雙色戚風(fēng)蜜豆蛋糕的做法
五豆的養(yǎng)生秘方。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的雙色戚風(fēng)蜜豆蛋糕的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時(shí)間，二來懶得動(dòng)手做飯，雙色戚風(fēng)蜜豆蛋糕這道菜簡單易學(xué)，是上班族們的必備品，是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動(dòng)手，享受美味。
2、蛋黃加入25克白糖把糖打至融化！
3、加入玉米油牛奶繼續(xù)攪拌！
4、攪拌均勻加入過篩面粉！
5、翻拌成細(xì)膩的蛋黃糊！
6、蛋白用打蛋器打至粗泡時(shí)放入20克白糖與兩滴白醋繼續(xù)打！
7、打至泡沫逐漸細(xì)膩時(shí)再加入20克白糖繼續(xù)打！
8、打至泡沫細(xì)膩時(shí)加入最后20克白糖！
9、一直打到提起打蛋器有尖尖角蛋白就打發(fā)好了！
10、先取一部分蛋白霜放入蛋黃糊翻拌！（不要畫圈一定要翻拌）
11、蛋白總共分三次放入蛋黃糊，這是翻拌好的蛋糕糊！
12、翻拌好的蛋糕糊倒出一半放入可可粉拌均！
13、烤箱提前180度預(yù)熱，把翻拌好的可可蛋糕糊倒入八寸模具輕震出氣泡，烤箱140度烤10分鐘！
14、把剩下的原味蛋糕糊加入蜜豆拌均！
15、十分鐘后拿出可可蛋糕表面已經(jīng)漸凝固！
16、輕輕將原味蛋糕糊倒在上面抹平，不要晃動(dòng)因?yàn)橄旅孢€沒有完全熟！烤箱120度烤烤一小時(shí)！
17、一小時(shí)后拿出！
18、拿出后立馬倒扣下面留出空間！
19、晾涼之后脫模，一個(gè)完美的戚風(fēng)就做好了！
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，雙色戚風(fēng)蜜豆蛋糕的做法簡單，且食材都是非常健康的。
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雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)電飯鍋雙色戚風(fēng)蛋糕做法
2.21蛋黃和蛋白分開。
3.12蛋黃加入白糖20克打至泛白。
4.21加入玉米油打勻
5.12加入牛奶打勻。
6.21篩入面粉。（做蛋糕前篩一次）
7.自上而下用刮刀攪拌，攪拌成絲滑狀。
8.蛋白先打出大氣泡，第一次加入白糖，鹽，醋。
9.繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時(shí)，再加入1/3糖。
10.到蛋白表面出現(xiàn)紋路的時(shí)候，加入剩下的1/3糖。繼續(xù)攪打。
11.12提起打蛋器還有個(gè)小小的一個(gè)稍微垂?fàn)畹募饨牵行耘莅l(fā)，繼續(xù)攪打。
12.21當(dāng)提起打蛋器的時(shí)候，蛋白能拉出一個(gè)直立的尖角，就可以了。（今天看一下時(shí)間，幾分鐘就打好，今天好快?。?/p>
13.刮三分之一蛋白到蛋黃糊。
14.自上而下用刮刀攪拌好。
15.把拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜里。
16.用橡皮刮刀徹底切拌勻，拌勻的蛋糕糊很光滑，滴落時(shí)像絲綢一樣，連續(xù)而光滑。滴落還是會有痕跡，不會很快就消失。
17.把一半蛋糕糊倒入電飯鍋。
18.剩下的一半篩入可可粉。
19.用橡皮刮刀徹底切拌勻，拌勻的蛋糕糊很光滑。
20.把可可蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。
21.跳閘后，過5分鐘按一下電飯鍋加熱，過10分鐘后。按2次后的效果，還沒熟。
22.第三次跳閘后，用牙簽插一下，牙簽上沒有面糊就可以。
23.出后，倒扣20分鐘，鍋有一點(diǎn)粘，用勺子勺一下就可以輕松脫模。
24.撒點(diǎn)糖粉裝飾。
25.切開的蛋糕成品。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的電飯鍋雙色戚風(fēng)蛋糕選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
蜜豆抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法其實(shí)非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來。
2、加入蛋黃到1中順一個(gè)方向攪勻
3、加入低粉和玉米粉,抹茶粉用水先溶解再加入一起攪勻
4、打蛋白：用一個(gè)干凈的盆子不能有油打發(fā)蛋白，打的過程中放入鹽巴和剩下的糖，打至蛋白用打蛋器挑起時(shí)不掉
5、取1/3的蛋白與打好的蛋黃攪拌均勻，然后再將蛋液倒入蛋白中一起攪勻，倒入烤盤烤箱提前5分鐘預(yù)熱，上下層180°c
6、蛋糕取出考好后倒扣
MM們是否學(xué)會了這道菜？蜜豆抹茶戚風(fēng)蛋糕是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下蘋果雙色戚風(fēng)這道菜的做法。
2.蘋果去皮入料理機(jī)打成泥，取100克備用。
3.蛋白中滴入檸檬汁數(shù)滴。
4.開始打發(fā)蛋白。打蛋器撥至1檔，打至出現(xiàn)粗泡時(shí)加入20克細(xì)砂糖。
