紅棗玉米糕的做法
女性紅棗養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗玉米糕的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做紅棗玉米糕
2.12將已清洗的紅棗放在案板上去核切碎，待用。
3.21將玉米粉和糯米粉和倒入大盆中。
4.合入切碎的紅棗和綿白糖。
5.隨后，逐步加水。
6.1接著，取一些紅棗玉米團(tuán)搓成圓球置入模具中整形。
7.2和成紅棗玉米團(tuán)。
8.放入抹了油的盤中。
9.然后，放入蒸鍋中，蓋上蓋用大火蒸至20分鐘。
10.最后，開蓋、取出。
11.晾涼一下、切開，就可以吃吃了。。。。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下紅棗玉米糕
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每當(dāng)你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下黃桃玉米糕。
2.打入一個雞蛋。喜歡雞蛋味濃的，可以多加，看心情
3.倒入牛奶，一邊倒一邊攪拌，慢慢倒，不要一下子全部倒進(jìn)去。加入少許細(xì)砂糖，不僅使口味更佳，也有助于發(fā)酵
4.調(diào)成稀稠適中的面糊，如圖中所示，剛剛可以流動的狀態(tài)，然后放到溫暖處餳發(fā)
5.黃桃若干，洗凈
6.取一個削去外皮
7.切成小丁
8.待面粉糊餳半個小時候，把黃桃丁拌入
9.取耐熱微波爐可用玻璃容器一個
10.將玉米糊倒進(jìn)去
11.稍微墩一墩，排出氣泡，使表面平整
12.入微波爐“蒸魚檔”6分鐘，取出，待涼后切成小塊，即食
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的黃桃玉米糕就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你會把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼校慵冶鋸膩頉]有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下奶香玉米糕。
2.1倒入100g玉米碴，煮開鍋
3.2400ml牛奶和100ml稀奶油，倒入鍋中，加入糖粉，煮開鍋。
4.1保鮮盒涂一層黃油（防粘），將煮好的玉米碴倒入，用勺子背面沾清水，將表面磨平，壓實(shí)。
5.2轉(zhuǎn)小火煮，期間用木鏟不停攪動，防止糊鍋底，攪拌煮至玉米碴濃稠膏狀，關(guān)火。
6.蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上，固定成型。冷藏成型的玉米糕脫模切塊。
7.鍋中少量黃油，放入玉米糕小火煎至兩面稍微上脆皮
8.撒上白糖、蘸果醬、或者擠上打發(fā)鮮奶油
9.此款玉米糕可趁熱當(dāng)主食吃，也可當(dāng)作甜點(diǎn)涼吃。
看完上文關(guān)于奶香玉米糕做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點(diǎn)？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
玉米的好處是很多的，這個應(yīng)該大家都知道，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，很多年輕的朋友都喜歡吃玉米，玉米有很多種做法，玉米糕就是其中的一種，如果大家也喜歡吃玉米糕的話就一起了解一下它的做法有哪些吧！
特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過程中，玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量會快速下降。 玉米糕屬于點(diǎn)心菜譜，主要原料是玉米粉、芝士、黃油；工藝是煎，制作簡單。
玉米糕的原料：玉米粉、芝士、黃油；
