香菇千層肉餅的做法
水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香菇千層肉餅的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于香菇千層肉餅這道菜的做法。
2.121香菇、蔥、姜剁碎，準備好肉餡。
3.212和好面團，蓋上蓋子醒15分鐘左右，揉至表面光滑。
4.1加入蔥姜末。
5.2肉餡加入醬油、香油攪拌上勁。
6.加適量清水調(diào)稀一些，要分幾次逐漸加水，不要一下加太多。繼續(xù)攪拌。
7.加入香菇末，放鹽調(diào)味。
8.1放上適量肉餡，不要太多，可以均勻鋪滿餅皮即可。
9.2取適量面團搟成薄薄的大面片，薄厚要均勻，厚度大約在1-2毫米。
10.1如圖劃上四刀，上面兩刀，下面兩刀，劃至面餅三分之一即可。
11.2用勺子把肉餡抹勻，留1厘米的邊不要抹肉餡。
12.左邊上下向中間翻折，然后往右折過來。
13.上面向下折。
14.下面向上折。
15.再往右翻折。
16.繼續(xù)疊，直到都包住。
17.包好后把邊緣捏住，不要露餡了。
18.電餅鐺提前預(yù)熱，抹上一層油。把肉餅放進去用手輕輕壓薄。蓋上蓋子，小火，兩面都煎熟。肉餅一鼓起來就是熟了?？斐鲥仌r再淋些油改大火，把兩面都煎脆。
19.出鍋了，光顧著拍照，有點焦。
20.切塊裝盤，可以吃飯嘍！
21.香脆的表皮包裹著濃香四溢的香菇肉餡，沾著點香醋吃更美味哦！
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的香菇千層肉餅扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
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飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題，要是因為不當?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法，千層肉餅～的做法很容易，值得嘗試。
2、豬肉餡適量，加入適量蔥花，一個雞蛋，蠔油，海鮮醬油，鹽，十三香，香油，一個方向攪勻。（就是和餃子餡兒的步驟）
3、面醒好后，取出再多揉幾次，取出手掌大小，其他再放回原位，以免干皮。
4、取出手掌大小的面團，揉幾下，搟成薄圓面片。
5、把肉餡均勻涂于面片上。
6、在下部，左右各劃一刀，中間不動，把面左右包起來，如下圖。
7、把包好的部分上折，繼續(xù)左右各劃一刀，繼續(xù)重復(fù)第五個步驟。
8、一直到全部包起來
9、就是下面的樣子。
10、用搟面杖輕輕搟平，不要太薄。
11、電餅鐺內(nèi)放入少許植物油，燒熱后放入餅，正反面各煎7分鐘左右熟。
12、拿出來切開即可食用。
13、有很多層次，是不是看著都很香啊？
14、擺盤。
15、再來一張。
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，千層肉餅～的做法簡單，健康又好吃。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于千層牛肉餅的做法。
2.121牛肉餡加入精鹽、雞精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油攪拌均勻，再分三次加入花椒水一個方向攪上勁。
3.212餡料：牛肉餡、小蔥、花椒水（提前用開水泡制）
4.放入切好的大蔥。
5.醒制好的面團分成三份。
6.1餅皮上鋪滿調(diào)好的肉餡，如圖所示的地方各切一刀。
7.2取一份搟成餅皮。
8.左右對折好，象中間折起。
9.從一邊，左右向中間折起。
10.左右再對折。
11.重復(fù)以上動作，折成方形餅劑子。
12.用手輕輕按壓一下，再搟成較厚的餅坯子。
13.放入平底煎鍋，中小火煎至兩面金黃即可。
14.煎至金黃，取出，切塊上桌。
如果你想做千層牛肉餅這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，千層發(fā)面肉餅的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、然后，依次放入輔料里的佐料，并順一個方向打餡，這樣出來的肉餡有黏度不散好吃
