香酥花椒餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
物質是健康的基礎,精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學是健康的法寶!古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香酥花椒餅的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
現在有很多人忽視了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是隨便在外面買點吃的,其實,想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難,比如香酥花椒餅的做法簡單,還是特別美味的一道菜肴,值得推薦。
2、先倒入開水攪拌,再倒入涼水 ,將面粉攪拌成團,面可以和的軟些,這樣做出的餅更松軟可口。和好后醒半小時左右。
3、將醒好的面放案板搟成長條型
4、將鹽均勻的撒在面上,再將花椒葉均勻的撒在面餅上。
5、將一小勺食用油均勻倒在面餅上
6、將面餅左右上下折疊一下,使油在面餅上均勻,最后撒上蔥花。
7、將面餅從一個方向卷起來,兩頭用手捏一下封口。
8、分成大小均等的兩個面劑子
9、再將面劑子搟開
10、電餅檔先預熱,放入面餅,等面餅變色,再翻個。
11、將油倒在面餅上,蓋餅燜二十秒,翻個,倒油再燜另一面
12、燜制過程中,用木鏟將餅邊旋轉,邊將面餅往松里推,這樣做可以使餅酥松。
13、兩邊烙制金黃即可
14、出鍋啦,香、酥、脆,好吃的掉渣呢!
15、切成自已喜歡的形狀開吃了!
香酥花椒餅的做法你會了嗎?喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了,還可以根據個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做香酥花椒餅吃,肯定特別有趣。
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香酥老婆餅是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、然后將水油皮分成10一份,油酥皮分成8克一份,餡15克一份,這些材料大約能做35、6個,可以一次分一半不然皮容易干的。分完之后拿一個水油皮壓扁,包一個油酥皮,像包包子一樣收口放好。
3、取一個包好的皮壓扁搟成牛舌狀然后卷起來,卷好的皮豎起來壓扁繼續(xù)搟成牛舌狀然后再卷起來。
4、所有的皮都卷好了兩遍。用保鮮膜蓋好,不然面膜干的不好包。
5、取卷好的面皮豎起來壓扁搟圓,包上15克的餡料,虎口往上推包好收口壓扁。
6、包好之后裝盤,一盤裝不下分兩盤烤,我的是不粘烤盤可不墊油紙錫紙,然后刷上蛋黃液,撒上芝麻裝飾。烤箱預熱200°烤25分鐘上色即可。
7、香酥的老婆餅烤好可吃咯
飯店的服務員在清洗食材的時候可能并沒有那么用心,香酥老婆餅的做法簡單,還是自己做比較放心。
很多時候,我們都羨慕別人有一個會做菜的親人,這樣可以在下班后,可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人,不如自己動手,下面我們就給大家介紹香酥番薯餅的做法。
2.番薯去皮切片上鍋蒸熟。
3.把蒸熟的番薯壓成泥。
4.把蒸熟的番薯壓成泥。
5.加入適量煉奶。
6.把番薯泥跟煉奶攪拌均勻。
7.普通面粉加入一點點花生油,用熱水(我用的是馬上就要燒開的熱水)攪成絮狀。
8.等涼一點就揉成三光面團(即手光、面光、盤光)
9.分成等量差不多的劑子。
10.取一個劑仔搟薄,放入攪拌好的奶香番薯泥。
11.一點一點把面皮收起來。
12.收口成包子狀。
13.收口那邊朝下,用手掌輕輕把它按扁,用叉子輕輕叉上花紋。
14.鍋里放油,用小火一面煎至金黃。
15.翻過來再煎另一面。
16.奶香味十足,香酥軟糯,好吃?。?!
大家感覺怎么樣呢,小編今天為您介紹的香酥番薯餅步驟簡單很容易上手,如果您感興趣的話那就來試試吧。
板栗的營養(yǎng)價值很高,做法也比較多,可以做糖炒栗子,也可以做一些面食,比如說香酥板栗餅,不但味道香甜,還有很好的促進消化的作用,適當的吃一些有很好的保健身體的效果,香酥板栗餅的做法相對也不難,下面我們就來了解一下香酥板栗餅的做法。
首先準備中筋面粉兩百克,準備玉米油60克,另外準備開水一百克,準備糖十克,鹽兩克,準備板栗餡400克,準備玉米淀粉40克,另外準備適量的芝麻、雞蛋液。
先把中筋面粉加入適量的水,揉成光滑的面團。再把輔料面粉加上適量的油,活成適量的油酥。然后把兩個面團都平均的分成15等份左右,把油皮搟開。然后放上油酥,然后包好,用搟面杖搟成條狀,然后再卷起。一次把所有的面團都制作好。
然后包上保鮮膜,靜置一刻鐘左右,這時候把板栗餡分成每25克一個小球球,靜置好的面團從中間按開,然后折疊起來,再搟成圓形,中間再放入板栗餡,然后再收口,按扁以后弄成圓餅狀。把準備好的雞蛋液用刷子均勻的刷在面餅上面,然后在面餅上面撒上適量的黑芝麻。
然后放入烤箱里面,用180度的溫度烤30分鐘左右,這樣又酥又脆的香酥板栗餅就做好了。香酥板栗餅的口感非常的好,在制作的時候相對也不難,平時適當的吃一些有調養(yǎng)保健的作用,但是也不能吃得過多,畢竟里面的油脂含量相對比較多,適當的吃一些是沒有問題的。
人的生活水準的提高,就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現在我就來介紹下香酥杏仁餅這道菜的做法。
2.21葡萄干切碎備用
3.1加入杏仁粉50克
4.2玉米粉50克
5.加入糖粉40克
6.加入蛋黃40克
7.全部材料(除葡萄干外)混合拌勻
8.倒入葡萄干,用手將面團抓均勻
9.用小勺舀面團10克左右放到烤盤上
10.烤箱預熱170度上下火,將餅坯送入烤箱170度20分左右即可
11.點心將出爐時的味道特別吸收我~~香味四溢
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的香酥杏仁餅其實沒有那么難,步驟也是非常簡單,我們不妨在家里做出更健康的吧!
