自制魚罐頭的做法
魚的養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“自制魚罐頭的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
魚肉是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的食物，而且它的營養(yǎng)價值特別的豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用又不會使身體變胖，可以說是老少皆宜的食物，但是魚肉的吃法也是多種多樣的，為了能夠使魚肉變得更加入味，很多人喜歡食用魚肉罐頭，但是我們平時購買到的魚罐頭可能避免不了一些食物添加劑，那么如果我們能夠自己在家里制作，既能保證它的味道鮮美又能夠讓它變得營養(yǎng)而且健康，下面一起了解一下自制魚罐頭的做法。
自制魚罐頭的做法
做法一
主料：黃花魚
輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、鹽、糖、醋、醬油、料酒。
做法：
1、將魚摘洗干凈；
2、鍋燒熱，放油，將魚放入炸至表皮稍硬即可；
3、將所有的輔料放入高壓鍋內(nèi)，糖和醋要多加一點(diǎn)，其他正常放就行，加入炸好的魚，加水末過魚即可；
4、在高壓鍋壓30分鐘等它自然冷卻就可以啦；
5、美味的魚罐頭做好了，涼吃效果更佳，快來試試吧。[3]
做法二
主料：海鯽魚
輔料：花生油、醋、姜、番茄醬、食鹽、蔥、蒜、白糖
1、海鯽魚去鱗雞內(nèi)臟洗凈。
2、放入煎鍋中兩面煎一下，盛出備用。
3、番茄醬加醋及50ml水調(diào)勻
4、蔥切斷，姜，蒜切片。
5、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
6、放入海鯽魚。
7、加入調(diào)好的番茄醬
8、再加入蔥姜蒜，白砂糖，美極鮮，鹽，清水。
9、翻炒均勻，大火燒開。、
10、再放入電壓力鍋中壓2個小時即可
不適宜人群
糖尿病患者的飲食應(yīng)減少鹽的攝取因高鹽飲食是高血壓的重要致病因素;而高血壓又會提高中風(fēng)和心血管疾病的危險機(jī)率。因而控制鹽的攝取是糖尿病患者不可掉以輕心，要減少攝取鹽分，煮菜時少用鹽以及辣椒等調(diào)味品，同時盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌制食物。[5]
在美國的《消費(fèi)者報告》中，最新一期報道強(qiáng)調(diào):“金槍魚罐頭中有可能含有超標(biāo)的汞，使食用的人們處在危險當(dāng)中，因此作為高危人群的孕婦們最好不要食用金槍魚罐頭。”《消費(fèi)者報告》還表示:“在最新的檢查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)了一些事例，這些事例表明了金槍魚罐頭不僅是由少量的油制造而成的而且金槍魚罐頭中還含有很多危險的重金屬汞，如果食用這種金槍魚罐頭，那對人們的身體傷害是很大的
上面就是對自制魚罐頭的做法介紹，通過了解之后我們平時可以在家里購買一些新鮮的魚肉進(jìn)行制作，而且我們自己動手制作的食物又能夠保證食材新鮮和衛(wèi)生干凈，同時又避免了一些添加劑，這樣更能夠保證讓我們吃出健康，而且自己動手又能夠感受到制作過程的樂趣。
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以前的時候需要行軍打仗，走遠(yuǎn)路長征會準(zhǔn)備一些罐頭攜帶在身上，但是現(xiàn)在看起來罐頭已經(jīng)沒有什么用途，可是有一些地方對于上班族們來說，罐頭是最方便的食物，其實(shí)罐頭從超市里面買價格也不低，而且還會擔(dān)心有添加劑，在家用高壓鍋?zhàn)灾启~罐頭，簡單還很方便。
