培根肉金針菇卷的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“培根肉金針菇卷的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
飲食不當(dāng)是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)?，尤其是胃病，現(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應(yīng)該平時(shí)不注意飲食造成的，自己學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，培根肉金針菇卷做法很簡(jiǎn)單，有心的人不妨可以學(xué)習(xí)一下。
2、撈出放干凈的毛巾上搽干水
3、一條培根肉從中間剪斷，取一半培根肉和一卷金針蘑卷成卷
4、中間用牙簽穿上
5、依次做好所有的培根卷
6、記住這個(gè)烤肉醬，甜口的韓式烤肉醬，非常好吃，我沒(méi)買辣的，因?yàn)槲覂鹤右?，這個(gè)味道蠻不錯(cuò)的
7、我用電餅鐺烤的，鍋熱后直接放入肉卷，不需要刷油，培根肉一烤就出油了
8、蓋上鍋蓋，2分鐘后開(kāi)蓋，里面會(huì)全是水的感覺(jué)，用干毛巾把水吸干，肉變色后刷烤肉醬，煎一下再換一面刷烤肉醬
9、上色后，基本就好了，撿出擺盤
10、口口香濃，滿足你的饞蟲(chóng)
吃得怎么樣無(wú)疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的，培根肉金針菇卷的做法簡(jiǎn)單，還能為家人帶來(lái)幸福的感覺(jué)。
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對(duì)食物選擇的時(shí)候，要注意它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有很多人對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很清楚，在吃的時(shí)候也是比較隨意，這樣對(duì)身體健康是沒(méi)有任何幫助的，金針菇培根卷是很多喜愛(ài)的選擇，金針菇含有的維生素比較多，培根的蛋白質(zhì)、碳水化合物較多，因此對(duì)金針菇培根卷的做法是不錯(cuò)之選。
很多人對(duì)金針菇培根卷的做法并不是很清楚，在制作這樣佳肴的時(shí)候，需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行了解，使得制作金針菇培根卷的時(shí)候，都是能夠知道順利的進(jìn)行。
金針菇培根卷的做法:
材料
主材：培根，金針菇4兩
輔材：食用油30ml
做法
1、金針菇用清水洗干凈，瀝干水分，碼齊，從根部切去大概4cm的長(zhǎng)度，因?yàn)槟抢锶菀撞啬嗌?，而且口感不好，再將金針菇橫著切一刀。
2、培根鋪在案板上，取少量金針菇放在距培根的一邊2cm的地方，從金針菇這一邊卷起，卷到頭以后，用牙簽穿好，保持培根成卷，不開(kāi)就成。
3、不粘鍋倒入油，油6成熱的時(shí)候，放入卷好的培根金針菇卷，將培根煎到變色，熟了就成。
小訣竅
1、金針菇在切之前，一定要瀝干水分，越干越好，因?yàn)樵诩宓臅r(shí)候很容易把水滴在油上，引起油星飛濺!
2、吃的時(shí)候可以粘一些沙茶醬、番茄醬，或者自己喜歡的口味，呵呵，白嘴吃也不錯(cuò)。
3、整個(gè)過(guò)程沒(méi)有放鹽，因?yàn)榕喔旧砭陀幸稽c(diǎn)咸味兒。
以上就是對(duì)金針菇培根卷的做法詳細(xì)介紹，在制作金針菇培根卷的時(shí)候，要注意每次都是要適量的進(jìn)行，這樣的佳肴最后不要剩下，否則會(huì)使得它的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值改變，這點(diǎn)在制作的時(shí)候，都是要進(jìn)行注意的。
烤培根金針菇卷，我們其實(shí)經(jīng)?？梢栽诤芏嗟臒緮偽幻媲翱吹降摹Ｏ嘈藕芏嗳说谝淮慰吹脚喔疳樄骄淼臅r(shí)候，應(yīng)該是被它的外表所吸引的。從外表看，培根金針菇卷應(yīng)該是非常好吃的。但是吃過(guò)之后，很多人就會(huì)有失望之情，因?yàn)榕喔疳樄骄淼奈兜篮妥约合胂裰械倪€是有一定的差距的。其實(shí)，烤培根金針菇卷的味道還是很不錯(cuò)的。
