奶香玉米面小刺猬饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
朱德說“鍛煉身體要經常，要堅持，人和機器一樣，經常運動才不能生銹。”生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供奶香玉米面小刺猬饅頭的做法，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
想要做好一道菜，其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調料準備好，然后就開始做奶香玉米面小刺猬饅頭
2.將揉好的面團發(fā)酵到原來的兩倍大，取出排氣，再次揉和！黑米用清水洗凈，瀝干。
3.將面團揉成長條，用刮刀均勻分割成16份
4.取一個面團，用手慢慢揉和成橢圓形，面團的一頭輕輕用手揉成如小尾巴的小尖形（刺猬的嘴）
5.用剪刀從小尖嘴的地方一下一下剪，就剪成可愛的小刺猬啦！然后用黑米沾一點點清水，在小尖嘴的兩邊各沾一個，小刺猬的黑眼睛就出現啦！
6.將剪完的小刺猬放在蒸鍋中蓋上鍋蓋，進行二次發(fā)酵，大約靜置20分鐘！然后冷水上鍋，大火燒開轉中火15分鐘！
7.鍋開中火十五分鐘后，閉火靜置五分鐘，就可以裝盤享受美食啦！可不要覺得太可愛不舍得吃喔！哈哈
今天小編為您介紹的奶香玉米面小刺猬饅頭，已經介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
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生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學幾道簡單的小菜，下班之余做上幾個，一起來了解奶香玉米面發(fā)糕的做法。
2、把玉米面，白面放到盆里
3、再放入，酵母粉攪勻
4、放白糖1匙攪勻
5、再放小蘇打少半匙攪勻
6、放牛奶，要一點點的放，我是把一袋牛奶全都放里正好，把面揉到面光盆光手光就揉好了
7、蒸鍋中放水隔水放上濕屜布
8、再把揉好的面放到屜布上，用手拍均勻了，蓋上鍋蓋就等著發(fā)酵
9、紅棗洗干凈去核，切小塊
10、發(fā)酵到兩倍時放紅棗，少許黑芝麻蓋上鍋蓋開過，等上汽了蒸25分鐘就好了，好了不要馬上打開鍋蓋悶3分鐘后再打開鍋蓋。
11、把發(fā)糕從鍋中拿出來
12、刀上沾少許水，把發(fā)糕切成小塊，就成盤中就可以享受美味吧
13、成品圖
現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，奶香玉米面發(fā)糕的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調理作用。
隨著生活條件的逐步提高，人們對養(yǎng)生的重視，也提到了一定程度，不僅喜歡通過運動的方式來進行養(yǎng)生，還喜歡在將養(yǎng)生用在飲食上，許多人都比較喜歡吃奶香玉米面饅頭，這種饅頭不但有很高的營養(yǎng)價值，關鍵是對養(yǎng)生有很大幫助，那么如何制作奶香玉米面饅頭呢！
主料：玉米面150克，中筋面粉150克。
輔料：雞蛋1個，牛奶150毫升，白糖30克，酵母3克，無鋁泡打粉3克，黑米少許，熟芝麻少許。
1. 將雞蛋用手動打散，牛奶溫熱后加酵母攪拌均勻，靜置十分鐘！去一個大點的容器，先將面粉，玉米粉，白糖，泡打粉倒入其中，攪拌均勻，再將蛋液倒入攪拌均勻，最后將加了酵母的牛奶倒入，用刮刀攪拌均勻后用手揉成光滑的面團。容器鋪上保鮮膜常溫發(fā)酵40分鐘左右（夏季）。
2. 將揉好的面團發(fā)酵到原來的兩倍大，取出排氣，再次揉和！黑米用清水洗凈，瀝干備用，熟芝麻少沾一點清水備用。
3. 將面團揉成長條，用刮刀均勻分割成16份。
4. 取分割好的一塊面團先揪下十分之一左右小面團揉成橢圓留做小豬的鼻子，余下的面團揉成圓球形，在面球的左右上方各拉出一一小塊，捏成小耳朵狀，再剛才做好的橢圓型豬鼻子按在面球的中下方，用芝麻沾一點點清水放在豬鼻子上，豬鼻子的小鼻孔就出現啦！在面球的中上方用黑米沾一點點水做小豬的眼睛。
5. 將做好的小豬放在蒸鍋中蓋上鍋蓋，進行二次發(fā)酵，大約靜置20分鐘！然后冷水上鍋，大火燒開轉中火15分鐘！
6. 鍋開中火十五分鐘后，閉火靜置五分鐘，就可以裝盤享受美食啦！可不要覺得太可愛不舍得吃喔！
看來小編的介紹你是不是覺得奶香玉米面饅頭其實挺簡單呢，在這里，小編特意，教給大家制作奶香玉米面小豬饅頭，不但好吃，而且還非?？蓯?，如果你有興趣的話，可以親自嘗試著做一次呀！
在我們的生活中需要吃的食物有很多，不同高的食物可以滿足我們挑剔的嘴巴。當然食物要選擇適合自己的食用。主食是三餐中不可缺少的一部分，在北方一般喜歡吃饅頭，主要是小麥做的，可是玉米面的饅頭更加健康，而且還很有很多的好處哦。
