山西農(nóng)家新鮮玉米紅棗粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“山西農(nóng)家新鮮玉米紅棗粥的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好山西農(nóng)家新鮮玉米紅棗粥。
2.準(zhǔn)備一個深一點的容器,左手握著擦菜器的手柄,右手拿著剝好的玉米在擦菜器上反復(fù)摩擦。
3.玉米被擦成金黃色的玉米蓉漿。
4.留下光禿禿的玉米棒子,在我的老家,會把這樣的玉米棒子收集起來,放在一邊晾干以后當(dāng)柴燒火,是最環(huán)保的取火原料。生活在城市的我們,這樣的玉米棒子只能被默默丟棄。
5.鍋里放入適量的冷水,大火燒至水開,放入擦好的玉米蓉漿,水的用量一般為玉米蓉漿的2~3倍。
6.紅棗洗凈放入鍋中。Ys630.CoM
7.用勺子把玉米蓉漿攪拌幾次,以防玉米蓉漿在入鍋的同時粘鍋底。
8.開大火煮制水開,轉(zhuǎn)中火慢慢熬煮。
10.大約煮制10分鐘左右,煮到粥體濃稠,紅棗吸收水分變軟變熟,即可關(guān)火。
男人的壓力很大,所以當(dāng)他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的山西農(nóng)家新鮮玉米紅棗粥,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。
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為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體,而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢?當(dāng)然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下山西河曲酸粥這道菜的做法,相信肯定對你有好處。
2.12洗好的黃米放在一容器中,倒入適量的溫水,沒過黃米表面,放在一邊靜置一夜發(fā)酵到米酸
3.21鍋里放入足量的清水
4.綠豆用清水洗凈,放入鍋中,大火煮至綠豆開花
5.土豆洗凈去皮,切成小丁放入鍋中
6.12南瓜洗凈,切成小丁放入鍋中
7.21大火煮至食材熟
8.發(fā)酵好的黃米用漏勺撈起瀝水,湯汁依然保留在容器中
9.黃米放入鍋中
10.大火燒煮,至鍋里的水開
11.用勺子舀起開鍋的水
12.放入發(fā)酵的容器中,與之前的發(fā)酵汁混合,放在一邊繼續(xù)發(fā)酵,以供下次使用
13.用勺子攪動粥體,至黃米熟,帶有大量的湯汁,熬成的則為酸稀飯
14.用漏勺把所有的食材瀝水撈出,制成的則為酸撈飯
15.用勺子攪動,熬煮到看不見湯水,制成的則為酸粥
山西河曲酸粥的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了,那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實踐了。而相信你通過幾次的實踐,就能夠完成這道美食的制作,到時候的你肯定是無比激動的。
想要做好一道菜,其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好,然后就開始做玉米紅棗紅薯養(yǎng)生粥
2.21干的玉米粒淘洗一遍備用
3.洗肥肥滴小紅薯去皮,紅棗洗了切小
4.砂鍋(普通鍋都可以哦)加入冷水,倒入大米和玉米粒,大火煮直到沸騰
5.紅棗切小更易入味,備用。
6.紅薯去皮切刀狀,記得立即放入清水中泡著,不然容易變色。備用
7.水開之后,關(guān)中小火,加入紅薯,紅棗和冰糖。熬大概半個小時。
8.熬粥過程中保證一直有沸騰滴小泡泡在翻滾,到粥開始變稠,大米開花時,關(guān)成小火。熬710分鐘就好了。
9.完成啦完成啦!哈哈。。紅薯軟趴趴好好吃!_一起來做營養(yǎng)早餐吧!
今天小編為您介紹的玉米紅棗紅薯養(yǎng)生粥,已經(jīng)介紹完了。可能有點瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
常吃五谷,身體最補。玉米位列五谷,是最常見亦是最受大眾歡迎的日常食材之一,紅棗則是大眾首選的實惠滋補食材之一,兩者的完美結(jié)合,是無可比擬的特級味蕾享受以及身體機能的盛宴,常吃玉米紅棗粥能減肥、抗癌、降血脂!
