蘿卜花炒里脊絲的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蘿卜花炒里脊絲的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
去餐館吃飯當然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，蘿卜花炒里脊絲的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、取一個大碗，把肉絲放入，放一勺淀粉，蛋清，胡椒粉，鹽
3、把肉絲抓勻，上漿備用
4、用一小碗 ，放半勺淀粉，半勺生抽，半勺糖，一點鹽，一點雞精，放點清水調成薄薄的芡汁
5、炒鍋 燒熱放少許油，倒入漿好的肉絲，用筷子劃散，劃熟到肉絲變淺， 盛出備用
6、另起鍋，放油，放蔥姜絲炒出香味
7、放蘿卜花編炒
8、蘿卜稍微變軟，放里脊絲翻炒，翻炒一會，倒入芡汁，炒勻出鍋
9、裝盤
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的蘿卜花炒里脊絲，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
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中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，糖醋紅心蘿卜花的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、用刮刀去掉外皮，只要紅色心。
3、圓形蘿卜一切兩半，然后切成片。
4、放入盆中，加鹽腌制10分鐘。
5、瀝干鹽水，再加入醋和白糖攪拌均勻。
6、先擺最外面的花瓣，一層層疊加起來。
7、拿一片蘿卜切斷，半圓小點，兩邊重疊卷起來，牙簽掰斷扎起來，在拿一層薄薄的片，切斷，半圓比里面那層再小點，裹在外層，牙簽扎起來當花蕊。
8、全部擺好，紅彤彤的真漂亮。
9、放上兩片葉子更漂亮，都不忍心吃了。
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管糖醋紅心蘿卜花的做法很簡單，但它的美味卻是公認的。
胡蘿卜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)成分,其中胡蘿卜含量較高。因此胡蘿卜一直以來都是我們菜譜上一道十分美味的佳肴，那么胡蘿卜花的做法又是怎么樣的呢，今天小編在此就要為大家好好地介紹一下了。
原料：
胡蘿卜、一點精鹽、一把鋒利的趁手的刀子、兩根牙簽、一名愛好廚藝的廚子。
做法：
1、選用紅心的胡蘿卜，最好是粗壯點的最好。把胡蘿卜洗凈切成7、公分高的胡蘿卜段，用刀子仔細的片薄片，用精鹽稍微的腌漬一下，方便加工。
2、胡蘿卜片越薄越容易做花。多薄呢？像紙一樣是最好了。兩個牙簽也是主角哦。
胡蘿卜玫瑰花的做法：
1、把一片胡蘿卜片對折后沿右邊卷起。
2、把牙簽十字交叉插在卷好的胡蘿卜片的尖部。
3、把另一片胡蘿卜片對折后用牙簽插好，如圖。
4、第三片胡蘿卜片不用對折了，在胡蘿卜片靠邊的位置用牙簽插好一邊。
5、用臨近的牙簽插好另一邊。
6、用同樣的方法把胡蘿卜片插成花瓣狀，把花瓣稍微折一下。然后把做好的胡蘿卜玫瑰花放在盛有涼水的小碗內讓花瓣硬挺些。
胡蘿卜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)成分,其中胡蘿卜含量較高。胡蘿卜素進入人體內,在腸和肝臟可轉變?yōu)榫S生素A,故亦稱維生素A源,是膳食中維生素A的重要來源之一。維生素A有保護眼睛、促進生長發(fā)育、抵抗傳染病的功能,是小兒不可缺少的維生素。缺乏時皮膚干燥,呼吸道粘膜抵抗力低,易于感染,易患干眼病、夜盲、生長發(fā)育遲緩,骨髓、牙齒生長不良等癥.胡蘿卜不用分早晚,而且生吃的好.天然滴,健康滴!胡蘿卜是個寶,人稱小人參,其中富含很多寶貝生長發(fā)育需要的營養(yǎng)素?？墒呛芏鄬氊惒幌矚g吃胡蘿卜,覺得它不好吃。如果從寶貝剛剛開始接觸輔食時就嘗試一下胡蘿卜,他們以后就有可能不排斥它了。
胡蘿卜是一個很好的食物，因此，大家可以好好地學習一下胡蘿卜花的做法，而且小編也相信小編介紹的胡蘿卜花的做法一定會使胡蘿卜花做的更加的美味可口的，相信，那些討厭胡蘿卜的朋友們吃過之后也會很喜歡的。
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做茄汁蘿卜花這道菜吧。
