焦糖椰香慕斯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著社會(huì)的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開(kāi)始。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“焦糖椰香慕斯的做法”,希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活,想學(xué)著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題,小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做焦糖椰香慕斯吧。
2.吉利丁片用冰水泡軟
3.撈出,擠干水分
4.將熱水倒入椰漿粉中
5.攪拌均勻,備用
6.椰蓉,糖,牛奶,倒入鍋中,
7.煮至糖溶化
8.離火,加入椰漿
9.趁熱加入吉利丁片
10.攪拌至完全溶化
11.隔冰水?dāng)嚢柚翝獬?/p>
12.淡奶油攪打至7分發(fā)
13.挖三分之一到椰奶糊中,拌勻
14.加入剩下的奶油,
15.拌勻
16.分別倒入容器中,冷藏2小時(shí)以上至凝固
17.焦糖醬用料(輔料)
18.細(xì)砂糖加麥芽糖,小火加熱
19.稍微上色
20.另起一灶加熱淡奶油
21.糖變成焦糖色
22.慢慢加入熱奶油,輕輕拌勻
23.晾至完全冷卻
24.裝入巧克力筆中
25.在凝固好的慕斯上擠出線(xiàn)條
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?,從而有益身心的健康。而掌握好焦糖椰香慕斯做法的你,如果認(rèn)真完成,你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏(yíng)”的美夢(mèng)。
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生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們,肯定不要錯(cuò)過(guò)了kitty椰香慕斯的做法,好東西要一起分享,大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝,再則多吃五谷雜糧能夠強(qiáng)身健體,在做的過(guò)程中一定要注意火候,否則容易失敗哦!
2、消化餅干用搟面杖碾碎。
3、黃油放微波爐加熱30秒至融化,和餅干屑攪拌均勻。
4、餅干倒入kitty慕斯圈后用勺子壓緊,放冰箱冷藏備用。
5、奶油奶酪隔熱水?dāng)嚢柚另樆?/p>
6、加入糖后繼續(xù)攪拌至順滑。
7、倒入椰漿繼續(xù)攪拌順滑。
8、吉利丁粉加入清水?dāng)嚢杈鶆颍魺崴當(dāng)嚢柚翢o(wú)顆粒。放一旁晾溫備用。
9、晾溫后倒入至步驟7攪拌均勻。
10、在吉利丁粉晾溫期間,我們可以打發(fā)淡奶油至6分發(fā),類(lèi)似酸奶狀。
11、淡奶油打發(fā)后倒入步驟9,翻拌均勻。
12、倒入kitty慕斯圈內(nèi),用抹刀把表面抹平。放冰箱冷藏四小時(shí)以上,最好過(guò)夜!
13、一夜過(guò)后,先把錫紙和餅干底分開(kāi)弄平,再用電吹風(fēng)吹慕斯圈四周使其脫離。
14、用椰蓉裝飾表面。用刷子輕輕掃均勻。
15、用可可粉撒在配套印花膜,撒出蝴蝶結(jié)、眼睛、鼻子、胡須。
16、拿走印花膜,漂亮的蝴蝶結(jié)和五官就出來(lái)啦。
17、用鏟刀把蛋糕移到卡紙或盤(pán)子上,美美的kitty椰香蛋糕就完成啦。
18、看看側(cè)面吧…有沒(méi)有一種雪糕的感覺(jué)呀~
長(zhǎng)時(shí)間在飯店吃過(guò)多的調(diào)味品對(duì)健康無(wú)益,kitty椰香慕斯的做法簡(jiǎn)單,而且也不需要什么調(diào)味品,健康有保證。
焦糖慕斯這道菜的食材簡(jiǎn)單,健康又衛(wèi)生,無(wú)特殊情況是適用于各個(gè)年齡層階段人吃的。藏不住的美味,讓人無(wú)法拒絕,在家也能做,讓人吃了忘不了,正宗的家常口味。美味、一家人,就是幸福。
2、冰一碗冷水在冰箱里,一會(huì)兒要泡魚(yú)膠片用;待水冰冷,放入魚(yú)膠片放冰箱備用;
3、焦糖醬部分砂糖放入深一點(diǎn)的鍋里,最好帶柄的。開(kāi)小火慢慢熬,砂糖會(huì)慢慢變焦糖色,稍稍晃動(dòng)鍋?zhàn)?,待到砂糖全部融化。另起一鍋倒入焦糖部分淡奶油煮開(kāi),離火。雙手戴上手套,將煮沸的淡奶油慢慢一點(diǎn)點(diǎn)倒入焦糖中,一邊倒入一邊攪拌均勻,至此奶油焦糖醬已經(jīng)做好;
4、拿出泡軟的魚(yú)膠片,控干水分,放入做好的奶油焦糖醬中,攪拌至完全融化;
5、稱(chēng)量慕斯糊部分淡奶油,加入慕斯部分砂糖(不喜歡吃太甜的可以省去這部分砂糖)打發(fā)到6分,攪拌棒打過(guò)奶油有明顯且清晰的紋理就可以了;
6、慢慢的一點(diǎn)的往奶油焦糖醬里放入打發(fā)的淡奶油,不要一下子倒入淡奶油,不然很容易結(jié)塊!一邊倒入淡奶油一邊輕輕的攪拌均勻;
7、模具下面包上錫紙防止模具不夠密封,漏出慕斯液;
8、然后往模具里一層可可戚風(fēng)蛋糕片一層慕斯糊,再一層可可戚風(fēng)蛋糕片再一層慕斯糊,當(dāng)?shù)節(jié)M慕斯糊后,稍輕磕一下模具,讓慕斯糊消去泡泡后就可以放冰箱冷藏4個(gè)小時(shí);
9、4個(gè)小時(shí)后脫模,將慕斯蛋糕取出冰箱,用電吹風(fēng),對(duì)著模具外圍吹1圈至2圈,然后用一個(gè)高于模具的杯子至于模具下方的底片孔子,稍按壓模具外圈往下,就可以成功脫模了;
10、成功脫模的慕斯蛋糕
11、接下來(lái)各種裝飾,自由發(fā)揮!
