蘿卜絲玉米餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?下面是小編為大家整理的“蘿卜絲玉米餅的做法”,希望能為您提供更多的參考。
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯(cuò),但是其中添加的一些調(diào)味料卻并不那么健康,所以只要條件允許,自己在家做飯還是比較值得提倡的,蘿卜絲玉米餅的做法簡(jiǎn)單,且吃起來(lái)又很美味,是一道很受人們歡迎的菜肴。
2、白蘿卜插成絲,稍剁幾刀不要太碎,加入少許鹽拌勻腌制幾分鐘
3、粉絲用熱水泡軟,腌好的白蘿卜攥干水份,粉絲控水剁碎,小海米洗凈攥干放入盆中加入少許鹽,蠔油,色拉油,香油,十三香調(diào)味拌勻。
4、發(fā)好的面團(tuán)揉勻排氣,松弛10分鐘后,揪成50克左右小份,搟皮中間厚四邊薄的餅皮,
5、包入餡料,稍按壓一下,平底鍋放入少許油,放入餡餅
6、小火烙至一面金黃色后翻面,兩面金黃即可出鍋
飲食合理,我們的健康才能得到有力的保障,蘿卜絲玉米餅的做法簡(jiǎn)單,是我們生活中非常常見(jiàn)的一道菜肴。
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外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎?你知道長(zhǎng)期吃下去,各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎?所以,閉上你貪吃的嘴,還是自己買菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面,就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做彩色蘿卜絲餅。
2.1放鹽腌漬
3.2蘿卜刨成絲
4.12已拌好
5.21擠干水份
6.切好蔥花
7.蘿卜絲里加蔥花蝦皮
8.面粉拌勻
9.面粉里加入二只雞蛋拌勻
10.蘿卜絲里加入已加雞蛋面粉
11.全部拌勻
12.平底鍋加少量油,一勺蘿卜絲,一面好了再把蘿卜絲翻個(gè)身
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟社會(huì)生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對(duì)食物的需求,但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下彩色蘿卜絲餅。
很多人在平時(shí)都喜歡吃面食吧,特別是各種各樣的餅,很多人應(yīng)該都喜歡早上吃餅吧,很簡(jiǎn)單,也有營(yíng)養(yǎng),餅的做法有很多,大家吃過(guò)蘿卜絲餅嗎,就是用胡蘿卜做的,味道很不錯(cuò),特別是在南方,很多人都會(huì)做這樣的餅,對(duì)于蘿卜絲餅的做法,今天我們就來(lái)給大家介紹介紹。
蘿卜絲餅
菜譜簡(jiǎn)介 蘿卜在我國(guó)民間有“小人參”之美稱 也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒(méi)事”“蘿卜進(jìn)城 ,醫(yī)生關(guān)門” “冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開(kāi)藥方”之說(shuō) 還有一個(gè)俗語(yǔ)表現(xiàn)了蘿卜的益處 “吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬” 無(wú)錫有種風(fēng)味小吃就是蘿卜絲餅 不過(guò)做法略為繁瑣,過(guò)程也頗為講究 自己在家做就省去那些麻煩的種種工序吧 自家廠里種了很多菜,蘿卜種的最多了 蘿卜櫻子我都腌成了咸菜 早上喝著小米粥,配著蘿卜餅,再吃個(gè)小咸菜 美哉美哉.
