蘿卜絲餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!但凡長壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蘿卜絲餅的做法”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
蘿卜絲餅的做法,沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好,然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.2500克面粉,300克冷水,5克鹽和成面團(tuán),反復(fù)將面團(tuán)搓勻,揸透,短暫時間的醒面之后再次進(jìn)行揉搓醒面。
3.1500克蘿卜絲、200克板油、150克火腿、100克蔥末、糖、鹽、雞粉、胡椒粉、香油少許,攪拌均勻成餡料。
4.2蘿卜擦成細(xì)絲,放少許鹽揉搓,去掉水分。
5.煉好的豬大油和香油混合。
6.混合的油,用刷子刷在面板上,取出泡在油中的劑子用手壓平,搟面杖輕輕將劑子搟制均勻,一手托在面皮下方,另一只手在面皮上方延一個方向輕輕拉伸面皮,面皮成前寬后窄的長方形,有透明度即可。
7.餅皮制作完成后,用手輕抓蘿卜絲餡料,放在寬餅皮一側(cè),按照對角卷制方法將餡料一層層卷起,不要太緊,要有空氣存留在卷好的餅墩中
8.平鍋刷油,將餅墩放入鍋中輕拍、煎制,6、7分鐘后成淡黃色定性即可??鞠?30度上下火預(yù)熱,將煎制好的蘿卜絲餅放入烤箱烤5、6分鐘呈金黃色即可
9.烤好的蘿卜絲餅。
認(rèn)真看完小編對蘿卜絲餅的具體介紹,你肯定想做一下了,也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng),那么不一會兒就能做出最美味的它。
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很多人在平時都喜歡吃面食吧,特別是各種各樣的餅,很多人應(yīng)該都喜歡早上吃餅吧,很簡單,也有營養(yǎng),餅的做法有很多,大家吃過蘿卜絲餅嗎,就是用胡蘿卜做的,味道很不錯,特別是在南方,很多人都會做這樣的餅,對于蘿卜絲餅的做法,今天我們就來給大家介紹介紹。
蘿卜絲餅
菜譜簡介 蘿卜在我國民間有“小人參”之美稱 也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”“蘿卜進(jìn)城 ,醫(yī)生關(guān)門” “冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開藥方”之說 還有一個俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處 “吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬” 無錫有種風(fēng)味小吃就是蘿卜絲餅 不過做法略為繁瑣,過程也頗為講究 自己在家做就省去那些麻煩的種種工序吧 自家廠里種了很多菜,蘿卜種的最多了 蘿卜櫻子我都腌成了咸菜 早上喝著小米粥,配著蘿卜餅,再吃個小咸菜 美哉美哉.
材料
原料:蘿卜,面粉
配料:雞蛋,蔥,鹽
做法
1:蘿卜洗凈擦絲,放盆中備用,蔥切蔥花
2:將蘿卜絲、蔥花,加鹽、雞蛋一起拌勻
3:再放適量面粉,一起攪拌成面糊
4:鍋中涂少許油,油熱后放入面糊攤開
5:小火煎至兩面金黃,改刀裝盤即可
蘿卜絲餅
材料
主料:蘿卜半根,面粉5大勺
配料:鹽巴少許,味精少許,葵花子油適量, 辣醬油或者醋
做法
1、蘿卜去皮,刨絲。
2、將面粉直接和在蘿卜絲里。
3、加鹽巴和味精(味精也可以不放),記著千萬別放水。
