魚罐頭沙拉的做法
魚的養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《魚罐頭沙拉的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
酷暑的折磨下，下廚都沒有動力？魚罐頭沙拉是一道不用花費(fèi)半小時就能夠制作的菜肴，只需要水煮，不用擔(dān)心做飯時汗流浹背，而這道魚罐頭沙拉，只需注重選擇新鮮食材，備好調(diào)料，就可以制作出美味。
2、西生菜洗干凈，甩干水分，撕成一小片片！玉米放蒸鍋蒸十幾分鐘，蒸熟，雞蛋放鍋里，水煮熟，剝掉蛋殼，金槍魚罐頭，用筷子挑出一半魚肉，不要里面的水，然后用筷子弄碎，備用！
3、先找個盤子，把西生菜鋪在下面！ys630.Com
4、玉米冷卻后，用刀削下來，雞蛋，把蛋黃和金槍魚拌一塊，蛋白和玉米放一塊，備用！
5、然后把拌好的金槍魚鋪在第二層！
6、把玉米和蛋白鋪在第三層！
7、最后擠上沙拉醬，擠成一個網(wǎng)狀！就可以吃了！
花式魚罐頭沙拉帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開心幸福。
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魚是很多人最愛，魚的種類比較多，對不同的魚在制作上，方法也是不同，鯽魚最佳制作方法就是鯽魚湯，鯉魚可以紅燒，草魚可以制作火鍋魚，這些魚含有的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸都是比較豐富，所以吃這些魚，對人體健康提高也是有著很好幫助，那魚罐頭的做法如何呢?
對魚罐頭的做法怎么樣呢，這樣食物制作上，在魚的選擇上，都是不能隨意進(jìn)行，它使用的魚也是比較特殊，因此對魚罐頭制作的時候，也是要注意這點(diǎn)。
魚罐頭的做法：
罐頭口味的豆豉魚
材料
陽江豆豉小半碗，水適量，河魚十多條
做法
1.河魚十多條(我不知道名字)、陽江豆豉小半碗、水適量(喜歡辣的加些辣椒味道會更好哦)。
2.魚去內(nèi)臟去鱗洗凈(我把魚頭切了，實(shí)在太難弄了，之前都是叫人弄好的)。
3.魚瀝干后放入加熱的油中炸至酥脆。
4.都是洗凈放入鍋內(nèi)在加入水煮沸后放入炸好的魚燜十分鐘左右，大火收汁即可。
苦瓜炒罐頭鳳尾魚
材料
苦瓜，鳳尾魚罐頭，鹽，蒜粒
做法
1、苦瓜洗凈切片，用鹽腌一下，放鍋里飛水待用。
2、打開罐頭將鳳尾魚取出，一罐魚剛好炒一個菜。
3、起鑊放油放蒜粒爆香后倒入苦瓜炒香，將鳳尾魚倒入炒均勻后，灑少許的清水，加蓋焗片刻后放鹽調(diào)味，勾一個薄芡后即可上碟。
通過以上介紹，對魚罐頭的做法也是有著一些了解，按照所以方法進(jìn)行制作魚罐頭是一個放心選擇，不過要注意的是，對這樣魚制作的時候，在食材搭配上，都是不能隨意，否則會使得魚罐頭的口感，有著很大流失。
，翻勻既可盛盤
通過以上介紹，對紅燒草魚的家常做法也是有著一些了解，對這樣食物在制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，對草魚制作的過程中，食材是不能隨意搭配的，這樣會使得草魚營養(yǎng)元素流失，不利于人體健康。
魚罐頭是很多人的最愛，它是以新鮮或是冷凍的魚作為原材料，經(jīng)過加工制作而成的，具有很高的營養(yǎng)價值，同時由于魚罐頭的攜帶方便，所以受到很多人的喜愛，魚罐頭還有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，鈣，鋅，碘等元素，對于人體的健康有著很多的效果，豆鼓魚罐頭是一種比較常見的口味，以下就是關(guān)于“豆豉魚罐頭的做法”的簡單介紹。
豆豉魚罐頭既能含有魚的高營養(yǎng)，又可以滿足人們對于豆鼓味道的需求，所以，受到很多人的青睞，但是，要想吃到豆鼓魚罐頭還得上超市購買，如果能自己做那更好，下面大家來學(xué)習(xí)一下“豆豉魚罐頭的做法”吧。
1、將洗干凈的土鯪用油炸穌起碟;
2、將油放入炒鍋內(nèi)燒熱再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒、醬油、白糖和些許水調(diào)成稠汁;
3、將炸過的土鯪放入鍋內(nèi)用微火把魚與調(diào)好的稠汁一起翻炒拌勻，使魚入味;
4、將炒拌好的豆豉魚放入密封的不銹鋼器具內(nèi)(如不銹鋼飯盒等都可以)，然后放入高壓鍋內(nèi)隔水高壓20至30分鐘即可。
豆豉魚很有罐頭魚的風(fēng)味，由于經(jīng)過高壓，魚頭和骨刺都能吃完.
