番茄煮牛肉的做法
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的番茄煮牛肉的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當然也要經(jīng)常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習番茄煮牛肉的做法吧！
2.下鍋了,首先用猛火把腌制好的牛肉走一下油!撈起先
3.在油鍋里用中火抄番茄,富哥以前教珊珊,抄番茄一定要記得放鹽.這樣番茄汁就會很容易煮出來了,而且放了鹽,味道給豐富!還有,因為番茄很酸,記得要放多一點糖
4.調(diào)好味以后,把之前抄過的牛肉倒到鍋里
5.放上蔥段以后關火,再打只雞蛋進去攪勻,廣東人不想北方人,先把雞蛋煎熟了再煮,廣東人做的番茄蛋要求蛋不太熟,關火加進去,夠滑,而且能中和部分番茄的酸味
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知番茄煮牛肉全部做法的你，可以真正改變自己了。
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番茄、牛肉都是很常見的食物，這些食物對人體健康都是有著很好的幫助作用，而且常吃這些食物的，對改善人體血壓、血脂問題，也是有著一些效果，番茄含有的葉酸、維生素、番茄紅素都是比較多，對調(diào)理人體腸胃效果非常不錯，那牛肉的脂肪量低，熱量不高，所以多吃不會變胖，番茄牛肉的做法如何呢?
對番茄牛肉的做法怎么樣呢，這樣的佳肴在制作上，也并不是很復雜，在對它制作的時候，也是可以放心進行選擇，它對人體健康，都是沒有任何損害，而且制作簡單。
番茄牛肉的做法：
番茄牛肉湯
材料
牛肉，番茄，土豆，洋蔥，
輔料：黃油(butter)，料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精
做法
1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水;
2、把牛肉切小塊;
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥;
4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水;
5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化;
6、把油燒熱后放入洋蔥煸香;
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒;
8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮請點這里)
10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬;
11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊;
12、燒開以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精
通過以上介紹，對番茄牛肉的做法也是有著一些了解，按照以上方法進行制作，使得能夠很好的制作出美味的佳肴來，而且長期吃這樣的時候，對胃部的保養(yǎng)，都是有著很好幫助，這個也是要注意的，它是一個健康選擇。
在我們中華飲食文化里有很多的營養(yǎng)科學的菜品，色香味俱全，而且飽受人們的喜愛。就拿番茄牛肉來說，就是一道既營養(yǎng)美味又健康科學的一道美食。很多人都吃過番茄煮牛肉，但是一說到做法就沒有多少人會了，所以今天在這里小編要向大家介紹介紹番茄煮牛肉的做法，歡迎大家來學。
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一 材料 牛腩、番茄、胡蘿卜、花椒、大料、蔥、姜、八角
做法1、牛腩切塊，以開水燙洗兩次，洗凈。
2、胡蘿卜洗凈切塊。西紅柿洗凈，切成塊。
3、砂鍋中加入適量白開水，放入牛腩，同時放入蔥、姜、桂皮、八角，加少量醋，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)文火燉制。
4、燉30分鐘后，加入胡蘿卜塊、西紅柿塊，以及少許醬油。
5、燉到2小時左右，加入適量鹽。
6、再燉30分鐘左右，即可上桌。
二 材料 牛肉、西紅柿、植物油、花椒油、高湯、醬油、料酒、白糖、味精、水淀粉、大料、蔥、姜
做法1、將牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。
2、將西紅柿洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)テ?，去掉籽，切成水象眼塊，放在另一鍋內(nèi)，加入白糖100克煮透，倒出備用。
3、將煮透的牛肉撈出晾涼，切成塊，鍋內(nèi)加油少許，放入大料，炸成金黃色，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、余下的白糖、高湯，攪勻，放入牛肉，用水火煮5分鐘，將西紅柿的糖汁潷去后放入鍋內(nèi)，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。
以上就是小編今天為大家介紹的番茄煮牛肉的具體制作方法，各位是不是都學會了呢？番茄和牛肉的搭配簡直就是色香味俱全的完美體現(xiàn)，而且做法也很簡單，原料易得。現(xiàn)在小編都說了那么多了，難道您還沒有動心嗎？還不想自己嘗試著做一下嗎？
都吃過番茄，也知道番茄的味道很不錯，番茄酸酸甜甜的能開胃促進消化，而且還可以做很多特色美食，除了番茄湯和番茄炒蛋，番茄煮桂花魚需要準備番茄醬，食用鹽或者雞精，如果在家里面有時間制作番茄醬的話，用自己做的番茄醬口感上會更好。
原料
桂魚1條(1斤左右的最好)、蕃茄2-3個、蘑菇適量、姜片、蔥花。
調(diào)料
蕃茄醬、鹽、雞精、胡椒粉、生粉、料酒。
做法
1、桂魚清洗干凈后，將魚肉片成魚片腌制備用，魚骨切成塊，蕃茄洗凈開水鍋中燙一下冷水再沖一下去皮切成塊;
2、鍋中放油燒熱后，放入魚肉略炒至魚肉變白，倒入適量開水大火煮滾5分鐘后轉(zhuǎn)入砂鍋加入姜片及蘑菇繼續(xù)煮5分鐘;
3、鍋中油燒熱后，放入蕃茄塊及蕃茄醬炒至蕃茄變軟出沙，將砂鍋中的魚湯倒入蕃茄鍋中，大火燒沸，入鹽，雞精調(diào)味，最后將腌好的魚片放入鍋中，迅速用筷子撥散，至魚身顏色變白關火放蔥花撒胡椒粉即可。
小貼士
1、做蕃茄魚，魚要選擇細嫩刺少的來做，如黑魚，鱸魚均可;
2、要想讓湯醇厚，一定添加開水后滾5分鐘以上;
3、蕃茄醬增加酸甜的口感，魚湯煮好后，還可依據(jù)個人口味再增加一些。
牛肉是很多人喜愛吃的，牛肉多吃也不會發(fā)胖，很多女性在減肥時候，都是會選擇牛肉，不過在對牛肉吃的時候，也是要注意要適量選擇，這樣對身體各方面，才不會有任何的損害，尤其是能夠很好的吸收它的營養(yǎng)元素，牛肉含有的蛋白質(zhì)都是比較多的，那煮牛肉的做法如何呢?
