黑胡椒牛肉炒飯的做法
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強所不能耳。”社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黑胡椒牛肉炒飯的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
黑胡椒牛肉炒飯是一道適合各個年齡段食用的家常菜,這道菜的做法非常簡單,食材的營養(yǎng)價值極高。配上白干飯,味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小,出鍋后,菜肴的色香味會更俱全。
2、把蝦仁清水沖洗泡下備用
3、洋蔥切小塊 我是不喜歡吃胡蘿卜喜歡的朋友可以再切些胡蘿卜丁營養(yǎng)上會更好些
4、鍋中適量食油 下入牛肉片爆炒1分鐘左右變色 盛出備用
5、從新倒些食油 油熱以后加入配菜和蝦仁 耗油 生抽 鹽 煸炒1分鐘左右把炒好的牛肉放進去 喜歡胡椒味重一些的可以再加些胡椒粉
6、所有東西放進去以后繼續(xù)翻炒1分鐘左右加入白米飯 翻炒片刻出鍋 記住火候一點不要大 中小火就可以
7、剩下的雞蛋黃不要浪費 煎一下
8、這個泰式辣醬我是很喜歡吃 配上炒好的米飯 味道非常棒!
通過清蒸的方法,就能夠做好一道美味的菜肴,是否感覺信心大增呢?黑胡椒牛肉炒飯的做法十分簡單,多加嘗試一些簡便的做菜方法,你會愛上下廚的。
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牛肉是很多人喜愛的選擇,牛肉的脂肪少,多吃牛肉對身體沒有任何影響,不過在吃牛肉的時候,也要注意要選擇正確的制作方法,這樣對牛肉的營養(yǎng)成分也有很好保留,吃的時候?qū)ι眢w各方面不會有任何影響,那黑胡椒牛肉的做法是不之選,這樣制作方式讓牛肉變得很好吃。
黑胡椒牛肉的做法:
材料:牛肉粒半盒,洋蔥4分之1顆,黃椒4分之1顆,紅椒4分之1顆,蒜2瓣,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,醬油3.5匙,橄欖油一點點,料酒1匙
做法
1、牛肉粒半盒多餘的水分用廚房紙巾吸乾,加入1.5匙醬油,一些黑胡椒粉和黑胡椒碎,1匙料酒用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、洋蔥4分之1顆切絲。
4、黃椒4分之1顆,紅椒4分之1顆切塊。
5、不粘鍋小火加熱,倒入一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)兩面煎至5分熟盛出。
6、不粘鍋小火加熱,倒入一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)和步驟(3)爆香。
7、加一點點水拌炒至洋蔥呈半透明,加入步驟(5)和步驟(4)拌炒,等到肉差不多熟了,加入醬油2匙,適量黑胡椒粉和黑胡椒碎拌炒均勻,裝盤。
通過對黑胡椒牛肉的做法認識,在吃這樣佳肴的時候,完全可以放心進行,而且在家里制作黑胡椒牛肉的時候,按照以上步驟進行最佳,都能夠輕松的制作出美味的牛肉來,不過對黑胡椒牛肉每次制作需要適量進行,否則剩下的牛肉口感很容易改變。
黑胡椒炒飯的做法是很多喜歡這種炒飯的人希望知道的,因為黑胡椒是一種比較特別的一個材料,不是說特所有的人都喜歡吃黑胡椒炒飯。但是有個別的人會喜歡吃黑胡椒炒飯也不是特別的清楚怎樣能夠做好這樣的炒飯。下面我們就來了解一下黑胡椒炒飯的做法,給喜歡吃炒飯的人帶來一種福利。
黑胡椒炒飯的做法
黑椒蠔油牛肉粒炒飯 材料 米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥、黑胡椒、蠔油、生抽、料酒、生粉、白糖 做法 1、蘑菇洗凈切片,蔥切碎。