玉米糕的配料：水、橄欖油；
玉米糕的做法：
1、玉米粉、面粉按１的比例摻好，加酵母粉和，面和的軟一點(diǎn)，和好了放至發(fā)酵。用厚底鍋將水煮開，轉(zhuǎn)小火，把玉米面一把一把的加入水中，要慢慢加，一邊加一邊用木勺攪動，同時觀察粘稠度，比我們平常吃的粥要粘稠一些就行了。然后就繼續(xù)用最小火煮，同時不停的攪動，差不多30分鐘的樣子。
2、葡萄干，紅棗泡軟備用。加入30克黃油、60克芝士，攪拌均勻融化；
3、倒入一個淺碟子里，攤至冷卻（最好在冰箱里放一晚）；
4、冷卻后，起出來切成大厚塊；
5、用橄欖油小火煎一下就可以吃了。
玉米糕在西餐里是百搭食品，可以當(dāng)早餐、可以配色拉、主菜，也可以澆上糖漿、蜂蜜當(dāng)飯后甜品。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
提醒大家玉米是一種非常具有營養(yǎng)的食物而且它也有比較好的保健效果，可以預(yù)防心臟病和癌癥的發(fā)生，我們大家如果想要吃出更好的玉米的話可以嘗試著去做玉米糕，希望上面的方法能夠幫助大家做出更多的美食。
對于一個吃貨來說，做紅棗糯米糕是很高大上的，可是還是有很多人只是知道吃，不知道要怎么做，就像紅棗糯米糕的做法很少有人知道，人們只是知道紅棗糯米糕很好吃，那么紅棗糯米糕到底要怎么做呢？下面我們就來具體的把每一步驟都說一下吧。
??1. 將狗頭棗洗凈去核，棗要選大一點(diǎn)的棗。長多在5cm左右。“地三娃”家的狗頭棗是理想選擇。
2. 黑加侖葡萄干清洗干凈備用；
3. 和面團(tuán)，倒入適量糯米粉，然后倒入適量水，和至不粘手，軟硬合適。類似于小孩玩的橡皮泥的那種硬度感覺就差不多了。
4. 將狗頭棗縱向刨開，注意不要刨斷，取出棗核。
5.將和好面面團(tuán)切塊，大小粗細(xì)適合放入棗內(nèi)；然后嵌上黑加侖葡萄干。放入鍋中，隔水蒸10-15分鐘左右。即可出鍋。
6.出鍋后，裝盤淋上一些蜂蜜即可食用。
7.食用
材料
糯米粉一碗、去核紅棗30克、枸杞子適量、葡萄干、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。
制作方法
1、加入清水，糯米粉，先拌一下;
2、然后加入各種材料攪拌，直至拌勻;
3、放入蒸鍋，需要二十分鐘左右。
紅棗:含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。
糯米:富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品
感染時是服用的禁忌。
有了這些無論是天生的吃貨，還是家庭里的廚娘，大家都不用愁了，我們隨時都可以根據(jù)紅棗糯米糕的做法在任意時間做最好吃的東西。如果你沒有試過，那就來試一次吧，一定不會讓大家失望的，做出來的紅棗糯米糕真的超級好吃。
我們周圍有很多糕點(diǎn)，每個不同的地方會發(fā)明不同的糕點(diǎn)，而這個紅棗米糕有是糕點(diǎn)中的一種，紅棗米糕對人們來說還有豐富的營養(yǎng)，別的不說，就是這個紅棗也讓人們受益匪淺，因?yàn)榧t棗對貧血的人有更大的幫助，對女性來說不僅美容，還養(yǎng)顏，可以延遲衰老，所以說就可以得到青春的容顏了，那么下面我們來看看這個紅棗米糕的做法。
1·糯米清洗干凈，浸泡四小時后，加上紅棗，放入電壓鍋內(nèi)膽，加入適量水(比白米飯的水量稍微少一些)和適量冰糖)
pS：即 把手平放在鍋中的米上 加入的水能淹沒至手背·
要準(zhǔn)備平底鍋、攪拌機(jī)和電飯煲。所需要的食材有：糯米半斤、紫薯一個、蜜豆三兩以及適量的白芝麻，再加上紅棗。首先將白芝麻用平底鍋調(diào)至小火炒出香味。把紫薯清洗干凈，削掉皮切成片放入碗中。將紫薯放入蒸鍋中蒸熟，放在一旁備用。把糯米用清水淘洗干凈放到電飯鍋中加好水。
做成糯米飯。利用蒸糯米飯的時間，把蜜豆放到攪拌機(jī)中打碎成蓉。將蜜豆蓉盛出來放到碗中，攪拌均勻作為備用。將剛才蒸好的紫薯片，用勺子擠壓成泥。這時糯米飯也蒸好了，盛出來稍微涼一涼。取來一個壽司卷，在上面鋪上一層保鮮膜，然后把糯米飯放到保鮮膜的上面。
