蔓越梅手指餅干的做法
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“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蔓越梅手指餅干的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
很多上班族的一日三餐都會(huì)選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅(jiān)持自己做飯不容易，其實(shí)蔓越梅手指餅干的做法就很簡(jiǎn)單，而且這道菜肴有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時(shí)還能讓自己活得更健康。
2、蔓越梅切碎備用，黃油隔熱水（或用微波爐加熱1分鐘）融化。
3、打蛋器攪打黃油，將糖粉分三次加入，打順滑。
4、再將打散的全蛋分三次加入，以及鹽加入打至微膨脹。
5、篩入低粉，加奶粉和蔓越梅碎。
6、拌勻后揉成面團(tuán)，用保鮮膜或者保鮮袋搟成5-6厘米寬，一厘米厚的長(zhǎng)方形。放入冰箱冷凍一小時(shí)。
7、取出稍放兩分鐘軟化一小下，切成條。（切前將烤箱預(yù)熱）
8、鋪上油紙，擺盤入烤箱，上火180度，下火160度，15分鐘。
9、取出冷卻后，就可以裝入餅干桶啦～ 隨時(shí)來(lái)一根，超級(jí)方便哦！蔓越梅酸酸甜甜的，吃起來(lái)不會(huì)太膩。
蔓越梅手指餅干的做法簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)，而且耗時(shí)較短，只要一個(gè)休息的空擋，美味即可出鍋。YS630.com
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工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題，一天下來(lái)整個(gè)人基本上已經(jīng)是很疲勞了，再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實(shí)，這時(shí)候不妨可以考慮一些簡(jiǎn)單的菜式，比如煉乳蔓越梅餅干的做法簡(jiǎn)單，既可滿足健康需要，也不用花過(guò)多時(shí)間。
2、篩入低筋面粉。
3、用手將混合物揉均勻，加入適量蔓越梅干（應(yīng)該切得碎碎的，越碎越好）。揉成面團(tuán)。
4、案板上鋪適量干面粉。面團(tuán)搟成0.4cm左右的皮。
5、切出自己喜歡的形狀。蔓越莓干沒(méi)切碎就別學(xué)我用餅干模具哈，很難弄的。我后來(lái)直接切成方形了。
6、烤箱上下180度預(yù)熱好。放涼。好幾個(gè)丑丑的。咱也不怕丑，就擺出來(lái)吧。貓形狀的壓在底下了。
7、叮當(dāng)貓近照。
煉乳蔓越梅餅干這道家常菜，是簡(jiǎn)單好學(xué)的，但要注意時(shí)間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對(duì)來(lái)說(shuō)更健康，蔓越梅切片餅干的做法很簡(jiǎn)單，而且還可以幫助促進(jìn)健康。
2、黃油切塊放入容器中溫室軟化
3、放入白糖，用手動(dòng)打蛋器打均勻
4、雞蛋打勻倒入攪擾均勻，放入香草精
5、低筋面粉過(guò)篩加入略拌
6、加入蔓越梅干，攪拌均勻成面團(tuán)
7、把面團(tuán)用保鮮膜包好放入膜具中，然后放入冰箱冷凍至硬
8、取出面團(tuán)，切成5～7毫米厚的切片，烤箱預(yù)熱165度，中層，時(shí)間20分鐘左右，餅干表面略呈金黃色即可
9、出烤箱
10、裝盤，完活
這是每一個(gè)家庭婦女必知的菜譜，蔓越梅切片餅干的做法你是否了解了呢？也可以上網(wǎng)多咨詢其他健康食譜的做法，做一個(gè)全能優(yōu)秀的家庭主婦。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來(lái)教您如何做好蔓越梅黃油餅干。
2.篩入糖粉，攪拌均勻。
3.加入1個(gè)常溫的全蛋液。
4.篩入低筋面粉，攪拌混合均勻。
5.把混合好的面團(tuán)分成大小均等的兩份。一份加入切碎的蔓越梅干，并揉搓成均勻的面團(tuán)。