一般我們都會(huì)把一件事情或者食物來(lái)和我們腦海中的作比較，其實(shí)是不具備可比性的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在腦海中，一般都是會(huì)把食物或者事物美化的。就拿烤培根金針菇卷來(lái)說(shuō)，我們?cè)诔缘娇九喔疳樄骄淼臅r(shí)候一般都會(huì)失望的，因?yàn)檫@是和我們美化的烤培根金針菇卷來(lái)比的。但是，其實(shí)烤培根金針菇卷的味道是很好的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)烤培根金針菇卷的做法。
做法一
主料：培根4片、金針菇160克
調(diào)料：黑胡椒適量
培根金針菇卷的做法
1.金針菇整把清洗干凈，瀝干水分，切去根部
2.準(zhǔn)備好牙簽8根、黑胡椒粉、金針菇，培根從中間切開(kāi)，每塊分成兩份
3.鋪開(kāi)一份培根，取1小把金針菇放在培根的一頭
4.把培根卷起來(lái)，把金針菇卷在里面
5.用一條牙簽封口，依次卷好8個(gè)培根卷
6.烤盤鋪上錫紙，把培根卷間隔擺放在烤盤上，灑上黑胡椒粉
7.預(yù)熱烤箱200度
8.烤盤放進(jìn)烤箱，中層，上下火，15分鐘，中間翻面一次(溫度和時(shí)間請(qǐng)根據(jù)自家的烤箱稍作調(diào)整)
9.烤好的培根金針菇卷，趁熱吃更美味
做法二
食材食譜熱量：1004.5(大卡)
主料：培根 150克 金針菇 100克10
方法/步驟
1金針菇洗凈，盡量攥干水分，把金針菇切成比培根寬度略長(zhǎng)的段。大蒜搗碎成蒜泥，黃油微波融化，加入蠔油調(diào)和成蒜香黃油醬料(黃油：蠔油=1：1)。
2培根抹上醬料，放上金針菇。卷成卷，放在烤盤里(盡量卷緊，封口朝下，這樣才不會(huì)烤散，也可以用牙簽固定封口處)。烤箱預(yù)熱170度，放入烤盤，烤8分鐘左右(根據(jù)自家烤箱功率調(diào)整時(shí)間，培根表面微焦、散發(fā)出濃郁的蒜香即可)。
3香菜一根，保留最下面葉子，把培根卷擺在香菜梗兩邊，呈鞭炮的形狀，撒上熟芝麻。
注意事項(xiàng)
蒜盡量搗碎，蒜香散發(fā)更濃郁。蠔油是咸的，培根本身也是咸的，一定不要再放鹽。如果懶省事，直接用秘制醬料拌在金針菇里，平鋪在烤盤里，蓋上培根片，直接上下火烤，也很好吃。
通過(guò)上面文章關(guān)于烤培根金針菇卷做法的詳細(xì)介紹，我們可以清楚地知道了烤培根金針菇卷的具體做法步驟。那么，以后大家自己想吃的時(shí)候，就可以自己動(dòng)手來(lái)做了。但是在上面的了解中，細(xì)心的人其實(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，烤培根金針菇卷的熱量是很高的，所以想要減肥瘦身的朋友最好是不要吃的。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒(méi)有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來(lái)教您如何做好苦瓜培根金針菇卷。
2.苦瓜洗凈去瓤，切成圓片。
3.金針菇洗凈去掉根部。
4.鍋中注水加入鹽和幾滴油燒開(kāi)，入苦瓜圈焯水。焯水后沖涼瀝干水分。
5.入金針菇焯水。
6.焯水的金針菇直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分。
7.煎鍋燒熱，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。
8.取一片培根放入盤中。
9.取一撮金針菇放在培根上，從一頭卷起來(lái)。
10.再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹苦瓜培根金針菇卷就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
聽(tīng)說(shuō)過(guò)金針菇卷，但是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)培根金針菇卷，它到底是一道什么樣的菜肴呢？它的做法簡(jiǎn)單嗎？看在這么多人不知道的情況下，小編就去查找資料了解到了這道菜是怎么樣做的！下面就是培根金針菇的做法步驟，希望能夠幫助到大家。
? ?培根金針菇卷做法簡(jiǎn)單方便，主要食材是培根和金針菇，主要烹飪手法是烤。培根金針菇卷營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，非常可口，相信各位食客一定會(huì)喜歡這道美食的。
? ?一、培根金針菇卷的食材：
? ?主料：培根；
? ?輔料：金針菇(罐裝)；
? ?調(diào)料：黑胡椒粉；
? ?二、【培根金針菇卷的做法步驟】：
? ?1、培根中間一刀切2半或者3半。
? ?2、金針菇剪掉根部洗凈，切成培根的寬度一致。