自制魚罐頭的做法
做法一
主料黃花魚
輔料蔥姜蒜辣椒桂皮大料花椒面鹽糖醋醬油料酒
做法
1將魚摘洗干凈
2鍋燒熱放油將魚放入炸至表皮稍硬即可
3將所有的輔料放入高壓鍋內(nèi)糖和醋要多加一點(diǎn)其他正常放就行加入炸好的魚加水末過魚即可
4在高壓鍋壓30分鐘等它自然冷卻就可以啦
5美味的魚罐頭做好了涼吃效果更佳快來試試吧3
做法二
主料海鯽魚
輔料花生油醋姜番茄醬食鹽蔥蒜白糖
1海鯽魚去鱗雞內(nèi)臟洗凈
2放入煎鍋中兩面煎一下盛出備用
3番茄醬加醋及50ml水調(diào)勻
4蔥切斷姜蒜切片
5熱鍋下油放入少許蔥姜熗鍋
6放入海鯽魚
7加入調(diào)好的番茄醬
8再加入蔥姜蒜白砂糖美極鮮鹽清水
9翻炒均勻大火燒開
10再放入電壓力鍋中壓2個小時即可
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于罐頭魚的介紹，以后我們自己做飯。
2.蔥、姜、蒜、干辣椒（不喜歡吃辣的朋友可以不放干辣椒）洗凈備用；
3.蔥切絲、干辣椒切絲、姜蒜切末；（本人刀工差了些，讓大家見笑了，呵呵?。?/p>
4.煎魚：鍋中放入適量油（煎魚時油要多放一些），油十成熱后將魚一條條放入，將魚煎至兩面金黃，盛出備用，多余的油倒出；
5.鍋中放入適量油，油六成熱后放入蔥絲、干辣椒絲、姜末、蒜末，爆香后放入煎好的魚，依次加入料酒、白糖、生抽、香醋、鹽，在加入小半碗水，用鍋鏟輕輕翻動幾下，使加入的調(diào)料均勻，待魚燒至入味即可；
6.將炒鍋內(nèi)燒至入味的魚倒入高壓鍋內(nèi)；
7.用鍋鏟將魚放平整后，蓋上鍋蓋；（如此時湯汁較少，可加入小半碗水，根據(jù)實(shí)際情況來控制水的用量，如湯汁充足，就不用加水了）
8.高壓鍋大火加熱至上氣后，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)烹煮10分鐘；
9.鮮香多汁，魚骨酥軟的罐頭魚出鍋嘍！
也許之前你沒有吃過罐頭魚，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
魚是很多人最愛，魚的種類比較多，對不同的魚在制作上，方法也是不同，鯽魚最佳制作方法就是鯽魚湯，鯉魚可以紅燒，草魚可以制作火鍋魚，這些魚含有的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸都是比較豐富，所以吃這些魚，對人體健康提高也是有著很好幫助，那魚罐頭的做法如何呢?
對魚罐頭的做法怎么樣呢，這樣食物制作上，在魚的選擇上，都是不能隨意進(jìn)行，它使用的魚也是比較特殊，因此對魚罐頭制作的時候，也是要注意這點(diǎn)。
魚罐頭的做法：
罐頭口味的豆豉魚
材料
陽江豆豉小半碗，水適量，河魚十多條
做法
1.河魚十多條(我不知道名字)、陽江豆豉小半碗、水適量(喜歡辣的加些辣椒味道會更好哦)。
2.魚去內(nèi)臟去鱗洗凈(我把魚頭切了，實(shí)在太難弄了，之前都是叫人弄好的)。
3.魚瀝干后放入加熱的油中炸至酥脆。
4.都是洗凈放入鍋內(nèi)在加入水煮沸后放入炸好的魚燜十分鐘左右，大火收汁即可。
苦瓜炒罐頭鳳尾魚
材料
苦瓜，鳳尾魚罐頭，鹽，蒜粒
做法
1、苦瓜洗凈切片，用鹽腌一下，放鍋里飛水待用。
2、打開罐頭將鳳尾魚取出，一罐魚剛好炒一個菜。
3、起鑊放油放蒜粒爆香后倒入苦瓜炒香，將鳳尾魚倒入炒均勻后，灑少許的清水，加蓋焗片刻后放鹽調(diào)味，勾一個薄芡后即可上碟。