紅棗營養(yǎng)豐富,既含糖類、氨基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皂甙、生物堿、黃酮,還含有蘋果酸、酒石酸、維生素C、p、B2和胡蘿卜素。因其所含維生素不僅品種多,而且含量高,每百克鮮棗含維生素C380~600毫克,高出蘋果70~80倍;每百克棗肉含維生素p3300多毫克,故在國外有“天然維生素丸”之美稱。維生素C和p有改善人體毛細(xì)血管的功能,對防治心血管疾病有重要作用。此外,棗具有抗變態(tài)反應(yīng)、抑制中樞神經(jīng)、保肝、降低血清膽固醇、增加血清總蛋白和白蛋白,促進(jìn)白細(xì)胞新陳代謝、抑制癌細(xì)胞增殖等作用。經(jīng)常食棗能提高人的免疫機能,直到防病抗衰與養(yǎng)顏益壽作用。俗話說:“一日吃三棗,一生不顯老?!毖灾粺o道理。而玉米則含淀粉、脂肪,維生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;
???紅棗味甘,性平,具有補益脾胃、養(yǎng)血安神等功效。適用于脾胃虛弱、倦怠乏力、食少便溏及血虛、面黃肌瘦、精神不安等癥。此外,紅棗還可用于過敏性紫癜、慢性肝炎,以及高膽固醇血癥、白細(xì)胞減少等癥等。而玉米則含有大量不飽和脂肪酸及卵磷脂,有利于降膽固醇;性味甘平,能調(diào)中開胃,降濁利水;可用于高血壓、高血脂、尿路結(jié)石、膽囊結(jié)石等。多吃玉米紅棗粥促進(jìn)胃腸蠕動,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
?常言到,人應(yīng)以五谷為養(yǎng),現(xiàn)代人生活水平提高,飲食精細(xì)化,但更應(yīng)該有健康合理的飲食習(xí)慣,降低魚肉、提高果蔬等在飲食結(jié)構(gòu)中所占的比例,多食諸如紅棗玉米粥類的五谷食品,均衡膳食比例,提高身體機能,擁有健康的身體!
進(jìn)入冬季時節(jié),又到了亂燉的時刻了,紅棗玉米饅頭的做法簡單容易,準(zhǔn)備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了,根據(jù)個人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等,許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇,這些做法趁著冬季的時候趕快學(xué)一學(xué)吧!
2、溫水沖泡酵母粉,筷子攪拌靜置五分鐘
3、酵母粉水分次倒入面粉內(nèi),攪拌成絮狀
4、揉成比較光滑的面團
5、紅棗清洗干凈
6、葡萄干清洗干凈
7、紅棗切碎和葡萄干放一起
8、把葡萄干和紅棗碎放到面盆內(nèi)
9、紅棗碎和葡萄干揉到面團里面,放到溫暖的地方發(fā)酵
10、面團發(fā)酵兩倍大,面團內(nèi)部組織都是孔眼,手指扎一個孔也不回縮,說明發(fā)酵成功
11、把面團放案板上揉搓排氣
12、搓成長條狀
13、揪成幾個大小相等的小面團
14、揉成饅頭狀,二次發(fā)酵十五分鐘
15、涼水上鍋,水開三十分鐘后關(guān)火,五分鐘后揭開鍋蓋
16、裝盤
盡管紅棗玉米饅頭當(dāng)中維生素含量極高,愛美的MM們也不要每天不停的多,警惕陰虛火旺的情況發(fā)生,必須要健康飲食、合理運動,補充營養(yǎng)物質(zhì)。
日常的忙碌的工作,是不是讓你感到很累?常年的加班,你是不是已經(jīng)很無奈了?下面,就和小編一樣一起做玉米紅棗饅頭來放松一下,順便慰勞自己。
2.21和成面團
3.1第二天清晨取出,回溫半小時左右
4.2放入大碗,封好保鮮膜,放入冰箱冷藏過夜
5.1回溫后的面團,排氣
6.2紅棗洗凈去核,剪成碎粒
7.將紅棗加入面團中
8.揉勻
9.分割成大小均等的劑子
10.逐個揉透,搓成小山形
11.放入蒸籠,加蓋,醒發(fā)20分鐘
12.冷水上鍋,上汽后大火蒸15分鐘,關(guān)火,繼續(xù)燜5分鐘
13.揭蓋,棗香撲鼻
今天為大家介紹的玉米紅棗饅頭你學(xué)會了嗎?然它的步驟有點多,可是每一步都不復(fù)雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道玉米紅棗糕的做法,通過學(xué)習(xí),我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養(yǎng)的美味,趕快來看看吧!