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下香酥藕餅的做法。
2.21蓮藕去皮切小丁。
3.1把蓮藕放入肉餡碗中加入鹽,糖,料酒,生姜粉,雞精。
4.2再把蓮藕多細碎。
5.再加少許魚露。
6.倒入適量的香油。
7.1雞蛋打散,面包糠準備好。
8.2攪拌均勻成為餡料。
9.取一小塊肉餡拍成小餅放入蛋液中沾滿蛋液。
10.再均勻地裹滿面包糠。
11.依次做好。
12.鍋中油燒熱放入藕餅中小火炸至。
13.微黃撈出瀝油。
14.然后再復炸一遍。
15.炸制金黃撈出放吸油紙上吸出油份即好。
今天小編為大家介紹的這道香酥藕餅的不錯,可是非常的詳細的,您不妨照這些步驟一起嘗試一下,一定可以成功的。
板栗的做法很多,像香酥板栗餅這種食物的做法一樣,我們在生活中是經常食用的。栗子可咸可甜,就看吃貨們自己的選擇了,香酥板栗餅這種食物一般在我們的生活中是被當成零食來食用的,主要是作為甜品,下面就來看看香酥板栗餅的具體做法吧。
餅皮的做法:
1、酥油:100g面粉、50g豬油和成酥油團;
2、酥皮:250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種面團和好后松弛20分鐘左右;
3、酥皮搟成大片;
4、酥油團放在酥皮上,包起來;
5、包在一起的酥油、酥皮壓扁,搟成大片,三折,再搟成長方形大片,再三折,最后搟成長方形薄片;
6、將5搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀,準備切小劑。
C:做栗子餅:
1、搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀,切小劑;
2、將小劑壓扁,搟成中間厚周圍薄的圓片,包上栗子餡,封口朝下,壓成扁圓型;
3、塞進餅干模具壓出圖形;
4、放進白芝麻里滾一下,壓實;
5、做好的栗子餅表面刷上水;
6、180度烤20分鐘,翻面再烤20分鐘。
表皮香酥,內里沙甜,連吃兩個也不過癮呀~~
這幾塊是烤盤放不下,用平底不粘鍋煎出來的,沒想到比烤箱烤出來的還香還酥,下次還做的話就全改用煎了。
通過文章對于香酥板栗餅的做法介紹,你們應該都知道怎么去制作香酥板栗了吧。熱愛板栗的朋友們,可以都做一下嘗試。多吃板栗也容易上火,在平時也要注意降火,對于板栗也不能夠無可節(jié)制的吃。
常年在外的你,每當夜深人靜的時候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學著做呢?下面,小編就來教大家做香酥糖餅這道菜吧。
2.1中筋面粉20g、細砂糖60g均勻和好糖粉,(糖和面粉的比例是3:1)
3.2中筋面粉80g、細砂糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均勻;
4.121取一份搟開包入油酥;
5.212面團均分每個約40g左右,大約十二個面團。分割好的面團滾圓搟圓;
6.包入油酥后收緊收口;
7.收口朝下,搟成牛舌狀
8.均勻撒上混合好的砂糖面粉;
9.卷起來;
10.再將卷好的兩端捏起來;
11.光滑面朝上搟開成為薄餅狀,表面刷蜂蜜水;
12.粘上白芝麻;
13.放入烤盤松弛十分鐘,入烤箱中層,上下火200°20分鐘左右;
看完了關于香酥糖餅的做法簡介,不少人已經口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
香酥蘿卜餅是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、將臘肉或香腸切成小丁,蝦皮用水浸泡,大蒜切斜刀,干辣椒切碎待用。
3、將蘿卜去皮切絲,也可用專用工具刨絲。
4、鍋中不放油,將蘿卜絲倒入鍋中翻炒,炒干蘿卜中的水份。
5、炒出水后小心將水倒出,縮短翻炒時間。
6、炒干水的蘿卜絲盛出待用(炒后的蘿卜少了三分之一)。
7、鍋中下油B,將臘肉、蝦皮、大蒜根下鍋翻炒片刻。
8、倒入炒干水的蘿卜絲繼續(xù)翻炒,根據個人囗味加入適量的鹽,辣椒粉,最后加入大蒜葉。
9、炒好的蘿卜絲餡倒入盆中待用。
10、再來和面。將面粉,溫水和油A倒入和面機中攪拌。加油是使面皮更加酥脆。
11、和至表面光滑即可。
12、取一小團面,分成四份,搟成餃子皮大小,注意中間厚四周薄。
