kitty椰香慕斯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。但凡長壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機,而應從年輕開始。關于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“kitty椰香慕斯的做法”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們,肯定不要錯過了kitty椰香慕斯的做法,好東西要一起分享,大家可以多學一下廚房里面的手藝,再則多吃五谷雜糧能夠強身健體,在做的過程中一定要注意火候,否則容易失敗哦!
2、消化餅干用搟面杖碾碎。
3、黃油放微波爐加熱30秒至融化,和餅干屑攪拌均勻。
4、餅干倒入kitty慕斯圈后用勺子壓緊,放冰箱冷藏備用。
5、奶油奶酪隔熱水攪拌至順滑。
6、加入糖后繼續(xù)攪拌至順滑。
7、倒入椰漿繼續(xù)攪拌順滑。
8、吉利丁粉加入清水攪拌均勻,隔熱水攪拌至無顆粒。放一旁晾溫備用。
9、晾溫后倒入至步驟7攪拌均勻。
10、在吉利丁粉晾溫期間,我們可以打發(fā)淡奶油至6分發(fā),類似酸奶狀。
11、淡奶油打發(fā)后倒入步驟9,翻拌均勻。
12、倒入kitty慕斯圈內,用抹刀把表面抹平。放冰箱冷藏四小時以上,最好過夜!
13、一夜過后,先把錫紙和餅干底分開弄平,再用電吹風吹慕斯圈四周使其脫離。
14、用椰蓉裝飾表面。用刷子輕輕掃均勻。
15、用可可粉撒在配套印花膜,撒出蝴蝶結、眼睛、鼻子、胡須。
16、拿走印花膜,漂亮的蝴蝶結和五官就出來啦。
17、用鏟刀把蛋糕移到卡紙或盤子上,美美的kitty椰香蛋糕就完成啦。
18、看看側面吧…有沒有一種雪糕的感覺呀~
長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益,kitty椰香慕斯的做法簡單,而且也不需要什么調味品,健康有保證。
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現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做焦糖椰香慕斯吧。
2.吉利丁片用冰水泡軟
3.撈出,擠干水分
4.將熱水倒入椰漿粉中
5.攪拌均勻,備用
6.椰蓉,糖,牛奶,倒入鍋中,
7.煮至糖溶化
8.離火,加入椰漿
9.趁熱加入吉利丁片
10.攪拌至完全溶化
11.隔冰水攪拌至濃稠
12.淡奶油攪打至7分發(fā)
13.挖三分之一到椰奶糊中,拌勻
14.加入剩下的奶油,
15.拌勻
16.分別倒入容器中,冷藏2小時以上至凝固
17.焦糖醬用料(輔料)
18.細砂糖加麥芽糖,小火加熱
19.稍微上色
20.另起一灶加熱淡奶油
21.糖變成焦糖色
22.慢慢加入熱奶油,輕輕拌勻
23.晾至完全冷卻
24.裝入巧克力筆中
25.在凝固好的慕斯上擠出線條
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情,從而有益身心的健康。而掌握好焦糖椰香慕斯做法的你,如果認真完成,你也能夠實現(xiàn)“雙贏”的美夢。
火龍果椰香慕斯蛋糕的做法其實非常簡單,花樣做法今天可以跟大家分享,許多妹子生活中都非常偏愛這道菜,非常爽口有嚼勁,而且能夠美容養(yǎng)顏,可以根據(jù)個人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火燉一個小時左右,讓食材的味道飄散出來。
2、吉利丁粉隔水加熱融化
3、紅肉火龍果最好用榨汁機壓榨一下,過篩! 這樣就看不出火龍果的籽了?。ㄓ捎谖壹覜]有榨汁機,所以我就用大勺子將其碾碎了)
4、淡奶油加糖粉打發(fā)加入融化的吉利丁粉
5、加入椰漿,取出一半加入火龍果泥
6、先將火龍果慕斯倒入6寸的蛋糕模中,再將椰香慕斯倒入!放入冰箱冷藏一晚!
7、第二天拿出來 用吹風機將邊緣快速吹一下,即可脫模,切忌用可脫的蛋糕模!
