胡蘿卜香菇臘腸炒飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“胡蘿卜香菇臘腸炒飯的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
擁有健康的身體是每個(gè)人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，胡蘿卜香菇臘腸炒飯做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時(shí)生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、胡蘿卜擦絲，臘腸切小片，泡發(fā)好的香菇洗凈切粒
3、鍋里放油燒至八成熱，放臘腸炒香
4、臘腸炒香后，放香菇炒出香味
5、香菇炒香后，放胡蘿卜炒熟
6、三種材料炒熟以后，加入米飯
7、調(diào)入耗油，翻炒均勻
8、再調(diào)入生抽
9、翻炒均勻
10、可以出鍋了，好吃的胡蘿卜香菇臘腸飯就可以享用啦
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過程，胡蘿卜香菇臘腸炒飯這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
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爽脆可口的胡蘿卜不僅養(yǎng)肝明目，含有豐富的胡蘿卜素，更是香甜美味。相信不少人都很喜歡吃胡蘿卜。再加上胡蘿卜鮮艷的顏色，讓人更加有食欲。那么想必胡蘿卜炒飯是許多人家常必備吧，可是卻無奈沒有制作方法。其實(shí)胡蘿卜炒飯很簡(jiǎn)單，就算是廚房新手也能做好，而且制作速度快，能夠滿足味蕾的享受。來看看小編為大家?guī)淼募页：}卜炒飯的方法吧。
健康功效：
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
洋蔥：健胃、祛痰、利水
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
食材用料：
米飯兩碗、胡蘿卜兩根切丁準(zhǔn)備、罐頭蘑菇適量、洋蔥半顆
雞蛋兩顆打勻準(zhǔn)備、牛奶兩勺、白芝蔴適量鹽一勺
胡椒粉少量雞粉一勺、大蒜粉少量
菜譜做法：
1.胡蘿卜去皮洗凈，切成小塊，放入料理機(jī)，加入雞蛋、牛奶、極少量的大蒜粉和胡椒粉，攪拌成茸狀，備用
2.白米飯
3.米飯倒入容器，加入胡蘿卜茸，攪拌均勻
4.洋蔥和蘑菇切成小丁備用
5.鍋燒熱，入油轉(zhuǎn)小火，下洋蔥和蘑菇丁，慢炒至洋蔥完全香軟
6.加入已拌好的飯，轉(zhuǎn)中火，不斷翻炒，加鹽、雞粉各1/4匙，及少量胡椒粉，至飯變?yōu)榻瘘S色并有香味溢出
7.裝盤，撒上少許白芝蔴
菜譜小貼士：
1，炒洋蔥時(shí)一定要小火，慢慢炒，把洋蔥炒軟，否則會(huì)糊、會(huì)辣
2，蒜粉是為了去雞蛋的腥味，極少極少的量，千萬不要加多;胡椒粉也一樣，只是為了調(diào)味，稍多一點(diǎn)就會(huì)很辣，不適合孩子吃，希望能注意
以上就是小編為大家總結(jié)的胡蘿卜炒飯的方法，大家看完之后有沒有覺得進(jìn)廚房做飯其實(shí)并沒有那么難呢?其實(shí)只要去超市買好食材，再看著小編給出的方法一步步操作下去，相信你一定可以做出美味營(yíng)養(yǎng)的胡蘿卜炒飯了。好啦，各位胡蘿卜癡們，趕緊去買胡蘿卜做起來吧。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做胡蘿卜炒臘腸這道菜的全部技巧。
2.把臘腸用溫水泡泡洗凈，放在蒸鍋里蒸熟
3.撈起切片
4.把胡蘿卜洗凈切菱形
5.蒜苗洗凈切段，辣椒洗凈切段 姜切末
6.熱鍋涼油加姜末炒出香味，加胡蘿卜片
7.加鹽翻炒一會(huì)
8.再加臘腸翻炒均勻
9.倒入辣椒蒜苗翻炒一會(huì)，
10.加少許水燜炒一會(huì)
11.加味極鮮
12.加雞精翻炒均勻出鍋
看完胡蘿卜炒臘腸的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
當(dāng)今社會(huì)許多女性還是不會(huì)做飯，進(jìn)廚房之后手忙腳亂，但是胡蘿卜臘腸燜飯的做法一定會(huì)令你振奮不已，因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了，學(xué)會(huì)這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇?、啤酒，味道?huì)更加撲鼻。
2、大米淘洗一遍，加適量清水浸泡大米二十分鐘（親可以根據(jù)個(gè)人喜好適量增減水量）
3、準(zhǔn)備下面食材，胡蘿卜去皮洗凈
4、臘腸切片
5、胡蘿卜 洋蔥切丁
6、鍋中倒少許食用油，油熱后放入臘腸炒香
7、把胡蘿卜丁 洋蔥丁一起倒入鍋中炒香
8、加一匙蠔油
9、一匙生抽 3克鹽煸炒均勻
10、盛出，放在飯煲內(nèi)膽 米飯上
11、蓋蓋，按煮飯健。半個(gè)小時(shí)左右飯就好了，不要著急開蓋，在燜十分鐘