6.另一份，倒入原粒大杏仁，也揉搓成均勻的面團(tuán)。
7.把面團(tuán)用手整型成自己喜歡的大小、規(guī)則的長(zhǎng)條形。
8.用保鮮膜包好，放入冷凍室1個(gè)小時(shí)，讓面團(tuán)凍成型。
9.取出，切成0.5～0.7cm均勻的片。
10.把切好的餅干胚有間隔的擺列在鋪好油紙的烤盤內(nèi)。
11.預(yù)熱烤箱166度，烤25分鐘。
12.烤好的餅干放置在烤網(wǎng)上晾涼后，密封保存。
蔓越梅黃油餅干固然美味可口，但是只有自己做出來(lái)，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來(lái)，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
不管是身體健康時(shí)還是身染疾病時(shí)，飲食都可以說(shuō)是相當(dāng)重要的，合理的飲食可以促進(jìn)健康，還可以進(jìn)行食療，幫助治療疾病，蔓越梅黃豆餅干的做法很簡(jiǎn)單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進(jìn)身體健康。
2、雞蛋打入盆中，加糖，用手動(dòng)打蛋器打勻
3、倒入玉米油，攪拌均勻
4、黃豆年，低粉，玉米淀粉，小蘇打混合均勻后過(guò)篩
5、用刮刀翻拌至無(wú)干面粉
6、然后用手團(tuán)成面團(tuán)
7、烤盤上鋪錫紙，把面團(tuán)分成小球，然后放到烤盤上壓薄
8、上面放上蔓越梅干
9、75度預(yù)熱，中層22分鐘左右
10、烤好拿出晾涼
11、近距離看一張
12、看電視的小零食，或者送給家人朋友，都特別有面子喲～
蔓越梅黃豆餅干這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的沖擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨(dú)特的魅力。
隨著寶寶們逐漸長(zhǎng)大，在日常生活之中常常會(huì)需要添加一些小零食，許多家長(zhǎng)都會(huì)認(rèn)為在超市中買的零食多數(shù)會(huì)有一些食物添加劑放在里面，這對(duì)孩子們的身體十分不好，所以常常會(huì)想自己制作的零食應(yīng)該會(huì)更加健康，對(duì)孩子的成長(zhǎng)也會(huì)有很大的幫助。其實(shí)蔓越莓餅干就是一種很好的小零食，那么你知道蔓越莓餅干的做法嗎?
用料
低筋面粉 90克
雞蛋 20克
奶粉 15克
蔓越莓 (酒泡)適量
黃油 80克
糖粉 30克
做法
1、黃油放置室溫充分軟化成膏狀
2、篩入糖粉用蛋抽打至膨松
3、油糖混合后非常細(xì)膩
4、分次加入蛋液打至融合
5、篩入低粉、桔子粉(可以換成奶粉)
6、用刮刀混合均勻
7、加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
8、將混合手的面團(tuán)放至在保鮮膜上，面團(tuán)很粘手所以全過(guò)程用刮刀操作即可
9、放入模具整形，入冰箱冷凍
10、將凍好的面團(tuán)從模具中取出，回溫3-5分鐘
11、切片
12、切好的餅干坯排在烤盤上，注意留有一定間距，入預(yù)熱烤箱180度15-20分鐘
烹飪技巧
1、黃油一定要軟化到位，黃油打至膨松即可，不可過(guò)度打發(fā)，否則烤時(shí)會(huì)過(guò)度膨漲，影響口感。
2、蔓越莓干用紅酒或朗姆酒(也可以用溫水)浸泡后瀝干水份使用，否則經(jīng)過(guò)烘烤會(huì)很干硬。
3、出爐后晾涼密封，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。
4、各家烤箱溫度都會(huì)有偏差，請(qǐng)根據(jù)情況適時(shí)調(diào)整烘烤時(shí)間。
餅干的制作會(huì)受到很多人的歡迎，當(dāng)餅干烘焙好之后，打開烤箱的門，你會(huì)聞到一股香甜的味道。這種香香甜甜的味道讓自己的寶貝們聞到之后肯定是鬧著吃個(gè)不完。這時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己給寶貝們找到了一種好的零食呢!