2、牛肉切丁,用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻,腌制5-8分鐘。
3、鍋中放少許油,蘑菇片下鍋用小火煸炒,炒出水分。
4、放入牛肉粒拌炒至變色,放入一大匙蠔油略加拌炒。
5、放入米飯炒散,加一點生抽炒勻。
6、放入蔥花,撒上適量黑胡椒即可出鍋。 時尚調(diào)料黑胡椒 當(dāng)今黑色食品盛行全球,黑椒是其中的佼佼者?!昂诮放0恰?、“黑椒雞宴”、“黑椒蛇片”、“黑椒鑊仔豬肚”、“黑椒芥菜煲”……在食肆中到處可見。 胡椒原產(chǎn)于印度西岸,后移傳到東南亞一帶,我國亦有種植,但為數(shù)不多。胡椒適宜生長于高溫和長期濕潤地區(qū),繁殖多以茶樹或咖啡樹為母體,以胡椒粗莖部分為子本嫁接,經(jīng)過3年以上的精心培植才能結(jié)果,但生長期可維持在30年以上。
白胡椒以用價值為主,調(diào)味次之,功能可散寒,健胃等,尤對肺寒、胃寒更有療效。黑胡椒(黑椒)與白胡椒同是一棵藤本植物上的果實,果熟時變?yōu)辄S中帶紅。
將未成熟的綠色嫩胡椒摘下,放在滾水中浸泡5~8分鐘,撈起晾干,再放在陽光下晾曬三至五天,干后的嫩胡椒表皮搓開,就成了黑胡椒。 與黑椒入肴應(yīng)注意兩上關(guān)鍵:一、與肉食同煮的時間不宜太長,因黑椒含胡椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油,火候太久會使辣和香為原味發(fā)掉。二、掌握調(diào)味濃度,保持熱度,可使香辣味更加濃郁(故鐵板上,效果更佳)。
綜上所述,就是有關(guān)于黑胡椒炒飯的做法,相信喜歡吃這種炒飯的人都已經(jīng)進行收藏那么如果喜歡吃就可以根據(jù)自己的口味來進行制作。掌握了黑胡椒炒飯的做法就可以隨時在家來進行制作給我們的生活帶來了很大的方便。這樣的美食是我們都希望能夠掌握的。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小編就給你個機會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道黑胡椒鐵板牛肉,相信在您親自動手的情況下,會吃得更加美味!
2.2將牛肉洗凈,用廚房紙擦干水分。
3.1拌好的牛肉放置20分鐘入味。
4.2牛肉中拌入橄欖油、料酒、生粉、生抽、姜粉,黑胡椒碎。
5.準(zhǔn)備好紅椒、綠椒、洋蔥。
6.鍋中放入底油,放入蔥、姜、蒜翻炒,再將牛肉放入翻炒片刻。等牛肉變色再放入青紅椒,繼續(xù)翻炒。
7.用醬油2湯匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水2湯匙,太白粉1茶匙,蠔油1茶匙、黑胡椒醬汁1茶匙兌好汁,淋在牛肉上,再翻炒均勻。
8.把鐵板放在火上燒熱,淋上2湯匙的橄欖油,將準(zhǔn)備好的洋蔥絲撒在鐵板上。把鐵板移到木板上,把牛肉倒在洋蔥絲上即可。如果喜歡還可以再撒些黑胡椒碎和小蔥。
黑胡椒鐵板牛肉的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。
生活中我們可能很多人都不會做飯,當(dāng)自己離開父母,獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí),我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹黑胡椒烤牛肉的做法,看完后,自己一定要嘗試做一下。
2.12用洋蔥茸、蒜茸、黑胡椒碎、紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、萬字醬油腌漬
3.21彩椒、洋蔥切條,西蘭花削成小朵備用
4.鍋燒熱彩椒、洋蔥、西蘭花入鍋(一點油不用加)
5.小火蓋蓋鎖死1分鐘即可
6.開蓋可以看到烤出金黃色邊漂亮的蔬菜了
7.鍋燒熱放入肉片用中火烤
8.蓋上蓋鎖死
9.2-3分鐘即可出鍋