玉米面饅頭的做法：
1. 鮮酵母用溫水化開，放入事先混合均勻的兩種粉中，調成軟些的面團
2. 揉勻后放容器內用保鮮膜封口，醒至大出原來1.5-2倍的體積，再揉勻成長條
3. 切成一塊一塊的刀切饅頭，然后上鍋醒到微微的發(fā)胖的時候
4. 然后把半杯水放入電飯鍋里面，蒸干水分以后調到保溫就可以了，如果用的是蒸鍋的話，等時間到了半杯水放入電飯鍋中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸鍋，視饅頭大小調整蒸制時間。
玉米面饅頭對減肥有很大的幫助，其含有豐富的膳食纖維，這對促進腸胃蠕動有很好的幫助，而且還可以減少腸癌等疾病的發(fā)生。生活中不少朋友在做玉米面饅頭的時候喜歡放些糖，這是可以的，但是對于血糖過高的人來說就盡量少吃含糖量高的食物。在所有主食里面，玉米面饅頭營養(yǎng)價值和保健作用是最高的了，現在不少朋友都喜歡吃它。如果是經常工作壓力大，而且體力消耗比較大的話不妨選擇食物來調整自己。玉米面的饅頭含有的維生素比較多，而還可以有效的補充人體所需的營養(yǎng)的成分，對于抗癌也是有著一定的作用的。而且還有碳水化合物及蛋白質等物質，這對補充人體所需必須物質都是有很大幫助的。
關于玉米面饅頭的做法，上面小編已經給大家介紹了相關的制作的方法了，從上面可以看出的是饅頭對于人體的影響還是比較大的，它是主食的一種，而且還可以補充足夠的膳食纖維，對于保持健康有著很大的意義，大家不妨把白面饅頭換成玉米面的吧。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好奶香刺猬饅頭這道菜。
2.21添加料
3.1入奶粉，拌勻
4.2面粉中入澄粉
5.適量的加入溫水，合成軟硬適中的面團
6.常溫發(fā)酵至二倍大
7.1切成一個個，小劑子
8.2取出排氣
9.1先剪好兩只耳朵
10.2揉成一邊大，一邊小的形狀
11.在剪好刺
12.放上黑芝麻做眼睛，在橫著剪一下，像嘴
13.放至抹了油的蒸格上，二次發(fā)酵
14.發(fā)好了，入沸水鍋中，蒸十五分鐘，關火，燜三至五鐘出鍋
15.成品
16.相親相愛
17.吃草
18.再來
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的奶香刺猬饅頭呈上桌吧！
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過刺猬奶香饅頭的做法，它的口味非常多元化，可以根據自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強人體免疫力。
2、揉幾分鐘給面團排氣，然后分成大小均勻的小劑子。
3、發(fā)至兩倍大，手指沾水探入面團不回縮即可。
4、準備一些洗干凈的黑豆。紅豆綠豆芝麻都行。
5、將小劑子搓圓，捏出錐形放嘴巴，黑豆沾水貼上，壓進入，做成眼睛。
6、用剪刀在面團上一排一排地剪出尖齒，完成小刺猬。刺剪細點密點更好看！
7、蒸格上抹點油，擺上做好的饅頭，冷水上鍋大火煮至冒蒸汽后，蓋鍋蓋。繼續(xù)發(fā)貨蒸15分鐘后關火悶五分鐘即可。
8、取出可以吃了。
9、各種卡通造型真是令小朋友愛不釋手呢！
10、剪反的刺兒其實也還不錯??！
如果經常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，刺猬奶香饅頭的做法簡單，健康又好吃。
黑米面小刺猬饅頭這道菜在做的時候，要準備需要的食材，注意調味料的準備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時加入，能夠潤色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關鍵，裝盤后散上蔥花點綴。
2、把酵母用溫水融化開。
3、把融化了的酵母水畫圈倒入面盆中，一邊倒一邊用筷子把面粉拌成棉絮狀。
4、用手揉成光滑的面團放在溫暖的地方發(fā)酵。
5、發(fā)酵至原來面團的兩倍大。
6、用食指在面團中間戳一下，如果沒有回縮說明面就發(fā)酵好了。
7、把面揉勻后分成均勻的小面團。
8、取一個小面團揉勻，在前面做出一個錐形來當刺猬的嘴巴。
9、用剪刀在面團上剪出刺猬的刺來，注意每一排刺要叉開剪。
10、用綠豆粒蘸點水安在眼睛的部位，惟妙惟肖的小刺猬就有模樣了。
11、依次這樣做好所有的小刺猬醒發(fā)20分鐘左右。
12、鍋中放適量水，把小刺猬冷水放入蒸鍋中。
13、大火燒開后再蒸15分鐘，熄火后虛蒸三分鐘，開鍋嘍！
14、成品圖。
現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，黑米面小刺猬饅頭的做法簡單，自己做能徹底清洗。
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