將糯米飯上也放上一層保鮮膜，然后用搟面杖把糯米飯搟成圓餅狀。把糯米飯上的保鮮膜去掉，在糯米飯上一半鋪上紫薯泥，另一半則鋪上蜜豆蓉。然后將糯米飯餅卷成長條，用壽司卷是為了幫助定型的。定好型后就可以去掉壽司卷了，將壽司卷和糯米飯之間的保鮮膜去掉。
把一開始炒熟的白芝麻撒在上面，均勻的滾好沾滿。最后用刀將糯米卷切成段就可以食用了。在切段的時候，將刀上沾上點(diǎn)水切起來更容易。由于紫薯泥本身具很甜，所以不需要再額外加糖了。如果沒有蜜豆也可以用豆沙來替代，而且在搟糯米飯時一定要鋪保鮮膜，以免粘連。
材料：
大米、米漿、白糖、酵母、紅棗
做法：
1、大米洗凈浸泡一宿;
2、將大米放入食品加工機(jī)中，加少量水打磨成米漿;
3、取少量米漿分別放入一個大碗和一個小碗中，大碗的放入微波爐中加熱30秒-60秒的樣子;
4、然后將大碗中的熟米漿倒入生米漿中攪拌均勻;
5、小碗的米漿里加白糖和酵母拌勻，放入溫暖處發(fā)酵(夏天室溫下就可以);
6、米漿發(fā)酵好的樣子;
7、將發(fā)酵好的米漿再倒入其它米漿里，攪拌均勻，再次發(fā)酵;
8、最后把發(fā)酵好的米漿盛入模具里，這個時候再加入紅棗，上鍋大火蒸15分鐘即可。
我們給大家介紹的紅棗米糕的做法其實(shí)是很簡單的，簡單到方便更多的人學(xué)會，讓更多的人享受美食，也讓更多的人吃到這么有營養(yǎng)美味的紅棗米糕，紅棗米糕很多次時候都是糯米做的，所以說在吃的時候還是要注意用量，如果糯米吃太多了，那么還有可能會引起消化不良的現(xiàn)象。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下紅棗白糖糯米糕的做法。
2.1把紅棗放入糯米粉內(nèi)。
3.2紅棗洗凈，去核，切碎
4.1攪拌均勻
5.2放入白糖
6.1把攪拌好的紅棗糯米粉放入蒸籠
7.2鍋里放上蒸籠，鋪上紗布
8.蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘
9.以筷子插下去不粘為好
10.乘熱，用紗布裹起，用力揉
11.揉成方形
12.冷卻后切片即可
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)紅棗白糖糯米糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
北方有一種食物叫做江米糕，而江米糕主要的成分有紅棗，紅棗江米糕是最好吃的，在北方紅棗江米糕是一道著名小吃，而在南方卻很少有人會做這樣的糕點(diǎn)，這個紅棗江米糕是非常好吃的， 而紅棗加入進(jìn)去的話還不僅僅好吃，并且有豐富的營養(yǎng)，我們很多南方人還會專門跑到北方吃這個江米糕，那么這個紅棗江米糕到底怎樣做的呢?
要準(zhǔn)備平底鍋、攪拌機(jī)和電飯煲。所需要的食材有：糯米半斤、紫薯一個、蜜豆三兩以及適量的白芝麻。首先將白芝麻用平底鍋調(diào)至小火炒出香味。把紫薯清洗干凈，削掉皮切成片放入碗中。將紫薯放入蒸鍋中蒸熟，放在一旁備用。把糯米用清水淘洗干凈放到電飯鍋中加好水。
做成糯米飯。利用蒸糯米飯的時間，把蜜豆放到攪拌機(jī)中打碎成蓉。將蜜豆蓉盛出來放到碗中，攪拌均勻作為備用。將剛才蒸好的紫薯片，用勺子擠壓成泥。這時糯米飯也蒸好了，盛出來稍微涼一涼。取來一個壽司卷，在上面鋪上一層保鮮膜，然后把糯米飯放到保鮮膜的上面。
將糯米飯上也放上一層保鮮膜，然后用搟面杖把糯米飯搟成圓餅狀。把糯米飯上的保鮮膜去掉，在糯米飯上一半鋪上紫薯泥，另一半則鋪上蜜豆蓉。然后將糯米飯餅卷成長條，用壽司卷是為了幫助定型的。定好型后就可以去掉壽司卷了，將壽司卷和糯米飯之間的保鮮膜去掉。
做法二
原料：糯米、紅棗
輔料：梨汁冰糖(或冰糖)
做法：
1、糯米清洗干凈，放入電壓鍋內(nèi)膽，加入適量水(比白米飯的水量稍微少一些)和適量冰糖，浸泡四小時后，選擇"煮飯"鍵煮熟.(有預(yù)約功能的電壓鍋可以定時4小時)
2、紅棗清洗干凈，浸泡半小時后，放入煮鍋中，煮15-30分鐘，取出后去核，備用.(或者直接用去核紅棗)
3、糯米飯熟后，取出.準(zhǔn)備一碗白開水，一個蒜臼.
