山楂夾心蛋糕的做法
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供山楂夾心蛋糕的做法,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
其實很多時候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜,下面就給大家介紹一道山楂夾心蛋糕的做法
2.牛奶30毫升、色拉油30毫升。
3.雞蛋中加入沙糖,用打蛋器快速攪打5分鐘,打至蛋糊5倍大。倒入過篩的低粉??焖侔鑴?。再倒入色拉油、牛奶拌勻。
4.倒入方形模具,震兩下,將大氣泡震出。
5.放入預(yù)熱好的烤箱,150度烤制45分鐘。
6.取出來震一下。
7.倒扣網(wǎng)架上,晾30分鐘。
8.脫模即可。
9.將蛋糕切成兩片。
10.抹上山楂醬,將另一片放上即可。
11.切片擺盤。
健康的飲食才能換來強壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的山楂夾心蛋糕,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。
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天天在家吃飯,你或許有點偏食厭食.食欲不振了,這也許是因為你家的飯菜太過于單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好草莓夾心蛋糕
2.2121先高速打發(fā)出粗泡,后改為慢速繼續(xù)打發(fā)
3.打發(fā)至體積膨脹,泡沫細密,并能看到滴落的蛋糊劃出明顯紋路為止
4.過篩低粉2次
5.1每次小心用刮刀切拌攪勻
6.2分4次將面粉加入到蛋糊中
7.混合至面粉顆粒消失,小心倒入色拉油,小心與面糊混和好
8.注入蛋糕模內(nèi)8分滿
9.烤箱預(yù)熱170度,烤20分鐘(我的模具為4寸,具體烘烤時間要視您的模具尺寸和烤箱脾氣而定)
10.用牙簽插入蛋糕中央,沒有附著面糊即為烤好了
11.取出放涼,無需倒扣,脫模即可
12.開始做最后的裝飾工作:切到不平整的胚面
13.在夾心裝入草莓果醬
14.將兩個扣在一起,果醬很濃稠,無需擔(dān)心會滴落
15.打發(fā)奶油至原來的體積3倍大
16.抹面
17.在側(cè)面劃上裝飾橫紋,可以掩蓋不平的外觀,哈哈
18.頂部裱上簡單的花,放置新鮮的草莓
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道草莓夾心蛋糕色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
夾心蛋糕是很多人愛吃的,這類食物甜度適合,而且吃的時候,對身體沒有影響,不過在吃夾心蛋糕的時候,對一些肥胖人群要適量選擇,蛋糕含有脂肪較多,吃太多的話,會讓這些脂肪消耗不出去,那夾心蛋糕的做法如何呢,制作夾心蛋糕也不是很復(fù)雜,都是比較輕松的。
夾心蛋糕的做法:
材料:橡皮刮刀、雞蛋、色拉油、鹽、糖、牛奶、低粉、檸檬汁、打蛋器、淡奶油、水果
做法
1、把蛋白蛋黃分開
2、在蛋黃里加1克鹽和10克糖攪打均勻
3、分3次加入50克色拉油,每加一次都攪打均勻
4、分兩次加入牛奶,每加一次都攪打均勻
5、篩入低粉
6、攪拌至無顆粒狀態(tài)
7、蛋白里加入幾滴檸檬汁
8、用電動打蛋器打至呈大泡,加入50克糖的1/3
9、攪打至體積增大1倍左右,泡比較細密時加入剩下糖的1/2
10、繼續(xù)攪打至表面起紋路時加入剩下的糖
11、攪打至濕性泡發(fā),有長尖角,不是很直,倒扣不會掉下來
12、取1/3的蛋白加入蛋黃糊中
13、用橡皮刮刀像炒菜一樣從下面往上翻拌,再切拌,不能畫圈,以免消泡
14、把拌勻的蛋黃糊倒入蛋白中再翻拌均勻
15、直到蛋白和蛋黃完全融合
16、把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盤內(nèi),表面抹平,再端起來震兩下把表面的氣泡消掉
17、送入預(yù)熱好的烤箱
18、170度烤15分鐘
19、這時可以把淡奶油加糖打發(fā)
20、芒果取出肉備用。草莓和藍莓鹽水泡好后擦干水分
21、烤好的蛋糕取出倒扣在油紙上稍放溫
22、取適量草莓果醬放在上面(我做的果醬太稠,所以先放兩分鐘讓蛋糕的余溫融化一下)
23、均勻的抹在蛋糕上,同樣的方法再做一塊,等第二塊蛋糕放晾后,蓋在上面,切去邊角,要成相等的份,擠上淡奶油,再裝上水果
24、小朋友幫我裝飾上去的
25、撒上糖粉,添點薄荷葉效果會更好哦
在對夾心蛋糕的做法認(rèn)識后,制作夾心蛋糕的時候,要注意要適量進行,這樣的蛋糕制作數(shù)量不能過多,這類蛋糕保持時間在48小時左右,制作太多的話,吃不完也是很容易壞掉的,這點也是進行注意的。
