到來之際，許多的朋友們，希望在炎熱的夏天可以嘗到好吃美味的解暑產(chǎn)品，那么管用什么東西好吃，而且可以祛暑呢，接下來為大家來介紹，芋圓仙草凍做法，不單單對(duì)于解除酷暑有著很好的效果，而且還是非常好吃的美食。
原料:
芋圓：紫薯，芋頭，木薯粉，牛奶，白砂糖
仙草凍：仙草粉25克
其他：紅豆湯，蜂蜜
芋圓仙草凍的做法
1紫薯去皮切小塊
2芋頭去皮切小塊
芋圓仙草凍的做法步驟1-2
3上鍋蒸熟備用（紫薯的顏色比較重，所以要隔下）
4蒸好的紫薯取出壓成泥
芋圓仙草凍的做法步驟3-4
5加入木薯粉，白糖，牛奶和成面團(tuán)
6芋頭同樣揉成面團(tuán)，芋頭比較粘手，粉慢慢加
芋圓仙草凍的做法步驟5-6
7紫薯面團(tuán)搓成長(zhǎng)條
8切小塊
芋圓仙草凍的做法步驟7-8
9芋頭同樣方法切小塊
10鍋里水燒開放入芋圓下去煮，因?yàn)樽鲜頃?huì)串色，所以先煮芋頭的，鍋里水燒開后繼續(xù)煮2到3分鐘即可
芋圓仙草凍的做法步驟9-10
11煮紫薯芋圓
12煮好的芋圓撈出鍋涼水，這樣可以使做出來的芋圓更Q
了解了芋圓仙草凍做法，在炎炎夏季即將到來之際，大家不妨，提前準(zhǔn)備好食材，等待炎熱的夏天一到，快來動(dòng)手，自己制作成，好吃美味的芋圓仙草凍吧。
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我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道仙草芋圓的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21地瓜和紫薯去皮，切片，上鍋蒸熟
3.1地瓜放涼后，用勺子壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻
4.2紫薯放涼后，用勺子壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻
5.芋頭放進(jìn)鍋里蒸熟，這個(gè)過程忘記拍照片了。蒸熟的芋頭去皮，壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻。
6.取木薯粉100g，放進(jìn)大碗里面
7.倒入滾燙的開水，用筷子攪拌木薯粉，稍微放涼后，揉成團(tuán)
8.放入芋頭泥，揉勻，如果太軟，再加一點(diǎn)木薯粉，直到能揉成相對(duì)光滑的面團(tuán)就可以了。
9.用同樣的方法，揉好地瓜團(tuán)和紫薯團(tuán)。
10.將芋頭團(tuán)揉成長(zhǎng)條，用刀切成均勻的段，芋圓就做成啦。用相同的方法，做成紫薯圓和地瓜圓。一次吃不完的，裝到保鮮袋里，放進(jìn)冰箱冷凍。
11.三種芋圓放進(jìn)沸水中，略煮幾分鐘，待芋圓漂浮起來就熟了。撈出來過一下涼水，顏色更透明，口感更Q。
12.配上自己做的仙草和蜜紅豆，再加點(diǎn)冷藏的椰汁，一杯清涼可口的夏季小食就做好啦。
相信看完上面的關(guān)于仙草芋圓的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
芋圓燒仙草是我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)比較傳統(tǒng)的一種甜點(diǎn)，吃起來q彈松軟口感，具有冰爽好吃的特點(diǎn)。因?yàn)橛髨A燒仙草外面賣的比較貴，所以說可以自己來制作，可以選擇廣東特產(chǎn)仙草粉，另外要準(zhǔn)備適量的南瓜，這樣就能夠制作芋圓燒仙草了，不但味道好，在調(diào)養(yǎng)身體方面的作用也是不錯(cuò)的。
