可可蜜豆雙色土司的做法
五豆的養(yǎng)生秘方。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友?!毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“可可蜜豆雙色土司的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了,小編這就為大家介紹可可蜜豆雙色土司。
2.121快速攪勻煮成團狀,取出放涼,蓋上保鮮膜冷藏60分鐘后備用
3.212用小火邊煮邊攪拌至芝士融化,再加入20克高筋面粉
4.將面團材料用后油法揉成具有延展性的面團
5.取200克面團揉入蜜豆。準備2勺可可粉與1勺水
6.將可可粉與水混合,揉入另外一份面團中
7.揉好的面團準備發(fā)酵
8.發(fā)酵至2倍大小
9.發(fā)酵結(jié)束后,取出2份面團排氣后滾圓,蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘??煽擅鎴F整形成長、寬約20厘米的正方形,蜜豆面團整形成長、寬約16厘米的正方形,將蜜豆面團鋪在翻面后的可可面團上
10.面團輕輕卷起放起
11.放入土司模內(nèi)發(fā)酵至9分滿
12.加蓋放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤,180度35分鐘,出爐后立刻脫模
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道可可蜜豆雙色土司色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
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從小到大衣食住行被父母包辦的你,現(xiàn)在混進社會了,還能夠單獨做點什么事呢?尤其是吃飯,你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃,但是這種行為不但浪費金錢,而且還毀健康。所以,年紀輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么,現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)抹茶蜜豆雙色土司的做法吧。
2.2除黃油、抹茶粉外的所有材料混合揉至表面光滑,面筋擴展。加入軟化的黃油,揉至面團完全擴展階段后取出。將面團切成一大一小兩塊面團。較小的面團中加入抹茶粉,揉勻。分別放在盆中進行第一次發(fā)酵。用中指沾一點高粉,在面團中央戳一個洞,不反彈,不下陷,能保持原狀即表示基礎(chǔ)發(fā)酵完成
3.將白色面團搟成長方片,寬度與土司模大致相等,上面略撒些蜜紅豆
4.抹茶面團搟成長方形大片,長度略短于白色面皮,將抹茶面皮覆蓋在白色面皮上,用手略壓使緊密粘合,再撒上剩下的蜜紅豆,白色面皮底邊用手指壓薄
5.將面團卷起成圓柱體,適當整理使粗細均勻。封口向下放入土司模中進行二次發(fā)酵
6.二次發(fā)酵至八分滿時,蓋上蓋子烤箱預(yù)熱,上火180度,下火190度,40分鐘(如果是上下管不能分開控溫的烤箱,一般是用180度左右,上下火,底層40至45分鐘即可)
到這里,關(guān)于抹茶蜜豆雙色土司這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻,必定是星光熠熠的。
許多工作族都不愛自己煮飯,一來沒有時間,二來懶得動手做飯,雙色戚風(fēng)蜜豆蛋糕這道菜簡單易學(xué),是上班族們的必備品,是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴,吃膩了餐館飲食,不如自己動手,享受美味。
2、蛋黃加入25克白糖把糖打至融化!
3、加入玉米油牛奶繼續(xù)攪拌!
4、攪拌均勻加入過篩面粉!
5、翻拌成細膩的蛋黃糊!
6、蛋白用打蛋器打至粗泡時放入20克白糖與兩滴白醋繼續(xù)打!
7、打至泡沫逐漸細膩時再加入20克白糖繼續(xù)打!
8、打至泡沫細膩時加入最后20克白糖!
9、一直打到提起打蛋器有尖尖角蛋白就打發(fā)好了!
10、先取一部分蛋白霜放入蛋黃糊翻拌?。ú灰嬋σ欢ㄒ瑁?/p>
11、蛋白總共分三次放入蛋黃糊,這是翻拌好的蛋糕糊!
12、翻拌好的蛋糕糊倒出一半放入可可粉拌均!
13、烤箱提前180度預(yù)熱,把翻拌好的可可蛋糕糊倒入八寸模具輕震出氣泡,烤箱140度烤10分鐘!
14、把剩下的原味蛋糕糊加入蜜豆拌均!
15、十分鐘后拿出可可蛋糕表面已經(jīng)漸凝固!
16、輕輕將原味蛋糕糊倒在上面抹平,不要晃動因為下面還沒有完全熟!烤箱120度烤烤一小時!
17、一小時后拿出!
18、拿出后立馬倒扣下面留出空間!
19、晾涼之后脫模,一個完美的戚風(fēng)就做好了!
