草莓奶酪慕斯蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《草莓奶酪慕斯蛋糕的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹草莓奶酪慕斯蛋糕這道菜的做法。
2.21篩入低粉和可可粉
3.攪拌均勻，備用
4.蛋白中加入幾滴濃縮檸檬汁、少許鹽，打至粗泡后，分三次加入白砂糖，打發(fā)至近干性發(fā)泡
5.取1/3打發(fā)好的蛋白霜，加入到蛋黃面糊中
6.先切后拌，抄底，上下翻拌均勻后，倒回剩余的蛋白霜中
7.先切后拌，抄底，上下翻拌均勻
8.以層疊的方式，倒入模具中
9.輕震幾下模子，去掉大氣泡，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，30分鐘左右，出爐后立即倒扣，放至室溫后，脫模
潛心的鉆研才成就了草莓奶酪慕斯蛋糕，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
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已經(jīng)結婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下重奶酪慕斯蛋糕的做法。
2.奶酪、奶油、奶酪粉和細砂糖混合均勻用打蛋器打發(fā)，然后加入玉米淀粉、蛋黃、奶粉、鹽、攪勻成糊備用。
3.蛋白加白醋和分次加入糖粉用打蛋器攪打成干性發(fā)泡。
4.取三分之一蛋白糊放入奶酪糊中切拌均勻，再取三分之一蛋白糊切拌均勻。把拌好的奶酪面糊分成三份，其中兩份，一份加入綠茶粉，一份加入可可粉，再把余下的蛋白糊分成兩份分別加入綠茶和可可粉糊中拌勻備用。
5.烤箱180度預熱10分鐘，慕斯圈內(nèi)涂上黃油撣上干面粉也可圍上一圈烤紙，圈底部用烤紙或錫紙封好，把圈放入烤盤，先倒入慕斯圈內(nèi)占四分之一的綠茶糊入烤爐放在中架上，烤盤下面的鋼絲烤架上放一鐵盤開水用此法蒸烤6分鐘，定型后再倒入同樣數(shù)量的可可糊蒸烤6分鐘，定型后第三次倒入奶酪糊把火調(diào)到160度烤30分鐘取出備用。
6.在烤的同時可熬制慕斯蛋糕的餡料，鍋里注入清水放入啫喱粉煮化無顆粒即可，然后放入砂糖和藍莓醬煮化攪拌均勻備用。
7.把烤好的彩色奶酪蛋糕連模具取出，把藍莓汁倒在蛋糕上晾涼，然后放入冰箱3小時待果汁凝固取出倒模裝盤便可食用。
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的重奶酪慕斯蛋糕一定會出自您的手筆哦。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關芒果慕斯奶酪蛋糕的做法。
2.做好一個8寸的戚風蛋糕一個，
3.切二片薄片備用，這里我就不寫，戚風蛋糕的作法了，你們可以去我的菜譜里面找一下
4.把奶油奶酪加糖和芒果放入料理機中打到順滑，無顆粒
5.在奶油奶酪芒果中加入酸奶攪拌均勻，放入冰箱中，冷藏
6.淡奶油加糖打到6成打發(fā)，剛出現(xiàn)紋路還能流動就好了，也放入冰箱中冷藏。
7.吉利丁片放入牛奶中泡軟，隔熱水化開，
8.化開的吉利丁液，加入奶酪芒果液中攪拌均勻，在加入打發(fā)的淡奶油，這樣慕斯液就做好了
9.去掉戚風蛋糕片的邊
10.拿一個8寸的蛋糕膜具，放入戚風蛋，膜具邊上圍一圈，獼猴桃片，半圓的就行
11.倒入一半的慕斯液，上面放入芒果丁，振一下，振出大氣泡
12.在倒入一點慕斯液，蓋住芒果丁，上面放上另一片戚風蛋糕片，把剩下的慕斯倒入，
13.抹平表面，放這冰箱中冷藏4個小時以上，
14.慕斯蛋糕凝固后，就可以做鏡面了，吉利丁放入橙汁中泡軟，隔熱水化開
15.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鐘，就可以脫膜了，
16.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鐘，就可以脫膜了，脫膜我是用吹風機，用熱風在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，