豆豉魚的制作要訣：1. “豆豉魚”一般選用帶鱗的大雜魚，但以青魚為最佳;2. “豆豉魚”制作時，鹽和干辣椒的量應(yīng)加重，保證此菜的咸、辣;3. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油1000克。
通過上面的關(guān)于“豆豉魚罐頭的做法”的介紹，您是不是也想親自來嘗試一下了呢?眾所周知，魚罐頭具有很高的營養(yǎng)，而且攜帶方便，所以，大家就來試著做一下，然后帶著它去旅游吧。
魚肉是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的食物，而且它的營養(yǎng)價值特別的豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用又不會使身體變胖，可以說是老少皆宜的食物，但是魚肉的吃法也是多種多樣的，為了能夠使魚肉變得更加入味，很多人喜歡食用魚肉罐頭，但是我們平時購買到的魚罐頭可能避免不了一些食物添加劑，那么如果我們能夠自己在家里制作，既能保證它的味道鮮美又能夠讓它變得營養(yǎng)而且健康，下面一起了解一下自制魚罐頭的做法。
自制魚罐頭的做法
做法一
主料：黃花魚
輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、鹽、糖、醋、醬油、料酒。
做法：
1、將魚摘洗干凈；
2、鍋燒熱，放油，將魚放入炸至表皮稍硬即可；
3、將所有的輔料放入高壓鍋內(nèi)，糖和醋要多加一點(diǎn)，其他正常放就行，加入炸好的魚，加水末過魚即可；
4、在高壓鍋壓30分鐘等它自然冷卻就可以啦；
5、美味的魚罐頭做好了，涼吃效果更佳，快來試試吧。[3]
做法二
主料：海鯽魚
輔料：花生油、醋、姜、番茄醬、食鹽、蔥、蒜、白糖
1、海鯽魚去鱗雞內(nèi)臟洗凈。
2、放入煎鍋中兩面煎一下，盛出備用。
3、番茄醬加醋及50ml水調(diào)勻
4、蔥切斷，姜，蒜切片。
5、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
6、放入海鯽魚。
7、加入調(diào)好的番茄醬
8、再加入蔥姜蒜，白砂糖，美極鮮，鹽，清水。
9、翻炒均勻，大火燒開。、
10、再放入電壓力鍋中壓2個小時即可
不適宜人群
糖尿病患者的飲食應(yīng)減少鹽的攝取因高鹽飲食是高血壓的重要致病因素;而高血壓又會提高中風(fēng)和心血管疾病的危險機(jī)率。因而控制鹽的攝取是糖尿病患者不可掉以輕心，要減少攝取鹽分，煮菜時少用鹽以及辣椒等調(diào)味品，同時盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌制食物。[5]
在美國的《消費(fèi)者報告》中，最新一期報道強(qiáng)調(diào):“金槍魚罐頭中有可能含有超標(biāo)的汞，使食用的人們處在危險當(dāng)中，因此作為高危人群的孕婦們最好不要食用金槍魚罐頭?！薄断M(fèi)者報告》還表示:“在最新的檢查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)了一些事例，這些事例表明了金槍魚罐頭不僅是由少量的油制造而成的而且金槍魚罐頭中還含有很多危險的重金屬汞，如果食用這種金槍魚罐頭，那對人們的身體傷害是很大的