材料
原料:蘿卜,面粉
配料:雞蛋,蔥,鹽
做法
1:蘿卜洗凈擦絲,放盆中備用,蔥切蔥花
2:將蘿卜絲、蔥花,加鹽、雞蛋一起拌勻
3:再放適量面粉,一起攪拌成面糊
4:鍋中涂少許油,油熱后放入面糊攤開(kāi)
5:小火煎至兩面金黃,改刀裝盤即可
蘿卜絲餅
材料
主料:蘿卜半根,面粉5大勺
配料:鹽巴少許,味精少許,葵花子油適量, 辣醬油或者醋
做法
1、蘿卜去皮,刨絲。
2、將面粉直接和在蘿卜絲里。
3、加鹽巴和味精(味精也可以不放),記著千萬(wàn)別放水。
4、將面粉和蘿卜絲和勻。
5、鍋燒熱,放適量油,待有了熱度,就可以用筷子,隨意夾出一撮蘿卜絲,放進(jìn)煎鍋,文火慢煎。
6、一定要有耐心,待一面成型,有點(diǎn)焦的感覺(jué),就用鏟子輕輕翻面,再繼續(xù)煎。
7、兩面焦黃,即可裝盤,沾辣醬油或者醋吃。來(lái)一碗白米稀粥,不失為一頓美味早餐。
蘿卜絲餅
材料
蘿卜絲,蝦米,面粉
做法
1、蝦米炒熟。
2、蘿卜叉絲,加鹽,去水。
3、蘿卜絲、蝦米、油、鹽少量、蔥、姜末一起攪拌成餡子。
4、面粉燙面,搟餅,包入餡子。
5、平底鍋烙餅。
蘿卜絲餅的做法是不是很簡(jiǎn)單呢,喜歡吃餅的人,平時(shí)就可以自己學(xué)著去做了,可以去多了解了解我們的菜譜,里面介紹了各種各樣的美食,如果您是十足的吃貨,那么我們的食譜一定是為您量身打造的。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯,當(dāng)自己離開(kāi)父母,獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí),我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹土豆蘿卜絲餅的做法,看完后,自己一定要嘗試做一下。
2.12碗中加入少許白糖、食鹽、雞精。
3.21在加入少量的蔥花。
4.放入少許面粉。
5.加少量的水調(diào)成面糊狀。
6.電餅鐺預(yù)熱后,放入少量的花生油,將調(diào)好的土豆蘿卜絲面糊放入電餅鐺中。
7.用鏟子均勻的弄成圓形,煎制一面變黃的時(shí)候,翻面再煎制另一面。
8.兩面煎制橙黃的時(shí)候就可以啦!
看了上面關(guān)于土豆蘿卜絲餅的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然,一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
玉米餅是什么呢?有很多人都很有疑問(wèn),其實(shí)玉米餅就是用玉米作為原料制成的一種非常美味的餅,其實(shí)它做起來(lái)是非常容易的,只要有了原料,掌握了方法就很容易做出來(lái)。今天我們就跟著來(lái)一起了解一下玉米餅應(yīng)該怎么做呢?我們?cè)诔杂衩罪灥臅r(shí)候需要注意什么?它又有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
玉米餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
我們?cè)诋?dāng)今時(shí)代越來(lái)越提倡食用粗糧,因?yàn)榇旨Z的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,能夠?yàn)槲覀內(nèi)梭w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此玉米作為一種粗糧也受到了很多人的歡迎,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,而且吃起來(lái)也非常的美味,它能夠?qū)ξ覀兊钠⑽负苡泻锰?,還能有效的降低血壓和血指。對(duì)于愛(ài)美的女生來(lái)說(shuō),吃玉米還能夠美容養(yǎng)顏,延緩衰老。在很多發(fā)達(dá)國(guó)家,玉米已經(jīng)被列為保健食品,被稱為黃金作物。經(jīng)過(guò)我們的研究發(fā)現(xiàn),玉米當(dāng)中含有大量的卵磷脂,亞油酸,谷物醇,還有維生素,纖維素,能夠具有多種保健功效,對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的,而且用玉米或者是玉米粉來(lái)做為原料制作的玉米餅也具有這些功能,經(jīng)常用眼的人經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到是疲勞的人應(yīng)該多吃一些,能夠有效地預(yù)防和治療視力下降,而且玉米餅中含有葉黃素和玉米黃質(zhì),能夠具有抗氧化的作用,防止進(jìn)入眼球的有害光線危害我們的視力。而且玉米雖然是一種粗糧食物,但是它比其他的粗糧口感都要好,而且還具有很強(qiáng)的飽腹感,能夠用來(lái)減肥,而且相對(duì)來(lái)說(shuō)熱量也是比較低的。