自制芋圓燒仙草
用料
主料：仙草粉50克南瓜200克木薯粉80克
輔料：白砂糖80克
1.仙草粉50克加入清水250克清水拌均無(wú)顆粒狀
2.清水900克煮沸，把拌均好的仙草糊倒入鍋中不斷拌均再次煮沸;
3.煮好的仙草倒入保鮮盒，冷卻，放入冰箱冷藏2小時(shí);pS:建議用玻璃盒或陶瓷盒，不建議用塑料保鮮盒
4.南瓜蒸熟壓成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克;
5.加入適量的沸水拌均，揉成光滑面團(tuán);
6.揉成長(zhǎng)細(xì)細(xì)長(zhǎng)條;
7.用刀切長(zhǎng)段;pS：如果切的時(shí)候粘刀，可以抹一層粉
8.清水煮沸，放入芋圓，煮熟;pS：煮熟會(huì)浮起來
9.撈出芋圓，過食用冰水;pS：可以事先把燒開的水放涼放入冰箱冷藏變成冰水;
10.冷藏好的仙草切方塊，再加芋圓、白砂糖拌均即可。
做法二
1、紅薯紫薯去皮切小塊蒸到筷子可以輕松戳透。
2、紫薯紅薯分兩個(gè)大碗，分別壓爛，紫薯壓爛，倒入牛奶攪勻，再倒入80克木薯淀粉揉勻，紅薯水分比較大一般不需要額外加牛奶，直接倒入100克木薯淀粉揉均勻就可以。
3、一定要揉透，混合均勻，揉到無(wú)干粉，紫薯泥都和淀粉揉成有一定韌勁的團(tuán)
4、分成小一些的小團(tuán)揉搓成圓柱條(太大揉搓容易斷裂)再切成你喜歡的小塊兒。
5、最后撒上剩余木薯淀粉(防粘!冷凍保存!)
6、糯米小圓子可以自己在家做，糯米粉加一點(diǎn)點(diǎn)開水，邊倒開水邊攪拌，面粉攪散成絮狀千萬(wàn)別再加水了,揉成面團(tuán)再搓成一個(gè)個(gè)小球
7、依次煮好糯米圓子和芋圓，水開下鍋，煮到都浮起來再悶一小會(huì)兒就可以
8、紅豆湯底，或者牛奶底，依次鋪上芋圓，小圓子，仙草，也可以放些水果，榴蓮香蕉草莓桃子愛吃什么都依你，冰鎮(zhèn)之后更好吃
烹飪技巧
1.仙草粉與水的比例很重要，直接影響口感;
2.煮仙草的時(shí)候要不斷拌均，煮沸即可關(guān)火并把鍋拿開;
3.制作芋圓南瓜泥、木薯粉、水、糖的比例非常重要;
4.煮好的芋圓要過冷水，防止粘切口感好。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無(wú)力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過，紅豆芋圓燒仙草的做法并不難，只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、在碗內(nèi)倒入燒仙草粉。
3、加入冷純凈水，攪拌均勻。
4、倒入燒開的水中，一邊倒，一邊攪拌。
5、開火，不停的把燒仙草液體攪拌均勻。
6、倒入保鮮盒內(nèi)，待完全冷卻后入冰箱冷藏。
7、燒至燒仙草液體沸騰即可關(guān)火。
8、取一份紫薯，把紫薯?yè)v碎。
9、把芋頭、紅薯和紫薯放入高壓鍋內(nèi)蒸煮熟了。
10、慢慢加入木薯粉，不要一次性加很多，一邊加粉，一邊揉面。
11、直至可以揉成團(tuán)。
12、紅薯芋圓和芋頭芋圓按上面的步驟完成。
13、把紫薯團(tuán)搓長(zhǎng)條狀，然后切小塊整形。
14、在鍋內(nèi)燒開水，要芋圓下鍋。
15、煮至芋圓都浮在表面上即可。
16、把煮好的芋圓過1-2遍涼水。
17、把燒仙草凍切塊，放入碗內(nèi)。
18、加入適量的芋圓。
19、加入適量的蜜紅豆。
20、最后加入適量的牛奶即可。
21、也可以再加少許蜂蜜調(diào)味。
22、冷藏風(fēng)味更佳。
23、如果是秋冬季節(jié)吃，可以把牛奶給稍微加熱下。
24、非常好吃，值得推薦。
