蔓越梅吐司的做法
梅季養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蔓越梅吐司的做法”，希望能為您提供更多的參考。
一個人生活，常常沒有做飯的動力，想要豐富飲食，卻又擔心吃不完。蔓越梅吐司這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、我的面包機是十五分鐘一次，我一共差不多四次多，一個小時多一點，當揉到半個小時時，加黃油，，揉到當用手把面撤起來出膜就可以了。（如果你人工揉出膜，那你是女漢子）
3、然后就是發(fā)酵，發(fā)酵到比原來的面團兩倍大就好，然后再揉面排氣，這個時候把蔓越梅干揉到面團里，（蔓越梅干用刀切碎，不要太碎）把面團分三個小面團，用保鮮膜覆蓋醒發(fā)二十分鐘。
4、面醒好后，用小搟面杖搟成長片，自然卷成卷，不要卷太緊，然后放進吐司盒進行發(fā)酵。
5、當發(fā)酵到九分滿就好（我的吐司盒有蓋子），然后烤箱180預熱五分鐘，紅管變黑就預熱好了，然后180度20分鐘就可以，如果怕不熟用筷子插到中心，沒有糊就是熟了。
6、用防燙手套拿出，倒在案板上，自然晾涼
7、外表金黃的吐司就做好了，內里拉絲軟綿，有牛奶的香醇，蔓越梅的酸甜，特別好吃。
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，蔓越梅吐司的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。
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生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們，肯定不要錯過了蔓越梅蛋糕的做法，好東西要一起分享，大家可以多學一下廚房里面的手藝，再則多吃五谷雜糧能夠強身健體，在做的過程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！
2、去一個大點的碗，倒入稱量好的山茶油和牛奶，混合均勻。
3、加入蛋黃，煉奶，白糖適量（我放的不多），混合均勻。
4、倒入蛋糕粉、吉士粉（增添香氣和光澤），和之前靜置的酵母粉，混合。
5、加入鮮米酒糟（更加好的發(fā)酵添加蛋糕粉的混合面和），混合，直至無干粉顆粒。
6、開始打發(fā)蛋白，加入白醋，搖勻，打蛋器開始工作。
7、出現(xiàn)魚眼狀加入適量糖
8、泡泡變細膩了，再加適量糖
9、蛋白打發(fā)出現(xiàn)清晰紋路，再加一次糖
10、直至蛋白打發(fā)起來有阻力，有點硬性泡沫的感覺即可（這個打發(fā)對新手寧愿時間長不能時間短，因為靠氣泡的空氣去撐起蛋糕，所以要最后是硬性的。
11、將1/3的蛋白放入發(fā)酵好的面糊中，一字法拌勻，速度要快（不然氣泡容易消掉，撐不起來）
12、將拌勻的面糊倒入剩下的蛋白中，仍然一字法快速拌勻。
13、倒入八寸磨具中，表面放上蔓越梅，同時，烤箱開到140度，低層放入裝有水的烤盤，預熱10分鐘
14、之后將蛋糕震幾下，震掉氣泡，放入烤箱，140度烤25分鐘，之后換170的烤25分鐘。在烤到37分鐘的樣子，蛋糕表面顏色已經上好了，加蓋錫紙，繼續(xù)烘烤！出烤箱后要立即震兩下，迅速倒扣，底下要有縫隙透熱。
15、完全涼了開始用脫模刀脫模。
16、可口的蛋糕就好了??！
想要享受生活就不能忽略了飲食，蔓越梅蛋糕的做法非常簡單，對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關蔓越莓吐司的做法吧。
2.212準備所需材料
3.1將鹽倒在面包機一角
4.2倒入雞蛋液
5.1倒入高筋面粉
6.2將糖倒在面包機另一角，和鹽避開
7.加酵母。（我用的是安琪耐高糖金裝酵母）
8.啟動面包機6和面程序。和面時不蓋蓋子，防止機器在和面時產生的溫度會影響面團。（我用的這臺柏翠pE8200ug的6和面程序為15分鐘，每個面包機和面程序設定的時間不一樣，比如我之前給老媽的那臺柏翠pE8020和面程序就是20分鐘）
9.1這時我們取一塊面團檢查面團狀況。用手慢慢抻開面團，這時面團可以拽開，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一點就會被扯出裂洞，并且裂洞邊緣是毛糙的，這個時候就可以加入黃油了
10.2如圖液晶屏顯示，15分鐘和面程序結束。（如果是其他面包機20分鐘的和面程序，可以在15分-20分的時候檢查面團出筋情況）
11.加入軟化的黃油
12.再次選擇6和面程序，和面4分鐘后的樣子，可以看到黃油已經開始被吸收
13.15分鐘后和面程序結束，面團光滑而充滿彈性。（程序依然是15分鐘，有的面包機為20分鐘）
14.取一塊面團，慢慢地抻開，這時候面團已經可以拽開一層堅韌的薄膜，用手指捅破，破洞邊緣光滑。這個時候面團達到完全階段，可以用來制作吐司了
15.加入蔓越莓果干，選擇和面程序，攪拌均勻后即可關機
16.蓋上保鮮膜分成2等份，松弛10分鐘
17.取一份面團，分成3等份，搓成長條狀
18.編成辮子狀
19.團成繡球狀，放入面包機內。面包桶上覆蓋保鮮膜，選擇9發(fā)酵，如圖液晶屏顯示。我這個機器是單獨的發(fā)酵程序，為2小時。面包機會自動控制發(fā)酵的溫度，我們可以什么都不用管了，2小時后再來看看吧
20.2個小時的發(fā)酵程序結束后，面團發(fā)酵為原來的2-2.5倍大小。在表層上刷一層雞蛋液。（不刷也可以，我正好有多余的蛋液，就用上了。我用的是土雞蛋，所以表層烤出來顏色比較黃）
21.選擇烘烤功能，我這個面包機可以設定烘烤時間，我設定的時間為30分鐘。30分鐘結束后，將面包桶取出脫模即可，記得要戴隔熱手套哦，否則燙你沒商量啊