4、將面粉和蘿卜絲和勻。
5、鍋燒熱,放適量油,待有了熱度,就可以用筷子,隨意夾出一撮蘿卜絲,放進(jìn)煎鍋,文火慢煎。
6、一定要有耐心,待一面成型,有點焦的感覺,就用鏟子輕輕翻面,再繼續(xù)煎。
7、兩面焦黃,即可裝盤,沾辣醬油或者醋吃。來一碗白米稀粥,不失為一頓美味早餐。
蘿卜絲餅
材料
蘿卜絲,蝦米,面粉
做法
1、蝦米炒熟。
2、蘿卜叉絲,加鹽,去水。
3、蘿卜絲、蝦米、油、鹽少量、蔥、姜末一起攪拌成餡子。
4、面粉燙面,搟餅,包入餡子。
5、平底鍋烙餅。
蘿卜絲餅的做法是不是很簡單呢,喜歡吃餅的人,平時就可以自己學(xué)著去做了,可以去多了解了解我們的菜譜,里面介紹了各種各樣的美食,如果您是十足的吃貨,那么我們的食譜一定是為您量身打造的。
生活中我們可能很多人都不會做飯,當(dāng)自己離開父母,獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí),我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹土豆蘿卜絲餅的做法,看完后,自己一定要嘗試做一下。
2.12碗中加入少許白糖、食鹽、雞精。
3.21在加入少量的蔥花。
4.放入少許面粉。
5.加少量的水調(diào)成面糊狀。
6.電餅鐺預(yù)熱后,放入少量的花生油,將調(diào)好的土豆蘿卜絲面糊放入電餅鐺中。
7.用鏟子均勻的弄成圓形,煎制一面變黃的時候,翻面再煎制另一面。
8.兩面煎制橙黃的時候就可以啦!
看了上面關(guān)于土豆蘿卜絲餅的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然,一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
每個人都喜歡吃家常菜,簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,蘿卜絲蝦皮蛋餅就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡單,需要準(zhǔn)備土豆,而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆,味道會更加好。
2、將蘿卜切絲,撒入少許食鹽,腌出水分
3、待水分出來,用清水沖洗,擠干水分
4、擠干水分的蘿卜絲用刀切幾下,避免過長
5、碗中加雞蛋,并打散
6、蔥花切碎備用
7、將蘿卜絲,蔥花加入蛋液,拌勻
8、加入面粉攪拌均勻
9、加入蝦皮,可以根據(jù)蝦皮的量適當(dāng)添加食鹽或不加
10、我又加了點鹽,后來發(fā)現(xiàn)太咸了
11、不粘鍋加入適量花生油,刷勻
12、將混合蛋液倒入鍋內(nèi),中小火煎制
13、一面煎好,翻面再煎至金黃
14、出鍋
色香味俱全的食物,相信是每一個人的最愛。蘿卜絲蝦皮蛋餅一定會令你興奮尖叫,相信許多人都吃過,自己去市場購買新鮮的食材,學(xué)著做一次,因為一點兒也不難。
或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于紫薯蘿卜絲餅這道菜的做法。
2.1用調(diào)羹碾成泥.
3.2紫薯洗凈切片,隔水蒸熟.
4.1用力揉成團(tuán),醒20分鐘.
5.2加適量水調(diào)勻,加入糯米粉。
6.1鍋里油熱,放下姜末,香菇丁煸炒一下。
7.2蘿卜洗凈,擦成絲,放些鹽揉幾下,把水份擠掉。
8.1加料酒,鹽,雞精,胡椒粉,蔥花,煸勻待用。
9.2放入方腿腸丁與蘿卜絲。
10.1再把薯糯米面團(tuán)慢慢揉成半圓,包進(jìn)蘿卜餡,揉好,壓扁。
11.2把紫薯糯米面團(tuán)分成小團(tuán),揉圓。
12.表面刷些水,粘上黑芝麻.
