豆角臘肉炒飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豆角臘肉炒飯的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個方面，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，豆角臘肉炒飯做法容易，不想因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、大米洗凈,放電飯鍋內(nèi),加適量水,倒入兩滴油.備用
3、豆角、蔥用鹽水浸泡十分鐘洗凈,備用.
4、瘦臘肉切丁,與肥臘肉一起放入電飯鍋蒸架里,然后同米飯一起煮熟.
5、豆角切丁,蔥切蔥花,蒜頭拍碎.
6、米飯煮熟,取出臘肉備用,把米飯用飯勺挑松散備用.
7、炒鍋放油燒熱,放肥臘肉,煎至肥臘肉成油渣,揀去油渣不要.
8、完成圖7,放入蒜頭、臘肉丁快炒1分鐘.
9、分鐘后放入豆角丁,少許鹽,繼續(xù)翻炒3分鐘.
10、完成圖9,放入米飯快速炒勻,再放生抽炒1分鐘,撒入蔥花炒勻.關(guān)火.
11、完成啦,成品圖.
吃得好是維持健康的一大前提，豆角臘肉炒飯做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。
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人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做臘肉土豆炒飯。
2.12將土豆洗凈，去皮，切粒。
3.21湯鍋倒入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，放入土豆粒，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉(zhuǎn)文火煮至土豆斷生，撈起，瀝干，待用。
4.將湖南臘肉洗凈，切去熏黑的肉，切片，再切粒。
5.放入湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉(zhuǎn)文火煮5分鐘，關(guān)火，將水倒掉，重新倒入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉(zhuǎn)文火煮5分鐘，將水倒掉。
6.在炒鍋中倒入適量的油，放入臘肉爆香，放入米飯，炒勻，放入土豆粒，炒勻，倒入適量的生抽調(diào)味。
7.放入蔥粒，炒勻，即可關(guān)火。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的臘肉土豆炒飯，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，卷心菜臘肉炒飯的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、將卷心菜切碎。
3、將臘肉也切成肉末
4、將紅椒和蔥切成末。
5、準(zhǔn)備剩米飯一碗。
6、將雞蛋打散。
7、將火打開，鍋燒熱，放入油，油七成熱后放入雞蛋，炒成雞蛋碎，盛出來。
8、鍋里重新放點兒油，把臘肉,放入鍋中炒出臘肉的香味。
9、往鍋中放入卷心菜繼續(xù)翻炒。
10、卷心菜稍微炒軟后放入米飯。
11、繼續(xù)翻炒，將米飯炒散，再放入老抽,紅椒,大蔥,雞蛋碎,十三香,雞精將其翻炒均勻。
12、炒好的卷心菜臘肉飯。
13、裝盤即可。
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，卷心菜臘肉炒飯的做法簡單，健康又好吃。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)臘肉蔬菜炒飯的具體方法步驟。
2.21雞蛋加少許鹽，打散（也可以最近裝盤的時候加鹽）。
3.油燒熱，倒入雞蛋炒勻，盛出備用。蝦米炒熟備用。
4.少許油燒熱，加入切丁的臘肉，小火（大火容易炒的很老）慢慢炒熟。
5.加入胡蘿卜丁，炒片刻。
6.加入菠菜，片刻后加入雞蛋丁和米飯炒均勻，加入少許鹽.
