鮮蓮子肉片粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“鮮蓮子肉片粥的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做鮮蓮子肉片粥。
2.從蓮蓬里取出蓮子
3.剝到蓮子外殼
4.對(duì)半剖開(kāi)蓮子 取出里面的蓮子芯，也可以不取，但吃蓮子時(shí)會(huì)有點(diǎn)苦味蓮子芯取出來(lái)曬干泡水喝 可以清熱解毒
5.大米淘洗凈，和蓮子一起放入砂鍋放適量清水大火煲開(kāi)改小火。
6.煲蓮子煲綿 放入用生抽，生粉，油拌過(guò)得豬肉 大火煮著
7.把豬肉煮熟 放適量鹽調(diào)味
8.蓮子肉片粥 清香美味
9.鮮蓮子肉片粥
今天的介紹鮮蓮子肉片粥就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
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做飯對(duì)于每個(gè)女人來(lái)說(shuō)是一輩子都在做的事，但是也有好吃與不好吃之分，怎么樣做出好吃的飯菜每個(gè)人都想知道。要想留住男人的心，就要先攻下他的胃，這句話成就了許多人，飯誰(shuí)都會(huì)做，菜就有點(diǎn)技術(shù)含量了。鮮菇肉片湯怎么做好吃，下面教教你。
鮮菇肉片湯
主料： 草菇 200克 豬肉(瘦) 250克
輔料： 絲瓜 100克
調(diào)料： 姜 5克 醬油 5克 鹽 3克 料酒 8克 味精 2克 淀粉(玉米) 4克 各適量
鮮菇肉片湯的做法：
1. 將豬肉洗凈，切成薄片放入碗內(nèi)，再放入醬油、精鹽、水淀粉攪勻；
2. 鮮菇洗凈瀝干，切片；
3. 絲瓜削去表皮，切成滾刀塊待用；
4. 坐鍋點(diǎn)火，放入清湯燒開(kāi)，加入醬油、料酒、絲瓜、肉片、鮮菇和姜片，煮沸片刻，撇去浮沫，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。鮮菇豆腐肉片湯
豆腐切成小塊，放進(jìn)淡鹽水中小火煮開(kāi)，撈起備用；3、鮮菇清洗干凈后飛水，再切成自己喜歡的形狀；4、鍋中倒進(jìn)5碗清水，放進(jìn)生姜和鮮菇、豆腐；5、煮開(kāi)后繼續(xù)煮5分鐘；6、放進(jìn)肉片，煮至肉片變色熟透，放鹽調(diào)味即可。
溫馨提示： 鮮菇肉片湯不但好吃，還有減肥瘦身的功效，吃鮮菇肉片湯不會(huì)增肥，它所含的熱量和營(yíng)養(yǎng)相互抵消掉，鮮菇有菌營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)使人發(fā)胖，所以大家可以放心吃肉喝湯。
吃，是每個(gè)人都離不開(kāi)，每天都要做的事，無(wú)論何時(shí)何地都不能改變，阻止的事。吃好每一餐，是一件幸福的事，如何吃好需要花心思去做，只要用心去做了就會(huì)有意想不到的效果。做菜，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，理解了，參透了，自然會(huì)懂，懂得了就可以做的很好。
想要做好一道菜，沒(méi)有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于鮮枸杞滑溜肉片的步驟做起來(lái)，相信你一定可以的。
2.新鮮枸杞或者【干枸杞】用水沖洗干凈后在沸水中焯一下，過(guò)涼待用。
3.將豬里脊肉平鋪砧板切成片待用。
4.加入一勺淀粉。
5.豬里脊肉切成片放進(jìn)碗中；用老抽、蛋清、淀粉拌勻上勁，加入一個(gè)蛋清攪拌均勻腌制片刻。
6.炒鍋置在電磁爐上，加入2勺油；熱油爆香姜片，放入肉片。
7.油熱后下肉片滑散。肉片炒到劃散變色4成熟時(shí)撈出瀝干油。
8.鍋內(nèi)留底油，倒入枸杞稍微煸炒后，加入鹽、糖、耗油、生抽、胡椒粉、雞精、水淀粉勾薄芡。倒入里脊肉片。略炒后出鍋裝盤(pán)即可。
9.豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；杞子能明目補(bǔ)益，但市面所見(jiàn)干貨，往往經(jīng)【焗硫磺】處理以防腐，所以使用前應(yīng)用熱水浸洗，再用清水清洗干凈。
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過(guò)小編今天介紹的這道健康美味的鮮枸杞滑溜肉片，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
竹筍是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，另外還有胡蘿卜素和所需要的各種酸性物質(zhì)，它屬于一種低脂肪，低糖和多纖維的食物，具有吸附人體脂肪和廢物的效果，具有很好的促進(jìn)代謝的作用，用鮮竹筍來(lái)炒肉片也是非常好吃的，具有很好的下飯的效果。
鮮竹筍炒肉片做法
食材明細(xì)
主料： 竹筍、適量 肉絲適量
配料： 大蔥、適量
輔料： 油、適量 醬油、適量 鹽、適量 花椒、適量 十三香適量 雞精、適量 胡椒粉適量
制作步驟
1. 第一步：竹筍剝好洗凈待用。
2. 第二步：竹筍切滾刀塊待用。
3. 第三步：冷油放入肉絲翻炒。
4. 第四步：肉絲變色后調(diào)入醬油鹽待用。
5. 第五步：翻炒均勻盛出待用。
6. 第六步：重新放油，爆香蔥碎，花椒，放入切好的竹筍翻炒。
7. 第七步：放入肉絲翻炒。
8. 第八步：，調(diào)入調(diào)料，翻炒均勻即可裝盤(pán)。
吃筍有哪些好處
竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高含有豐富的維生素，鈣、鐵礦物質(zhì)們還有胡蘿卜素和各種維生素，有人提必須要的各種酸，而且竹筍低脂肪，低糖，多纖維的特點(diǎn)可以吸附大量的油脂來(lái)增加味道，肥胖的人食用竹筍能夠使油脂被吸附，降低身體中的脂肪含量，達(dá)到減肥的目的，高脂肪的人可以常吃。竹筍還有促進(jìn)消化，消積食，排毒的功效，在預(yù)防消化道腫瘤的功效。
哪些人不能吃筍
（1）、竹筍性屬?zèng)?，體虛的人不宜多食，又因?yàn)槠浜休^多的粗纖維和草鈣酸，不利于未消化。對(duì)于腸炎和胃炎，腸炎等消化系統(tǒng)有問(wèn)題的人不應(yīng)該食用，否則會(huì)破壞消化系統(tǒng)。
（2）、兒童應(yīng)該少吃，因?yàn)橹窆S中國(guó)的不易消化的草酸，對(duì)于兒童較為脆弱的腸胃不宜消化吸收，容易引起小兒腸胃不適，而且過(guò)多的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，而兒童成長(zhǎng)階段正是需要鈣的時(shí)候，所以兒童應(yīng)該少吃。
（3）、患泌尿系統(tǒng)和結(jié)石者不宜常吃筍，因?yàn)椴菟釙?huì)與體內(nèi)的鈣結(jié)合形成難容的草鈣酸加重病情。
蓮子我們也叫做是白蓮或者叫做是芙蓉，蓮子不但可以食用而且也可以藥用，蓮子有非常高的食用價(jià)值，蓮子有很好的防癌和抗癌的功效，經(jīng)常吃蓮子是可以起到降低血壓的好處，所以蓮子非常適合高血壓患者食用，此外蓮子有強(qiáng)心和安神以及清心和祛斑等效用呢。
蓮子有多種做法，我們既可以用蓮子來(lái)煮湯，也可以用蓮子來(lái)做成甜點(diǎn)，蓮子還可以做成粥呢，用蓮子做成的粥不但好吃而且還有非常高的養(yǎng)生功效。
蓮子，是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。又稱白蓮、蓮實(shí)、蓮米、蓮肉。荷花，又稱蓮、芙蓉、水芝。我國(guó)大部分地區(qū)均有出產(chǎn)，而以湖南湘潭、浙江宣平(現(xiàn)為柳城鎮(zhèn))、福建建寧產(chǎn)者最佳，傳統(tǒng)稱為中國(guó)三大名蓮，古時(shí)均為貢品?，F(xiàn)江西廣昌、千島湖也有較大面積種植。秋、冬季果實(shí)成熟時(shí)，割取蓮房(蓮蓬)，取出果實(shí);或取墜入水中，沉于泥內(nèi)的果實(shí)，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝?nèi)ド徸拥耐馄ず托?青色的胚芽)用，特稱為蓮肉或蓮子肉。經(jīng)過(guò)1994年7月、2002年底、2006年冬，在歷經(jīng)3次航天搭載后，白蓮脫胎換骨升格為“太空蓮”。
蓮子粥是一道常見(jiàn)的漢族藥膳。制作原料包括粳米和蓮子，其食療功效為健脾補(bǔ)腎。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥?？勺鳛椴『篌w弱者之保健膳食?？崭狗虍?dāng)飯均吃。
步驟：
主料：米飯(蒸)200克
輔料：蓮子50克,木耳(干)20克
調(diào)料：白酒5克,鹽2克
1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。
2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
3.鍋中倒入所有的調(diào)味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克)，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。
4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
上文我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子有著非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，經(jīng)常食用蓮子是可以帶給我們健康的身體，蓮子有抗癌和降低血壓等功效，我們可以將蓮子做成蓮子粥，上文詳細(xì)介紹了蓮子粥的做法。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于發(fā)菜肉片粥的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.將豬肉片洗凈，加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水。
3.拌勻，腌制30分鐘左右。
4.將發(fā)菜泡發(fā)。
5.洗凈粳米。
6.一次性加足適量的清水。
7.蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)。
8.用筷子隔放鍋蓋，以防溢出。
9.見(jiàn)米粒粘稠。
10.放入豬肉片。
11.放入發(fā)菜。
12.繼續(xù)大火煲至豬肉片熟透。
13.倒入蛋液，輕輕拌勻。
14.即可關(guān)火。
上文介紹的發(fā)菜肉片粥的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
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