美式巧克力曲奇的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開(kāi),健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”隨著社會(huì)的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“美式巧克力曲奇的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
當(dāng)今社會(huì),訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長(zhǎng)期下去,健康卻消失無(wú)影。所以,甩開(kāi)你的“懶惰”,走進(jìn)廚房,操練起來(lái)吧?;蛟S,你還需要跟我學(xué)一下如何做好美式巧克力曲奇
2.2黃油室溫軟化后加糖、鹽,用打蛋器打發(fā)。分兩次加入打散的雞蛋液,每次都充分?jǐn)嚢柚恋耙汉忘S油混合均勻。
3.低筋面粉和小蘇打混合,篩入到黃油中,杏仁和黑巧克力碎也倒入,用橡皮刮刀拌勻成面團(tuán),表面沒(méi)有干粉即可,烤箱預(yù)熱190度,烤盤(pán)墊不粘油紙或不粘布。
4.用勺子舀一小塊面團(tuán)(或直接用手都行)放在烤盤(pán)里,不用刻意整形,要粗獷,哈哈,再用勺子背部輕輕壓平,注意每個(gè)餅干間要稍留有空隙,烤后會(huì)膨脹一點(diǎn)。
5.將烤盤(pán)放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,中上層,烤約12-15分鐘。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的,而掌握了美式巧克力曲奇做法的你,為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。
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對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么,下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做美式牛油紐扣曲奇。
2.硬硬的黃油切小丁放入面粉中
3.均勻的搓成面包糠狀
4.拌入糖粉和蛋黃
5.揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏15分鐘
6.取出面包,搟成0.5cm厚的面皮。(兩邊各放一本同樣厚度的書(shū),這樣面皮搟的薄厚很均勻。)
7.用圓模具切出小圓形
8.再用一下稍小一點(diǎn)的圓形,刻出紐扣內(nèi)部的圓形,壓一下就可以,不要壓到底,我用的是口香糖的底部
9.再在中間用牙簽扎4個(gè)孔,烤盤(pán)掃油,放入烤盤(pán)。預(yù)熱烤箱,180度10-15分鐘即可
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天,得知美式牛油紐扣曲奇全部做法的你,可以真正改變自己了。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類(lèi)越來(lái)越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于巧克力曲奇
2.12黃油用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。
3.21打發(fā)至黃油顏色變淺即
4.分2~3次加入往黃油盆中加入雞蛋液,使雞蛋液與黃油完全混合,沒(méi)有出現(xiàn)分離的現(xiàn)象。
5.將低筋面粉過(guò)篩后加入到黃油中,并加入可可粉攪拌均勻。
6.用橡皮刮刀將混合物攪拌均勻。
7.將混合好的面糊加入到裱花嘴中,安上你喜歡的花嘴,做出你喜歡的形狀。烘焙:預(yù)熱烤箱,上下層火,190度,15分鐘。
8.祝大家好胃口喔(:
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來(lái)小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的巧克力曲奇呈上桌吧!
天天吃工作餐,感覺(jué)生活沒(méi)有樂(lè)趣,連味覺(jué)都變得麻木,開(kāi)始懷念起簡(jiǎn)單的家常便飯,又礙于沒(méi)有時(shí)間做?裂紋巧克力曲奇這道菜做法簡(jiǎn)單,而且口味多樣,大可以根據(jù)自己的喜好,準(zhǔn)備好調(diào)料,就可以做出屬于自己的美食。
2、細(xì)沙糖,糖分,雞蛋稱量好
3、黃油,巧克力放一大碗里
4、鍋燒熱水,隔水把巧克力黃油化開(kāi)
5、化開(kāi)后拿出,放入細(xì)沙糖拌均勻
6、把一個(gè)半雞蛋攪勻,分兩次加入碗里,每加一次都要攪勻
7、之后把混合過(guò)篩好的粉倒入
8、拌成均勻的稠面糊,放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)
9、一個(gè)小時(shí)后,拿出,這時(shí)面糊已經(jīng)變得發(fā)硬,把它搓成15克左右的小圓球
10、在糖分里打個(gè)滾,裹上糖分
11、放在烤盤(pán)上,餅干之間要離得遠(yuǎn)一點(diǎn) 。
12、稍稍按扁
13、預(yù)熱烤箱中層170度,烤20分鐘左右出爐
14、丑丑的曲奇,卻非常好吃
裂紋巧克力曲奇這道家常菜,是簡(jiǎn)單好學(xué)的,但要注意時(shí)間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。
要想抓住一個(gè)男人的心,首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō),也同樣如此。所以,為了心愛(ài)的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下巧克力曲奇棒的做法。
2.然后分次加入打勻的雞蛋;
3.將低筋面粉、可可粉過(guò)篩到黃油中,然后輕輕拌勻(上下翻,不能用力攪拌)
4.拌好的面糊裝進(jìn)裱花袋,用大號(hào)花嘴在墊了油布的烤盤(pán)上,擠成4厘米左右的長(zhǎng)條;
5.烤箱185度預(yù)熱10分鐘左右,把烤盤(pán)放烤箱的中層,烤15分鐘左右;
6.白巧克力隔水融化,先把曲奇的一頭沾上巧克力,然后放油紙上,等完全冷卻后再沾另一頭;
7.所有的沾完即可享用啦;
8.完成
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來(lái)小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的巧克力曲奇棒呈上桌吧!