玉米餅的做法
玉米餅應(yīng)該怎么做呢?要知道做玉米餅的時(shí)候是不需要放油的,我們需要利用水蒸氣來(lái)發(fā)餅,這樣做出來(lái)的玉米餅表面軟軟的,脆脆的,而且玉米粒香甜,吃起來(lái)非常的美味,還不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖,但是剛做出來(lái)的玉米餅口味最好,所以一定要趁熱吃,放涼了口感就沒(méi)有那么好了。接下來(lái)我們就來(lái)說(shuō)一下玉米餅該怎么做。
首先準(zhǔn)備適量的玉米面和白面,把它們放在干凈的容器中,再加入適量的白糖進(jìn)行攪拌。把干酵母加入適量的溫水融化之后放在容器中,再加入雞蛋和玉米粒,將面粉攪拌成糊狀,放在溫暖的地方一個(gè)小時(shí)左右,使里面充分的發(fā)酵,把干凈的不粘鍋放在火上加熱,等到熱了之后,用勺子舀一勺已經(jīng)發(fā)酵好的玉米面,均勻的攤在鍋上,雙面煎黃就可以吃了。
玉米餅不放酵母行嗎
如果玉米餅不放酵母的話,在和面的時(shí)候要多加一些水,然后加入適量的小蘇打和蓬松劑。用黃豆和黑豆磨制一些豆面。然后加入適量的小麥粉?;旌现笞龀捎衩罪?,要注意水一定要放多一點(diǎn)。
新鮮玉米怎么做玉米餅
有的人會(huì)問(wèn),用新鮮的玉米應(yīng)該怎么做玉米餅?zāi)?用新鮮的玉米做成的玉米餅味道非常的濃郁,而且吃起來(lái)甜甜的,看起來(lái)也非常的好看,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,非常的營(yíng)養(yǎng)健康。首先我們可以準(zhǔn)備適量新鮮的玉米,還有糯米粉,把玉米清洗干凈之后留下來(lái)玉米粒,把玉米粒放在打磨機(jī)當(dāng)中打碎,然后放在碗中,加入適量的糯米粉,混合均勻,放置十分鐘左右的時(shí)間,然后往不粘鍋中倒入適量的油,把玉米面用勺子攤開(kāi)。涂抹均勻之后,等到兩面金黃色就可以食用了,味道非常的美味。
做玉米餅的注意事項(xiàng)
我們?cè)谧鲇衩罪灥臅r(shí)候可以放一些雞蛋,為什么要加雞蛋呢?因?yàn)檫@樣做出來(lái)的玉米餅更加的有勁道,而且口感也會(huì)很好。然后要用不粘鍋?zhàn)鲇衩罪灒易詈糜煤?,因?yàn)楹捅然ㄉ妥龀鰜?lái)的玉米餅味道更加濃郁,也可以加入適量的牛奶和白糖在玉米餅里頭,這樣會(huì)使玉米餅的味道更加好。
玉米餅配什么菜
1、蔬菜玉米餅
玉米餅可以和蔬菜搭配在一起食用,不僅營(yíng)養(yǎng)科加均衡,而且口感也非常的不錯(cuò),那么可以放什么蔬菜呢?可以放一些黃瓜,把黃瓜洗干凈之后切成丁狀,放在玉米糊當(dāng)中,然后再按照正常的步驟做玉米餅就可以了。
2、咸白梭魚(yú)玉米餅
除了蔬菜之外,玉米餅還可以和魚(yú)類搭配在一起食用,我們可以買一條新鮮的咸梭魚(yú),然后清洗干凈之后放在盆子中浸泡一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,然后出來(lái)洗干凈,切成段,放在鍋中油炸,油炸好之后再加入適量的調(diào)料,可以搭配玉米餅一起食用,味道和口感都非常的不錯(cuò),能夠解膩,還能夠飽腹。
糖尿病可以吃玉米餅嗎
事實(shí)上,玉米當(dāng)中的淀粉含量超過(guò)70%,我們都知道淀粉到我們的身體里面會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,所以那些血糖高的人最好還是少吃玉米餅或者是不吃。對(duì)于那些血糖比較高的人,應(yīng)該多吃一些那些含糖量比較低的蔬菜,比如說(shuō)黃瓜,西紅柿,香菜,芹菜。這些都是非常不錯(cuò)的。含糖量比較低的水果,有柚子,獼猴桃。也可以吃一些瘦肉,魚(yú)類。主食上最好吃一些粗糧,但是對(duì)于特殊人群來(lái)說(shuō),吃什么都不能夠多吃,而且要謹(jǐn)慎的吃。
