千層香蔥牛肉餅的做法
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《千層香蔥牛肉餅的做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃，而是因為它添加了過量的調(diào)味品，千層香蔥牛肉餅的做法簡單，如果不想吃太多調(diào)味品，不妨自己在家學著做。
2、準備陷料，絞肉陷加入花椒水料酒蠔油生抽，先一個方向攪一會，水全部被肉吸收，再放入其他輔料，最后放蔥花
3、差不多半小時過去了，面也餳好了，將面分成150g每份，搟成方形或者圓形大片，切成如圖所示
4、將肉餡均勻抹平在面片上
5、如圖進行包裹折疊
6、如圖
7、最后包裹成如圖形狀
8、小心攤平，搟勻
9、平底鍋預熱，放油，將搟好大肉餅入鍋，中小火烙至兩面金黃吱吱冒油，大餅微膨脹感覺里面充滿氣體就是好了
10、起鍋趁熱切開，這樣里面氣體透出來，餅不會變軟，吃起來外皮很脆
11、切塊
12、裝盤，趁熱吃
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，千層香蔥牛肉餅的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
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經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于千層牛肉餅的做法。
2.121牛肉餡加入精鹽、雞精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油攪拌均勻，再分三次加入花椒水一個方向攪上勁。
3.212餡料：牛肉餡、小蔥、花椒水（提前用開水泡制）
4.放入切好的大蔥。
5.醒制好的面團分成三份。
6.1餅皮上鋪滿調(diào)好的肉餡，如圖所示的地方各切一刀。
7.2取一份搟成餅皮。
8.左右對折好，象中間折起。
9.從一邊，左右向中間折起。
10.左右再對折。
11.重復以上動作，折成方形餅劑子。
12.用手輕輕按壓一下，再搟成較厚的餅坯子。
13.放入平底煎鍋，中小火煎至兩面金黃即可。
14.煎至金黃，取出，切塊上桌。
如果你想做千層牛肉餅這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹燙面千層蔥香肉餅的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.1把和號的面團分成三份，取一份揉勻按扁搟成長方形的薄面片
3.2豬肉末加一些老抽、鹽、姜末、清水攪拌均勻，蔥洗凈切成蔥花
4.1撒上蔥花
5.2在搟好的面片上涂上調(diào)好味道的肉末，除去一條長邊，另外三條邊都留一公分左右不抹肉末
6.豎向分成三等份，先對折到三分之二處，再折上去，按緊邊緣
7.折好的餅用搟面杖再輕輕搟一搟，弄的稍微薄一點
8.平底鍋燒熱抹上一層薄油，放入做好的餅，小火慢慢烙到兩面金黃全數(shù)=熟即可
潛心的鉆研才成就了燙面千層蔥香肉餅，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹香煎千層肉餅的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.121蔥切成蔥末備用。
3.212把放了味的肉餡攪拌均勻。
4.醒發(fā)好的面團拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。
5.把圓劑子搟成圓的大餅。
6.1再撒上一層蔥末。
7.2先放一層肉餡鋪均勻。
8.在餅的上面切兩刀，下面切兩刀（如圖）
9.把最右邊上下兩塊都向中間折疊。
10.折疊好后再往左邊折疊過來。
11.按同樣的方法把整個餅都折疊起來。
12.再把折疊好的餅按扁搟成薄一點的。
13.鍋內(nèi)熱油后放入搟好的餅。
14.小火慢慢煎到兩面發(fā)黃就好了。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著香煎千層肉餅的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好蔥香千層餅。
2.和成光滑面團，醒20分鐘。
3.將面團分成兩份，取一份搟成薄片，盡量搟薄。
4.在薄片上抹一層用蔥花爆過香的蔥油。
5.灑上一些蔥花，少許鹽。
6.如圖，切八刀。
7.如圖，依次折疊。
8.折疊成一個方形，將封口捏合。
9.折疊成一個方形，將封口捏合
10.搟薄一些。
11.用電餅鐺煎至兩面金黃，切成小塊后即可食用。
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下蔥香千層餅
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學習一下千層肉餅的做法。
2.面粉加溫水和成絮狀。
3.揉成光滑的面團封上保鮮膜醒30分鐘。
4.醒好后的面團按成長方形，兩面撒上干面粉。
5.用搟面杖搟成長方形的大薄片。
6.用小勺底部均勻地涂抹上肉餡。
7.上下、左右都折成三折，和疊被子相似。
8.上下、左右都折成三折，最上面的一層把邊上口封住了，這樣餅就有九層了，方法和疊被子相似。
9.用搟面杖輕輕按壓肉餅，以免肉餡被擠出，盡量搟薄。
10.平底鍋刷上一層油，放入千層肉餅，肉餅面上再刷上一遍油。
11.蓋蓋用小火煎，讓面餅慢慢熟透，中途需要多次翻面和轉(zhuǎn)動。俗話說“三翻九轉(zhuǎn)”。
12.千層餅小火煎15分鐘，兩面金黃焦脆即可出鍋。
潛心的鉆研才成就了千層肉餅，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
你知道老北京千層牛肉餅。這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實并不復雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過程的時間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