13.鍋里油熱,放下蘿卜餅中火煎。
14.兩面煎透,盛出。
15.用蔬菜加工器把櫻桃小蘿卜擦成絲。
16.裝飾在蘿卜餅邊上即可。
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了紫薯蘿卜絲餅的具體方法,你肯定能夠自己獨立完成。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉浴1砻嫔峡词鞘∈铝?,但是從健康角度來看,這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康,就要從飲食開始。而飲食,就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于胡蘿卜絲蛋餅這道菜的做法。
2.21胡蘿卜刨成細(xì)絲
3.半碗面粉加入適量的清水?dāng)嚢璩删鶆虻拿婧?/p>
4.加入刨好的胡蘿卜絲
5.打入兩個雞蛋并加入適量的食鹽
6.然后攪拌成均勻的胡蘿卜絲蛋面糊
7.平底鍋中倒入適量食用油加熱,倒入一勺面糊攤平
8.煎到雙面金黃色為宜
9.然后用隨意切成自己喜歡的樣子就可以了
營養(yǎng)搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這胡蘿卜絲蛋餅不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應(yīng)對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實,白蘿卜絲蛋餅的做法容易,只要稍微花費些許時間就可以完成了,不妨一試。
2、擦絲,備用,
3、雞蛋一個打入碗里備用,
4、準(zhǔn)備50克面粉,就是普通面粉,倒入蘿卜絲碗里連同雞蛋一起倒入,
5、準(zhǔn)備好蔥沫,蒜沫,姜沫,備用,
6、把剛剛準(zhǔn)備的蔥姜蒜沫,點點胡椒粉少量的鹽一同倒入和均勻了備用。
7、熱鍋倒油,油熱把剛剛和的面糊糊倒入鍋里,
8、用鏟子推平,推圓○,薄薄的一層,
9、小火慢煎,不能心急(⊙o⊙)哦,
10、煎制兩面金黃可以關(guān)火嘍,
11、關(guān)火出鍋嘍,用圣女果點綴呦,
12、美美滴可以次哦(⊙o⊙)。香香脆脆滴灰常好。
不當(dāng)?shù)娘嬍硶槲覀兊纳眢w健康埋下隱患,白蘿卜絲蛋餅的做法非常簡單,能為我們的健康保駕護(hù)航。
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯,但是其中添加的一些調(diào)味料卻并不那么健康,所以只要條件允許,自己在家做飯還是比較值得提倡的,蘿卜絲玉米餅的做法簡單,且吃起來又很美味,是一道很受人們歡迎的菜肴。
2、白蘿卜插成絲,稍剁幾刀不要太碎,加入少許鹽拌勻腌制幾分鐘
3、粉絲用熱水泡軟,腌好的白蘿卜攥干水份,粉絲控水剁碎,小海米洗凈攥干放入盆中加入少許鹽,蠔油,色拉油,香油,十三香調(diào)味拌勻。
4、發(fā)好的面團(tuán)揉勻排氣,松弛10分鐘后,揪成50克左右小份,搟皮中間厚四邊薄的餅皮,
5、包入餡料,稍按壓一下,平底鍋放入少許油,放入餡餅
6、小火烙至一面金黃色后翻面,兩面金黃即可出鍋
飲食合理,我們的健康才能得到有力的保障,蘿卜絲玉米餅的做法簡單,是我們生活中非常常見的一道菜肴。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下紫甘藍(lán)蘿卜絲餅的做法吧。
2.1將蘿卜絲,甘藍(lán)末,榨菜末,蔥末,和兩個雞蛋混合,加適量鹽,攪拌均勻
3.2紫甘藍(lán)切末,榨菜切末,小蔥切末,備用
4.1一邊篩,一邊攪拌,直至混合均勻。因為蘿卜會出水,所以不用另外加水
5.2將面粉一點點篩入蔬菜蛋液中
6.鍋中倒少許油,將面糊舀進(jìn)煎蛋器內(nèi),開小火煎,待稍稍凝固后,提起模具。如果想熟得快一些,面糊就少舀一點,餅就會薄一點,易熟一些
7.一面煎至金黃時,翻面煎另一面。一定要用小小火哦,否則表面糊了,內(nèi)里還沒熟呢
看完上面的介紹,大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手,根據(jù)上面的步驟做一下紫甘藍(lán)蘿卜絲餅。
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