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的,但最好不要經常去,火龍果椰香慕斯蛋糕的做法簡單,廚藝不好也不要緊。
飲食健康是我們每個人都應注意的一個問題,要是因為不當?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病,導致身體受到損害,那就追悔莫及了,所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法,椰絲酸奶慕斯蛋糕的做法很容易,值得嘗試。
2、芒果去皮切丁
3、30g奶酪加入50g酸奶拌勻
4、把芒果打成泥 加入拌勻
5、半片吉利丁 加入30g 牛奶隔水加熱融化
6、把融化好的吉利丁液倒入 拌勻
7、模具 墊一層烘焙紙
8、加入芒果味的慕斯糊 加冰箱冷凍半小時
9、繼續(xù)做酸奶的慕斯糊 做法一樣 把剩下的酸奶加奶酪 再加入融化的吉利丁液
10、把拌勻的酸奶慕斯也倒入 入冰箱冷凍一小時
11、脫模 撒上椰絲
12、開吃 酸奶軟滑
貪方便去外面吃飯其實并不是長久之策,自己學些簡單的食譜還是有必要的,椰絲酸奶慕斯蛋糕的做法簡單,值得一試。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多,而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于椰香火龍果慕斯的做法。
2.21火龍果攪拌成泥,這是過濾之后的,還是會有小芝麻。另外,紅肉火龍果和白肉的外表是一樣的,只是稍圓,白肉的稍長。一般店家都可標明紅肉火龍果,價格也比白肉的要貴一些
3.魚膠粉用水泡發(fā),隔水加熱至融化
4.淡奶油加糖打發(fā)之后加入魚膠水
5.加入椰漿,取出一半加入火龍果泥
6.先將火龍果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯
7.放冰箱冷藏一晚,用吹風筒沿著四周吹幾圈脫模
吃貨朋友們,是不是早已按耐不住了,小編已經讓您胃口打開了。那就快快行動起來,自己制作椰香火龍果慕斯一飽口福吧。
每個人都是吃貨,如果不是,那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學。下面,就讓小編來為大家介紹一下如何做好黑巧克力椰漿慕斯蛋糕。
2.2121牛奶加蛋黃完全的攪拌均勻備用。
3.巧克力隔水融化備用。
4.融化的巧克力倒入蛋黃液中,充分攪拌均勻。
5.12面粉過篩倒入蛋黃液中,攪拌均勻。
6.21糖分三次加入蛋白中,打發(fā)至硬性發(fā)泡。
7.取三分之一蛋白與蛋黃液攪拌均勻。
8.再把蛋黃液倒入蛋白中,攪拌均勻。
9.蛋糕糊倒入模具,烤箱預熱160度,倒數(shù)第二層,時間約為65分鐘。
10.蛋黃加糖打至蛋液乳白即可。
11.椰漿煮開離火備用。
12.把蛋液倒入椰漿內,不停的攪拌至均勻。
13.吉利丁片用冷水泡軟備用。
14.椰漿隔水加熱,放入吉利丁片攪拌均勻,離水自然冷卻至室溫。
15.淡奶油加糖打發(fā)至6--7成發(fā)即可。
16.椰漿完全冷卻后加入淡奶油攪拌均勻。
17.準備相應模具,把蛋糕體減小一圈,放入模具中,倒入一半的幕斯餡抹平,表面稍凝固,再放入另一片蛋糕體,倒入另一半的幕斯餡抹平,放入冷藏。
18.吉利丁片用冷水泡軟,隔水加熱至融化。
19.把融化的吉利丁片倒入糖水中攪拌均勻。
20.冷卻的蛋糕體取出,脫模,黃桃切塊,擺放在冷卻的蛋糕體上裝飾。
今天小編介紹的黑巧克力椰漿慕斯蛋糕可是色香味俱全,這你可不容錯過,趕快去嘗試著做一做,讓你的嘴巴過過癮。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步,人們對飲食的要求是越來越高了,想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物,當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹椰漿抹茶慕斯蛋糕的做法。
2.椰漿加熱煮開備用。
3.蛋黃加糖打至乳白色。
4.加入煮開的椰漿中,一邊加一邊不停地攪拌。
5.把椰漿隔水加熱至87度,中間加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻。
6.再用冷水冷卻,不停的攪拌至室溫倒入的發(fā)的奶油中。
7.蛋糕體略剪小一圈,放入模具中,倒入拌勻的慕斯餡,輕輕的震出氣泡,放入冰箱冷藏。
8.牛奶加泡軟的吉利丁片隔水融化。
9.抹茶粉兌水攪拌均勻,加入牛奶中攪拌均勻,倒入打發(fā)好的淡中,充分攪拌。
10.取出冷藏好的慕斯。
11.再鋪一層略剪小的蛋糕體,倒入抹茶慕斯餡,輕輕的震出氣泡再次放入冰箱冷藏四個小時以上。
12.冷藏后,取出脫模。
13.做上裝飾即可。
也許之前你沒有吃過椰漿抹茶慕斯蛋糕,也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經心動了。要相信自己的內心,順從心意趕緊學做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會,現(xiàn)在小編就來教你關于抹茶椰漿慕斯蛋糕的做法。
2.再加入色拉油分三次進行(每次完全拌勻后再加下一次)