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒(méi)有太多時(shí)間準(zhǔn)備，可以選擇簡(jiǎn)單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，蔓越梅瑪格麗特餅干的做法就是這么簡(jiǎn)單。
2、無(wú)鹽黃油室溫軟化
3、加入糖粉和鹽，攪打至蓬松
4、加入煉乳，繼續(xù)攪打顏色變淺，蓬松，加入過(guò)篩后的蛋黃。
5、過(guò)篩加入低筋面粉和玉米淀粉，切拌至無(wú)干粉狀，成團(tuán)。
6、室溫靜置約20分鐘，分成每個(gè)8~9g的小劑子，分別搓圓。
7、蔓越莓加少許朗姆酒泡約20分鐘，瀝去朗姆酒，放在吸油紙上擦干。
8、把蔓越梅放在面球上，用大拇指摁出坑。
9、預(yù)熱好的烤箱170℃、中下層，16分鐘至邊緣微黃開始上色就烤好了。
10、成品圖
只有當(dāng)疾病發(fā)生時(shí)我們才會(huì)意識(shí)到健康的可貴，蔓越梅瑪格麗特餅干的做法簡(jiǎn)單，且能讓人更好地保持健康。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無(wú)力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過(guò)，蔓越梅曲奇的做法并不難，只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、黃油可以自然軟化，但是趕時(shí)間我就先到烤箱里叮了一分鐘。
3、然后準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的大盆，把軟化的黃油放進(jìn)去用刮刀搗碎。
4、然后加糖粉過(guò)篩再用刮刀繼續(xù)搗碎攪拌。
5、在盆里加入15ml全蛋液。繼續(xù)攪拌。
6、加入蔓越梅干。再攪拌，一定要攪拌均勻。
7、攪拌成這個(gè)樣子。
8、最后加入過(guò)篩面粉。
9、用手揉成面團(tuán)，記住不要太用力反復(fù)揉太久，容易讓面粉起筋。只要把全部面團(tuán)揉成一個(gè)顏色就可以了。
10、用模具定型，也可以用手直接定型。
11、然后到冰箱冷凍一小時(shí)后切成大小均勻的薄片但是不能太薄，最好是厚度一致，不然烤制過(guò)程中上色不均勻。我這個(gè)配方做出來(lái)大概30片左右。切片的時(shí)候可以同時(shí)把烤箱預(yù)熱一下，我的烤箱溫度偏高，所以我調(diào)節(jié)溫度是140度，預(yù)熱了5分鐘。大家最好是根據(jù)自己烤箱溫度來(lái)調(diào)節(jié)，如果溫度高可以跟我一樣調(diào)，偏低可以把溫度調(diào)到170左右都行。
12、隨時(shí)觀察火候，如果顏色金黃色，濃郁的奶香味，并且糖胚已經(jīng)膨脹起來(lái)了，就可以關(guān)火了，然后再到烤箱燜個(gè)5分鐘讓它均勻上色。我烤箱溫度高，調(diào)節(jié)的是上下火一起140度，15分鐘。最好是根據(jù)自己烤箱的溫度實(shí)驗(yàn)，第一次建議不要太高溫度，慢慢實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論。(餅干糖胚之間隔開遠(yuǎn)一點(diǎn)，不要一次性放太多，膨脹后會(huì)粘在一起影響美觀)
13、烤好的餅干顏色均勻，香脆可口，顏值超高，很誘人對(duì)不對(duì)，?
14、可以打這樣可愛(ài)的包裝送朋友，親人。
15、也可以這樣包裝儲(chǔ)存慢慢吃?
