刺猬奶香饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“刺猬奶香饅頭的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過刺猬奶香饅頭的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強人體免疫力。
2、揉幾分鐘給面團(tuán)排氣，然后分成大小均勻的小劑子。
3、發(fā)至兩倍大，手指沾水探入面團(tuán)不回縮即可。
4、準(zhǔn)備一些洗干凈的黑豆。紅豆綠豆芝麻都行。
5、將小劑子搓圓，捏出錐形放嘴巴，黑豆沾水貼上，壓進(jìn)入，做成眼睛。
6、用剪刀在面團(tuán)上一排一排地剪出尖齒，完成小刺猬。刺剪細(xì)點密點更好看！
7、蒸格上抹點油，擺上做好的饅頭，冷水上鍋大火煮至冒蒸汽后，蓋鍋蓋。繼續(xù)發(fā)貨蒸15分鐘后關(guān)火悶五分鐘即可。
8、取出可以吃了。
9、各種卡通造型真是令小朋友愛不釋手呢！
10、剪反的刺兒其實也還不錯啊！
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，刺猬奶香饅頭的做法簡單，健康又好吃。
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想要做好一道菜，其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做奶香玉米面小刺猬饅頭
2.將揉好的面團(tuán)發(fā)酵到原來的兩倍大，取出排氣，再次揉和！黑米用清水洗凈，瀝干。
3.將面團(tuán)揉成長條，用刮刀均勻分割成16份
4.取一個面團(tuán)，用手慢慢揉和成橢圓形，面團(tuán)的一頭輕輕用手揉成如小尾巴的小尖形（刺猬的嘴）
5.用剪刀從小尖嘴的地方一下一下剪，就剪成可愛的小刺猬啦！然后用黑米沾一點點清水，在小尖嘴的兩邊各沾一個，小刺猬的黑眼睛就出現(xiàn)啦！
6.將剪完的小刺猬放在蒸鍋中蓋上鍋蓋，進(jìn)行二次發(fā)酵，大約靜置20分鐘！然后冷水上鍋，大火燒開轉(zhuǎn)中火15分鐘！
7.鍋開中火十五分鐘后，閉火靜置五分鐘，就可以裝盤享受美食啦！可不要覺得太可愛不舍得吃喔！哈哈
今天小編為您介紹的奶香玉米面小刺猬饅頭，已經(jīng)介紹完了。可能有點瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好刺猬饅頭。
2.1把發(fā)好的面團(tuán)取出排氣再次揉成光滑的面團(tuán)，然后搓成條，切成若干小分，每小分揉成水滴形。把尖的一頭橫著剪一刀，形成嘴巴。然后用剪刀斜著45度左右在面團(tuán)的1/5處開始剪出小刺。
3.2取一碗加開水把糖化開，等水涼至35度左右，把酵母倒進(jìn)水里化開。把酵母水分別倒在面粉上，和成光滑的面團(tuán)。置溫暖的地方發(fā)酵一小時。
4.取兩顆小綠豆（家里沒豆用了花椒代替）按在嘴巴和刺之間空白的地方即成刺猬的眼睛。
5.做好的面胚蓋上保鮮膜醒15分鐘后，放進(jìn)蒸籠里中火蒸12-15分鐘，熄火后再燜3-5分鐘即可。
6.蒸好的刺猬饅頭。
到這里，關(guān)于刺猬饅頭這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下奶香饅頭這道菜的做法。
2.然后攪拌均勻，放到濕熱的地方發(fā)酵。
3.發(fā)酵至面糊表面有氣泡并且開始破裂，整體開始塌陷。
4.加入另一半面粉揉團(tuán)。
5.揉的團(tuán)非常粘手，加入20克豬油繼續(xù)揉面。
6.揉至面團(tuán)表面光滑，放到濕熱地方二次發(fā)酵。
7.發(fā)至表層有氣泡時即可。
8.案子上撒一層面粉。
9.將發(fā)好的面團(tuán)置于案上。
10.揉成圓條狀。
11.用刀切成大小基本均勻的面劑。
12.將面劑用雙手揉圓，放入刷了油的蒸籠鍋中。醒發(fā)10分鐘時間。冷水開大火燒出蒸汽，改小火蒸15分鐘即可。關(guān)火后3分鐘揭蓋。
13.蒸好撿出。松軟順滑且有淡淡奶香。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的奶香饅頭您一定學(xué)會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟(jì)，而且還不見得健康，能自己做飯當(dāng)然是最好不過的了，南瓜刺猬饅頭的做法簡單，學(xué)會了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、準(zhǔn)備面粉
3、蒸好的南瓜加入六小勺白糖壓成南瓜泥
4、加入1小勺半干酵母粉，拌均勻
5、把面加南瓜泥里，不要一次性加入，
6、搓光滑靜止發(fā)酵至兩倍大，這種天氣大概兩小時
7、把面搓成一團(tuán)
8、發(fā)酵好的
9、有蜂窩形狀
10、再次把里面的汽泡完全搓出來，搓成長條
11、分成同等的小劑子
12、準(zhǔn)備好黑豆
13、捏成刺猬形狀
14、把黑豆黏在兩邊做眼晴
15、用剪刀在背上前出刺來，一個成品其它依次完成
16、架子上刷層油以防黏，把做好的刺猬放上去
17、上鍋蒸15分鐘，先不要蓋蓋子，大火蒸出汽來才蓋，
18、蒸好時不要馬上打開蓋子，等五分鐘才打開，蒸好的
19、裝盤開吃
吃好了我們才能有了心情，南瓜刺猬饅頭的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
在一些不會做飯的人看來，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實有很多菜式都是很簡單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒有想象的那樣困難，玉米奶香饅頭的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學(xué)會的。
2、把250ml清水與250ml旺仔牛奶混合一起,加入白糖融化,倒入面包桶中.