17.脫膜我是用吹風機，用熱風在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，看著還不錯吧
18.來個側(cè)面的，就是還有幾個氣泡沒振出來，哈哈，下次在努力了
也許之前你沒有吃過芒果慕斯奶酪蛋糕，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做芒果奶酪慕斯蛋糕吧。
2.2121烤好的蛋糕片晾涼。
3.吉利丁用冰水泡軟。
4.芒果去皮，切成小塊。
5.1隔水打發(fā)至順滑。
6.2奶酪加入白糖，和牛奶。
7.1把芒果酸奶糊倒入奶酪糊中攪拌均勻。
8.2芒果和原味酸奶，加入攪拌機內(nèi)攪打成糊。
9.淡奶油打發(fā)至7分發(fā)。
10.加入芒果奶酪糊中攪拌均勻。
11.泡軟的吉利丁加入水隔水融化。
12.稍涼后倒入芒果奶酪糊中攪拌均勻成慕斯餡。
13.取一片蛋糕圓片，放在模具中間。
14.倒入慕斯餡至8分滿。放入冰箱冷藏4小時以上。
15.QQ糖加入糖和水。
16.隔水加熱至QQ糖完全融化。
17.倒入冷藏好的慕斯上，再入冰箱冷藏至鏡面凝固。
18.取出后用熱毛巾，熱敷一下脫模。稍加裝飾即可。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的芒果奶酪慕斯蛋糕，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現(xiàn)在就來跟我學一下草莓果凍慕斯蛋糕的做法。
2.121打成酸奶草莓糊。
3.212把腌制好的草莓加入酸奶放入攪拌機里。
4.1鮮奶油打發(fā)成6分發(fā)。
5.2吉利丁片用冷水泡軟隔，熱水溶化倒入草莓糊中。
6.12奶酪個熱水打發(fā)沒有顆粒羽毛狀。
7.21奶酪中加入草莓酸奶糊攪拌均勻。
8.在奶酪糊中加入打發(fā)的鮮奶油。
9.攪拌均勻放入冰箱冷藏備用。
10.做好的蛋糕體。
11.把蛋糕片剪成比模具小點的片。
12.放入模具底層中間。
13.倒入慕斯至模具的三分之一處。放入冰箱冷藏4小時以上。
14.吉利丁用冷水泡軟。
15.草莓飲料加入糖攪拌均勻。
16.把泡軟的吉利丁撈在飲料中。
17.加熱至吉利丁完全溶化。涼涼備用。
18.冷藏好的慕斯表面碼放上鮮草莓。
19.倒入果凍液放入冰箱隔夜。第2天拿出用熱毛巾熱敷就可以順利脫模了。
草莓果凍慕斯蛋糕已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹草莓乳酪慕斯蛋糕，自己看完自己去廚房做一下。
2.2蛋白分次加糖打至硬性發(fā)泡
3.1切拌均勻
4.2切1/3的蛋白到蛋黃中
5.12篩入一半的低粉拌勻
6.21再反復4-5的步驟，將剩余的蛋白和低粉依次拌入
7.1擠出與蛋糕模高度一致的兩個長條面糊
8.2裝入裱花袋中
9.1白糖和熱水按1:1的比例混合，待糖融化后，得到的糖水放涼后，加入適量的朗姆酒，即成糖酒液
10.2和兩個與蛋糕模底模大小一致的圓形面糊，6、放入烤箱180度烘烤12分鐘左右
11.1吉利丁片事先放入冰水中泡軟后，與牛奶混合，小火加熱至吉利丁融化，放一邊備用
12.2新鮮草莓用料理機打碎備用
13.奶酪加50g糖隔溫水攪打至順滑
14.加入酸奶攪拌均勻
15.加入草莓泥混合拌勻
16.再加入降溫后的牛奶，攪拌均勻成草莓奶酪糊
17.淡奶油加剩余的25g糖打發(fā)至紋路出現(xiàn)
18.分次把淡奶油加入步驟7的草莓奶酪糊混合拌勻
19.直到把全部打發(fā)的淡奶油和草莓奶酪糊混合均勻
20.在蛋糕模邊底部鋪入圓形蛋糕片，貼著蛋糕模壁放好蛋糕圍邊，底部的這片蛋糕片要盡量與圍邊貼緊，最好不要有細縫，圍邊一圈的蛋糕片可用利刀修齊，可略低于蛋糕模；把糖酒液均勻刷在底部的這片圓形蛋糕片上，盡量使糖酒液滲透整片蛋糕片
21.倒入一半的慕斯糊
22.再放入一片蛋糕片，再刷上糖酒液
23.倒入剩余的慕斯糊，讓表面平整后放入冰箱冷藏至凝固