上面就是對自制魚罐頭的做法介紹，通過了解之后我們平時可以在家里購買一些新鮮的魚肉進(jìn)行制作，而且我們自己動手制作的食物又能夠保證食材新鮮和衛(wèi)生干凈，同時又避免了一些添加劑，這樣更能夠保證讓我們吃出健康，而且自己動手又能夠感受到制作過程的樂趣。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)茄汁罐頭魚的做法吧。
2.西紅柿切塊，蔥切段，蒜和姜切片，番茄醬倒入碗中。
3.把番茄醬中少放些水稀釋一下，攪拌均勻，放入一勺糖和兩勺白醋繼續(xù)拌勻。
4.把魚放進(jìn)平底鍋兩面煎一下。
5.把煎好的魚往兩邊分一分，放入蔥段，姜片和蒜片。
6.再放入西紅柿一起翻炒幾下。
7.把番茄汁倒在魚身上，扔進(jìn)花椒，八角和香葉小火燉開，再放入鹽和雞精，一邊燉一邊用勺子把湯汁往魚身上均勻的澆。
8.差不多了把魚撈出放進(jìn)高壓鍋中，湯汁也倒進(jìn)去。
9.我家這個鍋用五十分鐘，時間到了等高壓鍋?zhàn)约盒箟汉笤匍_蓋子。
10.裝盤吧！
看了以上小編為您介紹的這道茄汁罐頭魚的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
金槍魚罐頭的做法到底如何進(jìn)行的呢，首先我們知道罐頭的目的就是為了保留原來金槍魚的新鮮，罐頭是不添加有害物質(zhì)的，那么我們?nèi)绾螌⒔饦岕~都弄成罐頭呢，下文我們介紹給大家金槍魚罐頭的做法，希望拋磚引玉，大家自己在家也可以做出金槍魚罐頭，并且能做起其它的罐頭來。
我們的罐頭中有一類叫做是水產(chǎn)罐頭，金槍魚罐頭就是水產(chǎn)罐頭的一種，金槍魚罐頭的做法有很多種，我們可以做成五香金槍魚罐頭，也能做成是茄汁金槍魚罐頭，還可以做成蔬菜金槍魚罐頭和原汁金槍魚罐頭。
金槍魚罐頭是水產(chǎn)類罐頭的一個重要品種，加工罐頭的金槍魚品種主要是長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚，金槍魚罐頭品種有很多，包括原汁金槍魚、五香金槍魚、油浸金槍魚、蔬菜金槍魚、茄汁金槍魚等品種。另外由于金槍魚肌肉中含硫蛋白質(zhì)較多，一般采用抗硫抗酸兩用全涂料馬口鐵罐作為罐頭的容器。
金槍魚肉質(zhì)柔嫩低脂肪、低熱量，同時富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及豐富的DHA、EpA、Omega-3脂肪酸、?；撬?、鉀、維生素B12等多種營養(yǎng)成分。DHA對腦功能發(fā)育、增強(qiáng)記憶力具有重要作用，而EpA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚享有“海底雞”的美譽(yù)，國際營養(yǎng)組織也把金槍魚推薦為世界三大營養(yǎng)魚類之一。
上文我們介紹了什么是罐頭，我們也知道了金槍魚罐頭的做法，金槍魚罐頭的做法有很多種，我們可以根據(jù)自己的口味和喜愛，選擇適合自己的，上文也給出了金槍魚罐頭的做法的具體教程，大家可以自己做做。
相信大家在平時都吃過魚罐頭，他是特別常見的一道食物，味道鮮美，而且由于魚本身含有豐富的營養(yǎng)，制作成罐頭包裝，可以貯存很長時間，而且可以保持金槍魚的鮮美口味。金槍魚沙拉醬罐頭有營養(yǎng)嗎?這是很多人都想知道的，因?yàn)楫吘故前b的，保存很久之后還能保持其原有的營養(yǎng)價值嗎?