12、吃時(shí)加幾滴香油拌勻即可
13、盛出，灑點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴
14、成品圖
色香味俱全的食物，相信是每一個(gè)人的最愛。胡蘿卜臘腸燜飯一定會(huì)令你興奮尖叫，相信許多人都吃過，自己去市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的食材，學(xué)著做一次，因?yàn)橐稽c(diǎn)兒也不難。
相信大家對(duì)于炒飯肯定不會(huì)陌生吧，炒飯是我們常吃到的主食之一，炒飯不但好吃而且做法也很簡(jiǎn)單，我們可以用多種食材搭配上米飯來做成炒飯，胡蘿卜蛋炒飯是炒飯里面的一種，胡蘿卜蛋炒飯不但看相很好而且吃起來味道也是一流的，胡蘿卜蛋炒飯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，下文我們介紹一下胡蘿卜蛋炒飯的做法。
炒飯是一種美味簡(jiǎn)單的美食，花樣百出，可以百搭，即有飯又有菜，是單身人士的首先啊，也把剩飯變成了寶，大人孩子都喜愛的美食。我做的顏色漂亮，口感豐富啊!
1主料準(zhǔn)備好
2處理一下其它材料，都切成適量大小的丁備用
3熱鍋涼油
4倒入蛋液，炒成蛋餅弄碎
5盛出來備用
6留少許油鍋中
7翻入蔥花，青椒，胡蘿卜，火腿丁，加點(diǎn)鹽翻炒1分鐘
8倒入剩飯，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
9一分鐘之后翻入雞蛋碎，攪拌均勻之后就可以出鍋了，五顏六色的炒飯就做好了
注意事項(xiàng)
炒菜的時(shí)候就放鹽，不要等放米飯之后放鹽，可能攪拌不均勻。
在上面的文章里面我們采用了蔬菜里面的胡蘿卜搭配上雞蛋和米飯做成了一道好看又好吃的炒飯，那就是胡蘿卜蛋炒飯，胡蘿卜蛋炒飯不但做法簡(jiǎn)單而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了胡蘿卜蛋炒飯的做法。
對(duì)于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實(shí)，有很多家常菜都很簡(jiǎn)單，并非有些人想的那么難，比如說臘腸胡蘿卜土豆?fàn)F飯的做法就很簡(jiǎn)單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、大米淘洗完畢，放好冷水，比平時(shí)蒸米飯用水量多一刻度。
3、鍋里加少許植物油，爆炒蔥姜末。
4、待蔥姜末出味時(shí)，把臘腸放進(jìn)鍋里，翻炒片刻，直到臘腸變色。
5、再將胡蘿卜丁、土豆丁依次放入鍋里翻炒，大約兩三分鐘后，添加少許老抽、鹽，出鍋。
6、把炒好的胡蘿卜土豆丁一起放進(jìn)電飯鍋，攪拌均勻，開始蒸米飯。
7、電飯鍋跳閘，燜十分鐘再開鍋，攪拌均勻，出鍋即可。
8、出鍋，開吃！
很多人在做臘腸胡蘿卜土豆?fàn)F飯這道菜的時(shí)候都會(huì)很有成就感，家里有客人的時(shí)候也可以準(zhǔn)備這道菜來迎客。
對(duì)于臘腸炒飯的做法，很多人都是深有體會(huì)的。因?yàn)榕D腸對(duì)于我們一般人來說還是比較熟悉的一種食品。我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中經(jīng)?？梢猿缘脚D腸，就像外面的那些賣油炸的地方，通常都是有臘腸的，但是很多時(shí)候，他們炸出來的臘腸的口味并不是我們想要的，那主要是因?yàn)楹芏鄷r(shí)候，他們的臘腸都是自己腌制的。
關(guān)于臘腸的做法是有很多種的，通常情況下，一般人吃臘腸就是直接把臘腸蒸一下，等臘腸熟了之后就可以切開食用了。當(dāng)然也有很多人會(huì)把臘腸拿來炒菜吃，味道也是不錯(cuò)的。而臘腸炒飯也是比較受歡迎的一種關(guān)于臘腸的吃法。下面就來說說臘腸炒飯的做法。
臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。中國(guó)臘腸約創(chuàng)制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術(shù)》的“灌腸法”，其法流傳至今。
臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統(tǒng)稱潤(rùn)腸)。
臘腸炒飯
原料:白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個(gè)，蔥l根，姜2片，油3大匙，鹽1大匙，胡椒粉l/4小匙。
做法
1.蔥、姜洗凈，切絲;臘腸洗凈，切片備用。②鍋內(nèi)放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出;
2. 鍋內(nèi)放入2大匙油燒熱，放入姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。
營(yíng)養(yǎng)成分