2.將白蘿卜去皮，切成圓柱形。
3.在圓柱形蘿卜切面上，切上花刀，底部不要切段。切好的蘿卜花上撒上鹽，腌制10分鐘。
4.腌好的蘿卜擠去水分，均勻的沾上淀粉。
5.抖去多余的淀粉。
6.取一小碗加入番茄醬 糖 白醋 淀粉 和少量的清水攪拌均勻備用。
7.鍋中注入油，下入裹滿淀粉的蘿卜。
8.炸至金黃后撈出瀝油后碼放在盤中。
9.鍋中留底油，下倒入調好的料汁，燒制濃稠。
10.澆在炸好的蘿卜上即可。
看完茄汁蘿卜花這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學習下關于嫣紫玫瑰蘿卜花
2.12放進攪拌機里加入適量溫開水，取汁待用
3.21白蘿卜洗凈，取中間粗細一致的一段，對半切開，再切成薄片，加入少許鹽，捏一下，讓其出水去澀
4.1在紫甘藍汁中緩緩倒入白醋
5.2大約半小時左右，蘿卜會出較多水，潷去水，再用清水沖洗到沒有咸味，濾水待用
6.紫甘藍汁會變成玫紅色
7.用白糖或冰糖粉等調味
8.將處理好的蘿卜片放進去泡制，夏天的話可以放進冰箱冷藏
9.撈出來可以隨意搬放，因為顏色已經夠美，若要擺得精致些，也很簡單，找一個漂亮的窗器，將蘿卜片依次錯開擺放，一層又一層
10.中間的一片略薄的圈成花心即可
也許你在大酒店吃過嫣紫玫瑰蘿卜花，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
滑炒里脊絲是以里脊肉為主要原材料，將里脊肉切成絲，而后加入料酒、鹽等等調味品而制作出來的一種食品。這種食品不僅口感美味，還是一種對人有好處的食品，里脊肉可以提供人體所必須得營養(yǎng)元素，能夠有效的提高人體免疫力有著強身健體的作用等等。下面就來介紹一下滑炒里脊絲的做法。
做法一:
步驟 1
將豬里脊洗凈，切成0.3厘米的片，再順片切成5厘米長、0.3厘米寬的細絲。 筍切細絲。青蒜切段。
步驟 2
淀粉兌水做濕淀粉，將里脊肉用蛋清，濕淀粉，精鹽抓勻。
步驟 3
將料酒、清湯50克、精鹽、濕淀粉放入碗內對成芡汁。
步驟 4
炒鍋內放花生油，燒至五成熱時，放入肉絲用筷子劃開，煸出香味后倒入漏勺內瀝油。
步驟 5
鍋內留油40g左右，放蔥絲炒香后倒入筍絲，青蒜段，倒入控好油的肉絲，倒入對好的芡汁，顛翻幾下，放入雞精調味，出鍋。
小貼士
兌芡汁的時候沒有清湯的話水也可以，味道差一點點而已。
滑炒里脊絲做法二:
里脊肉洗凈，片成片，再順絲切成絲放入碗內
步驟2
肉絲中放入淀粉、蛋清、精鹽、料酒
步驟3
將肉絲與調料抓勻上漿，腌制5分鐘
步驟4
鍋中燒開水，將腌好的肉絲，分次放入肉絲用筷子劃開，滑熟
步驟5
肉絲倒入漏勺內瀝水
步驟6
鍋中放入花生油燒到五成熱，加入姜末炒出香味
步驟7
加入肉絲編炒
步驟8
萵苣切成細絲
步驟9
加入高湯煮開，加入萵苣絲即成。
做法三:
步驟 1里脊肉分割成大塊，片出薄片后切絲，青椒切成絲。
步驟 2切好的肉絲上漿，料酒，少許鹽，濕淀粉抓勻，加入色拉油。
步驟 3兌汁：料酒，鹽，白糖，味精，濕淀粉
步驟 4鍋加寬油，3，4成熱油，下入上好漿的肉絲用筷子滑散，青椒絲放入，將肉和青椒倒出瀝油
步驟 5鍋中直接倒入肉絲和青椒煸炒，少許鹽，味精，淋入明油出鍋裝盤
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學做胡蘿卜土豆炒里脊。
2.12把胡蘿卜和土豆洗凈去皮并切成厚約2~3毫米的小菱形片。
3.21準備好里脊肉。
4.1姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切小菱形塊待用。
5.2把里脊肉洗凈切薄片待用。
6.然后，把切好的里脊加入料酒拌勻。
7.再加入生抽抓勻。
8.1鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。
9.2最后加入淀粉抓勻腌制5分鐘。
10.接著放入里脊肉片翻炒均勻。
11.當里脊肉片變色后，加入或蘿卜和土豆片翻炒均勻。
12.接著加入香醋翻勻，以保持土豆片和胡蘿卜片的脆嫩。
13.當土豆片略變色時，加入適量的鹽翻勻。
14.再加入青椒翻炒約半分鐘即可出鍋裝盤
胡蘿卜土豆炒里脊看似很復雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款胡蘿卜花卷，以后可以自己在家做一下哦。
2.再用手合成面團。
3.發(fā)酵到2倍大。
4.胡蘿卜切碎（切碎小些）備用
5.發(fā)好的面取出排氣，分成二份，取一份搟?。ㄎ覔{的不圓不要笑呢），放上油涂均，撒上鹽、十三香、再撒上胡蘿卜。