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命,那么,如何利用“吃”來(lái)延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于巧克力裂紋曲奇的做法。
2.21隔水加熱并不斷攪拌,直到黃油與巧克力溶化成液態(tài)(注意不要讓水濺入碗里)。將碗從水中取出
3.加入細(xì)砂糖攪拌均勻,再分兩次加入打散的全蛋液攪拌均勻,成為濃稠的糊狀
4.面粉、可可粉、泡打粉混合過(guò)篩入巧克力混合物里
5.繼續(xù)攪拌均勻,成為如圖所示濃稠面糊。將面糊放入冰箱,冷藏至少1個(gè)小時(shí)(也可冷藏過(guò)夜)
6.冷藏后的面糊會(huì)變硬,把硬面糊揉成大小均勻的24個(gè)小圓球,擺放在烤盤(pán)上
7.糖粉裝入碗里,把揉好的小圓球放入糖粉里滾一圈,讓圓球表面裹上厚厚的一層糖粉
8.把裹好糖粉的圓球重新放在烤盤(pán)上,需注意每個(gè)圓球之間保持足夠的距離。將烤盤(pán)放入預(yù)熱好170℃的烤箱,烤焙20-25分鐘。小圓球在烤的過(guò)程中會(huì)自動(dòng)塌成圓餅狀,并出現(xiàn)漂亮的裂紋。當(dāng)曲奇按上去外殼感覺(jué)硬硬的,就可以出爐了
今天的巧克力裂紋曲奇介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)方法簡(jiǎn)單,大家不妨自己親手去嘗試一下。
食物的健康美味當(dāng)然離不開(kāi)精湛的廚藝,今天小編就為大家來(lái)介紹一道巧克力豆曲奇的做法,通過(guò)學(xué)習(xí),我想大家一定可以提高廚藝,同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味,趕快來(lái)看看吧!
2.2黃油室溫軟化,加入混合好的兩種糖。用打蛋器打均勻,不要過(guò)度打發(fā)!再加入常溫雞蛋一個(gè),繼續(xù)攪打均勻?。ㄇ懊嫖覜](méi)有拍細(xì)節(jié)圖,就用這個(gè)代替了)
3.分兩次加入面粉,攪拌均勻!再加入巧克力豆,拌勻!
4.用勺子挖取合適大小的面糊,放烤盤(pán)上(記得墊油紙)!稍微按壓就可以!我的大概是16克左右每個(gè)
5.烤箱上火180度,下火165度!或者上下火170度預(yù)熱后烤10—13分鐘!10分鐘是軟曲奇,13分鐘是脆曲奇!根據(jù)自家烤箱的脾氣定制溫度!根據(jù)自己的口味定制時(shí)間!
您只要按照小編的介紹,準(zhǔn)備好要用的食材,按照步驟一一開(kāi)始,相信美味的巧克力豆曲奇一定會(huì)出自您的手筆哦。
在一些不會(huì)做飯的人看來(lái),自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情,但其實(shí)有很多菜式都是很簡(jiǎn)單的,只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握,并沒(méi)有想象的那樣困難,芥末巧克力曲奇的做法就特別的簡(jiǎn)單,有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、黃油在烤箱里放一會(huì)兒變軟后 除了低筋面粉以外的所有材料攪拌
3、我比較懶所以黃油都沒(méi)攪開(kāi)就開(kāi)始放別的東西了
4、嘻嘻 個(gè)人覺(jué)得不影響 反正我是最后帶一次性手套用手使勁抓!一頓抓!
5、下一步放芥末!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
6、低筋面粉也放完就開(kāi)始抓 一頓抓就能變勻稱
7、巧克力豆 切成小塊
8、我就喜歡扣餅干里的大塊巧克力吃 所以我切的塊比較大
9、然后把抓好的糊放在油紙或者保鮮膜里
10、給做成 長(zhǎng)方形長(zhǎng)條的樣子 放進(jìn)冷凍室
11、個(gè)人覺(jué)得至少放一個(gè)小時(shí)
12、不然切時(shí)候容易攤開(kāi)樣子不好看 中間步驟我都忘照了
13、這是一個(gè)小時(shí)后 拿出來(lái)切開(kāi)鋪開(kāi)以后的樣子
14、(凍時(shí)間短了攤開(kāi)了T3T)
15、烤箱預(yù)熱180度 曲奇放里以后調(diào)至165度20分鐘
16、中層就可以啦啦啦
17、看出來(lái)后晾涼就OK
18、也可以把芥末換成5g到10g的抹茶粉 我的最?lèi)?ài)?
