泰式冬陰功海鮮湯的做法
冬季養(yǎng)生海鮮。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的泰式冬陰功海鮮湯的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
說到料理，大家可別忘記了泰式冬陰功海鮮湯，它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、另啟鍋燒1L水，冷水加入良姜、香茅、檸檬葉，燒到水開為止。下圖為所有材料
3、水開后加入冬陰功醬，加入菌類，胡蘿卜
4、加入洋蔥丁，西紅柿丁，所有菜類，所有海鮮和肉類，繼續(xù)煮
5、加入蝦醬，魚露，椰漿，檸檬汁，牛奶，攪拌開
6、此時已經(jīng)香味撲鼻了哦！繼續(xù)攪拌煮開，待所有食材熟了之后，關(guān)火！品嘗！
7、我家狗狗上鏡啦，饞爆了
8、這個是拿電鍋做的，都OK
9、酸辣勁爽，香的不要不要的！
10、品嘗冬陰功不需要去泰國了！在家搞定！
色香味俱全的食物，相信是每一個人的最愛。泰式冬陰功海鮮湯一定會令你興奮尖叫，相信許多人都吃過，自己去市場購買新鮮的食材，學(xué)著做一次，因為一點兒也不難。
Ys630.com相關(guān)知識
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于冬陰功粽子的做法。
2.1洋蔥切絲，小米辣切碎。
3.2蝦頭、蝦殼留起來稍后用橄欖油煎蝦油。
4.1配料準(zhǔn)備好后可以開始啦。我是把由于和蝦仁炒了一下，其實不炒也可以。
5.2用煎的蝦油煎洋蔥，洋蔥絲煎至金黃后，放一半小米辣碎，加入糯米，放一大塊冬陰功醬，放鹽調(diào)味。翻炒1分鐘左右，拌勻。
6.1先放一勺米，注意壓實。再放蝦仁和魷魚。
7.2新鮮粽葉提前入水煮幾分鐘，然后泡在涼水里。
8.再滿上米，壓實。
9.用線捆好。因為我也是包的馬馬虎虎，步驟就不詳細解說了。
10.放鍋里加水煮一個半小時。我的粽子油氣比較重，浮油比較多。
11.煮好上桌。
12.完成。
顯然，讀完冬陰功粽子這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹冬陰功火鍋的做法
2.1212、鍋中放入自己熬好的骨湯和清水，放入香茅干、良姜干、干辣椒、干檸檬葉、青檸一起煮開；
3.2122、鍋中放入自己熬好的骨湯和清水，放入香茅干、良姜干、干辣椒、干檸檬葉、青檸一起煮開；
4.13、再放入冬陰功醬料；
5.23、再放入冬陰功醬料；
6.124、放入椰粉，放多些味道會更濃郁；
7.215、放入煉乳，此時攪拌煮開后湯汁已經(jīng)非常濃醇美味了；
8.6、再加入少許魚露；
9.6、再加入少許魚露；
10.6、再加入少許魚露；
11.7、加蓋燜煮10分鐘，美味湯底成功了；
12.8、選用的蝦只要是新鮮的都可以，看各自喜好了；
13.9、菌菇是必備的，草菇很鮮美，但家里沒有就拿香菇代替了；
14.10、加入食材后，滾湯略煮至熟即可;
15.11、接下來就可以拿這鍋冬陰功火鍋湯底來涮配菜吃了。
16.海鮮是我們家吃火鍋的常用菜
17.還是愛吃的香螺
18.牛百葉
19.寶貝最愛吃的雞鴨血
20.寬粉條
21.酣暢淋漓的酸辣鍋底，最后來個草莓解解辣吧O(∩_∩)O~
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹冬陰功火鍋就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好冬陰功拌面這道菜吧。
2.2所用的主材料
3.12鍋里倒入少許油，油熱了之后，倒入西紅柿，煸出西紅柿汁兒
4.21倒入蒜末，翻炒一下.
5.放入辣椒，炒一下.
6.倒入奶油，少許.增加這個汁兒的厚重感和濃度.
7.倒入少許的水，稀釋一下，因為等下要煮年糕，會有一定的水分流失.
8.倒入年糕，煮蓋上鍋蓋煮5分鐘，年糕一般味道不容易進去，這道菜味道都進入年糕里了，很好吃.