6.然后從一頭卷起，
7.放到涂好油的籠屜上，放到鍋里醒上30分鐘，大火開鍋后13分鐘關火，3分鐘后打開蓋
8.在做型時可以不用拉長，直接二個小段一起壓一下，又簡單也很好看呢！
9.型狀隨意卷
這道胡蘿卜花卷并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
當我們在制作一些美食的時候，如果點綴一些用漂亮的飾品不但給菜肴增加了美感，也會增加食欲。在生活中有很多蔬菜都是可以制作成飾品的，只要動動腦筋，用一點時間，就可以讓簡單的食材變成漂亮的花，比如非常普通的蘿卜就可以做成高顏值的蘿卜花，現(xiàn)在就說說蘿卜花的做法。
做法一：
材料：
白羅卜、胡蘿卜、香菜
做法：
1.準備材料備用 ，取白蘿卜一段(前邊用掉一半，只剩下了一個蘿卜尾巴)。用刀片成長片(刀工不好的，可以用刨皮器)片好的蘿卜片，摞在一起。用刀切成細絲，留一邊不要切斷，取一片切好的蘿卜片，從一端卷起。然后慢慢的加上另一片蘿卜片。
2.依此卷起其它的幾片(根據(jù)自己想做的花的大小，卷的越多，花瓣越多，層次也就越多)。用牙簽把底部固定好，把牙簽多余的部分剪掉，翻轉過來。整理好花瓣，擺入盤中，以香菜葉、胡蘿卜絲裝飾即可。
做法二：
材料：
紅心蘿卜
做法：
1.紅心蘿卜（最好外面是青，內部為紅的）洗凈，最好去皮（這樣可吃）。準備一把水果刀。將紅心蘿卜的尾部削下一節(jié)（用帶尾巴的那節(jié)）。將尾部截面為圓形的邊處，切成多邊形。
2.再用刀尖，延外圈多邊形，某邊的中部向另一邊的中部切，并挖出一凹槽。繼續(xù)重復上一步驟，直到尾部多邊形所有邊都切過。繼續(xù)重復上幾個步驟，雕至紅心蘿卜中心即可。
打開電視機，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會，我們先從這胡蘿卜炒茭白絲開始。
2.21將茭白剝殼清洗一下。
3.1將胡蘿卜清洗一下、去皮。
4.2放在案板上切成絲，待用。
5.放在案板上切成絲，待用。
6.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
7.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白、胡蘿卜和青椒翻炒一下。
8.2放在案板上切成絲，待用。
9.接著，加適量的清水。
10.翻炒翻炒斷生。
11.然后，加適量的白糖。
12.加適量的鹽。
13.加適量的雞精。
14.調味炒勻，即成。
15.出鍋，裝盤。
胡蘿卜炒茭白絲的做法介紹到這里也就全部完結了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
白蘿卜物美價廉，是對身體非常有益的蔬菜，所以才有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，白蘿卜的功效也是不可小覷的，因為它有消食，化痰止咳，消除於腫的功效，對于減肥人士來說，白蘿卜對于減肥也是起到很好的效果，因為它有助于促進胃腸的蠕動，排出體內的廢物，最終達到清脂減肥的作用。
炒白蘿卜絲的做法
材料：白蘿卜450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。白蘿卜洗凈去皮，切成細絲，蔥切蔥末，姜切姜末;炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱，放入蔥末、姜末炒出香味
1. 將白蘿卜洗凈去皮，切成(或者刨成)細絲，蔥切蔥末，姜切姜末;
2. 炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)，放入蔥末、姜末炒出香味;
3. 放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明;
4. 加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻;
5. 出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
通過上面關于炒白蘿卜絲的做法的介紹，大家會不會覺得其實炒白蘿卜是非常容易的呢，況且多吃白蘿卜對于我們都起到很好的效果，因為白蘿卜可以消除淤腫的功能，又可以促進胃腸的蠕動，所以平時大家應該多吃點蘿卜，當然關于蘿卜的做法非常多，我們就不一一介紹，炒白蘿卜絲簡單而又美味。
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