3、依次放入玉米粉、面粉、酵母.
4、把面包桶放入面包機中,按面團(tuán)發(fā)酵鍵.
5、面團(tuán)發(fā)酵完成后,取出,手工和面,把面團(tuán)里的氣體排出.
6、把面團(tuán)搓成長條.
7、用刀切成同等大小的饅頭生坯.
8、蒸架抹油,把做好的饅頭生坯放在蒸架上,靜置15分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵.
9、5分鐘后,上蒸鍋,開中大火,水開,轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘.
10、5分鐘后,關(guān)火.再虛蒸3分鐘,再開蓋.玉米奶香饅頭完成了！
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過玉米奶香饅頭的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學(xué)會做奶香玉米饅頭這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。
2、50g白面粉
3、4g酵母
4、德運奶粉
5、用溫水把酵母化開，靜止5分鐘左右。
6、所有材料放一起用手揉成光滑面，多揉一會兒。我在臉盆里揉的，?
7、蓋上保鮮膜，讓它發(fā)酵。發(fā)了2個多小時左右。其實要是想快點也可以把鍋里的水燒開大概70度左右放里面悶發(fā)，也可以用烤箱之類的。
8、發(fā)到這樣，把手指粘些面粉在面團(tuán)里插一下，不回縮就發(fā)好了
9、把發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上排氣好，做成胚胎，再醒發(fā)10分鐘。
10、冷水下鍋蒸上15分鐘左右，歇火燜3分鐘。就可以開吃啦！
事實上，長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的，盡管奶香玉米饅頭的做法，但吃過的人卻久久難忘。
每天辛苦工作后，回到家中，還要為如何制作一頓飯菜所煩惱，這時制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族們所期盼的，奶香紅糖饅頭這道菜，只需要用到炒鍋，再搭配一碗靚湯，即飽腹又健康。
2、牛奶，紅糖倒入鍋中開小火加熱化開
3、紅糖化開后
4、倒入小盆微涼
5、面粉加入發(fā)酵粉
6、把放溫的牛奶紅糖水加入面中，一別倒一別拿筷子攪拌
7、攪拌沒干面后揉團(tuán)，放在盆里發(fā)酵
8、發(fā)酵兩倍大時
9、拿出放在面板上排氣，面要揉勻，揉的時間長一些蒸出來的才好吃
10、用搟面杖搟開，搟成長方形，搟干后醒發(fā)一會
11、準(zhǔn)備好紅糖，面粉，溫水
12、倒在盆里用筷子攪拌均勻
13、用刷子刷在搟干的面上
14、從一頭卷起
15、卷起后，另一頭朝上，以免刀切的時候受壓力湯汁外流，然后用刀切成均勻的12等份
16、放在鋪有油紙的籠屜里，然后放在冷水鍋上醒發(fā)10～30分鐘，醒發(fā)一倍大時開大會蒸15分鐘
17、蒸好后出爐
18、早晚餐加一碗粥