金槍魚罐頭的營養(yǎng)價值：高蛋白，低脂肪。
營養(yǎng)價值：金槍魚肉質(zhì)柔嫩低脂肪、低熱量，同時富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及豐富的DHA、EpA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、鉀、維生素B12等多種營養(yǎng)成分。DHA對腦功能發(fā)育、增強(qiáng)記憶力具有重要作用，而EpA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚享有“海底雞”的美譽(yù)，國際營養(yǎng)組織也把金槍魚推薦為世界三大營養(yǎng)魚類之一。
金槍魚罐頭的選購
1.觀包裝。觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，是否在保質(zhì)期內(nèi)，還要看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)的名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。
2.查內(nèi)質(zhì)。對玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，可觀察其內(nèi)容物塊形是否完整，無異物，無混濁現(xiàn)象。正常產(chǎn)品有一定的真空度，敲瓶蓋有清脆的響聲，若沒有真空，產(chǎn)品存在質(zhì)量問題的可能性較大。
3.防“胖聽”。外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購買，當(dāng)食品罐頭被微生物污染，失去食用價值時，經(jīng)常會產(chǎn)生產(chǎn)品的“胖聽”現(xiàn)象，即外包裝物體積增大。
金槍魚沙拉醬罐頭有營養(yǎng)嗎?從上面介紹可以看出，金槍魚罐頭的營養(yǎng)價值特別豐富，富含豐富的蛋白成分、還能補(bǔ)鋅，有助于增強(qiáng)記憶力，有效地預(yù)防心血管疾病等等。而且金槍魚沙拉醬罐頭的脂肪含量低，即便吃再多也不容易長胖，所以大家可以放心食用。
自制魚罐頭是一種很簡單的罐頭，這種美食在制作起來最困難的一個步驟就是在新鮮魚肉的處理過程中，如果是沒有完全處理好就會使得自己做出來的魚罐頭味道十分難吃，甚至是會感覺到很濃厚的魚腥味，必須要將新鮮的魚肉去除內(nèi)臟，洗干凈以后先用食用鹽和料酒等調(diào)味料腌制一段時間。
五香魚做法：
1、將魚刮鱗，去頭，去鰭，去尾取內(nèi)臟，沖洗干凈待用。
2、用刀順魚脊骨由頭向一破兩片，再斜刀改成小塊，用鹽、蔥姜、醋、醬油、料酒腌30分鐘入味。
3、鍋中留油，油八九成熱時下魚，炸至金黃色時撈出待用。
4、鍋中留底油，油熱后先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻，再加入蔥姜，煸炒后依次加入適量醬油、料酒、醋、鹽、糖、味精(稍后放)，最后下魚，加水，水量以稍低于魚量為宜。先用大火燒開，然后改用小火火靠，直至汁濃味厚。取出魚放于凈盤中。鍋內(nèi)濃汁打明油，淋在魚上面即可。晾涼后入冰箱待上菜。
罐頭魚的保質(zhì)期高達(dá)24個月，很多消費(fèi)者以為這是因?yàn)槠渲泻蟹栏瘎Ｆ鋵?shí)不然。罐頭是一類重要的 食品加工方法，就是把原料放在經(jīng)排氣的密閉容器中，用高溫進(jìn)行處理，殺滅各種微生物和細(xì)菌，破壞酶類的活性，防止外界污染和氧氣進(jìn)入，從而讓食品長期保持穩(wěn)定可食狀態(tài)。因此，大部分罐頭魚中都沒有添加防腐劑，消費(fèi)者可以放心食用。
但吃罐頭魚時也要注意，每周最好別超過2罐(每罐含魚225克左右);其中，炸魚和 熏魚最好別超過1罐;孕婦、乳母和幼兒盡量不要吃。愛吃罐頭魚的人，平時要注意均衡飲食，多吃新鮮蔬菜、水果和豆類、薯類，提高抗污染能力，以避免長期進(jìn)食大量罐頭魚對健康可能產(chǎn)生的不良影響。
大家都喜歡吃罐頭魚，而且罐頭魚的種類很多，其中青魚罐頭魚就是其中的一種。目前我國的食品安全十分的讓人擔(dān)心，為了家人吃的安全，吃的健康，很多朋友都選擇自己在家做。那青魚罐頭魚的做法是什么?下面就分享給大家，希望大家喜歡。