能量508千卡, 蛋白質(zhì)24.1克 ,脂肪40.7克, 碳水化合物11.2克 ,膽固醇82毫克,硫胺素0.48毫克 ,核黃素0.11毫克,,煙酸4.4毫克, 維生素E1.05毫克 ,鈣14毫克,磷198毫克, 鉀453毫克, 鈉2309.2毫克, 鎂52毫克,鐵5.8毫克, 鋅7.61毫克,硒8.77微克 ,銅0.31毫克, 錳0.36毫克.
中醫(yī)食療：
1、補(bǔ)中益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群
2、健脾養(yǎng)胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
3、聰耳：補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。
4、明目：可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。
5、止煩：含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞，幫助睡眠。
6、止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。
7、止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
所以，臘腸炒飯不僅好吃，而且還在藥理方面對(duì)于人體有一定的好處，這是大家都非常樂意聽到的。關(guān)于臘腸炒飯的做法，上面介紹的這種還是比較簡(jiǎn)單的，通常會(huì)比較適合平時(shí)工作比較忙的人。大家以后在忙于工作之時(shí)，可以抽點(diǎn)時(shí)間出來做一份臘腸炒飯，那也是不錯(cuò)的一種享受。
胡蘿卜和香菇兩樣同為素菜常見食材，胡蘿卜特有的胡蘿卜素對(duì)能增強(qiáng)人體免疫力，是抗癌食物之一，香菇不僅香氣誘人，是菜品的提香食物，更有延緩衰老的奇妙功效，所以胡蘿卜與香菇同炒不僅好吃，更是生活中倍受青睞的抗癌防癌菜譜。
原料
胡蘿卜3個(gè)（約400克）、香菇5朵、蠔油、生粉適量。
特色
抗癌明星菜。
操作
1、香菇提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)好以后撈出切絲，泡香菇的水沉淀雜質(zhì)后倒進(jìn)小碗，加入適量蠔油，加入1小勺生粉，攪拌均勻。
2、胡蘿卜削皮切絲，熱油鍋，倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身。
3、加入香菇絲，翻炒均勻。
4、倒入蠔油水。
5、蓋上鍋蓋煮10分鐘。
6、大火收至醬汁濃稠即可。
貼士編輯
1、香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。在日本，認(rèn)為香菇和銀耳同是防老長(zhǎng)壽的“妙藥”。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)香菇中含有一種“β－葡萄糖苷酶”，試驗(yàn)證明，這種物質(zhì)有明顯的加強(qiáng)機(jī)體抗癌的作用，因此，人們把香菇稱為“抗癌新兵”。香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導(dǎo)劑，能誘導(dǎo)體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生，干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，使其不能繁殖，從而使人體產(chǎn)生免疫作用。
2、胡蘿卜是一種帶根皮的蔬菜。據(jù)國(guó)外報(bào)道，常食帶根皮的蔬菜，可以強(qiáng)壯身體，御寒耐冷。日本學(xué)者認(rèn)為，帶根皮的蔬菜生長(zhǎng)在土壤里，根部和皮殼中含有大量的無機(jī)鹽和營(yíng)養(yǎng)素。國(guó)內(nèi)外資料均報(bào)道，胡蘿卜具有突出的防癌抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素A的人，癌癥發(fā)病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿卜，對(duì)預(yù)防癌癥大有益處。因?yàn)楹}卜中所富含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成大量的維生素A，因此，可以有效地預(yù)防肺癌的發(fā)生，甚至對(duì)已轉(zhuǎn)化的癌細(xì)胞也有阻止其進(jìn)展或使其逆轉(zhuǎn)的作用。研究還發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有較豐富的葉酸，為一種B族維生素，也具有抗癌作用；胡蘿卜中的木質(zhì)素，也有提高機(jī)體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細(xì)胞的功能。對(duì)長(zhǎng)期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對(duì)肺部也有保護(hù)作用。