? ?3、將金針菇段放在培根上，取一根稍微長(zhǎng)一點(diǎn)的放在中間，然后卷起扎一下。
? ?4、取出家里干凈的牙簽，用牙簽固定下培根卷。
? ?5、然后把烤盤鋪上一層錫紙，把固定好的培根卷挨個(gè)放上。
? ?6、烤箱預(yù)熱180度，把烤盤放入烤12分鐘這樣。
? ?7、如果你沒(méi)有烤箱的話，也可以放入不粘鍋內(nèi)用中小火煎十幾分鐘就可以了。
? ?三、小貼士
? ?1、出鍋后可以放黑胡椒面、芝麻等調(diào)料。
? ?2、沒(méi)有金針菇，用豆芽味道也不錯(cuò)。
? ?3、不用放鹽，培根本來(lái)就是咸的，味道剛好。
? ?4、卷金針菇時(shí)，可少卷一些，確?？梢砸豢谝粋€(gè)味道最好。
? ?四、金針菇培根卷營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? ?1、金針菇的鋅含量高，對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病有較大幫助。
? ?2、金針菇是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益。
? ?3、金針菇還具有抗疲勞，抗菌消炎、抗腫瘤等作用。
? ?4、培根有健脾、開(kāi)胃、祛寒、消食等主要功效。
以上就是培根金針菇的做法步驟的內(nèi)容，通過(guò)上面的了解后，相信大家對(duì)此也有所了解了！想要嘗試做一下的朋友們，不妨按照上面的步驟來(lái)進(jìn)行制作。更多的做法可以隨時(shí)關(guān)注小編，小編會(huì)繼續(xù)為大家誠(chéng)心奉獻(xiàn)的。
美食小街是我們常常出去逛街時(shí)永遠(yuǎn)不會(huì)遺忘的！最愛(ài)小吃的我們?cè)诖┧笤谛〕越种幸欢ㄓ袔追N自己的最愛(ài)！尤其有一種考金針菇培根卷更是讓很多愛(ài)小吃的朋友難以忘懷！很多人都不太放心外面的食品衛(wèi)生，想在家里做美食來(lái)吃。那么烤金針菇培根卷的做法有哪些呢？一起來(lái)學(xué)吧！
主料培根150克金針菇100克
調(diào)料蒜4瓣蠔油1湯匙黃油1小塊香菜1棵白芝麻1/2茶匙
1.金針菇洗凈，盡量攥干水分，把金針菇切成比培根寬度略長(zhǎng)的段
2.大蒜搗碎成蒜泥，黃油微波融化，加入蠔油調(diào)和成蒜香黃油醬料（黃油：蠔油=1：1）
3.培根抹上醬料，放上金針菇
4.卷成卷，放在烤盤里（盡量卷緊，封口朝下，這樣才不會(huì)烤散，也可以用牙簽固定封口處）
5.烤箱預(yù)熱170度，放入烤盤，烤8分鐘左右（根據(jù)自家烤箱功率調(diào)整時(shí)間，培根表面微焦、散發(fā)出濃郁的蒜香即可）
6.香菜一根，保留最下面葉子，把培根卷擺在香菜梗兩邊，呈鞭炮的形狀，撒上熟芝麻
主料培根200g
調(diào)料食鹽適量調(diào)和油適量黑胡椒適量柿子椒適量紅椒適量金針菇適量
1.培根一切二。金針菇洗凈也一切二，并用鹽腌一下。
2.在培根的一頭均勻擺放金針菇，青、紅椒。
3.用力的卷起來(lái)，用牙簽固定。
4.熱鍋涼油，油熱放入培根卷，撒上黑胡椒。
5.煎好一面再煎一面，也撒上黑胡椒。
愛(ài)吃小吃的你學(xué)會(huì)了這么簡(jiǎn)單制作金針菇培根卷的做法了嗎？也許在家里你也可以為家人做一到美味又健康的美食，有一個(gè)其樂(lè)融融的家庭日。金針菇培根卷的做法有哪些是有許許多多的，但是一兩種就可以為你帶來(lái)意外收獲哦！所以一起學(xué)習(xí)吧！
金針菇培根卷，不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)，美味的培根卷著細(xì)嫩的金針菇，再撒上一些孜然粉，真的是非常的美味??！而我在吃過(guò)一次金針菇培根卷之后，就自己琢磨著該怎么做，沒(méi)想到真的讓我學(xué)會(huì)了，做出來(lái)的味道也是超贊的，接下來(lái)就讓我為大家介紹金針菇培根卷做法大全是什么吧！
做法一：
1金針菇洗凈
2切掉根部較老的部分
3燒一鍋開(kāi)水，水里放一小撮鹽，切好的金針菇焯1~2min
4燒一鍋開(kāi)水，水里放一小撮鹽，切好的金針菇焯1~2min
5撈出控干水分
6取適量金針菇（實(shí)踐證明，一小撮就好，多了不好嚼），放在培根片的一端
7卷起，用牙簽固定
8鍋里放適量油
9小火把培根卷煎一下，期間用筷子翻動(dòng)，使受熱均勻，煎個(gè)3min即可，不用放鹽，因?yàn)榕喔呀?jīng)挺咸的
10煎好后拔掉牙簽就可以啦。
做法二：
1.培根一切二。金針菇洗凈也一切二，并用鹽腌一下。
2.在培根的一頭均勻擺放金針菇，青、紅椒。
3.用力的卷起來(lái)，用牙簽固定。
4.熱鍋涼油，油熱放入培根卷，撒上黑胡椒。
5.煎好一面再煎一面，也撒上黑胡椒。