材料：
啤酒、花椒、柿子、鹽、大料、蔥、姜、蒜、糖、雞精、朝鮮辣醬、番茄醬。
制作方法：
1、放油.燒熱后放入大料.花椒烹出香味.放入青魚段，蔥姜蒜、啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。
2.開鍋后.連魚帶湯倒入高壓鍋.蓋鍋蓋、蓋閥.大火放氣3分鐘后改小火.燜半個小時.等高壓鍋冷卻不再放氣后.打開鍋蓋。
3.開吃吧!青魚中除含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。魚肉中富含核酸，這是人體細(xì)胞所必須的物質(zhì)，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的治療。青魚是一種富含蛋白質(zhì)、脂肪很低的食物。青魚含有豐富的核酸，可以延緩衰老，營養(yǎng)易被人體吸收，可用于食療。
青魚的營養(yǎng)：
青魚中除含有19.5%蛋白質(zhì)、5.2%脂肪外，還有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅，成人每日需鋅12～16克，青少年時期的需要量則相應(yīng)增多。鋅是酶蛋白的重要組成部分，性腺、胰腺及腦下垂與之密切相關(guān)。人體鋅的含量僅占十萬分之三，但一旦出現(xiàn)不足，往往會使嗅覺減低、精神萎靡、“智商(I.Q)(衡量智力的一種指數(shù))”減低。此外，還會出現(xiàn)生長高度不足、創(chuàng)傷難以愈合等病變。
香酥黃花魚罐頭是用黃花魚制作的罐頭，超市里面也會有賣，但是大家會擔(dān)心超市里有添加劑不敢隨便去吃，其實(shí)做魚罐頭自己在家里也可以，只要有密封的容器，做好的黃花魚放在容器中就是魚罐頭還很放心安全。
罐頭口味香酥小黃魚的做法如下：
一、材料
小黃魚500克，香蔥2棵，生姜1塊，花椒適量，面粉250克，食用油500克，料酒1/2大匙，椒鹽少許，辣椒粉少許，精鹽少許，味精少許。
二、做法
1.將小黃魚去臟鰓，洗凈;蔥白洗凈切段，蔥葉切絲;姜洗凈，部分切片，部分切末。
2.在盛小黃魚的盆內(nèi)放入鹽、味精、料酒、蔥段、姜片和花椒，腌制兩小時。
3.撿去蔥段、姜片和花椒，在盆中撒入干面粉，將魚身裹勻。
4.往鍋中倒油，燒熱，調(diào)中火，逐條下小黃魚，炸至金黃色撈出。
5.調(diào)大火，將油燒熱，把魚再次倒入，復(fù)炸一遍，外皮焦脆即可撈出。
6.將小黃魚裝盤，撒上蔥絲、姜末、椒鹽和辣椒粉即可。
紅燒黃花魚
材料
黃花魚一條450克，京蔥白，姜，蒜末各1茶匙
調(diào)味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蠔油1大匙，砂糖1茶匙，水(高湯)半杯
做法
1.平底鍋內(nèi)熱油，放入姜片炸至金黃色撈出
2.將黃魚放入用小火煎
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黃色
4.煎好的黃魚盛出備用
5.另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜 蒜末，京蔥白段爆香
6.將調(diào)味料混合均勻備用。
7.將魚放入爆香的油鍋內(nèi)，倒入調(diào)味料
8.中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠即可。
蔥香黃花魚
材料
黃花魚1條 大蔥的蔥白一段 白胡椒粉 姜 料酒 鹽適量 生抽 魚露(可有可無)
做法
1、黃花魚切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，鹽混合，腌30-60分鐘。
2、鍋燒熱，倒入少量油，等油燒熱了，把魚塊倒入。不要翻動魚，等一邊有了硬皮，翻面，煎另一面，直到魚煎熟。
3、把魚按照原來的樣子擺盤。
4、大蔥白切絲，用煎魚的余油，炒蔥絲，加入生抽白糖魚露，炒好的蔥絲撒到黃花魚上即可。
小訣竅
炒蔥絲要快火炒，加入生抽和少量白糖，使蔥入味。如果有魚露，加入2，3滴即可。魚露比較咸，只是提香
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