4、取適量糯米飯放入蒜臼中，蘸水將糯米飯均勻打成黏稠米糕，取出盛入碗中，依次做完剩下的糯米飯.
5、取一個碗，碗壁鋪上保鮮膜，依次鋪一層米糕，一層紅棗片，再一層米糕...直至鋪完所有材料.
6、涼后切成小塊食用.
做法三
1、江米泡一天。
2、紅豆煮熟后加紅塘，溶好糖后用勺子將紅豆餡搗爛備用。
3、將鍋里(煮粥的鍋就行)的水燒開后加入江米，開一開就用笊籬把江米撈出(不要把江米煮爛)，盡量控凈水。
4、葡萄干(或其它你喜歡的類似果干)洗凈待用。
5、取一蒸鍋，用一帶圓邊的器具放上濕屜布鋪好，此時可以開小火。用勺將煮好的江米鋪底抹平，均勻撒上葡萄干，鋪一層豆陷，再放上果干，然后鋪江米，(即：江米+果干+豆餡+果干+江米)如此鋪三層(如果東西多也可以多鋪幾層，每樣料不要鋪太厚)，最后一層一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，將屜布四個角向上將糕包好，蓋上鍋蓋，再大火蒸半個小時。(料太多就適當(dāng)加時)
6、蒸熟后晾涼就可食用了，如吃不完可切成小塊凍入冰柜，再吃時蒸透即可，味道不變。
按照幾個做法來，不管哪種方法都是可以讓我們做出美味的紅棗江米糕，江米糕里面會放糖，如果自己不是很喜歡的話，那么就要適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)，不要放太多，糖吃多了對身體也是很不好的，而吃這個江米糕的時候里面的紅棗也可以做成紅棗汁，也可以一個一個完整的放， 都是可以的，只要自己喜歡就行。
進(jìn)入冬季時節(jié)，又到了亂燉的時刻了，紅棗玉米饅頭的做法簡單容易，準(zhǔn)備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了，根據(jù)個人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等，許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇，這些做法趁著冬季的時候趕快學(xué)一學(xué)吧！
2、溫水沖泡酵母粉，筷子攪拌靜置五分鐘
3、酵母粉水分次倒入面粉內(nèi)，攪拌成絮狀
4、揉成比較光滑的面團(tuán)
5、紅棗清洗干凈
6、葡萄干清洗干凈
7、紅棗切碎和葡萄干放一起
8、把葡萄干和紅棗碎放到面盆內(nèi)
9、紅棗碎和葡萄干揉到面團(tuán)里面，放到溫暖的地方發(fā)酵
10、面團(tuán)發(fā)酵兩倍大，面團(tuán)內(nèi)部組織都是孔眼，手指扎一個孔也不回縮，說明發(fā)酵成功
11、把面團(tuán)放案板上揉搓排氣
12、搓成長條狀
13、揪成幾個大小相等的小面團(tuán)
14、揉成饅頭狀，二次發(fā)酵十五分鐘
15、涼水上鍋，水開三十分鐘后關(guān)火，五分鐘后揭開鍋蓋
16、裝盤
盡管紅棗玉米饅頭當(dāng)中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運(yùn)動，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做玉米紅棗饅頭來放松一下，順便慰勞自己。
2.21和成面團(tuán)
3.1第二天清晨取出，回溫半小時左右
4.2放入大碗，封好保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜
5.1回溫后的面團(tuán)，排氣
6.2紅棗洗凈去核，剪成碎粒
7.將紅棗加入面團(tuán)中
8.揉勻
9.分割成大小均等的劑子
10.逐個揉透，搓成小山形
11.放入蒸籠，加蓋，醒發(fā)20分鐘
12.冷水上鍋，上汽后大火蒸15分鐘，關(guān)火，繼續(xù)燜5分鐘
13.揭蓋，棗香撲鼻
今天為大家介紹的玉米紅棗饅頭你學(xué)會了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道玉米紅棗糕的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.準(zhǔn)備適量熱開水