5.繼續(xù)打發(fā)至蛋白開始細(xì)膩，加入20克細(xì)砂糖。
6.繼續(xù)打發(fā)，待蛋白非常細(xì)膩，開始出現(xiàn)明顯的紋路時(shí)再加入20克細(xì)砂糖攪打。
7.中速打發(fā)至硬性發(fā)泡，即提起打蛋器時(shí)打蛋盆中的蛋白出現(xiàn)直立的小短角即可。
8.蛋黃中加入剩余的20克細(xì)砂糖，攪拌至糖充分融化。
9.分幾次加入色拉油，每加入一次都要保證攪拌至油和蛋黃充分融合。
10.加入蘋果泥攪拌均勻。
11.面粉、玉米淀粉、泡打粉、食鹽混合均勻，篩入10中，上下法快速攪拌均勻。
12.制作好的蛋黃糊分成需要的比例，我的約為2：1。
13.一份蛋黃糊中加入可可粉攪拌均勻。
14.打發(fā)的蛋白也用同樣的比較分開，然后分別分三次加入面糊中，輕輕攪拌均勻。
15.把最后制作好的蛋糕糊按需要依次倒入模具中。我先倒了二分之一帶可可粉的蛋糕糊，輕輕搖平。
16.再倒入純色的蛋糕糊，搖平。
17.最后倒入剩余的可可蛋糕糊，再次輕震出大氣泡。
18.烤箱預(yù)熱160度，處理好的蛋糕糊立即入烤箱，中下層，上下火，烤約45分鐘，取出倒扣。
19.晾涼后取掉模具即可。
蘋果雙色戚風(fēng)看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
不在家做飯，家里就難免會有些冷清，如果夫妻兩個(gè)每天連吃飯都不在一起，感情是比較容易出現(xiàn)問題的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做飯，可蜜戚風(fēng)蛋糕的做法簡單，不會占據(jù)做飯者太多的時(shí)間。
2、蛋黃加入25克白糖、加入牛奶攪拌均勻再把油分3次加入 每次加入油都要攪均勻再加
3、蛋糕粉和可可粉過3次篩后加入圖2中 翻攪順滑
4、這是攪順滑后的 要像炒菜一樣的翻炒均勻 一定不能打圈攪哦
5、打蛋白、蛋白加入玉米淀粉和檸檬汁底速打至發(fā)大氣泡時(shí)加入20克糖粉、再打至發(fā)白有紋路時(shí)又加入20克糖 這時(shí)打蛋器調(diào)中速打至干性再加入最后那20克糖快速打至硬性發(fā)泡
6、這就是打好的蛋白 打蛋白過程大概十分鐘左右
7、先加3分之一進(jìn)蛋糕糊中翻炒攪拌均勻后再加入3分二蛋白進(jìn)行翻拌勻后 把蛋糕糊全倒回那剩余的蛋白里翻順滑
8、模具刷少許油把面糊倒入薄層放進(jìn)一些蜜豆 再倒面糊再放蜜豆倒完面糊最上面層也放上蜜豆就好了
9、放進(jìn)烤箱前大力振一下消氣泡.烤箱150度預(yù)熱 放中層上下火烤50分鐘
10、時(shí)間到馬上拿出后又大力振幾下定型消泡然后倒扣放涼才脫模
11、豆香滿滿的 甜甜的沒朋友的蛋糕可以開吃了
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點(diǎn)，不妨可以學(xué)一下可蜜戚風(fēng)蛋糕的做法。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道巧克力豆戚風(fēng)蛋糕,讓家人吃得更健康。
2.21分次加入色拉油和水，每次加入后都拌勻再加入下一次。
3.篩入低粉，用攪拌器以不規(guī)則方向攪拌至順滑狀態(tài)
4.砂糖分三次加入蛋白中，將蛋白攪打至接近硬性發(fā)泡（拉起打蛋頭，蛋白略有小彎鉤）
5.將蛋白霜分兩次加入蛋黃面糊中，切拌均勻
6.加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌勻
7.將面糊從略高處倒入模型中，前后略晃一下使表面平整。手摁住中間的煙囪，在桌面上磕幾下震出大氣泡。
8.烤箱提前預(yù)熱，上火160度，下火180度，烘烤40分鐘.
9.烤好的蛋糕倒扣在晾架上，冷卻后脫模。
小編相信大家看完上面的介紹巧克力豆戚風(fēng)蛋糕，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹可可蜜豆雙色土司。
2.121快速攪勻煮成團(tuán)狀，取出放涼，蓋上保鮮膜冷藏60分鐘后備用
3.212用小火邊煮邊攪拌至芝士融化，再加入20克高筋面粉
4.將面團(tuán)材料用后油法揉成具有延展性的面團(tuán)
5.取200克面團(tuán)揉入蜜豆。準(zhǔn)備2勺可可粉與1勺水
6.將可可粉與水混合，揉入另外一份面團(tuán)中
7.揉好的面團(tuán)準(zhǔn)備發(fā)酵
8.發(fā)酵至2倍大小
9.發(fā)酵結(jié)束后，取出2份面團(tuán)排氣后滾圓，蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘?？煽擅鎴F(tuán)整形成長、寬約20厘米的正方形，蜜豆面團(tuán)整形成長、寬約16厘米的正方形，將蜜豆面團(tuán)鋪在翻面后的可可面團(tuán)上
10.面團(tuán)輕輕卷起放起
11.放入土司模內(nèi)發(fā)酵至9分滿
12.加蓋放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤，180度35分鐘，出爐后立刻脫模
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道可可蜜豆雙色土司色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雙色戚風(fēng)蜜豆蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五豆的養(yǎng)生秘方”專題。