蔓越梅曲奇是老少皆宜的食物，而且營(yíng)養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們，肯定不要錯(cuò)過(guò)了蔓越梅蛋糕的做法，好東西要一起分享，大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝，再則多吃五谷雜糧能夠強(qiáng)身健體，在做的過(guò)程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！
2、去一個(gè)大點(diǎn)的碗，倒入稱量好的山茶油和牛奶，混合均勻。
3、加入蛋黃，煉奶，白糖適量（我放的不多），混合均勻。
4、倒入蛋糕粉、吉士粉（增添香氣和光澤），和之前靜置的酵母粉，混合。
5、加入鮮米酒糟（更加好的發(fā)酵添加蛋糕粉的混合面和），混合，直至無(wú)干粉顆粒。
6、開始打發(fā)蛋白，加入白醋，搖勻，打蛋器開始工作。
7、出現(xiàn)魚眼狀加入適量糖
8、泡泡變細(xì)膩了，再加適量糖
9、蛋白打發(fā)出現(xiàn)清晰紋路，再加一次糖
10、直至蛋白打發(fā)起來(lái)有阻力，有點(diǎn)硬性泡沫的感覺(jué)即可（這個(gè)打發(fā)對(duì)新手寧愿時(shí)間長(zhǎng)不能時(shí)間短，因?yàn)榭繗馀莸目諝馊纹鸬案?，所以要最后是硬性的?/p>
11、將1/3的蛋白放入發(fā)酵好的面糊中，一字法拌勻，速度要快（不然氣泡容易消掉，撐不起來(lái)）
12、將拌勻的面糊倒入剩下的蛋白中，仍然一字法快速拌勻。
13、倒入八寸磨具中，表面放上蔓越梅，同時(shí)，烤箱開到140度，低層放入裝有水的烤盤，預(yù)熱10分鐘
14、之后將蛋糕震幾下，震掉氣泡，放入烤箱，140度烤25分鐘，之后換170的烤25分鐘。在烤到37分鐘的樣子，蛋糕表面顏色已經(jīng)上好了，加蓋錫紙，繼續(xù)烘烤！出烤箱后要立即震兩下，迅速倒扣，底下要有縫隙透熱。
15、完全涼了開始用脫模刀脫模。
16、可口的蛋糕就好了！！
想要享受生活就不能忽略了飲食，蔓越梅蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單，對(duì)于想要偷懶又想健康的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一個(gè)人生活，常常沒(méi)有做飯的動(dòng)力，想要豐富飲食，卻又擔(dān)心吃不完。蔓越梅吐司這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營(yíng)養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、我的面包機(jī)是十五分鐘一次，我一共差不多四次多，一個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)，當(dāng)揉到半個(gè)小時(shí)時(shí)，加黃油，，揉到當(dāng)用手把面撤起來(lái)出膜就可以了。（如果你人工揉出膜，那你是女漢子）
3、然后就是發(fā)酵，發(fā)酵到比原來(lái)的面團(tuán)兩倍大就好，然后再揉面排氣，這個(gè)時(shí)候把蔓越梅干揉到面團(tuán)里，（蔓越梅干用刀切碎，不要太碎）把面團(tuán)分三個(gè)小面團(tuán)，用保鮮膜覆蓋醒發(fā)二十分鐘。
4、面醒好后，用小搟面杖搟成長(zhǎng)片，自然卷成卷，不要卷太緊，然后放進(jìn)吐司盒進(jìn)行發(fā)酵。
5、當(dāng)發(fā)酵到九分滿就好（我的吐司盒有蓋子），然后烤箱180預(yù)熱五分鐘，紅管變黑就預(yù)熱好了，然后180度20分鐘就可以，如果怕不熟用筷子插到中心，沒(méi)有糊就是熟了。
6、用防燙手套拿出，倒在案板上，自然晾涼
7、外表金黃的吐司就做好了，內(nèi)里拉絲軟綿，有牛奶的香醇，蔓越梅的酸甜，特別好吃。
不自己做飯一般是因?yàn)槊?，或者是不?huì)做，蔓越梅吐司的做法很簡(jiǎn)單，只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握，值得推薦。