19、好吃到哭
即使不為自己,也為了家人的身體考慮,我們還是應(yīng)自己做飯,芥末巧克力曲奇的做法很簡(jiǎn)單,對(duì)于健康也很有好處。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好,每一道菜都是自己成功的作品,我們不要總是羨慕別人的才華,其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的,下面就是關(guān)于巧克力摩卡曲奇的介紹,自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.121再把雞蛋打散,分次加入黃油中(2個(gè)雞蛋一般份6次加),每次加的時(shí)候一定要把前一次的蛋液完全的和黃油混合再加下一次。
3.212黃油提前軟化好后加入紅糖和細(xì)砂糖打發(fā)至蓬松狀態(tài)。
4.牛奶和咖啡混合好。
5.倒入黃油中攪拌勻。
6.低筋粉、泡打粉、鹽過(guò)篩后加入黃油中用刮刀攪拌勻。
7.把切碎的核桃肉和巧克力塊加入餅干面團(tuán)中用手混合。
8.再把面團(tuán)搓成圓形長(zhǎng)條用油紙或是保鮮膜包好放入冰箱中冷藏1-2小時(shí)。
9.取出后用刀切成約半厘米厚的片。
10.取烤盤(pán)墊錫紙或是油布類(lèi)的,把切好的餅干放入烤盤(pán)中。
11.烤箱提前預(yù)熱180度,上下火,放中層,時(shí)間約20分鐘即可出爐。
12.冷卻后裝盤(pán)。
雖然巧克力摩卡曲奇這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩,而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)巧克力麥香曲奇,趕緊學(xué)一學(xué)它的做法,在打理食材的時(shí)候必須要細(xì)心一點(diǎn),把沙子都處理干凈,加入調(diào)味料的量必須適當(dāng),可以根據(jù)口味加入辣椒,讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、加入細(xì)紗糖繼續(xù)中低速打,這時(shí)就不那么好打了,黃油會(huì)濺到盆子四周,耐心一點(diǎn),打大約4、5分鐘
3、分三次將打散的雞蛋倒入黃油中,每次都要攪打均勻后再加入蛋液,不能出現(xiàn)油水分離的現(xiàn)象(豆腐渣狀),若不幸油水分離,加點(diǎn)面粉或把黃油隔水加熱一下繼續(xù)打就好了
4、將面粉、小蘇打、泡打粉、鹽全部過(guò)篩后倒入黃油盆里,用刮刀或手拌勻,不要?jiǎng)澣嚢杌蜻^(guò)度攪拌以免面團(tuán)起筋
5、加入巧克力拌勻,我用的是巧克力豆直接倒進(jìn)去就好了,如果是塊狀的巧克力要切碎
6、再加入燕麥片拌勻,然后放冰箱冷藏一兩天
7、從冰箱取出后把面團(tuán)搓成團(tuán)后壓扁,面團(tuán)大小自己看著辦,喜歡大塊大塊啃的就搓大一點(diǎn),喜歡小巧可愛(ài)的就搓小一點(diǎn),間距留大一些,烤時(shí)會(huì)膨脹??鞠渖舷禄?50度左右,12-15分鐘,溫度和時(shí)間就得自己琢磨了
自己在家做飯的人日益多了起來(lái),巧克力麥香曲奇的做法很簡(jiǎn)單,并且這道菜肴對(duì)于健康是大有裨益的。
飯店所使用的可能并不是健康的食材,畢竟這需要花費(fèi)更多的金錢(qián),而自己做的菜肴則不然,我們可以挑選一些健康營(yíng)養(yǎng)的食材,巧克力曲奇餅的做法非常簡(jiǎn)單,是很多家庭餐桌上特別常見(jiàn)的一種菜式。
2、將烤箱調(diào)到發(fā)酵功能,把黃油放入烤箱十分鐘左右,讓黃油融化
3、融化黃油的時(shí)候?qū)㈠a箔紙鋪在烤盤(pán)上
4、融化黃油的時(shí)候,將三能7092號(hào)裱花嘴套在三能的裱花袋上
5、將雞蛋和糖粉同時(shí)放入融化的黃油中
6、用電動(dòng)打蛋器將黃油糖粉和雞蛋的混合物打發(fā)好
7、將可可粉加入打發(fā)好的黃油中,攪拌均勻
8、將低筋面粉篩入拌好可可粉的黃油中
9、將混合物充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
10、將調(diào)好的面糊裝入裱花袋中
11、將面糊擠好曲奇,均勻的排放在烤盤(pán)中,將烤盤(pán)放冰箱冷凍1-2小時(shí)左右
12、將烤箱預(yù)熱,上下火170度10分鐘,熱風(fēng)烘烤鍵;待溫度達(dá)到180度,將凍好的曲奇放入烤箱烘烤15分鐘左右,注意觀察火候
13、將烤好的曲奇放晾網(wǎng)上晾涼,裝盤(pán),是不是很誘人?