3.分次把熱開水倒在玉米粉上
4.用筷子把玉米粉和熱開水充分?jǐn)嚢杈鶆?，形成沒有干粉的黃豆大小的面疙瘩
5.用手抓起一把面疙瘩，輕輕搓捻面質(zhì)細(xì)膩就好了
6.準(zhǔn)備一個微波適用容器，里面鋪一層油紙
7.用手抓適量調(diào)好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上來回按壓
8.使玉米粉均勻的平鋪在碗底
9.紅棗用清水洗凈，去核撕成小塊
10.抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉米粉上
11.用手抓適量調(diào)好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上來回按壓，使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上
12.抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉米粉上
13.再用手抓適量調(diào)好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上來回按壓，使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上，如此反復(fù)，一層玉米粉一層紅棗直到把所有的材料用完
14.微波碗上覆蓋一層保鮮膜
15.把碗放入微波爐里，高火加熱8分鐘
16.微波爐停止工作后，取出碗，用一根筷子在玉米粉表面扎進(jìn)去
17.如果筷子可以順利取出，且玉米粉不粘筷子，說明玉米糕熟了
18.把玉米糕倒扣在案板上，用手拿一塊濕布按在玉米糕上，按壓把玉米糕整形
19.拿去濕布和油紙，用刀把玉米糕切成自己喜歡的形狀，裝盤即可
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹玉米紅棗糕，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
玉米紅棗豆?jié){這三種東西是我們在生活中比較常見的，但是我們往往不會將這三種東西放在一起制作，所以我們根本就不知道這三種食物的營養(yǎng)價(jià)值。我們都知道玉米很有很多人體所需的維生素，而紅棗可以起到補(bǔ)血的作用，所以我們食用玉米紅棗豆?jié){是可以預(yù)防一些相關(guān)疾病的發(fā)生。
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
1、先將米洗凈，再和玉米、無核紅棗一起倒入打好的豆?jié){中。
2、因?yàn)槲掖虻亩節(jié){沒放糖，所以在煮粥的時候豆?jié){里加了冰糖。如果豆?jié){之前打的時候放了糖，煮的時候就不用了哦。
3、用大火煮開，再改用小火慢慢熬，10幾分鐘就OK了。整個過程可能要用半個小時左右。味道還不錯，清甜爽口，胃口不好的時候可以喝點(diǎn)哦。
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。 能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了玉米紅棗豆?jié){的制作方法以及營養(yǎng)價(jià)值，所以我們建議持家的朋友們可以收藏起來。女性朋友在平時食用玉米紅棗豆?jié){這種食物，可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，也對于經(jīng)期的補(bǔ)血是有很大幫助的。
米糕是日常生活中常見的一種傳統(tǒng)小吃，主要由糯米或者其它粘性較大的米發(fā)酵而成。米糕的做法多種多樣，個人可以依據(jù)自己的喜好隨意添加食材，比如紅棗、南瓜、紫薯等。下面跟著一起了解米糕的做法。
米糕的做法
做法一：米糕
用料：
糯米、清水、白糖、酵母。
做法：
1、將糯米淘洗干凈，用清水浸泡六個小時。
