胡蘿卜絲蛋餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《胡蘿卜絲蛋餅的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于胡蘿卜絲蛋餅這道菜的做法。
2.21胡蘿卜刨成細(xì)絲
3.半碗面粉加入適量的清水?dāng)嚢璩删鶆虻拿婧?/p>
4.加入刨好的胡蘿卜絲
5.打入兩個(gè)雞蛋并加入適量的食鹽
6.然后攪拌成均勻的胡蘿卜絲蛋面糊
7.平底鍋中倒入適量食用油加熱，倒入一勺面糊攤平
8.煎到雙面金黃色為宜
9.然后用隨意切成自己喜歡的樣子就可以了
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這胡蘿卜絲蛋餅不要只看不做，行動(dòng)起來，滿足自己的食欲吧。
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中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，白蘿卜絲蛋餅的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、擦絲，備用，
3、雞蛋一個(gè)打入碗里備用，
4、準(zhǔn)備50克面粉，就是普通面粉，倒入蘿卜絲碗里連同雞蛋一起倒入，
5、準(zhǔn)備好蔥沫，蒜沫，姜沫，備用，
6、把剛剛準(zhǔn)備的蔥姜蒜沫，點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉少量的鹽一同倒入和均勻了備用。
7、熱鍋倒油，油熱把剛剛和的面糊糊倒入鍋里，
8、用鏟子推平，推圓○，薄薄的一層，
9、小火慢煎，不能心急(⊙o⊙)哦，
10、煎制兩面金黃可以關(guān)火嘍，
11、關(guān)火出鍋嘍，用圣女果點(diǎn)綴呦，
12、美美滴可以次哦(⊙o⊙)。香香脆脆滴灰常好。
不當(dāng)?shù)娘嬍硶?huì)為我們的身體健康埋下隱患，白蘿卜絲蛋餅的做法非常簡(jiǎn)單，能為我們的健康保駕護(hù)航。
在日常生活當(dāng)中多吃一些富含有營養(yǎng)才是對(duì)于身體有著非常好的功效，那么在春日這個(gè)季節(jié)之中，身體容易出現(xiàn)免疫力低下，元素缺失那么這個(gè)時(shí)候我們來，多吃一些胡蘿卜對(duì)身體非常好的一起來了解一下，胡蘿卜絲餅的做法。
胡蘿卜絲用來做餅，甜滋滋的，加些蔥的香味，是一個(gè)很簡(jiǎn)單省事的早餐。
原料
胡蘿卜絲50克、雞蛋50克、面粉100克、牛奶100克、蔥花10克、鹽1克
份量
8塊左右
做法
1、胡蘿卜絲加入雞蛋，（胡蘿卜絲用胡蘿卜去皮后切絲即可，越細(xì)越好，可以借助于工具）
2、再加入面粉和牛奶（面粉最好過篩一下，這樣不容易有顆粒）
3、最后加入鹽和蔥花末，
4、攪拌均勻后，平底鍋燒熱，將面糊分次放進(jìn)鍋內(nèi)，攤成圓餅形。正反面烙熟即可。（要用小火，不然容易糊）
主料
胡蘿卜 (1根) 雞蛋 (2個(gè))
調(diào)料
面粉 (1碗) 鹽 (適量)
廚具
無
? 1準(zhǔn)備所需食材。
? 2雞蛋打入面粉中，加適量的鹽。
? 3放入適量的水調(diào)成光滑無顆粒的稀面糊。
? 4胡蘿卜去皮擦成絲。
? 5把胡蘿卜絲放入面糊中攪拌均勻。
? 6攪拌好的胡蘿卜面糊。
? 7鍋中刷一層油，燒熱。
? 8舀適量的面糊倒入鍋中，攤成圓餅狀。
? 9煎至兩面金黃，取出切塊。
? 10切好的餅，裝盤。
上面的文章我們了解到的胡蘿卜絲餅的做法，味道不僅僅是非常的好，而且呢，酥而不膩，讓人覺得非常好吃，而且胡蘿卜當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值成分，和維生素c都非常的高。
很多人在平時(shí)都不是很愛吃土豆，因?yàn)橥炼钩云饋碥涇浥磁吹?，要不然是脆脆的，口感并不是很好，為了解決不愛吃土豆的難題，可以把土豆絲做成胡蘿卜絲雞蛋餅，用土豆加上胡蘿卜和雞蛋后合成的面餅，可以改變?cè)嫉耐炼刮兜溃饨估锬?，糯糯的口感非常受歡迎。
營養(yǎng)分析
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用
食材明細(xì)
雞蛋 2個(gè)
土豆 1個(gè)
胡蘿卜 半個(gè)
黑芝麻 適量
香油 適量
花生油 適量
鹽 適量
做法
1.先把土豆,胡蘿卜蒸熟捻碎.雞蛋打入碗中加香油打勻.