飯店吃飯是方便,但食物衛(wèi)生與否我們并不知情,自己做飯放心點(diǎn),不妨可以學(xué)一下巧克力曲奇餅的做法。
吃很容易,只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢?因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天,小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于巧克力脆脆曲奇的做法妙招。
2.黃油放在室溫軟化,然后加入紅糖和鮮奶油攪拌
3.加入白糖攪拌,攪拌成這樣即可
4.篩下面粉和可可粉
5.加入泡打粉
6.將面粉、可可粉、泡打粉和黃油漿攪拌均勻
7.加入杏仁片,攪拌均勻
8.把粉漿鋪平在保險(xiǎn)盒,放到冰箱一個(gè)小時(shí)
9.一個(gè)小時(shí)候,粉漿變得比較堅(jiān)固
10.用刀將其切成5mm厚的片狀,放到170度的烤箱烤20分鐘
美食固然誘人,但是只有自己做起來(lái),才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō),在明白了巧克力脆脆曲奇這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
一個(gè)人生活,常常沒(méi)有做飯的動(dòng)力,想要豐富飲食,卻又擔(dān)心吃不完。牛奶巧克力曲奇杯這道菜可以解決你的煩惱,這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營(yíng)養(yǎng),而且份量可以自己掌握,單人餐也可以很豐富。
2、黃油室溫內(nèi)軟化加入紅糖,白糖攪伴均勻
3、加入蛋黃攪伴均勻
4、加入奶粉攪拌均勻
5、篩入面粉揉成面團(tuán)
6、放入冰箱冷藏20分鐘,烤箱180度預(yù)熱
7、拿出冷藏好的面團(tuán)平均分成5個(gè),放入準(zhǔn)備好的紙杯,借助桿面桿捏出紙杯形狀
8、放入預(yù)熱好的烤箱上下火180度烤20分鐘,拿出稍涼后脫紙杯模
9、巧克力隔水溶化,然后用刷子刷在弄好的曲奇杯里面,外面可設(shè)計(jì)自己喜歡的圖案裝飾杯面。我沒(méi)工具,用筷子點(diǎn)巧克力醬畫(huà)了丑丑的笑臉
10、待巧克力凝固倒入牛奶即可。又可以喝,喝完又可以啃的杯子完成
為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點(diǎn),牛奶巧克力曲奇杯的做法容易,任何人都能輕易學(xué)會(huì)。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使我們身上的壓力越來(lái)越大,每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們,不得不每天拿起手機(jī)叫外賣(mài),但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣(mài)卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于黑巧克力軟曲奇的做法。
2.12將60g牛奶置于便于加熱的容器中。
3.21向牛奶中加入20g糖(甜味可以根據(jù)自己口味調(diào)節(jié))
4.加熱牛奶,使白糖全部融化。
5.加熱牛奶,使白糖全部融化;待牛奶稍微冷卻后備用。
6.1212向牛奶中加入植物油。
7.2121混合均勻。
8.加入幾滴(我加了5滴左右)青檸檬汁。
9.加入泡打粉一小勺。
10.12加入上圖的泡打粉一小勺。
11.21混合均勻。
12.加入全麥面粉。
13.混合均勻。
14.將侵泡軟的葡萄干剪碎加入。
15.稱重黑巧克力,這里可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)數(shù)量哦!
16.將黑巧克力搗碎后加入。
17.將其混合均勻。
18.充分混合后準(zhǔn)備裝袋。
19.選擇裱花袋(考慮到有巧克力和葡萄,我沒(méi)有使用裱花嘴,所以演示稍微差點(diǎn)兒)。
20.裝入裱花袋中,準(zhǔn)備造型。
21.烤盤(pán)均勻抹油。
22.用裱花袋將料擠入烤盤(pán)中。
23.稀飯果醬的童鞋,還可以加入果醬哦~~個(gè)人覺(jué)得,加入果醬后,口感更好的哦??!
24.預(yù)熱烤箱,俺家滴是比俺歲數(shù)還要大的老式烤箱哦,大概到180℃時(shí),放入烤盤(pán),烘烤12min,及可。
25.O(∩_∩)O哈哈~成品出爐嘍~~~介個(gè)是少油少糖的哦?。?!健康又美味的哦~~~~嘻嘻(^o^)/~
也許你以前吃過(guò)黑巧克力軟曲奇,但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?這樣,你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
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