減肥可以吃玉米餅嗎
有的人會(huì)問(wèn),減肥期間是可以吃玉米餅嗎?其實(shí)減肥是可以吃玉米餅的,因?yàn)橛衩椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,而且它的熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較低的,我們都知道減肥的時(shí)候要吃一些熱量比較低的食物,這樣才能夠達(dá)到減肥的目的。但是營(yíng)養(yǎng)攝入也會(huì)比較低,但是玉米餅的原料是玉米,玉米的蛋白質(zhì)含量非常豐富,其中含有豐富的纖維素和礦物質(zhì),減肥者吃一些玉米表有利于減肥,還能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且其中的膳食纖維很豐富,能夠有效地增強(qiáng)我們腸胃的蠕動(dòng),幫助我們排便,還能夠解決便秘的問(wèn)題。另外,如果是想減肥的話,不能夠僅僅依靠吃玉米餅,還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果,要注意營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,而且還有結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)才是最佳的減肥方法,切不可盲目的節(jié)食。
以上就是一些玉米餅的做法以及它的營(yíng)養(yǎng)搭配,我們?nèi)绻胍獪p肥的話,可以選擇玉米餅,它既可以作為主食,也可以當(dāng)做小食。總而言之,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較低的,是一種減肥期間再好不過(guò)的食物了。但是要注意,玉米餅再好吃也不能夠只吃它,要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配和均衡。
每個(gè)人都喜歡吃家常菜,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物能夠給我們帶來(lái)幸福的感覺(jué),蘿卜絲蝦皮蛋餅就是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛(ài)這道菜,做法也極為簡(jiǎn)單,需要準(zhǔn)備土豆,而且是新鮮的沒(méi)有發(fā)芽的土豆,味道會(huì)更加好。
2、將蘿卜切絲,撒入少許食鹽,腌出水分
3、待水分出來(lái),用清水沖洗,擠干水分
4、擠干水分的蘿卜絲用刀切幾下,避免過(guò)長(zhǎng)
5、碗中加雞蛋,并打散
6、蔥花切碎備用
7、將蘿卜絲,蔥花加入蛋液,拌勻
8、加入面粉攪拌均勻
9、加入蝦皮,可以根據(jù)蝦皮的量適當(dāng)添加食鹽或不加
10、我又加了點(diǎn)鹽,后來(lái)發(fā)現(xiàn)太咸了
11、不粘鍋加入適量花生油,刷勻
12、將混合蛋液倒入鍋內(nèi),中小火煎制
13、一面煎好,翻面再煎至金黃
14、出鍋
色香味俱全的食物,相信是每一個(gè)人的最愛(ài)。蘿卜絲蝦皮蛋餅一定會(huì)令你興奮尖叫,相信許多人都吃過(guò),自己去市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的食材,學(xué)著做一次,因?yàn)橐稽c(diǎn)兒也不難。
或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來(lái)吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于紫薯蘿卜絲餅這道菜的做法。
2.1用調(diào)羹碾成泥.
3.2紫薯洗凈切片,隔水蒸熟.
4.1用力揉成團(tuán),醒20分鐘.
5.2加適量水調(diào)勻,加入糯米粉。
6.1鍋里油熱,放下姜末,香菇丁煸炒一下。
7.2蘿卜洗凈,擦成絲,放些鹽揉幾下,把水份擠掉。
8.1加料酒,鹽,雞精,胡椒粉,蔥花,煸勻待用。
9.2放入方腿腸丁與蘿卜絲。
10.1再把薯糯米面團(tuán)慢慢揉成半圓,包進(jìn)蘿卜餡,揉好,壓扁。
11.2把紫薯糯米面團(tuán)分成小團(tuán),揉圓。
12.表面刷些水,粘上黑芝麻.