9.年糕煮好后，倒入去掉蝦線的蝦.
10.倒入青菜，煮一下.最后加入鹽和少許的醋，會讓這個sauce增一些酸味.很好吃的.
看完冬陰功拌面的詳細介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下椰奶冬陰功湯。
2.21然后把蝦頭和蝦身分開處理，蝦頭剪掉蓄須和頂刺，放一邊備用。
3.把青檸檬切片一個均勻的放在蝦肉上。
4.然后加入淡鹽水中去去腥味。
5.121準(zhǔn)備好砂鍋，倒好水~放入家樂濃湯寶~用長筷子攪拌~使湯水均勻。
6.212把草菇切成片，小西紅柿切成四塊狀分別放一邊備用。（正好相機沒電換完電池就忘記照了歲數(shù)大了啊~）
7.水開后就加入切好的草菇片。
8.這是整罐地主角-冬陰功醬。
9.等水再次沸騰的時候加入冬陰功醬~我看迪迪的帖子也放了三勺~事實證明三勺地味道很經(jīng)典。
10.攪拌均勻后放入蝦頭和蝦身~為什么要把蝦頭和蝦身分開處理？蝦頭就是為了把濃烈的蝦鮮味調(diào)出，而身體才是吃的關(guān)鍵啊~這樣分開后吃的時候可以不用在下手弄一手腥腥的蝦頭湯兒了。
11.當(dāng)然這時候可不能忘記放入魚露啊~去腥加鮮~放了魚露還不用加鹽了。
12.下面把切好的小西紅柿放入湯中~色彩很嬌艷~味道很好聞，這時候把剩下的那個青檸檬切好放入湯中~在加入少許的檸檬汁調(diào)味。（因為這時候要切檸檬就沒有照~~）
13.這時候可以擰小火了~看到沸騰后去掉上面的浮沫~加入整罐的椰漿。
14.攪拌均勻后撈出浮沫，關(guān)火。
15.裝碗后點綴香菜，一碗香濃的溫暖椰奶冬陰功湯完成。
16.再來張近點的。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了椰奶冬陰功湯的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
我又開啟了“十萬個為什么”的模式了，到底什么是冬陰功湯呢？原來，冬陰功湯也叫東炎湯，不是我國的菜品，它是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。怪不然我會有一點迷糊，本人對泰國菜系也是有研究的，就是研究不深而已。
方法一：
食材準(zhǔn)備
冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉
制作步驟
1．蝦、草菇洗凈，紅椒、香茅、良姜洗凈切碎，青檸檬切片；
2．起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色；
3．原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸；
4．放入草菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚露及鮮檸檬汁調(diào)味后即可出鍋，然后再放置冰箱過3-4分鐘便可。 ?
方法二：
食材準(zhǔn)備
鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量
制作步驟
1、蝦洗凈去殼（不去殼也行）。
2、草菇去蒂洗凈，切對半。
3、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗凈。
4、將雞湯倒入鍋中，放入姜和香茅和香菜頭。
5、湯煮沸后放入草菇。
方法三：
主料：鮮香菇、龍蝦
輔料：香茅、檸檬葉、檸檬
調(diào)料：姜、方便冬陰湯配料、辣椒(紅，小)、法香、橄欖油、椰漿、食鹽、魚露
做法：
1、食材較多，請酌情準(zhǔn)備。草菇對半切開備用。
2、鍋中加入700ml的水，放入香茅、姜片、檸檬葉和法香煮水。放入小米椒和冬陰功湯塊，也可以用冬陰功醬代替。大約煮20分鐘左右出香味后，撈出材料不要。
3、放入草菇同煮。再放入剝好的蝦仁。
4、加入魚露。再放入椰漿（10克椰漿粉+20ml清水）。
5、最后青檸檬半個擠汁。放入檸檬汁即可出鍋。
說起泰國菜系，可能會有會一下就想到“人妖”。但是就我個人而言，可能會對泰國人妖不是很感興趣。當(dāng)然對吃是比較感興趣的，畢竟民以食為天嘛。不管是哪一國，我覺得美食都應(yīng)該是最好的，這也正是那句民以食為天的最高概括。
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