2、將泡好的糯米倒入料理機(jī)中，加適量清水，攪拌成米漿。
3、取四分之一的米漿倒入干凈的碗中，稍微加熱一下。
4、加熱后的米漿中倒入適量沒加熱的米漿緩慢攪拌。
5、取出一個干凈的容器，加適量溫水，白糖，少量酵母，攪拌均勻。
6、將調(diào)制好的酵母倒入部分米漿中，攪拌均勻。
7、在裝米漿的容器上蓋一層保鮮膜，放在溫度較高的地方發(fā)酵。
8、待米漿發(fā)酵成蜂窩狀后，再倒入剩余的米漿，攪拌均勻，。
9、加適量白糖，繼續(xù)發(fā)酵。
10、將發(fā)酵好的米漿倒入硅膠模具中，蓋上一層保鮮膜。
11、將裝有米漿的模具放在蒸籠上，大火蒸二十分鐘即可。
做法二：紅棗米糕
用料：
粘米粉、酵母、紅棗、清水、白糖。
做法：
1、粘米粉倒入干凈的容器中，加適量清水調(diào)制成米漿。
2、紅棗洗凈，切成兩半，去除中間的核。
3、取出一個干凈的小碗，加適量溫水，白糖，少量酵母，攪拌均勻。
4、將調(diào)制好的酵母倒入部分米漿中，攪拌均勻。
5、在裝米漿的容器上蓋一層保鮮膜，放在溫度較高的地方發(fā)酵。
6、待米漿發(fā)酵成蜂窩狀后，再倒入剩余的米漿，攪拌均勻，。
7、加適量白糖，繼續(xù)發(fā)酵。發(fā)酵好的米漿和紅棗混合均勻。
8、將米漿倒入硅膠模具中，蓋上一層保鮮膜。
9、將裝有米漿的模具放在蒸籠上，大火蒸二十分鐘即可。
做法三：南瓜發(fā)糕
用料：
南瓜、粘米粉、溫水、白糖、酵母。
做法：
1、南瓜削去外面厚厚的皮，切成小塊，洗凈。
2、南瓜放入蒸鍋蒸熟，然后放入料理機(jī)中打成南瓜泥。
3、粘米粉倒入干凈的容器中，加適量清水調(diào)制成米漿。
4、取出一個干凈的小碗，加適量溫水，白糖，少量酵母，攪拌均勻。
5、將調(diào)制好的酵母倒入部分米漿中，攪拌均勻。
6、在裝米漿的容器上蓋一層保鮮膜，放在溫度較高的地方發(fā)酵。
7、待米漿發(fā)酵成蜂窩狀后，再倒入剩余的米漿，攪拌均勻，。
8、加適量白糖，繼續(xù)發(fā)酵。待米漿發(fā)酵成原來的兩倍大時，將南瓜泥和米漿混合均勻。
9、將南瓜米漿倒入硅膠模具中，蓋上一層保鮮膜。
10、將裝有米漿的模具放在蒸籠上，大火蒸二十分鐘即可。
米糕怎么做好吃
制作米糕的原材料非常簡單，只需要糯米和糖，但是想要做出美味的米糕卻沒有那么簡單。下面我們一起看看米糕怎么做好吃。
1、將四分之一的米漿加熱后再操作可以使蒸出來的米糕更綿軟。
2、發(fā)酵要掌握好時間，時間太短，發(fā)酵不充分，時間太長，發(fā)酵出來的米漿會有一股酸味。
3、米漿不必倒?jié)M硅膠模具，因?yàn)槊诐{在蒸的過程中會膨脹。
4、硅膠模具上之所以要蓋一層保鮮膜，是為了防止水蒸氣落在米漿里。
5、之所以選用硅膠模具，不選擇普通模具，是因?yàn)楣枘z模具防粘，脫模的時候更方便。
吃米糕會胖嗎
米糕吃起來軟糯香甜，受到了很多女性朋友的喜愛，那么吃米糕會胖嗎?米糕主要是由糯米發(fā)酵而來，糯米含有大量的碳水化合物，我們都知道，碳水化合物是人體主要的供能物質(zhì)，所以米糕吃多了會導(dǎo)致發(fā)胖。并且在米糕的制作過程中會加入糖分，糖在人體內(nèi)也會轉(zhuǎn)化為供能物質(zhì)。
米糕和發(fā)糕的區(qū)別
米糕和發(fā)糕好像看上去差不多，很多人都會好奇二者有什么區(qū)別，其實(shí)米糕和發(fā)糕不僅叫法不一樣，二者制作的原材料也不一樣。米糕是由粘米粉制成的，發(fā)糕是由面粉制成的，但是二者都具有口感綿軟香甜的特點(diǎn)。
米糕的熱量
米糕的熱量是不少女性朋友都關(guān)心的問題，米糕主要由糯米，糖制作而成，每一百克米糕所含的熱量在200大卡左右。米糕富含碳水化合物，因此是一種飽腹感較強(qiáng)的食物。減肥人士不能多吃，以免影響減肥效果。
米糕吃了有什么好處
1、紅棗米糕具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。
2、南瓜米糕具有排毒養(yǎng)顏，減肥消脂的功效。
3、黑米米糕具有烏發(fā)補(bǔ)血，防治便秘的功效。
4、米糕色香味俱全，有促進(jìn)食欲的功效。