其實(shí)，金針菇培根卷的做法非常的簡(jiǎn)單，但是它的美味、它的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)非常的不簡(jiǎn)單。如果你也想要知道金針菇培根卷做法大全是什么？那就趕快來(lái)看看此外吧！相信你做個(gè)家人們吃，她們也會(huì)非常的開(kāi)心，也會(huì)對(duì)你刮目相看的哦！
現(xiàn)在很多人都說(shuō)起出去吃飯?jiān)絹?lái)越貴了，東西的價(jià)格在不斷增高，可是自己的工資還是點(diǎn)，想吃美食，但是也得控制著點(diǎn)費(fèi)用吃，吃的一點(diǎn)也不盡興，那么為什么不自己學(xué)會(huì)做呢，比如金針菇卷培根這一道美味，雖然價(jià)格不是太高，但是經(jīng)常吃的話就不是一筆小消費(fèi)了，可是金針菇卷培根怎么做好吃呢，用心做就好。
金針菇含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，人稱“增智菇”。培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、 碳水化合物等元素。
金針菇買回家以后把根切掉，撕散，用冷水泡一下，去去金針菇的味道，不知道大家注意沒(méi)有，買回家的金針菇總有股藥水的味道，但是用水泡泡又沒(méi)有了，所以我習(xí)慣多泡幾遍水，泡過(guò)以后就沒(méi)有味道了。
燒水，水開(kāi)以后放鹽，把洗凈的金針菇放開(kāi)水里過(guò)一遍水，等水開(kāi)以后把金針菇撈起備用。培根切小備用，蒜瓣竊片備用。爆香蒜片，放培根炒半熟以后加入金針菇，炒3分鐘左右，加鹽、花椒即可出鍋。
做法二：1、金針菇洗凈在熱水里燙一下，取出待用!培根一切為二后待用。2、取一個(gè)碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻后待用。3、把金針菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙簽固定。4、起油鍋，鍋里用油擦一下，燒熱后放入卷好的培根卷，帶培根炸的金黃色后，倒入事先調(diào)好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出鍋。
做飯并不是一件難事，需要用心學(xué)，用心做。其實(shí)每道美食的配料的價(jià)格都是比較低廉的，如果自己學(xué)會(huì)制作的話，每個(gè)月都可以節(jié)省很大一筆支出，而且可以隨時(shí)吃到自己想吃的美食，對(duì)于金針菇卷培根的做法，是有很多種的，可以多學(xué)幾樣換著吃。
麻辣培根金針菇是很多愛(ài)吃辣的人喜歡的一種美食，麻辣培根金針菇的做法很簡(jiǎn)單，材料和調(diào)料也都很容易購(gòu)買。麻辣培根金針菇由于培根與金針菇的相互作用，可以提升金針菇的鮮美，也可以讓培根的口感更香嫩。麻辣培根金針菇的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，大家可以自己在家中做著吃。
麻辣培根金針菇的做法
主料：培根1袋、金針菇1袋、火鍋底料半袋、小紅辣椒7個(gè)、蒜4瓣、蔥半段、糖1湯匙、醬油2湯匙、蠔油1湯匙、料酒2湯匙。
小紅辣椒 切丁 蒜拍拍了之后切丁 蔥切段
根據(jù)個(gè)人口味選擇培根 我和室友比較喜歡這個(gè)
首推這款火鍋底料 顏色以及辣度夠
金針菇去根 手撕成一小捆 大火入熱水炒一下 比較干凈
抄一分鐘后盛出
一條培根切三段 培根卷金針菇底部 牙簽串好
半袋火鍋底料 糖 蠔油 醬油 料酒 攪拌在一起
鍋中放油 蓋住鍋底即可
辣椒 蒜放入翻炒 出味道
將調(diào)好的調(diào)味料倒入 翻炒 直至全部融合
加入一碗半水
將卷好的培根金針菇有序排列放入鍋中 避免煮爛 中火燜制五分鐘 大火收汁一分鐘后盛出
用筷子夾到盤中 在澆汁 撒上蔥花即可。
培根(臘肉)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;
2、臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。
金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國(guó)家被譽(yù)為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。
2、經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
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