很多人對煮牛肉的做法并不是很了解，這樣的食物制作方式，都是比較不錯之選，但是要注意的是，在對這樣食物制作的時候，食材的搭配上，也是要合理進行。
煮牛肉的做法：
材料：牛肉500克，離筍尖100克，蒜苗50克，干辣椒15克，醬油10克，鄲縣豆瓣20克，醒糟汁10克，鹽2克，花椒3克，素油75克，料酒10克，豆粉15克，鮮湯50克。
做法：
1、牛肉切成長約5厘米，寬3厘米、厚0.3厘米的片，加鹽、水豆粉、醒糟汁拌勻。
2、萵筍尖切成約長6厘米的薄片。蒜苗切成長約4.5厘米的節(jié)，鄲縣豆瓣剁細。
3、炒鍋置旺火上，下油燒熱，放辣椒煸至呈深紅色取出，剁細。鍋內(nèi)下豆瓣炳出色，下剁細的辣椒和蒿筍尖炒幾下，摻鮮湯，加料酒、醬油和蒜苗，煮至蒜苗斷生，揀出離筍尖和蒜苗盛于窩盤內(nèi)。肉片抖散入鍋，待沸時撥散，煮熟后起鍋，舀蓋在盤中菜上，撒上辣椒末、花椒面，再澆上沸油即成。
通過以上介紹，對煮牛肉的做法也是有著很好的了解，在制作這樣佳肴的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在對這類食物吃的過程中，如果想要達到很好減肥效果，就需要少放入鹽，利于減肥。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。
材料
主料：牛腩500克
輔料：白蘑菇適量、高湯適量、番茄4個小的
調(diào)料：食鹽適量、姜適量、桂皮適量、番茄醬少許、蔥適量、香葉適量、胡椒粉適量、水適量、香菜適量、植物油少許
1 牛腩切塊，開水焯去血沫。砂鍋倒開水，沒過肉，放入姜片、蔥白、香葉、桂皮等調(diào)味料中火煮開后小火慢燉大約50～60分鐘。
2 另起一炒鍋放點油，西紅柿去皮、切塊，放入煸炒出味。
3 把牛肉放入西紅柿中，加兌牛肉湯，完全沒過牛肉。
4 放入蘑菇一起煨燉，可以增加菜肴的鮮美。
5 再加入少許番茄醬和鹽，中火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右至牛肉酥爛（湯不要收干哦，有湯吃起來更美味）
6 起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。
但牛腩的話感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。牛腩除了和番茄一起煮還可以燉湯，或煎牛排。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下番茄煮魚的做法。
2.鯽魚兩面打上斜刀。用啤酒代替水來清洗，揉洗干凈，再用啤酒沖一沖哦。
3.每個小番茄改到切成4瓣。個人覺得小番茄更好吃，而且造型起來比較漂亮哈。
4.鯽魚用平底鍋中小火煎至兩面焦香。要有點耐心，放好一面之后不要急于翻動，3-5分鐘差不多。
5.另起炒鍋，花生油少許加熱后，爆香姜絲和番茄一起炒。
6.把煎好的魚放入，加入三大勺番茄汁焗豆調(diào)料。
7.接著倒入啤酒，跟魚齊平即可。放入適量鹽和味精調(diào)味。大火收汁到個人喜好的程度就可以了。
8.最后上一下這個調(diào)料圖片。這也是一個在海邊長大常年吃魚的朋友教我的做法。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學習番茄煮魚的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好番茄牛肉飯這道菜。
2.12牛肉切片用鹽，白糖，料酒，胡椒粉，生抽和姜片腌制。
3.21大米洗凈，加平時煮飯的水，大約1:1.1。摁下煮飯鍵。
4.1熱鍋涼油，下姜片爆香后下牛肉炒至變色。
5.2腌好的牛肉加淀粉抓勻，再倒入適量油抓勻。這樣炒出來的牛肉比較嫩。
6.番茄切大塊。
7.就底油下番茄塊翻炒。加適量糖和鹽。
8.擠入番茄醬，加少許熱水煮出汁。
9.下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以關火了。
10.另一邊米飯的水剛好燒開，把炒好的菜倒入。
11.小青菜下鍋燙熟。
12.把燙熟的小青菜擺好，再盛好米飯就可以開吃了。
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的番茄牛肉飯其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
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