13、像包包子一樣將餡包入面皮,捏攏壓扁。
14、用搟面杖小心搟成圓餅狀。
15、熱鍋中加入適量的油,煎至兩面金黃即可。餡是熟的,面皮煎熟了就行。
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無疑是一件美事,香酥蘿卜餅的做法簡單,卻能做出健康美味的佳肴,不妨一試。
素菜也能夠做出非常棒的感覺,因為香酥梅干菜餅 就是一道令人非常期待的食譜,大蒜是必不可少的調味料,制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋,根據個人口味加入,這道素菜夏季吃更適合,幫助開胃刺激食欲。
2、揉成快蓋上布醒面30分鐘
3、梅干菜用熱水燙洗干凈后備用,多洗幾遍,防止有沙土。
4、洗干凈后用烤箱烤5分鐘水分就揮發(fā)了。然后用刀切碎。
5、加入熟芝麻,糖,鹽,雞精,油。
6、攪拌均勻,最好是能放置幾個小時更入味。
7、面團分成均勻大小的等份。
8、搟成圓片
9、中間加入梅干菜。
10、包起來就可以了。
11、搟成薄片,透明的顏色,快能看到梅菜最好,做出來的酥脆。
12、放入烤箱中3分鐘就好了。(我的烤箱不能調溫度,只有時間,大家根據自己烤箱的性能來定時間,注意觀察就好。)
13、兩面發(fā)黃就可以了!
14、也可以搟成兩個面片,中間加入梅菜。
15、這樣梅菜就能均勻的夾在中間。
16、搟成薄片,又試了電餅檔的,(口感不是那么酥脆,適合老人和孩子。)
17、兩面都烙成黃色就可以了。
18、咬一口滿滿的芝麻和梅菜的香味!來張成品,為了讓大家看到里面的梅菜特意撕下來一塊展示。
香酥梅干菜餅這道菜的味道,第一口就給人一種味蕾上的沖擊,讓人忍不住吃第二口,這就是這道菜獨特的魅力。
每當上街,你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為了解一時之饞,你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯??吹竭@里,你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好香酥手抓餅這道菜吧。
2.剛開始揉會不太光滑,揉成團后再松弛15分鐘
3.再次的揉,會很輕松的揉成光滑的面團了
4.把面團均勻的分成3等份,揉成光滑的小圓,再次松弛30分鐘!
5.把鍋里加適量的油燒熱,加入花椒和蔥段炸香
6.盛出蔥油放涼一會備用(蔥和花椒不要)
7.面團松弛好了后,把案板上抹一層油,取一小份搟成一張長方形的大薄皮,薄的可以看見案板
8.刷上一層蔥油
9.撒上鹽和五香粉(不喜歡的可以省去五香粉)
10.然后由下往上像疊扇子樣的疊起來,面皮很薄,疊的時候要小心點
11.然后從左向右的盤起來
12.將所有的做好之后,最后餳上20分鐘
13.餳好了之后,壓扁然后用搟面杖搟成餅狀
14.鍋里放適量的油,把餅子放進去煎
15.然后翻一面繼續(xù)煎
16.這個時候把火調小,打個雞蛋在餅子上面,用鍋鏟弄破,然后翻一面,讓雞蛋面朝下再煎一下就好了
17.將餅子盛起來
18.鋪上生菜葉和煎過的火腿腸,再加拌面醬和番茄醬,夾起來就可以吃咯!
每當我們看到別人做的一手好菜的時候,肯定眼饞羨慕?,F在不用擔心了,自己根據上面的介紹,自己嘗試的做一下香酥手抓餅
香酥家常餅的做法其實非常簡單,花樣做法今天可以跟大家分享,許多妹子生活中都非常偏愛這道菜,非常爽口有嚼勁,而且能夠美容養(yǎng)顏,可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火燉一個小時左右,讓食材的味道飄散出來。
2、面粉中加入40攝氏度左右的溫水,活成面團后餳十分鐘。
3、將面團用搟面杖搟成約0.1厘米厚的薄片。
4、在面片上均勻撒上適量鹽和植物油。
5、像卷花卷一樣先從一端卷成長筒,再從一頭卷起來。
6、搟成2厘米厚的圓形薄片,放入電餅鐺。
7、電餅鐺加熱至下層燈滅后翻面。
8、翻面后再煎一會兒。
9、直到兩面都烙制成金黃色出鍋。
很多人在做香酥家常餅這道菜的時候都會很有成就感,家里有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。
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