主婦們看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？那么趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的蔓越莓吐司。
出門在外沒法吃家常菜，開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來，其實這樣的一道烤蔓越梅餅干，適合出門在外的你，這道菜所需的材料比較常見，做法簡單，半小時就可以完成，讓你感受家的味道。
2、軟化好黃油后，加入糖粉，攪拌均勻
3、加入雞蛋液，攪拌至微微發(fā)白的狀態(tài)，然后加入蔓越梅干，干要切的細碎一些，好方便整形
4、最后加入過篩的面粉，我一般過兩遍篩，會更細膩一些，攪拌至無干面粉，（因為黃油沒有完全化開，所以不好攪拌，我是直接上手了，哈哈，這招特別好用）
5、放到案板上塑型，然后用保鮮膜包裹嚴實，放冰箱冷凍一小時，
6、取出面團切成薄厚一致的小塊，不要切的太薄，大約0.7厘米厚就行，烤盤放上吸油紙，之間要有距離。
7、烤箱170度預熱五分鐘，紅管變黑就好，烤20分鐘，上面上色就好了，顏色不用太深，特別好熟。
8、成品圖，完全涼了以后密封保存，
吃好了我們才能有了心情，烤蔓越梅餅干的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。
工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對的一個問題，一天下來整個人基本上已經是很疲勞了，再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實，這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式，比如煉乳蔓越梅餅干的做法簡單，既可滿足健康需要，也不用花過多時間。
2、篩入低筋面粉。
3、用手將混合物揉均勻，加入適量蔓越梅干（應該切得碎碎的，越碎越好）。揉成面團。
4、案板上鋪適量干面粉。面團搟成0.4cm左右的皮。
5、切出自己喜歡的形狀。蔓越莓干沒切碎就別學我用餅干模具哈，很難弄的。我后來直接切成方形了。
6、烤箱上下180度預熱好。放涼。好幾個丑丑的。咱也不怕丑，就擺出來吧。貓形狀的壓在底下了。
7、叮當貓近照。
煉乳蔓越梅餅干這道家常菜，是簡單好學的，但要注意時間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
每個人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，蔓越梅蒸蛋糕就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準備土豆，而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆，味道會更加好。
2、蛋黃和蛋白分開，蛋黃部分除了醋和鹽全部放入！依次先蛋黃和糖攪拌均勻，在依次放入油牛奶攪拌均勻，一定要均勻哦，再放入過篩的面粉攪拌均勻！不要用力輕輕的慢慢的把它攪拌均勻后帶備用
3、蛋白這個部分糖依次分，鹽和醋也是加在蛋白部分的，剛開始用打蛋器的時候用小檔，不要第一次開大檔哦！依次推上去就可以了！這個部分很重要一定要打透了，一般蛋糕重點就在打蛋白！
4、打好后蛋白加入蛋黃部分次加就可以了
5、攪拌成這個樣子，就可以倒在電飯煲里了撒上越梅干，電飯煲要加熱一下再涂上油燒后倒進去蓋上蓋子開到煮飯鍵就可以了，大概1個小時，因為我這次量多上次半小時就好了，也可以到前面的菜譜當中去看看，
6、這個就是成品，因為朋友來了急匆匆的拍了也沒有拍好
7、出鍋翻身就是這樣的
8、切好了，就可以吃了
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，蔓越梅蒸蛋糕的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
蔓越莓椰蓉吐司的做法其實非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個小時左右，讓食材的味道飄散出來。
2、揉成面團，揉光滑后加入軟化的黃油
3、剛加入黃油時面團會變得慘不忍睹，但隨后會越來越光滑細膩
4、揉至出膜，完全階段開始第一次發(fā)酵
5、n次發(fā)酵失敗后總結出的經驗，烤箱沒有發(fā)酵功能的也可以放烤箱里發(fā)酵，但要100度5分鐘預熱后停10分鐘放入，以防溫度過高，同時記住放兩杯開水在旁邊，效果非常好，半小時后水不燙了，再換開水，一般情況下最多一個半小時就發(fā)酵好了。本人試過在暖氣片水發(fā)酵，太慢，且不均勻
6、發(fā)酵至2.5倍大就可以了，拿在手里很輕盈的感覺
7、輕壓排氣，滾圓
8、松弛15分鐘
9、搟成橢圓形，寬度與吐司模長度一樣
10、搟好后翻面，讓丑丑的在上面，撒上椰蓉，蔓越莓卷起來
11、入模
12、相同方法發(fā)酵至八分滿
13、刷蛋液，撒椰蓉
14、撒芝麻
15、65度40分鐘，上下火，中途觀察吐司表面上色情況，及時蓋上錫紙
16、趁熱脫模，晾至手心溫度時裝袋
17、小饞貓沒忍住摳了一塊
18、第二天或涼后切片
19、享用美味吧
20、做美美的三明治不錯哦
21、嘗試一下吧
蔓越莓椰蓉吐司的做法簡單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營養(yǎng)健康，趕緊學起來吧！
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