臘腸炒飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“臘腸炒飯的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
對(duì)于臘腸炒飯的做法，很多人都是深有體會(huì)的。因?yàn)榕D腸對(duì)于我們一般人來說還是比較熟悉的一種食品。我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中經(jīng)常可以吃到臘腸，就像外面的那些賣油炸的地方，通常都是有臘腸的，但是很多時(shí)候，他們炸出來的臘腸的口味并不是我們想要的，那主要是因?yàn)楹芏鄷r(shí)候，他們的臘腸都是自己腌制的。
關(guān)于臘腸的做法是有很多種的，通常情況下，一般人吃臘腸就是直接把臘腸蒸一下，等臘腸熟了之后就可以切開食用了。當(dāng)然也有很多人會(huì)把臘腸拿來炒菜吃，味道也是不錯(cuò)的。而臘腸炒飯也是比較受歡迎的一種關(guān)于臘腸的吃法。下面就來說說臘腸炒飯的做法。
臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。中國臘腸約創(chuàng)制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術(shù)》的“灌腸法”，其法流傳至今。
臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統(tǒng)稱潤腸)。
臘腸炒飯
原料:白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個(gè)，蔥l根，姜2片，油3大匙，鹽1大匙，胡椒粉l/4小匙。
做法
1.蔥、姜洗凈，切絲;臘腸洗凈，切片備用。②鍋內(nèi)放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出;
2. 鍋內(nèi)放入2大匙油燒熱，放入姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。
營養(yǎng)成分
能量508千卡, 蛋白質(zhì)24.1克 ,脂肪40.7克, 碳水化合物11.2克 ,膽固醇82毫克,硫胺素0.48毫克 ,核黃素0.11毫克,,煙酸4.4毫克, 維生素E1.05毫克 ,鈣14毫克,磷198毫克, 鉀453毫克, 鈉2309.2毫克, 鎂52毫克,鐵5.8毫克, 鋅7.61毫克,硒8.77微克 ,銅0.31毫克, 錳0.36毫克.
中醫(yī)食療：
1、補(bǔ)中益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群
2、健脾養(yǎng)胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
3、聰耳：補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。
4、明目：可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。
5、止煩：含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞，幫助睡眠。
6、止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。
7、止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
所以，臘腸炒飯不僅好吃，而且還在藥理方面對(duì)于人體有一定的好處，這是大家都非常樂意聽到的。關(guān)于臘腸炒飯的做法，上面介紹的這種還是比較簡(jiǎn)單的，通常會(huì)比較適合平時(shí)工作比較忙的人。大家以后在忙于工作之時(shí)，可以抽點(diǎn)時(shí)間出來做一份臘腸炒飯，那也是不錯(cuò)的一種享受。
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怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)臘腸蘑菇炒飯這道菜的做法。
2.212米飯一碗。
3.蔥切末、胡蘿卜切絲、臘腸切片、青椒切丁備用。
4.香菇、木耳、海鮮菇切丁，青豆備用。
5.1盛出蛋后加入適量油。
6.2鍋燒熱后加入油炒蛋。
7.加入蔥花和胡蘿卜翻炒。
8.加入香菇、海鮮菇、木耳、青豆翻炒。
9.加入臘腸、青椒翻炒。
10.改小火后加入米飯。
11.炒散米飯后加入雞蛋。
12.翻炒至材料松散。
13.加入生抽和鹽，入味即可。
14.成品圖。
臘腸蘑菇炒飯已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來跟我一起學(xué)著嘗試做這道風(fēng)味臘腸炒飯,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.12先煎雞蛋
3.21雞蛋煎至兩面金黃 盛出備用
4.1馬上放入臘腸 炒出油
5.2國內(nèi)入油 炸醬：把豆瓣醬跟豆豉放入鍋中炸香
6.加入米飯 打散成粒