3、胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。
香菇有抗氧化，預(yù)防癌癥的效果，同時(shí)胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有大量的維生素A，所以香菇炒胡蘿卜這道菜，可以說是完美的結(jié)合，對(duì)人體的健康特別有益處，很多人喜歡吃，下面就介紹了香菇炒胡蘿卜的做法，喜歡吃這道菜的朋友，可以看看做法是怎樣的。
主料:
胡蘿卜(3個(gè)(約400克)) 香菇(5朵)
輔料:
蠔油 生粉
制作流程：
1:香菇提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)好以后撈出切絲，泡香菇的水沉淀雜質(zhì)后，倒進(jìn)小碗，加入適量蠔油，加入1小勺生粉，攪拌均勻;
2:胡蘿卜削皮切絲，熱油鍋，倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身;
3:加入香菇絲，翻炒均勻;
4:倒入蠔油水;
5:蓋上鍋蓋煮10分鐘;
6:大火收至醬汁濃稠即可。
膳食食療：
1.胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。
2.磨菇提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;香菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
多吃香菇和胡蘿卜，有利于身體的健康，同時(shí)這兩種食材，經(jīng)常吃能讓人少得病，而且能長(zhǎng)壽，以上就介紹了香菇炒胡蘿卜，所以為了我們的健康，為了能長(zhǎng)壽，可以學(xué)會(huì)這道菜的做法，讓自己經(jīng)常在家做香菇炒胡蘿卜，保障身體的健康，保障自己能長(zhǎng)命百歲。
當(dāng)今社會(huì)許多女性還是不會(huì)做飯，進(jìn)廚房之后手忙腳亂，但是胡蘿卜香菇水餃的做法一定會(huì)令你振奮不已，因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了，學(xué)會(huì)這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇?、啤酒，味道?huì)更加撲鼻。
2、揉成面團(tuán)，蓋濕布餳半小時(shí)，期間揉面一次
3、準(zhǔn)備餡料
4、將蔥片和姜片用熱水沖泡，晾涼
5、豬肉切丁，分次加入蔥姜水，剁成肉沫
6、放入鹽、老抽、胡椒粉拌勻，腌一會(huì)
7、胡蘿卜先擦絲
8、再剁碎
9、香菇、青椒、香蔥、姜也剁碎放入，肉餡放入，加油、五香粉、適量油，拌勻
10、餃子餡拌好了
11、面案上撒干面粉，將面團(tuán)揉光滑，取一部分，大小切成自家喜歡的劑子
12、搟好皮，放適量餡在中間
13、依次把邊捏住，放兩手食指中間，往里窩
14、餃子包好了
15、依次擺好
16、開水鍋中下入餃子，蓋蓋煮餡、敞蓋煮皮，煮熟后不用蘸料，香的很哦
17、成品圖
自己做飯不僅能保證家人健康，對(duì)于家庭和睦也有幫助，胡蘿卜香菇水餃的做法很簡(jiǎn)單，可以自己在家里學(xué)著做。
相信大家對(duì)于胡蘿卜肯定是非常熟悉的吧，胡蘿卜是我們常見的一種蔬菜，胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜，胡蘿卜不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，所以胡蘿卜受到了大家的喜愛，胡蘿卜有很好的養(yǎng)生保健功效，常吃胡蘿卜可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等功效，下文我們采用胡蘿卜搭配上香菇和大米來做成胡蘿卜香菇粥。
胡蘿卜(carrot)，別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的莖作為蔬菜來食用。
胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词场⒅笫?、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國(guó)南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱械叵隆靶∪藚ⅰ敝Q。
材料
香菇，胡蘿卜，白粥，豬肉
做法
1.豬肉剁碎用少許生分，鹽拌勻備用，香菇預(yù)先用冷水泡發(fā)，清洗干凈后切丁拌少許植物油備用;胡蘿卜切丁
2.白粥煮好后放入以上材料，繼續(xù)煮5分鐘，加鹽，雞粉調(diào)味即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是胡蘿卜了，我們知道胡蘿卜不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃胡蘿卜可以起到提高人體免疫力等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了胡蘿卜香菇粥的做法。