2.準(zhǔn)備適量熱開水
3.分次把熱開水倒在玉米粉上
4.用筷子把玉米粉和熱開水充分?jǐn)嚢杈鶆?,形成沒有干粉的黃豆大小的面疙瘩
5.用手抓起一把面疙瘩,輕輕搓捻面質(zhì)細(xì)膩就好了
6.準(zhǔn)備一個微波適用容器,里面鋪一層油紙
7.用手抓適量調(diào)好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上來回按壓
8.使玉米粉均勻的平鋪在碗底
9.紅棗用清水洗凈,去核撕成小塊
10.抓取適量紅棗,均勻的分散鋪在玉米粉上
11.用手抓適量調(diào)好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上來回按壓,使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上
12.抓取適量紅棗,均勻的分散鋪在玉米粉上
13.再用手抓適量調(diào)好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上來回按壓,使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上,如此反復(fù),一層玉米粉一層紅棗直到把所有的材料用完
14.微波碗上覆蓋一層保鮮膜
15.把碗放入微波爐里,高火加熱8分鐘
16.微波爐停止工作后,取出碗,用一根筷子在玉米粉表面扎進(jìn)去
17.如果筷子可以順利取出,且玉米粉不粘筷子,說明玉米糕熟了
18.把玉米糕倒扣在案板上,用手拿一塊濕布按在玉米糕上,按壓把玉米糕整形
19.拿去濕布和油紙,用刀把玉米糕切成自己喜歡的形狀,裝盤即可
做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹玉米紅棗糕,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!
玉米紅棗豆?jié){這三種東西是我們在生活中比較常見的,但是我們往往不會將這三種東西放在一起制作,所以我們根本就不知道這三種食物的營養(yǎng)價值。我們都知道玉米很有很多人體所需的維生素,而紅棗可以起到補血的作用,所以我們食用玉米紅棗豆?jié){是可以預(yù)防一些相關(guān)疾病的發(fā)生。
棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
1、先將米洗凈,再和玉米、無核紅棗一起倒入打好的豆?jié){中。
2、因為我打的豆?jié){沒放糖,所以在煮粥的時候豆?jié){里加了冰糖。如果豆?jié){之前打的時候放了糖,煮的時候就不用了哦。
3、用大火煮開,再改用小火慢慢熬,10幾分鐘就OK了。整個過程可能要用半個小時左右。味道還不錯,清甜爽口,胃口不好的時候可以喝點哦。
棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。 能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了玉米紅棗豆?jié){的制作方法以及營養(yǎng)價值,所以我們建議持家的朋友們可以收藏起來。女性朋友在平時食用玉米紅棗豆?jié){這種食物,可以起到補充蛋白質(zhì)的作用,也對于經(jīng)期的補血是有很大幫助的。
想要做好一道菜,其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好,然后就開始做紅棗玉米糕
2.12將已清洗的紅棗放在案板上去核切碎,待用。
3.21將玉米粉和糯米粉和倒入大盆中。
4.合入切碎的紅棗和綿白糖。
5.隨后,逐步加水。
6.1接著,取一些紅棗玉米團搓成圓球置入模具中整形。
7.2和成紅棗玉米團。
8.放入抹了油的盤中。
9.然后,放入蒸鍋中,蓋上蓋用大火蒸至20分鐘。
10.最后,開蓋、取出。
11.晾涼一下、切開,就可以吃吃了。。。。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時候,肯定眼饞羨慕?,F(xiàn)在不用擔(dān)心了,自己根據(jù)上面的介紹,自己嘗試的做一下紅棗玉米糕