許多工作族都不愛(ài)自己煮飯，一來(lái)沒(méi)有時(shí)間，二來(lái)懶得動(dòng)手做飯，越蔓莓餅干這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是上班族們的必備品，是集營(yíng)養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動(dòng)手，享受美味。
2、蔓越莓干切碎。
3、黃油從冰箱拿出無(wú)需解凍切片。
4、黃油加入白糖充分?jǐn)嚢瑁尤腚u蛋液和蔓越莓干碎攪拌。最后加入面粉再次攪拌均勻。可加入少量牛奶。
5、揉成面團(tuán)后，整成大概寬6厘米高4厘米的長(zhǎng)條。
6、用保鮮膜包好放入冰箱冷凍室冷凍兩小時(shí)。
7、從冰箱里拿出面團(tuán)無(wú)需解凍切成片。
8、烤盤鋪上油紙留出空隙擺放整齊。
9、烤箱提前預(yù)熱180°，十分鐘后把烤盤放入烤箱，上下火160°烤15分鐘，觀察烤制到表面微黃即可，以免烤糊。烤好后拿出來(lái)放涼密封。
聞到濃郁的味道了沒(méi)？越蔓莓餅干準(zhǔn)備出鍋的時(shí)候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無(wú)法言喻的美。
每個(gè)人都喜歡吃家常菜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物能夠給我們帶來(lái)幸福的感覺(jué)，蔓越梅蒸蛋糕就是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛(ài)這道菜，做法也極為簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備土豆，而且是新鮮的沒(méi)有發(fā)芽的土豆，味道會(huì)更加好。
2、蛋黃和蛋白分開，蛋黃部分除了醋和鹽全部放入！依次先蛋黃和糖攪拌均勻，在依次放入油牛奶攪拌均勻，一定要均勻哦，再放入過(guò)篩的面粉攪拌均勻！不要用力輕輕的慢慢的把它攪拌均勻后帶備用
3、蛋白這個(gè)部分糖依次分，鹽和醋也是加在蛋白部分的，剛開始用打蛋器的時(shí)候用小檔，不要第一次開大檔哦！依次推上去就可以了！這個(gè)部分很重要一定要打透了，一般蛋糕重點(diǎn)就在打蛋白！
4、打好后蛋白加入蛋黃部分次加就可以了
5、攪拌成這個(gè)樣子，就可以倒在電飯煲里了撒上越梅干，電飯煲要加熱一下再涂上油燒后倒進(jìn)去蓋上蓋子開到煮飯鍵就可以了，大概1個(gè)小時(shí)，因?yàn)槲疫@次量多上次半小時(shí)就好了，也可以到前面的菜譜當(dāng)中去看看，
6、這個(gè)就是成品，因?yàn)榕笥褋?lái)了急匆匆的拍了也沒(méi)有拍好
7、出鍋翻身就是這樣的
8、切好了，就可以吃了
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，蔓越梅蒸蛋糕的做法簡(jiǎn)單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴Ｋ韵旅嫘【幘拖葋?lái)介紹下關(guān)于蔓越梅酥條這道菜的做法。
2.1加入篩好的低筋面粉。
3.2攪拌好的蛋液請(qǐng)分次加入打發(fā)的黃油中。每次倒入，就同打發(fā)黃油攪拌一下。
4.1將蔓越莓和面粉黃油充分融合。抓拌至無(wú)干粉狀即可。
5.2倒入泡制好的蔓越莓
6.用手篡成面團(tuán)，蓋上雙面保鮮膜進(jìn)行長(zhǎng)方形搟壓。搟壓成功后，請(qǐng)平鋪狀放入冷凍室，進(jìn)行1小時(shí)的定型。
7.一小時(shí)后，取出用家里鋒利的刀切成條狀。墊好油紙，烤箱200度要提前預(yù)熱15分鐘，擺好酥條，進(jìn)行15分鐘烤制。
也許關(guān)于蔓越梅酥條的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
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