經(jīng)濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關(guān)于海棉夾心蛋糕的做法。
2.21底部鋪上一層烘烤紙
3.12取一大容器,將自發(fā)粉和泡打粉高高舉起篩過
4.21然后放進所有蛋糕原料,注意黃油呈很柔軟狀
5.用電動手打發(fā)器打至柔和細膩,大約3分鐘,如果覺得面糊較干,允許加一點水或牛奶,攪拌均勻
6.將面糊分成2份分別倒入2個烤盤,平摔一下,讓其水平均勻;若烤箱不能放下2個烤盤,可分別烤,先烤好一個拿出,再烤另一個,盡量將烤盤放置中層中央
7.1等待5分鐘后,小心撕下烘烤紙,再等待徹底涼透
8.2烤30--35分鐘,但不要在30分鐘以內(nèi)打開烤箱,取出后,用一牙簽在蛋糕中央插下去,取出牙簽干凈即烤好
9.將西潘蓮切兩瓣
10.用茶勺刮出果汁和籽
11.將奶酪,糖,香草精打至混合
12.加入三分之二的西潘蓮汁/籽拌好
13.將一個蛋糕平放在盤子內(nèi),將西潘蓮夾心添/刷在上面
14.再將另三分之一的西潘蓮汁撒在最上面
15.將另一蛋糕放在上面
16.在蛋糕的頂部撒上一層糖粉,你可以裝飾任何你想裝飾的水果或其他裝飾
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道海棉夾心蛋糕色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
每天早出晚歸,已成為許多上班族的日常生活模式,過度勞累,無暇顧及其他,回家梳洗后就想倒頭就睡,但是天天吃飯館,不禁懷念起家常菜的美味,其實做這道芒果夾心蛋糕,并不需要花費很多時間和精力。
2、淡奶油加糖打發(fā),芒果切成粒,榴蓮肉用攪拌機打成泥備用
3、將榴蓮泥加入打發(fā)好的奶油中混合均勻,用裱花袋裝好備用
4、先放上一塊可可蛋糕胚
5、擠上一層榴蓮奶油
6、再放上芒果粒
7、再重復(fù)上面步驟
8、最后再放上第三塊蛋糕胚,在最上層擠滿奶油
9、擺上芒果粒與櫻桃裝飾,美美的蛋糕就完成了。
10、大家一起分享吧!
飯店里所提供的菜品雖然比較多,吃起來味道也不錯,但沒有自己做來得衛(wèi)生,芒果夾心蛋糕的做法簡單,可以一試。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯,看到美味佳肴,上桌的時候都快流口水了,這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的,小編現(xiàn)在給大家介紹巧克力夾心方塊蛋糕,自己看完自己去廚房做一下。
3.低筋面粉和泡打粉混合后篩入雞蛋混合物里
4.用打蛋器繼續(xù)攪拌均勻,成為稀面糊
5.黃油加熱融化成液態(tài)后,倒入面糊里,用打蛋器攪拌到黃油完全被面糊吸收,呈濃稠的面糊
6.面糊倒入鋪了油紙的方形蛋糕模里,并用刮刀抹平
7.把烤盤放進預(yù)熱好190度的烤箱,上下火、中層,烤8分鐘左右即可
8.待蛋糕冷卻后,從中間將蛋糕切成兩半
9.取一半蛋糕,用毛刷粘朗姆酒糖漿刷在蛋糕上,在蛋糕上抹上草莓果醬
10.蓋上另一片刷了朗姆酒糖漿的蛋糕片。然后把蛋糕片放入冰箱冷凍15分鐘
11.取出冷凍后的蛋糕,用刀將蛋糕切成8個小方塊
12.黑巧克力切碎后加入牛奶,隔熱水加熱
13.直到巧克力完全融化后成為巧克力淋醬
14.把切好的小方塊蛋糕浸入到溫?zé)岬那煽肆α茚u里,使蛋糕周圍都裹上一層巧克力液。把蛋糕取出并放到烤網(wǎng)上
15.等待蛋糕周圍的巧克力液完全凝固即可
如果你想做巧克力夾心方塊蛋糕這道美食,那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
人的生活條件好了,都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要你從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下水果夾心蛋糕片這道菜的做法。
2.蛋黃蛋白分離。
3.蛋黃中加入玉米油攪拌均勻。
4.倒入牛奶攪拌均勻。
5.低粉過篩入蛋黃中。用橡皮刮刀翻拌均勻。
6.蛋白中加入細砂糖,滴入幾滴白醋,用電動打蛋器打成硬性發(fā)泡。
7.將打發(fā)好的蛋白一次性加入蛋黃面糊中。
8.橡皮刮刀翻拌至無顆粒狀態(tài)。
9.平底不粘鍋中刷上少許玉米油,小火加熱。
10.取一勺面糊,放入鍋中小火煎制。
11.待表面呈金黃色翻面繼續(xù)煎成同樣狀態(tài)。
12.將櫻桃洗凈去核切成兩半;香蕉切片。
13.取一張蛋糕片放入盤中,鋪上適量香蕉。
14.再蓋上一層蛋糕片,重復(fù)步驟13。
15.全部鋪好后,裝飾上櫻桃即可。
上面為大家介紹的這道水果夾心蛋糕片營養(yǎng)豐富,制作方法也不是很復(fù)雜,如果您想試試的話,趕快去準(zhǔn)備食材吧!