3.色拉油完全拌勻后,一次性加入水拌勻
4.低筋粉過篩后,倒入蛋黃糊中用軟刮刀攪拌勻備用
5.蛋白用電動打蛋器打至粗泡,放入少許食鹽和檸檬汁繼續(xù)打發(fā)至略細一點的泡沫
6.加入剩余的細砂糖
7.分三次加入,最后打發(fā)至硬性發(fā)泡
8.取三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中拌勻
9.再把蛋黃糊倒入蛋白中,繼續(xù)用軟刮刀拌勻
10.把拌勻好的蛋糕糊倒入相應的模具中,輕輕的震出空氣放入烤盤中
11.烤箱提前預熱,溫度170度上下火,烤盤放入倒數(shù)第二層,時間約40分鐘
12.出爐倒扣
13.各兩片吉利丁片用冷水泡發(fā)好備用
14.取蛋黃加入10g細砂糖用手動打蛋器打發(fā)至顏色變淺
15.再把椰漿倒入奶鍋中用小火煮至70-80度左右(鍋邊冒泡為止)
16.把打發(fā)好的蛋黃倒入椰漿中,一邊倒一邊攪拌混合
17.離火后放入泡軟的2片吉利丁片攪拌勻
18.把混合好的椰漿液用篩網過濾冷卻備用
19.淡奶油加細砂糖糖打發(fā)至勉強流動狀態(tài)
20.取一半的打發(fā)好的淡奶油倒入冷卻好的椰漿液攪拌均勻
21.拿模具把一片蛋糕體略剪小一圈,放入模具中,倒入攪拌好的椰漿慕斯糊,抹平放入冰箱中冷藏至表面凝固
22.先把抹茶粉和30g的水混合備用
23.牛奶用小火略煮開放入提前泡軟的吉利丁片融化離火
24.再把抹茶混合好的抹茶粉倒入牛奶液中拌勻
25.也用篩網過濾冷卻
26.把完全冷卻好的抹茶液倒入淡奶油中完全的混合
27.從冰箱里把凝固好的椰漿慕斯取出,再把略剪小一圈的蛋糕體放在上面
28.倒入混合好的抹茶慕斯液抹平
29.再次放入冰箱冷藏至四個小時以上
30.取出后脫模裝飾即可
抹茶椰漿慕斯蛋糕理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅持。當然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
什么是慕斯呢,慕斯的做法到底如何的呢,我們先認識一下慕斯吧,慕斯是由法文直接音譯過來的,慕斯的英文原型是mousse,慕斯是甜點的一種,有點像布丁,但是慕斯和布丁不同的地方在于慕斯更加的柔軟,慕斯的做法非常多,不同的搭配能做多種慕斯。
我們可以用慕斯搭配奶酪,巧克力,藍莓,紅莓這些食品來起到非常好的外觀和食用的效果,我們可以做出像奶酪巧克力慕斯蛋糕和馬卡龍巧心慕斯這樣的食品來。
馬卡龍巧心慕斯
材料
牛奶167公克,細砂糖83公克,吉利丁片9公克,白蘭地酒16公克,動物性鮮奶油225公克,馬卡龍餅數(shù)個
做法
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化后再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴并輕拌至呈現(xiàn)出濃稠狀后,再加入攪打至6分發(fā)的動物性鮮奶油,放入冰箱冷藏定型后,再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
桑椹慕斯
材料
糖25克,桑椹果醬4-5勺,酸奶70克,吉利丁片1.5片,檸檬汁2大匙,鮮奶油100克
做法
1.鮮奶油加糖,打發(fā)到比較濃稠。
2.再把酸奶、檸檬汁、桑椹果醬加入,繼續(xù)攪打。
3.吉利丁片泡軟后,隔水融化,拌入慕斯中。
上文我們介紹了什么是慕斯,我們知道慕斯是從法文直接音譯過來的,慕斯入口非常的柔軟,慕斯味道甜美深受人們的喜愛,慕斯的做法有很多種,我們可以根據(jù)自己的口味搭配出不同的慕斯,上文也介紹了慕斯的具體做法。
過節(jié)總是離不開大魚大肉,無肉不歡的親戚太多了,如果能夠掌握一些烹飪技巧,學會做百香果慕斯的話,在每一個節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了,做這道菜其實并不能,只要掌握技巧夠用心思,在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、拌入打碎的餅干里,倒入6寸活底模具,壓實
3、7克吉利丁粉加70克純凈水,充分溶解后放入冰箱冷藏備用。蛋黃加入20克糖80克百香果攪拌均勻,牛奶加入20克糖小火煮沸,緩慢倒入蛋黃中攪拌均勻,再倒回煮沸,過濾去掉百香果子,放涼到不燙手,倒入溶解后的吉利丁,攪拌均勻備用
4、00ml淡奶油冷藏后直接打發(fā)到7成,淡奶油一定要冷藏,方便打發(fā)。然后倒入準備好的百香果奶,用切伴及翻伴的方式伴勻,倒入模具餅干上層,放入冰箱冷凍1.5小時(我是放4度保鮮那層,所需時間比較短)
5、3克吉利丁粉加30ml純凈水,攪拌均勻放入冰箱冷藏。30克水加10克白糖30克百香果煮沸,放涼后倒入溶解的吉利丁,攪拌均勻。待基本涼透,倒入模具慕斯上層,放入冰箱冷藏4小時
6、取出后,模具下方,放一無手柄杯子,用電吹風吹模具四周,30秒左右,即可脫模
7、切塊的時候,刀具需沾熱水,使得切面光滑
色香味俱全的食物,相信是每一個人的最愛。百香果慕斯一定會令你興奮尖叫,相信許多人都吃過,自己去市場購買新鮮的食材,學著做一次,因為一點兒也不難。
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