7.放入之前煎好的雞蛋 中火炒勻
8.加入豌豆 然后加入少量生抽 紹酒 黑胡椒 由于豆豉、豆瓣醬、臘腸、生抽都有鹽 所以就不用放鹽了
9.翻勻 盛出來就可以吃啦
10.真的很好吃哦 而且都是自己做的材料 所以很放心 吃著也很滿足
看完關(guān)于風(fēng)味臘腸炒飯做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道香菇臘腸炒飯的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.泡好的香菇切絲，泡香菇的水留著備用
3.小蔥，生姜切好備用
4.臘腸切塊
5.黃酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺調(diào)成醬汁備用
6.鍋里放油，油熱后放入小蔥，生姜煸香后撈出
7.放入臘腸煸炒
8.放入香菇煸炒一分鐘
9.放入調(diào)好的醬汁，大火燒3分鐘左右
10.放入米飯炒勻
11.撒上蔥花即可出鍋了
12.吃吧
要想做好香菇臘腸炒飯這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你，肯定能夠很快“勝任”。
臘腸雞蛋炒飯是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢叮谖兜牟患永苯芬卜浅：贸裕谖吨氐目梢远嗉永苯?，希望美味可口。
2、乘出雞蛋，在想鍋里加入少許油，油熱了加入臘腸翻炒。
3、等臘腸變透明了加入榨菜翻炒加入蔥。
4、翻炒幾下就出鍋，乘入雞蛋碗中。因?yàn)榕D腸炒時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)焦的。
5、在鍋中放入適量香油，下入剩飯翻炒，使飯沒有了飯團(tuán)就差不多了。
6、飯炒好了向鍋里倒入雞蛋臘腸榨菜，不停地翻炒
7、在加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加入老干媽調(diào)味，在加入適量豬油，豬油曾香的。
8、成品圖
制作臘腸雞蛋炒飯的過程并不繁瑣，只要短短廣告時(shí)間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調(diào)料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于臘腸姜萊炒飯的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.21將香菇、胡蘿卜、臘腸、姜萊頭道菜切成丁，蔥切蔥花。
3.鍋上火，放入植物油，油熱，放入臘腸。
4.臘腸煸出油后，放入蔥花。
5.1放入胡蘿卜。
6.2放入香菇。
7.翻炒均勻。
8.菜都熟后，放入米飯。
9.放入適量的鹽。
10.米飯炒得粒粒均勻，放入姜萊頭道菜翻炒。
11.出鍋前，撒上黑芝麻。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昱D腸姜萊炒飯的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
對(duì)于動(dòng)物來說，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來為大家介紹下川味臘腸炒飯的做法。
2.212準(zhǔn)備食材。
3.洋蔥切丁，辣椒、生姜、大蒜、蔥白切沫。
4.將煮好的香腸切片。
5.香菜與蔥綠部分切細(xì)。
6.起鍋放油，打入雞蛋炒成蛋花后盛出。
7.另行放油，放入3中的切好的辣椒、生姜、大蒜、蔥白沫。
8.溢出香味后放入洋蔥與青豆翻炒。
9.加入火煺與香腸翻炒。
10.投入炒熟的雞蛋花。
11.加入米飯，放精鹽調(diào)味，均勻翻炒。
12.當(dāng)米飯成顆粒狀，鍋內(nèi)有滋滋響聲時(shí)，放入雞精、香菜與蔥綠段，快速均勻翻炒即可。
看了以上小編為您介紹的這道川味臘腸炒飯的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
食品安全問題在我國一直是個(gè)大問題，隨著地溝油等問題的曝光，越來越多人開始從在外吃飯轉(zhuǎn)向自己在家做飯，這樣吃著才放心，臘腸蝦仁什錦炒飯的做法簡(jiǎn)單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
2、準(zhǔn)備好的蝦仁洗凈去蝦線
3、準(zhǔn)備好適量的什錦蔬菜用開水燙一下
4、準(zhǔn)備好米飯
5、把臘腸和元蔥切成小丁，蝦仁切成小塊。
6、鍋中加油燒熱，將臘腸放入鍋中翻炒變色。
7、在放入蝦仁炒至發(fā)紅
8、然后放入什錦蔬菜和元蔥加適量的鹽、白胡椒粉略炒一下即可
9、最后把準(zhǔn)備好的米飯倒入鍋中翻炒五分鐘入味即可
10、炒好的米飯先盛入碗中壓平
11、把碗中的炒飯扣在盤子上，漂亮美味的炒飯可以開吃了。
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，臘腸蝦仁什錦炒飯的做法雖然很簡(jiǎn)單，不過很多人吃了都贊不絕口。
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