13.鍋里油熱,放下蘿卜餅中火煎。
14.兩面煎透,盛出。
15.用蔬菜加工器把櫻桃小蘿卜擦成絲。
16.裝飾在蘿卜餅邊上即可。
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了紫薯蘿卜絲餅的具體方法,你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動(dòng)吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò),一日三餐不定時(shí),而且?guī)缀跞谕饷娉浴1砻嫔峡词鞘∈铝耍菑慕】到嵌葋?lái)看,這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康,就要從飲食開(kāi)始。而飲食,就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于胡蘿卜絲蛋餅這道菜的做法。
2.21胡蘿卜刨成細(xì)絲
3.半碗面粉加入適量的清水?dāng)嚢璩删鶆虻拿婧?/p>
4.加入刨好的胡蘿卜絲
5.打入兩個(gè)雞蛋并加入適量的食鹽
6.然后攪拌成均勻的胡蘿卜絲蛋面糊
7.平底鍋中倒入適量食用油加熱,倒入一勺面糊攤平
8.煎到雙面金黃色為宜
9.然后用隨意切成自己喜歡的樣子就可以了
營(yíng)養(yǎng)搭配全面,制作方法簡(jiǎn)單,沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這胡蘿卜絲蛋餅不要只看不做,行動(dòng)起來(lái),滿足自己的食欲吧。
中國(guó)人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐,有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯,其實(shí),白蘿卜絲蛋餅的做法容易,只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了,不妨一試。
2、擦絲,備用,
3、雞蛋一個(gè)打入碗里備用,
4、準(zhǔn)備50克面粉,就是普通面粉,倒入蘿卜絲碗里連同雞蛋一起倒入,
5、準(zhǔn)備好蔥沫,蒜沫,姜沫,備用,
6、把剛剛準(zhǔn)備的蔥姜蒜沫,點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉少量的鹽一同倒入和均勻了備用。
7、熱鍋倒油,油熱把剛剛和的面糊糊倒入鍋里,
8、用鏟子推平,推圓○,薄薄的一層,
9、小火慢煎,不能心急(⊙o⊙)哦,
10、煎制兩面金黃可以關(guān)火嘍,
11、關(guān)火出鍋嘍,用圣女果點(diǎn)綴呦,
12、美美滴可以次哦(⊙o⊙)。香香脆脆滴灰常好。
不當(dāng)?shù)娘嬍硶?huì)為我們的身體健康埋下隱患,白蘿卜絲蛋餅的做法非常簡(jiǎn)單,能為我們的健康保駕護(hù)航。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候,你是否有想過(guò),它究竟是怎樣做出來(lái)的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下紫甘藍(lán)蘿卜絲餅的做法吧。
2.1將蘿卜絲,甘藍(lán)末,榨菜末,蔥末,和兩個(gè)雞蛋混合,加適量鹽,攪拌均勻
3.2紫甘藍(lán)切末,榨菜切末,小蔥切末,備用
4.1一邊篩,一邊攪拌,直至混合均勻。因?yàn)樘}卜會(huì)出水,所以不用另外加水
5.2將面粉一點(diǎn)點(diǎn)篩入蔬菜蛋液中
6.鍋中倒少許油,將面糊舀進(jìn)煎蛋器內(nèi),開(kāi)小火煎,待稍稍凝固后,提起模具。如果想熟得快一些,面糊就少舀一點(diǎn),餅就會(huì)薄一點(diǎn),易熟一些
7.一面煎至金黃時(shí),翻面煎另一面。一定要用小小火哦,否則表面糊了,內(nèi)里還沒(méi)熟呢
看完上面的介紹,大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手,根據(jù)上面的步驟做一下紫甘藍(lán)蘿卜絲餅。
中國(guó)人歷來(lái)都重視吃,這也難怪,吃得好,人才能更健康,也才能更開(kāi)心,如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好,那活著就會(huì)少了很多樂(lè)趣,雞蛋玉米餅的做法簡(jiǎn)單,味道不錯(cuò),是許多家庭青睞的一種菜式。
2、雞蛋白糖備用
3、拿一個(gè)干凈的盆,把雞蛋打勻,然后放入玉米面,白面,發(fā)酵粉,然后加入適量溫水?dāng)嚢璩杀容^稠一點(diǎn)的面糊放置發(fā)酵,發(fā)酵好后放入適量白糖再次攪拌均勻,放置20分鐘,下圖就是放置20分鐘后的稀稠效果圖
4、開(kāi)小火,不沾油平底鍋熱后,涂適量油,然后倒入一勺面糊然后蓋蓋
5、大約一分鐘左右表面看不見(jiàn)白色面糊就可以開(kāi)蓋
6、然后輕輕把餅折起即可
7、這樣好吃的雞蛋玉米餅就可上桌了
這就是雞蛋玉米餅的做法你學(xué)會(huì)了沒(méi)有,在調(diào)味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,這是極好的。
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