3、和面發(fā)面。和面的時候我一般會放個雞蛋，可以讓面勁道。酵母粉用溫水化開，倒入面粉內(nèi)，磕入雞蛋，并用溫水和面。面和好后，放置30分鐘以上等發(fā)。
4、將發(fā)好的面揉搓，分成若干份，搟成包子皮大小即可，像包包子一樣包起（注意，皮不能太薄，后面搟的時候容易破）
5、就是一個包子，呵呵
6、將包子按扁，輕搟成餅狀，要輕些，餡容易出來
7、將搟好的餅，疊三折；再搟成餅，來回3次
8、第三次時，不用再搟。這樣來回三次重疊，就能夠出層次
9、餅鐺內(nèi)放油（我是不粘鍋），將餅放入
10、兩面煎黃，面明顯發(fā)起，就好啦
11、烙好的千層發(fā)面餅，層次分明，外面脆脆，里面軟軟的，很適合老人小孩吃
聞到濃郁的味道了沒？千層發(fā)面肉餅準備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹香煎千層肉餅的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.121蔥切成蔥末備用。
3.212把放了味的肉餡攪拌均勻。
4.醒發(fā)好的面團拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。
5.把圓劑子搟成圓的大餅。
6.1再撒上一層蔥末。
7.2先放一層肉餡鋪均勻。
8.在餅的上面切兩刀，下面切兩刀（如圖）
9.把最右邊上下兩塊都向中間折疊。
10.折疊好后再往左邊折疊過來。
11.按同樣的方法把整個餅都折疊起來。
12.再把折疊好的餅按扁搟成薄一點的。
13.鍋內(nèi)熱油后放入搟好的餅。
14.小火慢慢煎到兩面發(fā)黃就好了。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著香煎千層肉餅的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下千層豬肉餅的做法。
2.21將豬肉泥玉米香菇丁蔥放入容器中，輕輕地攪拌均勻。
3.放入適量的料酒鹽耗油調(diào)味。
4.倒入四分之三的蛋液順時針攪拌上勁。（是四分之三哦，還有四分一留著備用)。
5.平鋪餅皮，在餅皮的中間部分用筷子或叉子扎一個個小洞洞。
6.將適量攪拌好的肉餡放在餅皮上。
7.然后用包包子的手法將肉餡包起來。（因為我是浙江的，幾乎沒有包過餃子和包子之類的，所以我弄的不好。。請大家見諒?。。?。
8.將“小包子”的肚子按平，使其變成“肉餅狀”，兩面都刷上剛剛剩下“四分之一”的蛋液。有洞洞的一面朝上。
9.烤箱預(yù)熱到180度，放入肉餅，180度烤20分鐘，然后取出肉餅撒上芝麻，再210度10分鐘。（可能按照每個型號烤箱和溫度都有所區(qū)別，所以您可以按自家烤箱的情況做適當?shù)恼{(diào)整。。）??當然如果您會自己烙餅可以自己用鍋烙哦。。OK啦。?？梢蚤_吃咯。。外皮酥酥脆脆的，肉餡又因為加了玉米香菇，不僅口感豐富，還有香菇的鮮香玉米的清甜。。真的很好吃哦。
千層豬肉餅的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時間去廚房做一下。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，南瓜面千層肉餅的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、取適量南瓜壓成泥狀，放入適量面粉和成光滑的面團，放置30分鐘
3、調(diào)餡，放入醬油、熟食用油、白糖、香油、花椒粉、鹽拌勻
4、拌好的肉餡放入一點甜面醬拌勻味道很好
5、醒好的面團揉勻，分成2份，案板上撒少許面粉，取一份搟成長方形
6、在面片上切上4刀
7、均勻的鋪滿肉餡
8、在肉餡上撒上蔥花
9、按照上折一下，下折一下，中間折一下的方法折，如圖上折
10、如圖下折
11、如圖中間折
12、同樣的方法折好
13、折好后，手上沾面粉，輕輕的按扁
14、電餅鐺加熱，倒入少許油，放上面餅，蓋上蓋子
15、一定要多翻面烙，烙至金黃色，餅皮酥脆，肉餡熟
提醒大家在做南瓜面千層肉餅的最后，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。
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