在飯店吃飯有好處也有壞處，權(quán)衡利弊還是在家做飯好，紅豆芋圓燒仙草的做法簡(jiǎn)單，廚藝欠佳也無(wú)需擔(dān)心。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于黃桃芋圓燒仙草的做法妙招。
2.1加入木薯粉和鈦白粉，木薯粉的比例是鈦白粉的一倍，搓成面團(tuán)狀，干的話加少量的水，邊搓邊適量加粉和水，不要一開始就加水。（去年是在超市買的木薯粉，失敗了，建議還是淘寶上買進(jìn)口的,5塊多一大袋）慢慢搓成條狀，然后切成小坨。
3.2蒸熟后的紫薯去皮，用湯匙慢慢弄成泥狀。
4.在淘寶上買的這個(gè)泰國(guó)的木薯粉
5.燒一鍋水，水開后慢慢放入切好的紫薯小芋圓，放入紅糖2湯匙、白糖一湯匙提味，男朋友居然還嫌不夠甜！是要吃的有多天啊，小心蛀牙！
6.黃桃的季節(jié)來了，我的家鄉(xiāng)四川是沒怎么看到黃桃賣的，自然在上海要吃個(gè)夠！用了切芒果的方法切了2大片黃桃裝盤，把超市買的致中和龜苓膏之前放在冰箱冷凍室，裝好盤，摘下陽(yáng)臺(tái)自己重的薄荷一支。完全放心健康的黃桃芋圓燒仙草就好了！感謝各位的收看?。。?/p>
上面為大家介紹的這道黃桃芋圓燒仙草營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做紅豆沙椰奶仙草芋圓。
2.將木薯粉面團(tuán)和芋泥薯泥混合，加入適量白砂糖，邊揉邊緩緩加入木薯粉，直至揉成軟硬適中的面團(tuán)
3.案板上撒少許淀粉，將揉好的面團(tuán)搓成條，切成小段，再揉成小球
4.將揉好的芋圓表面沾上淀粉，可以防止粘連
5.開水下鍋煮至浮起，過冷水，然后浸泡在冷水中
6.鍋中燒少量水，融化適量冰糖，加入椰奶，開鍋后加入芋圓
7.根據(jù)個(gè)人口味加入紅豆，燒仙草等配料
雖然紅豆沙椰奶仙草芋圓的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
要是我們有經(jīng)常的出去逛街的就會(huì)知道，其實(shí)在市場(chǎng)上面的話，燒仙草芋圓是一種非常美味的一種冰也算是一種飲料，特別是女孩子可能就會(huì)特別的喜歡這個(gè)食物，其實(shí)這個(gè)食物適量的吃的話是對(duì)身體有一定的好吃的，因?yàn)榭梢悦廊蒺B(yǎng)顏，但是要是吃多的話，可能會(huì)引發(fā)婦科疾病，其實(shí)燒仙草芋圓我們自己也是可以做的。
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配料：
紫薯、南瓜、芋頭、木薯粉、白糖、仙草粉
步驟：
1.紫薯、南瓜、芋頭去皮洗凈切成小塊，放在蒸鍋上蒸20分鐘。芋頭去皮的時(shí)候一定要戴手套，不然手會(huì)很癢的，講究點(diǎn)的話就分開蒸，因?yàn)樽鲜淼念伾珪?huì)有一點(diǎn)染在芋頭上。
2.分別取出壓成泥，趁熱加一小勺白糖，然后加入適量木薯粉，揉成團(tuán)即可。如果覺得太干，可以適量加點(diǎn)水。
3. 取一些面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成小塊，即成芋圓。
4. 取一些面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成小塊，即成芋圓。
5. 燒仙草做法我完全按說明來，取10g仙草粉，加入30g水?dāng)嚢杈鶆?，然后再加?20g水?dāng)噭颍康谷肽体佒箝_，煮開后倒入碗內(nèi)冷卻即成燒仙草。
6. 后自己搭配著放，加點(diǎn)紅糖加點(diǎn)花生牛奶就大功告成啦~