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，奶香紅糖饅頭的做法簡單，味道相當(dāng)不錯。
饅頭是很多北方地區(qū)的日常主食，也有不少人都非常的喜歡吃饅頭，饅頭也可以做出各種花樣，其中奶香小饅頭就是其中的一種，因為其有奶香味，而受到男女老少的喜愛，那么究竟奶香小饅頭是怎么做的呢，下面我們一起來詳細(xì)的了解一下奶香小饅頭的做法吧。
奶香小饅頭是我們?nèi)粘Ｉ钪写蠹叶挤浅Ｊ煜さ囊环N食物，是很多人都非常喜歡吃的，那么究竟奶香小饅頭是怎么做的呢，它的做法是什么，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下。
奶香饅頭
材料
香港粉(水仙粉)500克，干酵母5克，白糖10克，溫水50毫升，牛奶200毫升
做法
1、和面：a：混合面粉和白糖
b：將干酵母倒入不燙手的溫水中，輕輕攪勻后倒入面粉中
c：然后用筷子將面粉調(diào)成麥穗狀;一邊調(diào)一邊加入牛奶，直到盆內(nèi)無干面粉后拿掉筷子開始用手揉面，揉到面團(tuán)光滑、不粘手、盆上和手上都沒有面粉
2、發(fā)面：將揉好的面團(tuán)蓋上一塊濕布或濕毛巾后放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，時間為1小時左右，冬天則需要放在暖氣周圍，否則時間應(yīng)增加半小時至1小時。發(fā)酵好的面團(tuán)應(yīng)為原體積2倍大，內(nèi)部充滿氣泡
3、揉面：將發(fā)酵好的面團(tuán)再次使勁揉至體積縮小，內(nèi)部空氣被擠出后揉成條
4、切刀：將揉好的面條切塊成大小合適的劑子，如果喜歡圓饅頭則需要將劑子滾圓
5、醒發(fā)：蒸鍋內(nèi)倒入1升清水，放上蒸屜，將切好的饅頭劑子墊一張烘焙紙后放入蒸屜，蓋上鍋蓋后醒發(fā)20-30分鐘
6、蒸制：醒發(fā)結(jié)束后開大火蒸約10分鐘到水燒開后，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘，蒸的時候可在鍋蓋邊緣蓋上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷蓋，應(yīng)當(dāng)熄火后放5分鐘后再打開鍋蓋
7、保存：將蒸好的饅頭取出后晾涼后裝入保鮮袋放冰箱冷藏保存即可
小訣竅
1、揉面的時候溫水和牛奶應(yīng)當(dāng)以不燙手，低于35度為好
2、香港粉又叫水仙粉，用它制作出來的點心顏色潔白，如果沒有可用普通的特級粉制作
3、發(fā)酵的時間不要太長了，不然面團(tuán)容易變酸，最后做出來就是酸饅頭了
4、蒸饅頭的水一定是冷水入鍋，而且要醒發(fā)后才能開火
5、蒸好后不能立即打開鍋蓋，不然一定會回縮
玉米奶香小饅頭
材料
面粉，玉米面，鮮奶，少許糖，酵母，紫薯，小蘇打
做法
1、咱們使用鮮奶代替水和面的，鮮奶加熱溫些就可以;
2、里面的餡是紫薯泥，把紫薯蒸熟搗成泥做成餡料;
3、酵母用水溶解要比溫水在熱一些的，不可用開水。
4、玉米面和面粉4：6比例加酵母和成面團(tuán)，等發(fā)酵好，放少點小蘇打揉片刻，再醒個5分鐘，制成小小的饅頭后再醒五分鐘;
5、冷水上鍋蒸，鍋燒開關(guān)小火有四分鐘差不多就好嘍!