24.脫模后再做裝飾
草莓乳酪慕斯蛋糕看似很復雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
蛋糕是很多人愛吃的，蛋糕的味道獨特，吃的時候?qū)ι眢w也沒有太多影響，不過注意對蛋糕選擇上，也需要對它各方面進行了解，這樣吃的時候，對身體也不會有任何影響，草莓酸奶慕斯蛋糕是常見的，這類蛋糕受到很多人喜愛，對草莓酸奶慕斯蛋糕的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
草莓酸奶慕斯蛋糕：
材料
主料：1杯低筋面粉
輔料：黃油半杯，雞蛋黃3個，泡打粉2茶勺，牛奶半杯，食用香精半茶勺，果凍粉2茶勺，水3大勺，淡奶油4杯，草莓250克
調(diào)料：食鹽半茶勺，白糖1杯
草莓慕斯材料：
草莓或其他水果約有半磅，白糖適量(看自己口味調(diào)節(jié))，果凍粉或其他類似的 2茶勺，水3大勺，Cool Whip打發(fā)好的奶油3杯半
做法
1、烤箱預熱350 F/180C，烤盤涂油然后在中間墊一張烤盤紙，方便脫模然后再涂油、撒粉。
2、混合面粉、泡打粉和鹽，備用。
3、混合白糖、黃油攪拌后，一個一個的加入蛋黃，然后加入牛奶和香精攪拌均勻。
4、將步驟(2)加入步驟(3)中混合均勻，倒入烤盤，入烤箱烤25分鐘左右，直到中間用牙簽插入不沾就好了。
5、取出蛋糕放網(wǎng)架上冷卻，然后倒扣在盤子上備用。對于中間的FILLING可以選用各種味道的布丁、奶油、奶酪、慕斯等，也可以用罐頭裝的Cherry pie filling 或 peach pie filling
【草莓慕斯的做法】：
1、新鮮草莓洗凈去蒂，切塊放鍋里，加適量的白糖，小火加熱至白糖融化、水果變軟，離火，小心的用攪拌機或食物料理機打成泥。
2、水里加入果凍粉攪拌后靜置幾分鐘，等溶液成半凝固狀態(tài)，倒入加熱直溫熱的草莓泥里，慢慢攪拌至溶化，離火冷卻。
3、如果用鮮奶油，加糖后打發(fā)。
4、發(fā)好的奶油直接拌入步驟(2)中。
【組合】：
1、將做好的草莓慕斯倒入冷卻的蛋糕，放入冰箱冷藏4個小時以上，等慕斯凝固后就可以食用了。
2、吃前用水果或奶油裝飾。
在對草莓酸奶慕斯蛋糕的做法認識后，制作草莓酸奶慕斯蛋糕的時候，要注意對酸奶的購買，一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的蛋糕才會更加好吃，而且要注意的是，制作草莓酸奶慕斯蛋糕時間比較長，因此要耐心的進行制作。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好芒果凍奶酪慕斯蛋糕
2.1兩個芒果打成泥，兩個芒果切丁
3.2淡奶油打到七分發(fā)，免強可流動的狀態(tài)，吉利丁片冷水泡軟后隔熱水化開
4.1再依次加芒果泥，打發(fā)淡奶油，吉利丁溶液拌均
5.2奶油奶酪軟化后加糖打均
6.模具底部鋪一層芒果丁，倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏數(shù)小時
7.芒果汁中加入半片吉利丁片小火加熱到溶解，放涼后澆到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脫模裝飾即可
今天的介紹芒果凍奶酪慕斯蛋糕就到這里結束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹草莓芝士慕斯蛋糕的做法，自己動手做起來
2.油加巧克力隔熱水并不斷攪拌，直到全部融化
3.然后倒入到蛋黃里攪勻
4.可可粉加熱水攪勻，加入到蛋黃巧克力液里，攪拌均勻
5.低粉篩入巧克力混合液里，混合成巧克力蛋黃面糊
6.蛋白加30g糖加至干性發(fā)泡
7.取1/3的蛋白到蛋黃糊里，用刮刀從底部向上輕輕的翻拌均勻。再倒回蛋白糊里，繼續(xù)翻拌均勻
8.將拌好的面糊倒入模具里，放入預熱好的烤箱里，160度50分鐘左右。用牙簽扎入蛋糕中心并拔出，牙簽上沒有殘留物，就表示蛋糕烤熟了