仙草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠(yuǎn)的鄉(xiāng)土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬干后拿來熬煮，便成為仙草茶，若添加太白粉使之凝結(jié)成仙草凍，更為炎夏消暑的圣品。冬季熱賣的燒仙草，則是趁其尚未凝固之際，加入紅豆、花生等配料，熱乎乎、濃稠稠，為寒冬中最好的甜品
在炎炎的夏天，其實(shí)吃一些燒仙草芋圓事非常美好的事情，一些女性也會(huì)因?yàn)檫@個(gè)自己的心情會(huì)變得很好，那么在我們自己的平時(shí)生活里面的話，只要自己可以做燒仙草芋圓了，是不是每一天的心情都是可以非常的好的呢，其實(shí)是可以的。
芋圓燒仙草是很多人喜歡吃的一種甜點(diǎn)，在很多甜點(diǎn)里面都可以購(gòu)買到，芋圓燒仙草的味道的確也非常不錯(cuò)，如果不想去外面買，自己在家里面也可以很輕松的做出來，但很多人并不知道正確的制作方法，所以下面就來和看一下芋圓燒仙草在家怎么做。
芋圓燒仙草在家怎么做
需要準(zhǔn)備蜜豆，蜂蜜，牛奶，椰漿，木薯粉，熱開水，冷水，南瓜，紫薯以及仙草粉，仙草粉和冷水搭配在一起攪拌均勻，然后倒入熱開水當(dāng)中煮開，一直煮到濃稠的狀態(tài)，讓它冷卻凝固，再把南瓜紫薯清洗干凈，把皮去除切成片狀，放到蒸鍋中蒸熟以后就可以搗碎，放到木薯粉里面揉成面團(tuán)，取一些面團(tuán)搓成小段，制作成芋圓，然后撒上一些木薯粉，鍋里面加入適量的水燒開，把芋圓放進(jìn)去煮到浮起，然后放到冷水里面，再準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面加椰漿，牛奶，小火燒開，再把椰漿牛奶混合均勻，準(zhǔn)備一個(gè)好看的碗，把椰漿芋圓倒進(jìn)去，再加一些燒仙草以及蜜豆，加入一些蜂蜜攪拌均勻以后就可以吃了。
芋圓燒仙草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芋圓燒仙草里面含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，里面含有鈣，碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，磷元素，適當(dāng)?shù)某砸恍┯髨A燒仙草能達(dá)到正和，清熱，解除毒素，補(bǔ)脾理氣作用，不僅可以讓食欲變得更好，還能讓記憶力有所提高。
適當(dāng)?shù)某砸恍┯髨A燒仙草還能達(dá)到通便寬敞異味作用，化痰散結(jié)，調(diào)節(jié)中氣的效果也非常不錯(cuò)，如果出現(xiàn)了食欲下降問題，適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍苓_(dá)到很好的改善作用。
燒仙草怎么保存
燒仙草可以放到冰箱的冷藏室里面保存，大概可以保存兩天到三天時(shí)間，但是最好煮好以后立馬吃掉，否則就很容易變味，燒仙草如果還沒有把包裝打開，那么放到冰箱里面保存就可以了，如果已經(jīng)打開，沒有放冰箱就很容易變壞。
芋圓可以怎么吃
芋圓可以制作芒果芋圓涼粉杯，需要準(zhǔn)備一些黑涼粉，芋圓，芒果，煉乳以及牛奶，首先把黑涼粉放進(jìn)容器當(dāng)中，加入適量的冷水?dāng)嚢杈鶆?，鍋中加入適量的水煮開，面糊倒進(jìn)去，一邊倒一邊攪拌煮開，再倒進(jìn)一個(gè)模具當(dāng)中冷卻，放進(jìn)冰箱當(dāng)中，添加適量的牛奶，用大火煮開，把芋圓放到冰水里面冰一下，芒果的皮去除切塊，黑涼粉，芒果，芋圓放到杯子當(dāng)中，加入適量的煉乳以及牛奶就可以吃了。