焦糖慕斯這道菜簡(jiǎn)單易學(xué),是適合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,還可以享受到家的味道。
天天去外面吃飯,說(shuō)實(shí)在的大排檔不一定干凈,而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的,小編給大家介紹焦糖香蕉慕斯,可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.2將材料a中的香蕉切成片,材料b中的香蕉切成段,吉利丁片用冷水泡軟。
3.1關(guān)火后放入黃油攪拌均勻。
4.2將材料a切好片的香蕉倒進(jìn)去拌勻,熬制一會(huì)。
5.1倒入檸檬汁,朗姆酒,攪拌成香蕉泥。
6.2將材料b切好段的香蕉,倒入攪拌機(jī)中。
7.將牛奶倒入微波爐容器中,敷上保鮮膜放入微波爐中小火加熱,然后放入瀝干水的吉利丁片,攪拌融化。
8.將步驟4的牛奶液倒入打好的香蕉泥中,攪拌均勻,再倒入步驟1中的焦糖香蕉,攪拌均勻。
9.隔冰水打發(fā)鮮奶油,打發(fā)至六分(即拎起打蛋器,鮮奶油呈粘稠狀緩緩流下)。
10.分三次將步驟5的香蕉泥倒入鮮奶油中,攪拌均勻。
11.在容器底部放入消化餅墊底,倒入步驟10的慕斯液,振幾下去除氣泡,放入冰箱中冷藏3-4個(gè)小時(shí)即可。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好焦糖香蕉慕斯做法的你,如果認(rèn)真完成,你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏(yíng)”的美夢(mèng)。
火龍果椰香慕斯蛋糕的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單,花樣做法今天可以跟大家分享,許多妹子生活中都非常偏愛(ài)這道菜,非常爽口有嚼勁,而且能夠美容養(yǎng)顏,可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右,讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、吉利丁粉隔水加熱融化
3、紅肉火龍果最好用榨汁機(jī)壓榨一下,過(guò)篩! 這樣就看不出火龍果的籽了?。ㄓ捎谖壹覜](méi)有榨汁機(jī),所以我就用大勺子將其碾碎了)
4、淡奶油加糖粉打發(fā)加入融化的吉利丁粉
5、加入椰漿,取出一半加入火龍果泥
6、先將火龍果慕斯倒入6寸的蛋糕模中,再將椰香慕斯倒入!放入冰箱冷藏一晚!
7、第二天拿出來(lái) 用吹風(fēng)機(jī)將邊緣快速吹一下,即可脫模,切忌用可脫的蛋糕模!
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯(cuò)的,但最好不要經(jīng)常去,火龍果椰香慕斯蛋糕的做法簡(jiǎn)單,廚藝不好也不要緊。
幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)焦糖芝士慕斯這道菜的做法吧。
2.2餅干碎和黃油混合好,放入模具里,用勺子幫忙壓平壓緊。
3.1將攪拌好的吉利丁水和香草精一起加入焦糖芝士糊中,用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
4.2吉利丁粉加熱水,攪拌至完全融化。
5.加入2中打發(fā)好的鮮奶油,切拌混合好。
6.將蛋糕糊倒入模具中,在桌上震幾下,去除內(nèi)部大氣泡。
7.表面擠上巧克力醬圓圈,用牙簽在圈上由外向圓中心拉花,再由圓中心向外拉花,入冰箱冷藏定型,需5個(gè)小時(shí)左右。
好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的焦糖芝士慕斯扔掉吧,來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴,加油做起來(lái)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《焦糖椰香慕斯的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專(zhuān)題。