看完黑胡椒烤牛肉的詳細做法,你是否已經(jīng)了然于胸了呢?那么,就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智,做好這道美食不需要花多久的。
如今,越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響,大家開始認識到飲食的重要性,于是許多人慢慢地會開始自己做飯,這是一件好事,黑胡椒牛肉意大利面的做法很簡單,它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、黑胡椒汁:糖、老抽、蠔油、黑胡椒碎各一勺。把牛肉切成小粒,放入一半黑胡椒汁腌制片刻。
3、鍋內(nèi)水沸騰后加入一勺鹽開始煮煙斗面9分鐘。
4、平底鍋鍋熱放橄欖油4面煎腌制好的牛肉粒。煎好后盛出備用。
5、平底鍋內(nèi)放黃油和蒜末、剩余的黑胡椒汁煸炒,倒入之前煎好的牛肉粒煸炒。炒好備用。
6、青椒切1.5厘米左右小塊,紅椒切粒。平底鍋放橄欖油煸炒青椒塊和紅椒粒。放少許鹽繼續(xù)煸炒。
7、再放入煮好控干水分的煙斗面和黑胡椒牛肉粒一起煸炒片刻。
8、盛出盤中。
吃得好,我們才能活得更幸福,黑胡椒牛肉意大利面的做法簡單,它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
? ?下雨天,巧克力和音樂更配。黑胡椒和牛肉才是絕配。在眾多的西餐當(dāng)中,黑胡椒牛肉成為最受青睞的西餐。黑胡椒牛肉的制作方法簡單,易學(xué),很多沒有經(jīng)驗的青年人通過上網(wǎng)學(xué)到了黑胡椒牛肉做法,下面,我也為大家分享兩種不同的黑胡椒牛肉的做法,希望能給大家的生活增添一些快樂。
做法一 :
原料/調(diào)料 :
牛肉 腌料 清水 大蒜頭 生姜 色拉油 黑胡椒 生菜適量。
制作流程 :
1、牛肉洗凈,切成適量大小的片。
2、取適量酷克腌料加清水調(diào)勻,切兩片生姜和大蒜片放入。
3、把切好的牛肉放入拌勻,用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏48個小時以上。
4、煎鍋燒熱,倒入少量油,放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。
5、起鍋前撒現(xiàn)磨的黑胡椒,裝盤包上生菜即可。
做法二
原料/調(diào)料:
牛肉、生菜、洋蔥、小米椒、小西紅柿、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒1小勺、,生抽1小勺,淀粉1小勺。
制作流程
1、牛肉洗凈,切成適量大小的丁這樣吃著過癮有樂價比哈哈
2、料酒1小勺,生抽1小勺,淀粉1小勺加清水、鹽、調(diào)勻做成腌料。
3、把切好的牛肉放入腌料和拌勻,用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏8個小時。
4、煎鍋燒熱,倒入少量油,放入洋蔥爆香將腌制好的牛肉用中火煎放入現(xiàn)磨的黑胡椒碎不斷翻動煎的均勻至牛肉8分熟放入一兩個切開的小米椒略微煸炒加一點辣味即可。
5、起鍋前再撒入一些現(xiàn)磨的黑胡椒,裝盤包裹上生菜卷著吃不燙嘴還過癮,小西紅柿切開點綴。
? ?黑胡椒牛肉做法已經(jīng)為大家介紹完畢,這么詳細的介紹,相信大家已經(jīng)躍躍欲試了吧,可以根據(jù)自己的愛好選擇烹飪方法,兩種制作方法,制作出來的食物都很美味呢。那就趕緊準(zhǔn)備好食材,享受烹飪黑胡椒牛肉的樂趣吧。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小編就給你個機會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道黑胡椒尖椒牛肉絲,相信在您親自動手的情況下,會吃得更加美味!