還可以制作芋圓蘋果湯，需要準(zhǔn)備一個(gè)新鮮蘋果，一些芋圓，準(zhǔn)備白糖，先把蘋果的皮去除切成塊狀，百合去除，鍋中加入適量的冷水，蘋果放進(jìn)去，一直用小火慢慢的煮軟，用大火煮開以后再把芋圓放進(jìn)去煮到浮起，繼續(xù)煮上一分鐘左右就可以裝到碗里面來吃了。
還可以制作酸奶芋圓，需要準(zhǔn)備一些酸奶，芋圓，把冷凍的芋圓取出來，鍋中加入適量的水燒開，把芋圓放進(jìn)去，大概煮上三分鐘左右就熟了，撈出來放到?jīng)鏊锩?，然后再把它撈進(jìn)一個(gè)容器當(dāng)中，加入適量的酸奶就可以吃了。
還可以制作芋圓水果撈，準(zhǔn)備煉乳，涼白開，椰漿，蜜豆，椰果，西米，芒果，香瓜，西瓜以及芋圓，鍋中加入適量的水燒開，芋圓放進(jìn)去煮兩分鐘，等到浮起來再繼續(xù)煮上一分鐘左右，芋圓煮好以后放到冰水里面冰鎮(zhèn)一下，然后再把涼白開以及煉乳混合在一起攪拌均勻，放到冰箱里面冷藏一會(huì)兒，水果全部都處理好切成丁，碗里面加入自己喜歡的水果，紅豆，西米，椰果以及芋圓，再加入椰漿就可以吃了，可以根據(jù)自己的喜好添加不同的水果，吃起來非常香甜以及Q彈，糖水可以用奶茶或者椰汁，每一個(gè)人的喜好不同，根據(jù)自己的喜好來決定就可以了。
上面介紹的就是芋圓燒仙草在家的制作方法，想要制作出好吃的芋圓燒仙草，就可以試試上面這些制作方法，這些方法制作都很簡(jiǎn)單，而且又可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓不舒服的問題得到有效解決，喜歡吃圓燒仙草的人就要對(duì)相關(guān)的知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)了解。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于紅豆仙草凍這道菜的做法。
2.12泉水燒開，倒入已泡發(fā)好的紅豆，先大火燒開，然后小火慢燉（約1小時(shí)）至紅豆燉爛；(如果沒有泉水，推薦使用瓶裝礦泉水，都比自來水味道好哦）
3.21煮好的紅豆撈出，剩下的湯汁可以加些糖放入冰柜，味道很不錯(cuò)的哦。
4.紅豆中加入淀粉、泉水調(diào)勻（務(wù)必保證調(diào)勻，沒有任何淀粉顆粒）
5.調(diào)勻后的紅豆淀粉糊
6.淘洗仙人草，瀝干水分
7.煎煮仙人草湯汁約15分鐘（為節(jié)約時(shí)間，可以跟紅豆同時(shí)煮）
8.仙草湯煮好后，取湯去渣，看是不是很漂亮了(注意，這個(gè)顏色不是很深，所以一會(huì)做出來的仙草凍也并非黑色的）此湯汁可以加些糖，冰一下味道很不錯(cuò)的
9.上述步驟中的仙草湯倒入煮鍋，燒開，調(diào)小火，然后加入剛剛調(diào)好的紅豆淀粉糊，慢慢倒，邊倒邊攪拌，不一會(huì)就成為化糊了，然后小火熬煮5分鐘，關(guān)火。冷卻后即可食用。
雖然紅豆仙草凍的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
食物種類比較多，在對(duì)食物選擇的時(shí)候，需要對(duì)它進(jìn)行一些了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體才不會(huì)有影響，仙草凍是很常見的，這樣食物味道獨(dú)特，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有損害，不過在吃仙草凍的時(shí)候，需要注意一定要適量進(jìn)行，那仙草凍的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