9.草莓放入攪拌機里，打成果泥備用
10.淡奶油用打蛋器打至6、7分發(fā)，放入冰箱冷藏備用
11.奶油奶酪切小塊，加糖，隔熱水攪拌至均勻無顆粒狀
12.魚膠粉加入50ML水，隔熱水加熱融化成魚膠溶液。草莓泥 1/2的奶油奶酪 1/2的淡奶油 一半左右的魚膠液混合成草莓芝士糊
13.剩下的奶油奶酪 淡奶油 魚膠液混合成原味芝士糊
14.在模具底部鋪上一片大的巧克力蛋糕
15.原味和草莓芝士糊隨意的倒入一半，再鋪上一片小的巧克力蛋糕，再隨意的將兩種芝士慕斯糊隨意混合倒入，抹平。放入冰箱冷藏4小時以上或者過夜，直到慕斯餡完全凝固。脫模的時候，用電吹風在蛋糕模周圍吹一圈，或者用熱毛巾在蛋糕模周圍捂一下，即可輕松脫模
草莓芝士慕斯蛋糕的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
一個女人會不會做飯是衡量其是否賢惠的一個重要標準，女人們?nèi)绻胍胰诉^得好，就要行動起來，每天做好家人的一日三餐，紅絲絨草莓慕斯蛋糕的做法其實是很簡單的，能幫助女人們變得賢惠起來。
2、、分次將油加入并攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。
3、低粉、紅曲米粉、鹽、泡打粉篩入蛋黃糊中，攪拌至無顆粒狀。
4、盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆，加幾滴白醋，用電動打蛋器將蛋清打至粗泡，加20克白糖。繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加20克白糖繼續(xù)打發(fā)。打發(fā)至細膩泡泡時再加20克白糖繼續(xù)打發(fā)，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了干性發(fā)泡的狀態(tài)，可以停止攪打了。
5、將三分之一的蛋白到入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻從底部地往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡。
6、翻拌均勻后，把剩下的2/3蛋白全部倒入蛋黃糊中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
7、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平。
8、烤箱預熱150度，上下火50分鐘，烤好后的蛋糕從烤箱里取出來，倒扣在冷卻架上直到冷卻。
9、烤好的面包坯冷卻待用
10、蛋糕切片備用，取蛋糕其中的一片鋪到模具底部，草莓520克放入果汁機中攪碎，將攪碎的草莓醬250克和250g牛奶混合，用手動打蛋器攪拌均勻。吉利丁片用冷水泡軟，吉利丁片用冷水泡軟后，取出50g與牛奶混合，隔水加熱至融化。融化好的吉利丁液與之前的草莓牛奶液混合。
11、淡奶油加30g細砂糖用電動打蛋器打至有紋路即可，打好的奶油和草莓吉利丁液混合均勻做成慕斯液，給鋪好草莓的模具中倒入慕斯液的二分之一。
12、將之前剩下的海綿蛋糕片切去四角，鋪到模具中 ，最后將剩下的慕斯液倒入模具中，威震兩下，用刮板將表面修整平整，放入冷藏室。
13、將5克吉利丁用冷開水泡軟，隔水加熱融化，與100克草莓醬混合，攪拌均勻，鋪在冷藏了3個小時的蛋糕上做鏡面，抹平，放冰箱冷藏2個小時即可。
14、兩個小時后的成品
想要享受生活就不能忽略了飲食，紅絲絨草莓慕斯蛋糕的做法非常簡單，對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
慕斯蛋糕我們一般經(jīng)常吃，但如果具體的問慕斯是什么東西大概知道的人只占少數(shù)。下面先幫大家普及一下知識。呵呵，如果已經(jīng)知道的就當是復習一遍，慕斯呢其實就是跟我們常吃的布丁屬于一類，他們呢都屬于甜點，只是慕斯可以做成蛋糕，相比之下它比布丁口感更好，更柔軟。那么草莓慕斯蛋糕怎么做呢，請看下面詳解。
食材