2.攪拌均勻,一般來說,一斤肉一個蛋,蛋清和生粉均勻和牛肉比較粘稠。腌15分鐘左右。
3.尖椒洗凈。
4.尖椒斜切丁,切好蒜泥備用。
5.鍋燒熱,倒入油,五分熟左右倒入牛肉絲。
6.快速下鍋拌一下就撈起。耗油,生抽,料酒,糖,混成一碗備好。
7.鍋里剩少許油,倒入尖椒蒜泥。
8.加入牛肉絲,快速翻炒,加入拌好的佐料。
9.最后撒上黑胡椒末。
天天下館子,不僅浪費金錢時間,而且還“浪費”了健康。所以在掌握黑胡椒尖椒牛肉絲的做法之后,如果你能獨自做好它,才能夠活得健康一點。
披薩屬于快餐食物的一種,最早在美國比較盛行,但是最近隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,快餐已經(jīng)成為了很多人的不可替代的食品,快餐也在中國開始興起起來,披薩是一種非常不錯的快餐,當(dāng)然也有很多種類,也黑胡椒牛肉披薩是其中非常美味的一種,為大家介紹一下黑胡椒牛肉披薩的做法吧。
黑胡椒牛肉披薩
材料
面粉200克,水120毫升,油少許,鹽2克,糖5克,牛肉適量,黑胡椒適量,披薩草適量,洋蔥適量,西紅柿適量,胡蘿卜適量,綠辣椒適量,馬蘇里拉適量,鹽、味精等適量
做法
1.發(fā)面:用溫水化開酵母粉,加入面粉和面,面團揉好后,加入油、白糖和鹽,繼續(xù)揉,揉至光亮,放置盆中進行發(fā)酵。 牛肉切片,洋蔥切圈,鍋中放油,放入洋蔥圈和牛肉煸炒,放入披薩草、黑胡椒、鹽、味精調(diào)味。
2.西紅柿、洋蔥切丁,放入鍋中煸炒成披薩汁,里面放披薩草、鹽、味精調(diào)味。面揉成圓餅,放入批薩盤中,用手按壓整理好,用叉子在上面叉上眼(防止面餅膨脹),在上面鋪上炒好的的披薩汁,放入烤箱210度烤20分鐘。
3.馬蘇里拉切絲,青椒切圓圈、胡蘿卜切成小花型點綴。面餅烤熟后在上面撒一層馬蘇里拉,再鋪上牛肉,再鋪上青椒和胡蘿卜,最后再在上面鋪一層馬蘇里拉。
4.放入烤箱繼續(xù)烤制5分鐘,待馬蘇里拉融化取出。
我們都可以根據(jù)以上的黑胡椒牛肉披薩的做法自己動手做出來美味的黑胡椒牛肉披薩,相比現(xiàn)在大家都已經(jīng)心動了吧,心動不如行動,趕快去嘗試一番吧,美味的黑胡椒牛肉披薩一定是你的最愛,而且黑胡椒牛肉披薩的做法也并沒有我們想象中的那么難。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性,就會引發(fā)各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補充身體的營養(yǎng),讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做黑胡椒蘋果牛肉粒
2.經(jīng)過一天一晚牛肉自身的解凍,經(jīng)過了二次排酸的牛肉,這口感這質(zhì)地杠杠滴!說實話,三四成熟我也敢吃。
3.牛肉拿出來后不需要沖水,直接切成小塊
4.牛肉拿出來后不需要沖水,直接切成小塊
5.準(zhǔn)備好新西蘭皇后紅玫瑰蘋果一只
6.把蘋果洗干凈后把皮用刨刀刨下來
7.把蘋果皮切成小碎塊
8.切好的牛肉塊里面加入海鹽,黑胡椒粉,白砂糖,稍許的生抽腌制10分鐘
9.這時把洋蔥切片
10.蘋果切塊后浸在水里,因為氧化的太快
11.準(zhǔn)備好黃油
12.鍋子熱后,放入黃油
13.放入大蒜片炒香
14.放入洋蔥片炒香
15.倒入牛肉塊翻炒
16.牛肉塊炒到變色后加入蘋果塊
17.在放入黑胡椒碎,稍許生抽,紅酒后,湯汁略收干即可出鍋了。
18.有興趣的朋友也可以做一下,我保證好吃。真的是好吃啊。
19.再來一張成品圖,可憐的我只吃到了一塊。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?,從而有益身心的健康。而掌握好黑胡椒蘋果牛肉粒做法的你,如果認真完成,你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康,那么下面就給大家介紹一款健康美味的黑胡椒牛肉意面。
2.1加少許的鹽(一點點就可以了)
3.2去一鍋子,加適量的水,煮沸
4.1212倒入胡蘿卜片,煮3分鐘左右,使其變軟后撈出
5.2121把青椒也到進去,氽一遍水,撈出
6.放入意大利面,煮15分鐘左右