我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個好的廚藝,閑暇休息時??梢越猩虾门笥岩黄鹱黾t棗玉米發(fā)糕,真的是非常享受。
2.21將面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均勻。面粉和玉米面的比例可根據(jù)自己的喜歡,喜歡玉米面的可以多加一些,但玉米面加多了組織顆粒硬,會降低松軟度。適量的糖不但調(diào)節(jié)口味,也可以促進(jìn)發(fā)酵,增加組織蜂窩
3.先將酵母用30℃溫水泡開,視你發(fā)面的多少而定水量,不能太少,也不能太多。酵母化開后,倒入步驟1混合面粉中,用一只手拌面,注意是拌不是捏面。等酵母水全部拌完后,再加入溫水繼續(xù)拌面,直到盆中所有的干面都拌成大小不一的面團后,再用手捏面、揉面,直至面團揉光即可
4.這時拿起面,在盆底灑一點水,放下面后再在面上抹一層水,把面在盆中壓實壓平,蓋上蓋就好了。放水的目的是面醒發(fā)后,表皮不干。約30分鐘待面團發(fā)起后用力揉,將空氣擠出,這樣制出的發(fā)糕空洞均勻,否則會起大泡
5.干紅棗洗凈,泡20分鐘后,倒入鍋中加水煮5分鐘,然后紅棗去核切片。干紅棗提前煮一下是為了去除酸澀味兒。我買的是這種大紅棗,做紅棗發(fā)糕只要放5-6個就可以了,葡萄干和枸杞都沖洗一下待用
6.模具盒中四周刷上一層油,將揉好的面團放入盒中,用手抹平
7.上面撒上切碎的紅棗片,葡萄干和一些枸杞,加蓋濕布,放到溫暖處,讓其再次醒發(fā)30-40分鐘(如天氣寒冷,可延長醒面時間),發(fā)得越大越好。我用的是烘焙模具盒,你家里可用蒸鍋代替,然后將屜布鋪在鍋里,防止粘鍋
8.上蒸鍋大火蒸至25-30分鐘,關(guān)火就好了。然后將蒸好的發(fā)糕倒扣在菜板上,用刀切成自已想要的形狀后就可以食用了
相信你看完紅棗玉米發(fā)糕的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn),其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然,對于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹農(nóng)家燉菜這道菜的做法。
2.胡蘿卜土豆切塊,豆角掰段。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜。
4.倒入土豆和胡蘿卜翻炒。
5.加入黃豆醬。
6.翻炒出香味。
7.加入六月鮮醬油。
8.再加入老抽。
9.加入白糖。
10.加入適量的清水加蓋燉至。
11.15分鐘后加入豆角和木耳。
12.豆角變軟加少許雞精,淋入香油。
13.翻炒均勻關(guān)火。
首先,看完農(nóng)家燉菜的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當(dāng)然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款山西糊糊飯,以后可以自己在家做一下哦。
2.1和面這個你也應(yīng)該會把,和好了,讓面團醒一會,和硬點(⊙o⊙)哦,做面條了,
3.2這是水開了,把小米放入平底鍋里,你懂的,熬小米粥(⊙o⊙)哦。水多點,小米的多少你自己決定,一般是稀點,要不煮面條的時候就不太好了。
4.1這個是小米粥里面煮好的菜和米粥,差不多了,該下面了,差不多就是等的菜煮熟就可以了。
5.2稀飯熬了有十分鐘左右就可以下菜了,水少了,就加點水。
6.這個是切好的面條(⊙o⊙)哦,準(zhǔn)備下面嘍。
7.好了,等到煮熟的時候,把蔥姜末,芝麻面,鹽,香油,加加面條鮮放入碗內(nèi),調(diào)料自己看吧,想吃辣椒也可以放點,一個人口味(⊙o⊙)哦。
8.好吃的糊糊飯就做好了,不錯吧,有小米稀飯,同時也有喜歡的面條,非常不錯,不信你試試做。
好了,山西糊糊飯就為你介紹到這里,大家趕快去準(zhǔn)備食材,按照小編的方法去做一做吧!放心,一定會讓家人吃得滿意哦!
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