仙草凍的做法一：
用料：干仙草(或仙草粉、仙草汁)、地瓜粉(米漿也可)、水、堿(作用是增加韌性)
1、因?yàn)閹頃r(shí)沒有磨成粉，我先把干仙草用磨粉機(jī)里磨一下。
2、燒開水，把磨好的仙草粉和堿放下去燒開十五分鐘左右，關(guān)火放著涼一會(huì)兒，因?yàn)槟サ貌皇呛芗?xì)，想讓仙草凍吃起來口感更細(xì)膩，用白布過濾了一下。地瓜粉加水調(diào)成漿，調(diào)入熬好的仙草汁，開火一邊攪拌一邊加熱，沸騰后關(guān)火放著涼就好。涼后放冰箱冰味道更好。
3、吃時(shí)切成小塊加蜂蜜或冰糖或白糖均可。也可加入花生、蓮子、紅豆、綠豆、奶昔等調(diào)成喜愛的口味。
做法二：
材料： 仙草干1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘決：
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可購(gòu)得;而蘇打粉可在雜貨店購(gòu)得。
這兩種就是仙草凍的做法，在制作仙草凍的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過對(duì)它制作的時(shí)候，需要注意的是，制作過程中對(duì)它的時(shí)間一定要掌握好，而且食材搭配數(shù)量都是要合理進(jìn)行，這樣仙草凍才會(huì)更加好吃。
有很多人特別喜歡吃仙草果凍，但是我們?cè)诔欣锩尜I的仙草凍一般里面都會(huì)添加一些化學(xué)物品，這樣的化學(xué)物品對(duì)于孩子來說，吃起來并沒有好處，所以大多數(shù)家長(zhǎng)都會(huì)自己在家里制作仙草凍，仙草凍的制作方法也是比較簡(jiǎn)單的，非常容易學(xué)會(huì)，那么如何制作仙草凍呢?
用料:仙草凍粉 20克 開水 500克 涼水 60克
白糖 適量 純牛奶 200克
做法
1準(zhǔn)備一袋牛奶、一包紅茶 。
2涼水60克，開水500克備用。
3稱取20克仙草凍粉。
4把牛奶倒入小鍋，加入適量的白糖后開小火
5將紅茶包浸泡入牛奶中，繼續(xù)加熱
6加熱期間不時(shí)搖晃一下小鍋，使紅茶的味道可以充分的融入牛奶，關(guān)火后倒出冷藏。
7取一只碗，倒入事先稱好的仙草凍粉，加入60克涼水，用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀 。
8將攪勻的仙草糊倒入小鍋中，一邊加入開水，一邊不停攪拌，并繼續(xù)加熱至沸騰。
9關(guān)火后迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固。
10徹底凝固的仙草凍，倒扣在案板上，切成小丁狀。
關(guān)于在日常生活當(dāng)中，如何進(jìn)行鮮芋仙芋圓的制作，相信各位朋友們都非常的陌生?；蛟S大家并沒有聽說過。那接下來的這篇文章，就是為大家介紹了鮮芋仙芋圓的做法，不單單好吃清香而顯得非常的香脆可口。
芋圓糖水的原料：芋頭、糯米粉；
芋圓糖水的配料：綿白糖、土豆淀粉、酒釀、枸杞子、白果、雞蛋；
芋圓糖水的做法：
1.芋頭削皮（芋頭一定要削干凈一點(diǎn)，小麻點(diǎn)也不要留），上鍋蒸，蒸到用一根筷子插進(jìn)去，很容易穿透就是熟了；
2.用勺子將芋頭搗碎，越碎越好，不過有點(diǎn)小顆粒也沒關(guān)系，小顆粒更提升芋圓的口感；
3.加入適量的綿白糖，不要用砂糖，綿白糖比較容易化開。攪拌勻以后自己嘗嘗口味，有一定的甜味就可以了；