通過以上介紹，對魚罐頭的做法也是有著一些了解，按照所以方法進(jìn)行制作魚罐頭是一個放心選擇，不過要注意的是，對這樣魚制作的時候，在食材搭配上，都是不能隨意，否則會使得魚罐頭的口感，有著很大流失。
，翻勻既可盛盤
通過以上介紹，對紅燒草魚的家常做法也是有著一些了解，對這樣食物在制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，對草魚制作的過程中，食材是不能隨意搭配的，這樣會使得草魚營養(yǎng)元素流失，不利于人體健康。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下自制桔子罐頭的做法吧。
2.2先將玻璃瓶放沸水中煮幾分鐘消毒；
3.1冰糖融化之后，把剝好的桔子到進(jìn)去。
4.2把水倒入干凈的鍋燒開，再放入冰糖。
5.燒開以后，桔子片都鼓起來，就拿湯勺去壓它們，力度不要太大。
6.大概壓2分鐘后，繼續(xù)讓它滾5分鐘關(guān)火。
7.然后把桔子和水冷卻后，一起裝瓶里，再在表面淋上一層蜜嬌顏蜂蜜。
8.加蓋放冰箱冷藏。
9.然后把桔子和水冷卻后，一起裝瓶里，再在表面淋上一層蜜嬌顏蜂蜜。
也許你家中有人會做自制桔子罐頭，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于自制草莓罐頭這道菜的做法。
2.1電飯鍋放好蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，不要走開哦，要看著的，不然等會煮開了會流出來哦，等到你聽到咕嘟咕嘟的聲音時就開了，可以掀開鍋蓋看看，然后拔掉電飯鍋插線，再稍微悶一下下，掀開鍋蓋，放兩勺蜂蜜，再蓋上鍋蓋，等2分鐘，再把鍋蓋拿下來，ok啦
3.2把冰糖放進(jìn)去，我放了兩塊，就已經(jīng)很甜了，就超市賣的那種袋裝的冰糖就可以
4.熱的時候吃太酸了，而且燙，嘿嘿等放涼了再吃就ok啦，酸酸甜甜的，特別好吃哦，正好家里有喝蜂蜜用完的罐子，我就把它裝到罐子里，放到冰箱里冰了幾個小時，再拿出來吃涼涼的酸酸的甜甜的，很好吃哦
5.做的有點(diǎn)多，裝了兩個罐子，還剩下好多嘞，終于做了一次成功的成品，哈哈以后回家做給俺媽吃，省的天天說什么都不會就會張嘴吃。哼哼俺要當(dāng)個好女兒好媳婦兒~！
好了，自制草莓罐頭就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
罐頭是很多吃貨的必備零食，認(rèn)為經(jīng)常吃罐頭，不但能使得自己的身體健康，同時由于罐頭大部分都是水果做的，所以也能保障自己的皮膚質(zhì)量更好，所以很多喜歡吃自制罐頭的一些吃貨，想了解一下做法步驟，下面就做了解答，你可以看看是怎樣做的。
菠蘿罐頭
食材：
1個菠蘿、適量白糖、600ml熱水
做法：
1.玻璃瓶子洗凈，放水中煮煮消毒;
2.煮好的瓶子，撈出倒扣于干凈布上放涼;
3.菠蘿切片，白糖準(zhǔn)備;
4.菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘;
5.撈出菠蘿于按板上瀝水;
6.把菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層的白糖;
7.倒下熱開水，水量與菠蘿持平;
8.蓋上鍋蓋，小火慢慢煮，煮至有沸點(diǎn)馬上關(guān)火，隔2分鐘后再煮至有沸點(diǎn)關(guān)火，再重復(fù)一次即可;
9.消過毒的瓶子，倒下少許熱糖水給瓶子預(yù)熱一下;
10.煮好菠蘿，放入筷子，虛蓋蓋子讓其溫度適當(dāng)?shù)慕档偷?0度左右，利用蒸氣筷子消消毒;
11.用筷子把菠蘿夾至瓶子中;