7.裝入墊有菠菜葉的盤子，擺上炒熟的蝦米，滴入少量香油。
認(rèn)真看完小編對臘肉蔬菜炒飯的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。芥菜臘肉炒飯是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、芥菜洗凈，入開水鍋里焯水30秒（可在水里加一點鹽）
3、撈出過冷水沖涼
4、擰 干 水
5、切 細(xì) 備 用
6、臘肉切成小丁
7、火腿切成小丁
8、蔥白蔥葉分開切，生姜切末
9、準(zhǔn)備稍稍偏干的米飯，用勺子攪散
10、熱鍋倒油，燒至五成熱下姜末蔥白爆香
11、下臘肉丁煸炒出香味，同時也能將肥肉煸出一些油分
12、烹入料酒，快速翻炒
13、下火腿丁，快速翻炒均勻
14、倒入生抽，快速翻炒上色
15、倒入米飯，翻炒均勻，不停的多炒炒，炒干水汽
16、加入芥菜碎，翻炒均勻
17、撒上一點鹽（如果臘肉很咸，可以省略），少許雞精，一勺白芝麻，快速翻炒
18、撒上蔥花，快速翻炒均勻，即可關(guān)火
19、出 鍋 裝 盤
20、成 品 圖
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，芥菜臘肉炒飯做法簡單容易學(xué)會，只要想吃隨時都可以制作，食材也常見，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
豆角是很多人喜愛吃的蔬菜，對豆角的選擇完全可以放心進行，不過在吃豆角的時候，要注意方法，很多人在制作豆角的時候，都是不知道該如何制作好，制作豆角的方式也是比較多，在制作的時候，都是可以根據(jù)自身喜愛方法進行，豆角炒臘肉的做法是不錯之選，制作起來簡單。
豆角炒臘肉的做法：
材料：豆角，臘肉，蒜蓉適量.
做法：
1、豆角摘好，稍飛一下水，臘肉切成小片備用;
豆角炒臘肉
豆角炒臘肉
2、熱油鍋下蒜蓉爆香，再下臘肉炒到透明鏟起備用，再下豆角加點水炒熟，最后下臘肉一起炒合味，下點鹽和雞精調(diào)好味即可。
小貼士：
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。
【小竅門】
1.豆角焯水時加入少許鹽和色拉油，可以使豆角顏色更綠，更鮮嫩。
2.豆角一定要焯透，以防止中毒。
3.豆角焯水后投涼，可以使其口感更脆爽。
在對豆角炒臘肉的做法認(rèn)識后，制作豆角炒臘肉的時候，都是可以根據(jù)以上方法進行，但是要注意的是，在對豆角炒臘肉制作時間上，每次都是不要過多進行，這樣的食物隔夜后在吃，它的營養(yǎng)價值會流失，這樣對身體也是沒有太多幫助的。
天氣熱了以后，很多人在到了吃飯的時候總是不知道自己應(yīng)該吃一些什么，久而久之，開始出現(xiàn)了厭食，甚至覺得吃什么東西都不能開胃。現(xiàn)在很多人都比較喜歡吃臘肉，一般臘肉在平時可以煲湯或者是做菜，比較受歡迎的是一道臘肉炒飯，入口筋道，而且比較簡單。
材料
臘肉片200公克，青蒜片80公克，辣椒片10公克，白飯3碗，雞蛋2顆，米酒1大匙，雞粉1/2小匙，醬油2大匙，胡椒粉少許
做法
1.臘肉片切小??；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香后取出，備用。
3.于作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續(xù)加入所有調(diào)味料拌炒均勻，最后放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。
材料
一個洋蔥切段，一小塊臘肉切片，一個土豆去皮切片(一個土豆豎切2刀，再一對一對切片，大小個臘肉一樣)，米飯半斤。油，花椒面一點，鹽一點。
做法
1，在小鍋(我的不銹鋼小高壓鍋，夠深度，不崩)里放油(要炸一個土豆)，把土豆片放入，炸成金黃色撈出備用。
2，炒鍋放炒菜量(少點)的油，加入臘肉和花椒面，炒，把臘肉炒熟，加洋蔥，再炒5-6下，放入大米飯和適量鹽，炒，把米飯和其他食材融合一體，關(guān)火，加入炸好的土豆片，翻騰幾下，上盤，知道嗎，土豆是又脆又香，洋蔥之香漂滿房間，這是一道新鮮晚餐，沒有不喜歡的。
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