7.煮意面的時候,把牛肉切片
8.1取適量的水,加入少量的老抽,適量的鹽,味精,白糖,黑胡椒粉調(diào)成醬汁備用
9.2加入少量的鹽和味精,再加少量的黃酒和老抽,還有適量的淀粉,腌制一刻鐘以上
10.面煮好后倒出來瀝水,加少許的食用油拌勻,防止變干粘連
11.超過加入適量的油,燒至8成熱
12.先煸炒一下姜片
13.開大火,倒入腌制過的牛肉片,快速的翻炒至變色,撈出備用
14.倒入青椒翻炒
15.加入胡蘿卜片一起炒
16.倒入醬汁煮1-2分鐘
17.放入一片芝士片,煮至化開
18.取少量的淀粉,加少許的水,調(diào)成水淀粉
19.倒入水淀粉勾芡
20.最后再倒入炒好的牛肉翻炒幾下即可
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動手去做今天的黑胡椒牛肉意面。
同樣吃一頓飯,有的一會就餓了,有的很長時間還沒有餓的感覺,也就是說,有些食物不耐消化,有些耐消化,今天就介紹一種耐消化的食物----牛肉,做一道西式一點的菜----黑胡椒牛肉粒,讓你在緊張工作中有個很好的儲備,以便更有利于工作。以下就是黑胡椒牛肉粒的做法和營養(yǎng)價值,供你參考。
一、材料
牛肉 500g ?青甜椒半個 ?黑椒醬 ?半瓶(100g左右) 紅甜椒 半個 ? 洋蔥 一個 ?黑胡椒碎
黑胡椒粉 生抽 料酒 淀粉
二、做法
1、牛肉泡去血水后,洗凈,用廚房紙吸取多余水分。切成粒,放料酒,黑胡椒粉,生抽,淀粉腌制1小時
洋蔥切塊,青紅椒切成菱形
2、大火入牛肉粒過油,6成熟時迅速撈起
3、鍋內(nèi)留底油,下洋蔥,中火炒到洋蔥透明,散出甜味
4、大火下牛肉粒,與洋蔥均勻翻炒
5、倒入半瓶的李錦記黑椒醬。翻炒均勻,加點生抽。按個人口味調(diào)試,淡了加點鹽
6、最后加入青紅椒,翻炒出香味后,出鍋裝盤
7、裝盤后,在黑椒牛肉粒表面撒上黑胡椒碎。完成
三、營養(yǎng)價值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補益佳品;
2. 牛肉有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
以上就是黑胡椒牛肉粒的做法及營養(yǎng)價值,如果有條件,牛肉盡量選擇北方黃牛肉,黃牛肉性溫,味甘,營養(yǎng)價值更高,是牛肉類菜肴的首選。黑胡椒牛肉粒做法簡單,失敗率低,有機會完全可以一試。
黑胡椒牛肉是在烹煮牛肉的時候,不可缺少的一種調(diào)味料,但使用以及它的一些技巧問題也要了解,而下面就為大家介紹兩種黑胡椒牛肉的制作方法,這樣我們就可以在生活當(dāng)中隨時享受這些美食。
做法一
原料/調(diào)料
牛肉 腌料 清水 大蒜頭 生姜 色拉油 黑胡椒 生菜適量。
制作流程
1、牛肉洗凈,切成適量大小的片。
2、取適量酷克腌料加清水調(diào)勻,切兩片生姜和大蒜片放入。
3、把切好的牛肉放入拌勻,用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏48個小時以上。
4、煎鍋燒熱,倒入少量油,放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。
5、起鍋前撒現(xiàn)磨的黑胡椒,裝盤包上生菜即可。
做法二
原料/調(diào)料
牛肉、生菜、洋蔥、小米椒、小西紅柿、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒1小勺、,生抽1小勺,淀粉1小勺。
制作流程
1、牛肉洗凈,切成適量大小的丁這樣吃著過癮有樂價比哈哈
2、料酒1小勺,生抽1小勺,淀粉1小勺加清水、鹽、調(diào)勻做成腌料。
3、把切好的牛肉放入腌料和拌勻,用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏8個小時。
4、煎鍋燒熱,倒入少量油,放入洋蔥爆香將腌制好的牛肉用中火煎放入現(xiàn)磨的黑胡椒碎不斷翻動煎的均勻至牛肉8分熟放入一兩個切開的小米椒略微煸炒加一點辣味即可。
5、小西紅柿切開點綴。
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