8寸心型蛋糕、鮮牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁
草莓夾心用適量抹茶粉適量
步驟
1蛋糕切片，每片大約1.5厘米，一片和模具一樣大，一片裁的略小一些。
2吉利丁片提前用涼水泡好。
3小鍋里倒入牛奶
4放入泡好的吉利丁片，
5小火加熱慢慢攪拌至吉利丁片融化。
6小鍋里加入細砂糖攪拌融化，放在一邊放涼備用。
7淡奶油打發(fā)至7分發(fā)。
8打發(fā)好的淡奶油里加入放涼的牛奶，攪拌均勻。
9草莓用攪拌機打成草莓醬，加入淡奶油里
10攪拌均勻，慕斯餡就做好了
11挑選大小均勻的草莓，從中間切開。
12心形活底模具先鋪大的蛋糕片，草莓周圍擺一圈。
13倒入一半慕斯
14接著鋪小片的蛋糕片。
15倒入剩下的一半慕斯，表面抹平，放入冰箱，冷藏5小時以上。模具上放上花紙，輕輕篩抹茶粉
16脫模即可(用吹風機吹模具周圍可快速脫模)。
學了以上草莓慕斯蛋糕的做法，還普及了慕斯的知識，是不是覺得受益良多啊，呵呵。草莓它的營養(yǎng)價值也不少，而且容易消化，適合任何人吃的一種水果，搭配入口即化的慕斯蛋糕，既補充了營養(yǎng)又滿足了味蕾，不知道身為吃貨的你有沒有學會呢，應該很簡單容易吧，好了下面開始動手制作吧!
經(jīng)常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，草莓慕斯這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、草莓對半切開，如圖擺放
3、吉利丁片剪成小片放入冰水泡軟，撈出待用，稱好所有食材，200克草莓切塊用料理機打成草莓泥
4、草莓泥放入泡軟的吉利丁片邊加熱攪拌，直到完全融化，放涼待用，不需要燒開
5、淡奶油加糖打發(fā)至6-7成，即表面出現(xiàn)紋理
6、把放涼的草莓溶液倒入打好的淡奶油里切拌均勻
7、倒入一半的糊，再放一片蛋糕，這片蛋糕要剪掉一圈，倒入剩下的糊
8、用保鮮膜包好放入冰箱冷藏4小時，最好過夜
9、脫模的時候，用一天熱毛巾包住蛋糕模一分鐘，底下放個杯，如圖
10、成品裝飾草莓就可以開吃了，不怕麻煩的親可以做個鏡面更好看
11、切塊后的草莓慕斯，香香的，兒子自己吃了一塊
草莓慕斯是不是簡單易學呢？在進行菜肴制作的時候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過于濃烈。
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸）的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。
2、慕斯圈外包兩層錫紙，放在盤子里，或者烤盤里。餅干粉末和黃油拌勻，倒入慕斯圈內(nèi)，用勺子壓平壓實。
3、草莓切面貼著慕斯圈，圍好，放冰箱冷
4、吉利丁粉加40克水調(diào)勻
5、洗干凈的草莓挑出樣子丑的，切去根部白色部分，再改刀成丁。
6、草莓丁和酸奶一起打成草莓酸奶。酸奶是自己做的。
7、吉利丁粉加水融化成液體，倒入草莓酸奶里，迅速拌勻。
8、淡奶油加糖打發(fā)至有紋路可流動的狀態(tài)。因為酸奶里沒有糖，如果用市售酸奶帶甜味的，要考慮糖的分量。我自己做的酸奶沒有糖，所以只用了30克糖
9、草莓酸奶和淡奶油翻拌均勻，草莓酸奶慕斯就做好了。
10、慕斯圈從冰箱中取出，倒入慕斯液。放冰箱冷藏4小時左右。
11、鏡面做法：草莓50克加水打成草莓汁。吉利丁粉和草莓汁攪拌均勻，緩緩倒入慕斯圈內(nèi)，做裝飾。
12、脫模：用電吹風熱風吹模具四周，雙手扶住慕斯圈兩側(cè)輕緩的往上提即可脫模，再放入冰箱冷藏幾分鐘即可。
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸）的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。
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