5、米糕富含碳水化合物，適量食用可以為身體補(bǔ)充能量。
哪些人不能吃米糕
米糕制作方法簡單，香甜可口，因此一般人都能食用，但是也有一些人要控制好米糕的食用量。下面我們一起來看看哪些人不能吃米糕。
1、患有糖尿病的人不宜食用米糕，因?yàn)槊赘庵泻写罅康奶欠郑悄虿』颊呤秤煤蟛焕诓∏榈目刂啤?/p>
2、減肥人士不宜食用米糕，米糕中含有大量的碳水化合物以及糖分，減肥人士食用后會影響減肥的效果。
米糕不能和什么一起吃
1、米糕不宜和富含碳水化合物的食物一起食用，因?yàn)槊赘庵性揪秃写罅康母咛妓衔?，再搭配高碳水食物一起食用會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。
2、米糕不宜和富含油脂的食物一起食用，攝入過多的油脂不僅會導(dǎo)致肥胖，還會影響腸胃對其它營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
3、米糕不宜和含有大量糖分的食物一起食用，因?yàn)槊赘庵幸埠幸欢ǖ奶欠?，攝入過多的糖分會使血糖迅速升高，增加患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
4、米糕不宜與含有大量鹽分的食物一起食用，因?yàn)槊赘馐且环N甜食，和含有大量鹽分的食物一起食用不僅會影響米糕的口感，還會導(dǎo)致血壓升高。
孕婦可以吃米糕嗎
孕婦是可以吃米糕的，米糕香甜綿軟，孕婦適量食用不僅可以增加食欲，還能提供提供身體所需的能量。米糕中富含維生素，膳食纖維以及微量元素，孕婦適量食用米糕不僅可以改善體質(zhì)，還可以促進(jìn)胎兒的成長和發(fā)育。
米糕吃起來綿軟香甜，做法也很簡單。米糕富含碳水化合物，微量元素，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。閱讀了上文之后，相信大家已經(jīng)了解了制作米糕的訣竅。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱黾t棗玉米發(fā)糕，真的是非常享受。
2.21將面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均勻。面粉和玉米面的比例可根據(jù)自己的喜歡，喜歡玉米面的可以多加一些，但玉米面加多了組織顆粒硬，會降低松軟度。適量的糖不但調(diào)節(jié)口味，也可以促進(jìn)發(fā)酵，增加組織蜂窩
3.先將酵母用30℃溫水泡開，視你發(fā)面的多少而定水量，不能太少，也不能太多。酵母化開后，倒入步驟1混合面粉中，用一只手拌面，注意是拌不是捏面。等酵母水全部拌完后，再加入溫水繼續(xù)拌面，直到盆中所有的干面都拌成大小不一的面團(tuán)后，再用手捏面、揉面，直至面團(tuán)揉光即可
4.這時拿起面，在盆底灑一點(diǎn)水，放下面后再在面上抹一層水，把面在盆中壓實(shí)壓平，蓋上蓋就好了。放水的目的是面醒發(fā)后，表皮不干。約30分鐘待面團(tuán)發(fā)起后用力揉，將空氣擠出，這樣制出的發(fā)糕空洞均勻，否則會起大泡
5.干紅棗洗凈，泡20分鐘后，倒入鍋中加水煮5分鐘，然后紅棗去核切片。干紅棗提前煮一下是為了去除酸澀味兒。我買的是這種大紅棗，做紅棗發(fā)糕只要放5-6個就可以了，葡萄干和枸杞都沖洗一下待用
6.模具盒中四周刷上一層油，將揉好的面團(tuán)放入盒中，用手抹平
7.上面撒上切碎的紅棗片，葡萄干和一些枸杞，加蓋濕布，放到溫暖處，讓其再次醒發(fā)30-40分鐘(如天氣寒冷，可延長醒面時間)，發(fā)得越大越好。我用的是烘焙模具盒，你家里可用蒸鍋代替，然后將屜布鋪在鍋里，防止粘鍋
8.上蒸鍋大火蒸至25-30分鐘，關(guān)火就好了。然后將蒸好的發(fā)糕倒扣在菜板上，用刀切成自已想要的形狀后就可以食用了
相信你看完紅棗玉米發(fā)糕的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
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