2、面粉用溫水和軟提前2小時和面最好用保鮮袋蓋上醒好揪出擠子。
3、搟面杖搟園用刀切開一角。
4、鋪滿牛肉餡留下一條不鋪肉餡。
5、用沒鋪肉餡的一角上折。
6、在上折一回。
7、第三次上折至成三角形捏合邊緣。
8、這時不用搟面杖用四個手指輕按平。
9、按時要保持三角形壯，上平底鍋烙成兩面焦黃可以食用。
10、成品烙好切開層層是肉滿口留香。
11、看到了嗎，層層疊疊肉滿蔥香。
12、順便又包上四個園的牛肉小餅。
MM們是否學會了這道菜？老北京千層牛肉餅。是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題，要是因為不當?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法，千層肉餅～的做法很容易，值得嘗試。
2、豬肉餡適量，加入適量蔥花，一個雞蛋，蠔油，海鮮醬油，鹽，十三香，香油，一個方向攪勻。（就是和餃子餡兒的步驟）
3、面醒好后，取出再多揉幾次，取出手掌大小，其他再放回原位，以免干皮。
4、取出手掌大小的面團，揉幾下，搟成薄圓面片。
5、把肉餡均勻涂于面片上。
6、在下部，左右各劃一刀，中間不動，把面左右包起來，如下圖。
7、把包好的部分上折，繼續(xù)左右各劃一刀，繼續(xù)重復第五個步驟。
8、一直到全部包起來
9、就是下面的樣子。
10、用搟面杖輕輕搟平，不要太薄。
11、電餅鐺內(nèi)放入少許植物油，燒熱后放入餅，正反面各煎7分鐘左右熟。
12、拿出來切開即可食用。
13、有很多層次，是不是看著都很香??？
14、擺盤。
15、再來一張。
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，千層肉餅～的做法簡單，健康又好吃。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做蔥香鹵肉千層餅這道菜。
2.2面粉用溫水和成柔軟的面團醒20分鐘。
3.12分別把大蔥切碎，鹵肉切丁，放入調(diào)理盆中。
4.21切好的餡料，調(diào)入雞精、胡椒粉、生抽、食鹽、食用油、香油，攪拌均勻。
5.醒好的面團分兩份，取其中一份搟成大薄片。
6.調(diào)好的餡料均勻的鋪在面皮上，留五分之一。
7.在沒有餡的空白處切一刀，向上折起。
8.折成大概60度三角形
9.用手稍稍團圓，搟成餅坯。
10.放入平底煎鍋。
11.煎制一面定型，翻面煎另一面，兩面金黃即可。（火要小一些，防止外焦里生）
蔥香鹵肉千層餅的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹蔥香雞蛋千層餅，抽時間自己一定要做一下。
2.1調(diào)入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3.2雞蛋打入碗中。
4.1把香蔥末倒入蛋液里，攪拌均勻。
5.2香蔥切細末。
6.1待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時候，卷起來，靠旁邊放。
7.2平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開小火煎。
8.接著再倒入一層薄薄的蛋液。
9.同樣煎至表面剛熟的時候繼續(xù)卷起，移至旁邊。
10.再繼續(xù)倒入一層蛋液。
11.等剛熟的時候繼續(xù)卷起，要是覺得大小滿意了，就可以了。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的蔥香雞蛋千層餅，為你的妻子和孩子露上一手。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于香蔥豬肉千層餅這道菜的做法。
2.1往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的熱水，用筷子攪散
3.2面粉中加入1/2勺鹽拌勻
4.12再用手將面粉揉成光滑的面團
5.21將面團用搟面杖搟成薄薄的圓形，刷上一層色拉油后加入香蔥末和豬肉末
6.用刀像圖片上這樣在面皮的兩端分別切上兩刀，如圖折好后再往中間折后，從左往右以此類推慢慢包好
7.將面皮全部折好了。
8.將包好的面團用搟面杖搟成一張薄一點的大餅就等入鍋煎嘍！
9.平底鍋中倒入適量色拉油，小火慢煎，時不時輕輕晃動鍋子，讓餅可以受熱均勻（一定不能用大火煎，不然餅糊了，肉還是生的哦），煎至兩面金黃就OK了
10.香噴噴的香蔥豬肉千層餅就煎好了，快來嘗嘗吧！
上文介紹的香蔥豬肉千層餅的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，千層發(fā)面肉餅的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、然后，依次放入輔料里的佐料，并順一個方向打餡，這樣出來的肉餡有黏度不散好吃
3、和面發(fā)面。和面的時候我一般會放個雞蛋，可以讓面勁道。酵母粉用溫水化開，倒入面粉內(nèi)，磕入雞蛋，并用溫水和面。面和好后，放置30分鐘以上等發(fā)。
4、將發(fā)好的面揉搓，分成若干份，搟成包子皮大小即可，像包包子一樣包起（注意，皮不能太薄，后面搟的時候容易破）
5、就是一個包子，呵呵
6、將包子按扁，輕搟成餅狀，要輕些，餡容易出來
7、將搟好的餅，疊三折；再搟成餅，來回3次
8、第三次時，不用再搟。這樣來回三次重疊，就能夠出層次
9、餅鐺內(nèi)放油（我是不粘鍋），將餅放入
10、兩面煎黃，面明顯發(fā)起，就好啦
11、烙好的千層發(fā)面餅，層次分明，外面脆脆，里面軟軟的，很適合老人小孩吃
聞到濃郁的味道了沒？千層發(fā)面肉餅準備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
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