眼看著十一長假馬上到來,你內(nèi)心肯定激動萬分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來教你如何做好藍莓果醬夾心蛋糕。
2.黃油軟化,加入細砂糖
3.用打蛋器攪打均勻
4.分次加入蛋液攪打
5.成為均勻的糊狀
6.奶粉,低筋粉,泡打粉混合篩入油蛋糊中
7.用橡皮刮刀以不規(guī)則方向拌勻
8.將面糊填入紙模中,半滿,在中央挖洞,填入果醬
9.繼續(xù)填入面糊約8分滿
10.排在烤盤中
11.放入烤箱,中層,上火190度,下火180度,烤25分鐘左右
12.表面金黃,出爐
13.脫模
也許你家中有人會做藍莓果醬夾心蛋糕,那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。
身體健康的人,都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜,下面小編就給大家簡單的介紹夾心慕斯蛋糕,看完后希望大家嘗試做一下。
2.蛋黃打散,先加入15克細砂糖攪拌至完全融入蛋黃中;
3.再加入剩下的15克細砂糖,用打蛋器摩擦盆地;
4.將蛋黃打發(fā)到顏色發(fā)白備用;
5.蛋白中分3次加入細砂糖打發(fā)到可以拉出一個小彎鉤的樣子,濕性發(fā)泡靠近干性發(fā)泡的樣子;
6.將蛋白分三次加入蛋黃中大致翻拌均勻;
7.再篩入低粉翻拌均勻,裝入裱花袋,在烤盤中擠出慕斯模具相應(yīng)大小的蛋糕體;
8.送入烤箱190℃烤10分鐘的樣子,然后取出晾涼;
9.備好材料:奶油奶酪110克、細砂糖30克、原味酸奶85克、檸檬汁4ml、淡奶油50ml、吉利丁片5克;
10.吉利丁片剪成小塊放入冰水中軟化;
11.奶油奶酪軟化后加入細砂糖用打蛋器打到順滑;
12.分兩次加入酸奶用打蛋器打勻;
13.再擠入檸檬汁適量拌勻成奶酪糊;
14.浸泡了差不多10分鐘的吉利丁片,瀝干水,用80℃的熱水隔水加熱融化;
15.將適量的奶酪糊加入到吉利丁片液中拌勻;
16.拌勻的液體再倒回奶酪糊中翻拌均勻;
17.淡奶油打到7分發(fā),差不多能保持形狀的樣子;
18.打發(fā)好的奶油加入到奶酪糊中翻拌均勻即可;
19.烤好的蛋糕體自然冷卻,撕去烘培紙,切成比慕斯模稍微小點的形狀和大?。?/p>
20.先慕斯模中放入一片蛋糕片;
21.再倒入奶酪糊,在中間平鋪上榴蓮果肉;
22.再放上兩一片蛋糕體;稍微壓一壓;
23.倒入剩余的慕斯抹平表面,可以稍微震一震,震出一些小氣泡,放入冰箱冷藏凝固2到4小時;
24.取出凝固好的蛋糕,在慕斯模邊上用吹風(fēng)機吹吹,即可很容易脫模,根據(jù)自己的情況做適當(dāng)?shù)难b飾即可。
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)夾心慕斯蛋糕的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。
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