小訣竅
醒的步驟可以讓饅頭發(fā)的更好不死，放少許的小蘇打不會有酵母的酸味。
通過上面文章的介紹，相信大家對于奶香小饅頭的做法都有了一定的了解，這是我們不少人都非常熟悉的一種食物，要想在家自己做出美味香甜的小饅頭，就要掌握一定的技巧，如果感覺本文對您有所幫助的話，那就趕緊收藏起來吧。
如今，越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響，大家開始認(rèn)識到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會開始自己做飯，這是一件好事，奶香紅棗饅頭的做法很簡單，它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、取80g去核的棗
3、將牛奶和大棗放進(jìn)攪拌機打碎，將酵母放一點溫水化開備用。
4、取750g高筋面粉備用
5、糖25g備用，棗已經(jīng)很香甜了，所以糖不用太多哦，喜歡吃甜也可以再放點糖?？谠E是要想甜加點鹽，再放1g鹽更可突出棗的香甜。
6、將面粉，糖，鹽，酵母水，加入打好的牛奶棗汁，一并和成面團(tuán)。蓋上保鮮膜醒發(fā)。
7、發(fā)至2備大小，中間揉一次，再發(fā)。
8、分成15個小面團(tuán)，揉成饅頭，旺火足氣蒸20分鐘，關(guān)火余熱再悶3分鐘。
9、大白饅頭出鍋嘍。
10、再配上自制鹵蛋，和綠豆沙。早餐就是這么美好。
MM們是否學(xué)會了這道菜？奶香紅棗饅頭是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于燕麥奶香饅頭這道菜的做法。
2.12取一碗，把燕麥片倒入牛奶中浸泡。
3.21面粉中加入干酵母粉混合均勻,用浸泡好的牛奶燕麥和成稍微硬一些的面團(tuán)。
4.1合好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)至兩倍大。
5.2和好的面團(tuán)。
6.醒發(fā)好的面團(tuán)放在案板上排氣、揉光滑。（這步很重要，面團(tuán)揉的越光滑，蒸出來的饅頭越細(xì)膩光滑）
7.搟成厚度大約0.5厘米的面片。
8.搟好的面片從一邊緊緊卷起。
9.用刀切成大小差不多的饅頭胚子。
10. 切好的饅頭胚子放在抹了一層薄油的蒸鍋中，再次發(fā)酵20分鐘。
11.發(fā)酵好后，冷水入鍋，大火上汽后，轉(zhuǎn)中火蒸七八分鐘分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要立即開蓋，悶上三四分鐘揭蓋即可。
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的燕麥奶香饅頭很適合在家里去嘗試著做。
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學(xué)會做奶香南瓜饅頭這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。
2、將南瓜去皮和籽，切成片，放蒸鍋里蒸熟。然后用料理機打成醬。喜歡顆粒感的朋友也可以用勺子壓爛，咀嚼時更有口感。
3、南瓜泥放涼到不燙手后，加入酵母攪拌均勻，然后加入過篩的面粉和奶粉。沒有篩子也可直接加面粉，只是口感不那么蓬松。將混合物揉至一個光滑的，不沾手的面團(tuán)。視面團(tuán)干濕程度加入水或是面粉。然后蓋上保鮮膜，38℃溫度下發(fā)酵一小時，至兩倍大。沒發(fā)酵箱的也可放到前面蒸南瓜剩下的熱水鍋上，可縮短發(fā)酵時間
4、用手指沾些面粉，插一下，面團(tuán)不塌下去即發(fā)酵完成
5、將面團(tuán)揉幾下，用搟面仗搟一下，去掉面團(tuán)里的空氣。注意不要把面搟死了。
6、將面團(tuán)切成約50克一個，放入蒸鍋，醒15到20分鐘，饅頭更松軟
7、大火蒸15分鐘，按壓塌陷后迅速回彈表明已熟。裝盤，開始享用美食吧！
我們并非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，奶香南瓜饅頭的做法很簡單，而且也比較健康。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準(zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于奶香玫瑰饅頭的做法吧。
2.12蒸熟的南瓜裝入保鮮袋用檊面仗來壓成茸。
3.21南瓜茸放入碗中，加入糖、奶粉、發(fā)酵粉。
4.步驟3拌均后加入面粉和成團(tuán)，使勁揉，做到三光（盆光、手光、面光）。
5.揉好的面蓋上保鮮膜發(fā)酵一小時后，捏成小塊搟成約六厘米的圓片。六張重疊一起，用筷子在中軸壓一道痕。搓一個長六厘米，兩頭尖的條狀作為花蕊。
6.花蕊放在面片末端一起卷到前端。
7.用水果刀從用筷子壓了的痕跡處切開。
8.整理花瓣。
9.作的玫瑰花放入鍋中，蓋鍋蓋。開大火蒸七分鐘。關(guān)火后等片刻取出。
今天的介紹奶香玫瑰饅頭就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于小刺猬饅頭這道菜的做法。
2.12面粉分兩份，一份加入溫開水，一份加入可可粉沖泡的水。
3.21分別揉成兩個大面團(tuán)。醒發(fā)一下。
4.1一個白團(tuán)子一個褐色團(tuán)子分別用搟面杖壓扁，搟成圓型。疊加。
5.2再分揉成幾個小團(tuán)。白色面團(tuán)比可可粉面團(tuán)稍大一點。
6.可以包些餡，我包了一個櫻桃果肉醬餡，一個紅薯醬餡。不過老公說原味更好吃。
7.褐色在外，白色在內(nèi)，用手團(tuán)成橢圓形。做出尖尖的嘴巴
8.用剪刀在背上剪開三角形做成刺猬的刺。
9.形狀飽滿的芝麻兩顆，沾點水按在刺猬臉上做成眼睛。
10.一只可愛的小刺猬就做好了。
為大家介紹的小刺猬饅頭的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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