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患,雙色戚風(fēng)蜜豆蛋糕的做法簡單,且食材都是非常健康的。
自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹可可雙色饅頭的做法,自己動手做起來
2.1212酵母用水化開
3.2121將面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液
4.和成三光面團
5.分割成大小兩個面團
6.1揉成可可面團
7.2將小面團放在一邊松弛,大面團中加入可可粉
8.將兩個面團分別搟成長方形
9.在可可面團上刷水
10.放上白面團
11.切去不整齊的四邊
12.在白面團上刷水
13.卷成長條,從中間向兩邊揉搓,使粗細一致
14.切成大小均等的面坯
15.放入蒸籠,加蓋醒發(fā)20分鐘
16.醒發(fā)結(jié)束,開中大火蒸制
17.上汽后蒸15分鐘,關(guān)火燜3-5分鐘
18.出籠
可可雙色饅頭這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。
從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于可可雙色吐司的做法。
2.1取出400克面團,加入耐高溫巧克力豆拌勻
3.2將湯種面團取出,撕成小塊,和主面團材料全部混合,攪拌成稍具光滑狀的面團,加入黃油,攪拌成延展性的面團
4.1發(fā)酵完成取出滾圓,松弛15-20分鐘
5.2其余面團加入可可粉和水,攪拌均勻成可可面團,2種面團分別發(fā)酵
6.取可可面團整型成吐司模長短的正反形,約20厘米,取白面團整型成16厘米的正方形,蓋在可可面團上
7.將面團輕輕卷起,放入模具,發(fā)酵到8-9分滿,蓋上蓋子,放入預(yù)熱到190度的烤箱里
8.190度35分鐘左右,出爐后立即脫模,已經(jīng)晚上了,照片很暗
今天的介紹可可雙色吐司就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點吸引力。所以,這個時候,該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動了就趕緊和我一起學(xué)做可可雙色布丁這道菜吧。
2.2雞蛋打入盆中,加入30克白糖
3.121倒入蛋液中
4.212牛奶加熱至80度,然后晾涼至溫?zé)幔?0度)
5.攪打均勻
6.蛋奶液過篩,倒入容器中,只需倒入容器的一半量即可,然后放入烤盤中
7.往烤盤中加涼水
8.水要沒過蛋液的一半
9.放入160度預(yù)熱的烤箱蒸烤30分鐘
10.吉利丁片放入冷水中浸泡
11.克的開水溶解可可粉和5克白糖
12.然后將泡軟的吉利丁片放入可可溶液中
13.攪拌至溶化,冷卻至室溫
14.將烤好的布丁拿出,冷卻凝固后,將可可溶液倒在布丁上,冰箱冷藏至凝固即可
今天的介紹可可雙色布丁就到這里結(jié)束了,感謝大家的關(guān)注,那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
常年在外的你,每當夜深人靜的時候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學(xué)著做呢?下面,小編就來教大家做南瓜蜜豆土司這道菜吧。
2.蜜豆、高筋粉、奶粉、干酵母
3.先把面包筒放在上面好測量。
4.手先放的是干酵母,因為酵母一遇到水分就開始發(fā)酵了,所以我們把它放在最下面。干酵母4g~5g。
5.加入高筋粉250g。
6.加入奶粉50g,其實我覺得多加點也沒關(guān)系的,奶味兒會增加哦,好吃。
7.加入鹽、糖、奶粉后的
8.加入雞蛋和黃油。
9.加入牛奶,我建議大家用這個牌子的啦,奶味很重。
10.加入新鮮剛做好的南瓜汁。過程見上個菜譜呢。
11.材料都差不多了,然后讓面包機先開始發(fā)面團。
12.面包機發(fā)酵面團的時候開始攪拌了,就可以把蜜豆放進去了。我先讓面包機把面團發(fā)酵一遍是為了能讓面包更松軟。
13.等面包只發(fā)過一遍面團后,它發(fā)酵完了我們就可以點做面包的開關(guān)了,這下就開始真正的做面包了。圖上是我中間打開看時候發(fā)現(xiàn)的面團,看發(fā)酵的很不錯吧。
14.幾個小時候面包就做好啦,看起來還不錯吧。
15.等面包晾的跟體溫差不多的時候就一定要把他放進袋子里,這樣它才能慢慢的變軟。
16.放軟之后就可以切片了。切開后你會發(fā)現(xiàn)它樣子很好看,嘗過之后你會發(fā)現(xiàn)它味道很可口松軟。
17.真的是很好吃哦。
18.切成片的可以做三明治。不切片的就放進自己專門買的包裝袋里,這樣會感覺更漂亮喜歡。
也許之前你沒有吃過南瓜蜜豆土司,也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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