2.把捻碎的胡蘿卜土豆泥加入到打碎的雞蛋中,加鹽攪拌均勻.
3.熱鍋倒油,端起鍋來轉(zhuǎn)一下,讓整個(gè)鍋底都沾上油,然后倒入面糊,(根據(jù)鍋的大小倒,我這用的普通鐵鍋,所以上述材料一共煎了兩個(gè).)
4.小火煎一會(huì)兒.在上面撒上一層黑芝麻,看邊上開始冒煙向上卷,把鍋端起來掂一掂,給它翻個(gè)面,煎熟出鍋.
蘿卜絲餅的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.2500克面粉，300克冷水，5克鹽和成面團(tuán)，反復(fù)將面團(tuán)搓勻，揸透，短暫時(shí)間的醒面之后再次進(jìn)行揉搓醒面。
3.1500克蘿卜絲、200克板油、150克火腿、100克蔥末、糖、鹽、雞粉、胡椒粉、香油少許，攪拌均勻成餡料。
4.2蘿卜擦成細(xì)絲，放少許鹽揉搓，去掉水分。
5.煉好的豬大油和香油混合。
6.混合的油，用刷子刷在面板上，取出泡在油中的劑子用手壓平，搟面杖輕輕將劑子搟制均勻，一手托在面皮下方，另一只手在面皮上方延一個(gè)方向輕輕拉伸面皮，面皮成前寬后窄的長(zhǎng)方形，有透明度即可。
7.餅皮制作完成后，用手輕抓蘿卜絲餡料，放在寬餅皮一側(cè)，按照對(duì)角卷制方法將餡料一層層卷起，不要太緊，要有空氣存留在卷好的餅墩中
8.平鍋刷油，將餅墩放入鍋中輕拍、煎制，6、7分鐘后成淡黃色定性即可?？鞠?30度上下火預(yù)熱，將煎制好的蘿卜絲餅放入烤箱烤5、6分鐘呈金黃色即可
9.烤好的蘿卜絲餅。
認(rèn)真看完小編對(duì)蘿卜絲餅的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結(jié)果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及，其實(shí)，西葫蘆胡蘿卜絲雞蛋餅的做法簡(jiǎn)單，而且這道菜所含有的營養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、胡蘿卜、西葫蘆洗凈備用。
3、雞蛋磕入面粉里。
4、放適量水?dāng)嚢璩刹怀聿幌〉拿婧?，加入少許鹽和五香粉。
5、攪拌均勻加入胡蘿卜絲和西葫蘆絲。
6、繼續(xù)用筷子攪拌到?jīng)]有面圪瘩，靜置二十分鐘。
7、電餅鐺熱上，刷一層油。
8、舀入少許面糊，薄薄的攤開。
9、蓋上蓋子，煎黃一面。
10、翻面繼續(xù)煎另一面，兩面色澤金黃即可出鍋。
11、裝盤上桌。成品圖。
西葫蘆胡蘿卜絲雞蛋餅這道菜做法簡(jiǎn)單，不會(huì)耽擱人們太多時(shí)間，閑暇之余做一道菜，盡情的享受美味，這就是生活。
現(xiàn)在是“吃貨們”的福利時(shí)間到了哦。小編今天再次要為大家介紹一下胡蘿卜絲餅的做法，大家喜歡美食的朋友們一定不要錯(cuò)過哦，趕緊和小編一起來看看胡蘿卜絲餅的做法吧，相信大家在看過之后一定不會(huì)使大家失望的，美味的食物等著你來發(fā)現(xiàn)哦。
胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì), 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收. 因此, 做胡蘿卜菜時(shí), 要多放油, 最好同肉類一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉. 烹制胡蘿卜的時(shí)間要短, 以減少維生素C的損失. 發(fā)綠的胡蘿卜頭, 味道苦, 應(yīng)削掉. 蘿卜需要高火爆炒后才能完全釋放營養(yǎng)，人體也才能更好的吸收胡蘿卜中的營養(yǎng)元素， ?
1.食材明細(xì)
主料： 胡蘿卜50g 雞蛋1個(gè) 面粉200g
配料： 鹽適量 味精適量
2制作步驟
1. 胡蘿卜擦成細(xì)絲
2. 加入雞蛋液和精，味精，蔥花
3. 加入面粉
4. 加水?dāng)嚢璩擅婧?/p>
5. 電餅鐺預(yù)熱后涂一層油，倒入面糊，雙面煎三分鐘翻面。。
6. 再煎三分鐘出鍋，開吃。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
哈哈，大家在看完之后有沒有覺得小編介紹的胡蘿卜絲餅的做法既簡(jiǎn)單又能做出很好吃的味道呢，相信就算是不曾進(jìn)過廚房的人也能夠做出美味的胡蘿卜絲餅了吧，小編的關(guān)于胡蘿卜絲餅做法的介紹沒有讓各位失望吧。
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