4.準(zhǔn)備粉類：糯米粉（也叫湯圓粉）50g、土豆淀粉（也叫太白粉）50g，把兩種粉類加到芋頭泥中；
5.揉成面團(tuán)，不粘手了就算揉成了（如果喜歡特別Q的口感，可以完全用土豆淀粉來做，加了糯米粉以后成品會(huì)相對(duì)軟一些）；
6.然后得趕緊揉小丸子，不加水的面團(tuán)很容易很容易干，丸子盡量揉的小而圓；
7.準(zhǔn)備煮，準(zhǔn)備酒釀一盒；
8.湯鍋中放入涼水，將酒釀倒進(jìn)去（用了半盒），碾碎，加入一點(diǎn)枸杞子和幾顆白果（沒有可不放）；
9.水開以后，就可以放芋圓了，自己做的芋圓很容易熟，等它完全浮起來就是熟了，如果你后邊啥都不加了，那么浮起來以后再煮一分鐘，就能吃了；
煮的話就是放開水里煮熟就可以了。然后想吃熱的話可以配紅豆沙或綠豆沙之類的糖水，冷的話可以配涼粉加王老吉。好像還可以加豆腐花跟燉奶。不過我覺得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都隨自己喜歡。
原料：
芋頭半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6湯匙、桂圓適量、紅糖適量。
做法：
1、將芋頭、地瓜削皮切片，并放入滾水中煮熟而撈起壓成泥，加入糖；（芋泥加3湯匙糖，地瓜泥加入2湯匙糖）
2、將芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉，并揉至不黏手即可分成長(zhǎng)條，先將長(zhǎng)條外表沾少許地瓜粉，再將長(zhǎng)條切成小塊，最后放入鍋中煮熟再撈起；
3、另外煮一鍋含有桂圓、紅砂糖的糖水，最后放入芋圓、地瓜圓，可食用。
了解了鮮芋仙芋圓的做法。相信各位愛吃的朋友們一定是躍躍欲試了。鮮芋不單單好吃，而且都非常的美味清香，獨(dú)有的香氣讓人贊不絕口。
芋圓是很多人都喜歡的一種食物，尤其是在甜飲中出現(xiàn)的較為多。但是對(duì)于芋圓是什么以及芋圓的做法，很多人還是不太清楚，芋圓怎么做呢?小編給大家講講，感興趣的朋友一起看一下吧。
芋圓是什么
芋圓是一道的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，常見品牌有鮮芋仙芋圓。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長(zhǎng)條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是臺(tái)灣九份的小吃之一。
煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，到了冬天也有熱食的吃法。在臺(tái)灣和福建地區(qū)，許多甜點(diǎn)如豆花、刨冰，均可加點(diǎn)芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
芋圓的做法
食材
新鮮地瓜1/2斤，芋頭1斤，地瓜粉1斤，細(xì)砂糖6～7小匙，紅砂糖酌量，水適量。
做法
(1)將芋頭與地瓜去皮后，切成約1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍涼后，搗成泥狀。
再加入地瓜粉與細(xì)糖揉至不黏手，將粉糰搓成長(zhǎng)條狀，再擰成等份小顆粒。
(2)將煮芋頭的水，添加適量的水與紅砂糖煮成糖水。
(3)另煮一鍋水，水開后將作好的芋圓及地瓜圓放入煮至浮起，再撈至糖水中即可。
做法二
主料
芒果200g、淡椰漿100ml。
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