12.把菠蘿水，倒入瓶子中，馬上擰緊蓋子;
13.擰好蓋后，馬上倒扣切底的放涼，放冰箱保存3天以上食用最佳。
草莓罐頭
食材：
300g草莓、150g冰糖、800ml水
做法：
1.將草莓去葉洗凈控去水份;
2.水倒入鍋內(nèi)，加入冰糖;
3.將冰糖煮化，水煮大開;
4.倒入草莓，大火，水再開后關(guān)火蓋上蓋子放涼即可食用。
自制罐頭隨意性很大，而且也比較簡單，可以根據(jù)自己的風(fēng)格，選擇不同的水果，進(jìn)行自制罐頭，而且也可以根據(jù)自己的口味，不斷地變化著做的方法，所以想了解自制罐頭的朋友，在了解以上的做法和步驟后，可以嘗試著進(jìn)行自制罐頭。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好自制橘子罐頭。
2.12剝好之后洗干凈
3.21放水里煮差不多3分鐘就OK了
4.1冰糖放冷水中煮開
5.2煮橘子的同時準(zhǔn)備冰糖
6.煮好的橘子
7.正好有喝完的柚子茶瓶子，就把橘子放到了空瓶里，沒有的話找一個干凈的玻璃瓶就可以，一定要能密封哦
8.冰糖水熬開了
9.倒進(jìn)裝好橘子的瓶子里
10.酸酸甜甜的
11.來張正面的
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了自制橘子罐頭的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
魚罐頭是很多人的最愛，它是以新鮮或是冷凍的魚作為原材料，經(jīng)過加工制作而成的，具有很高的營養(yǎng)價值，同時由于魚罐頭的攜帶方便，所以受到很多人的喜愛，魚罐頭還有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，鈣，鋅，碘等元素，對于人體的健康有著很多的效果，豆鼓魚罐頭是一種比較常見的口味，以下就是關(guān)于“豆豉魚罐頭的做法”的簡單介紹。
豆豉魚罐頭既能含有魚的高營養(yǎng)，又可以滿足人們對于豆鼓味道的需求，所以，受到很多人的青睞，但是，要想吃到豆鼓魚罐頭還得上超市購買，如果能自己做那更好，下面大家來學(xué)習(xí)一下“豆豉魚罐頭的做法”吧。
1、將洗干凈的土鯪用油炸穌起碟;
2、將油放入炒鍋內(nèi)燒熱再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒、醬油、白糖和些許水調(diào)成稠汁;
3、將炸過的土鯪放入鍋內(nèi)用微火把魚與調(diào)好的稠汁一起翻炒拌勻，使魚入味;
4、將炒拌好的豆豉魚放入密封的不銹鋼器具內(nèi)(如不銹鋼飯盒等都可以)，然后放入高壓鍋內(nèi)隔水高壓20至30分鐘即可。
豆豉魚很有罐頭魚的風(fēng)味，由于經(jīng)過高壓，魚頭和骨刺都能吃完.
豆豉魚的制作要訣：1. “豆豉魚”一般選用帶鱗的大雜魚，但以青魚為最佳;2. “豆豉魚”制作時，鹽和干辣椒的量應(yīng)加重，保證此菜的咸、辣;3. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油1000克。
通過上面的關(guān)于“豆豉魚罐頭的做法”的介紹，您是不是也想親自來嘗試一下了呢?眾所周知，魚罐頭具有很高的營養(yǎng)，而且攜帶方便，所以，大家就來試著做一下，然后帶著它去旅游吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《自制魚罐頭的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“魚的養(yǎng)生”專題。