?香菇胡蘿卜粥是南方一種特別好吃的特產(chǎn)，不知道大家有沒有吃過香菇胡蘿卜粥，香菇胡蘿卜粥是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊(yùn)含了極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用，對(duì)我們的身體大有裨益，很多人都會(huì)用砂鍋燉湯，把各種的營(yíng)養(yǎng)全部溶在湯粥里面，可以是營(yíng)養(yǎng)充分吸收，可能大家對(duì)于香菇胡蘿卜粥的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下香菇胡蘿卜粥的方法吧。
做法：
食材準(zhǔn)備
主料：基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香蔥、冬菜；
調(diào)料：花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、黃豆醬。
制作步驟
1、淘米下鍋。米淘好后去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米
潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥
拌油后更容易煮熟，且不易粘鍋）。米下鍋的同時(shí)，放入少許姜絲、蒜瓣、冬菜，可根據(jù)個(gè)人口味放入適量板栗或瑤柱，味道更佳。
2、洗蝦。是如果太大不容易入味，從蝦背上剪開，并去掉蝦的胡須，不用去除蝦頭，整蝦即可（洗蝦時(shí)可適當(dāng)放少許鹽）。
3、放蝦。待米快煮開花時(shí)即可放蝦一起煮。（注意火侯喲，最好溫火慢煲。是用上等的砂鍋煲喲。） 4、起鍋。蝦煮大約20分鐘即可起鍋。起鍋前放入香菜、香蔥少許。整個(gè)過程大約50分鐘左右。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
河蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
大米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
?以上內(nèi)容為我們介紹了如何做香菇胡蘿卜粥，我們都可以通過以上的學(xué)習(xí)有所收獲，香菇胡蘿卜粥的確是一道不錯(cuò)的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時(shí)也給我們身邊的人帶去更多的健康
對(duì)于愛做飯的人來說，炒飯是所有類型里最好學(xué)習(xí)的，也十分適合初學(xué)者學(xué)習(xí)。這道胡蘿卜炒飯的原材料很少，而且簡(jiǎn)單易學(xué)，那一起來看看怎么做的吧！胡蘿卜炒飯的做法是什么呢？下面的內(nèi)容為我們做出了詳細(xì)的介紹，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
胡蘿卜蛋炒飯的做法一 ? ? ?
1. 胡蘿卜切碎末 ?2. 蝦米剁成末 ?3. 榨菜絲剁末 ?4. 雞蛋打散 ?5. 剩飯蒸熱 ?6. 熱鍋加橄欖油少許加入蛋液炒碎 ?7. 加入胡蘿卜末、蝦米末、榨菜絲末，炒熱 ?8. 加入蒸熱的米飯炒勻 ?9. 灑少許水，讓鍋冒些熱氣，加入細(xì)鹽炒勻出鍋 ?
小貼士 ： 這道炒飯?zhí)魬?zhàn)的是刀功，許多人特別是孩子不喜歡吃蝦米，總喜歡挑出來，炒胡蘿卜丁太硬幫幫不好吃，所以要把所有的食材切成末，越細(xì)越好，到時(shí)炒在飯里只有鮮味卻找不到在哪，我們一家人都愛吃，我同事有一次吃了以后也顛覆了她對(duì)蛋炒飯的認(rèn)識(shí)。 ? ?
胡蘿卜蛋炒飯的做法二 ? 1 平底炒鍋大火熱鍋上油，待油熱了之后改中火，下入切好的胡蘿卜丁翻炒一會(huì)兒，在鍋里均勻鋪開 ? ?2 雞蛋打入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)水，攪拌均勻后倒入鍋中，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)有纬呻u蛋餅的樣子 ? ?3 等雞蛋餅差不多成型，表面還有一些雞蛋液時(shí)，加入米飯，用鍋鏟翻動(dòng)，使米飯和雞蛋、胡蘿卜均勻的在一起，米飯炒到粒粒分明，撒鹽 ? ?4 待翻炒到差不多時(shí)，撒入切好的小蔥，翻炒片刻，關(guān)火出鍋
胡蘿卜炒飯的做法是什么？看了上面的內(nèi)容以后你學(xué)會(huì)了嗎？這道胡蘿卜炒飯是不是很簡(jiǎn)單呢，相信很多人都已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧。那還在等什么，趕快準(zhǔn)備好原材料，為你的家人和朋友做一頓香噴噴的炒飯吧！
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