微波爐蒜泥茄子的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是小編為大家整理的“微波爐蒜泥茄子的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
相信在吃燒烤的時(shí)候，蒜泥茄子是比較受歡迎的一道食物吧？但事實(shí)上除了燒烤可以做出美味的蒜泥茄子之外，用微波爐做的蒜泥茄子同樣也比較，香味可口，而且還很簡單哦。
一、原料：
圓茄子1個(gè)、蒜泥少許。
做法：
1、茄子削皮切成長條后放入微波爐叮熟，如果不知道加熱多長時(shí)間可每次2分鐘，魚魚的加熱了3次才把茄子弄熟，然后將茄子放入容器中放涼后備用；
2、蒜泥、醋、鹽、雞粉、生抽、糖調(diào)成汁與放涼的茄子充分?jǐn)嚢?，放入冰箱冷?小時(shí)，就可以食用了，如果喜歡吃香菜可以加些進(jìn)去色彩會比較豐富。
二、茄子的功效
紫茄子富含維生素p，可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及壞血病均有一定的防治作用。茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法，”食用茄子即是其中之一。茄子中含有龍葵素，對癌癥有一定的抑制作用。中醫(yī)認(rèn)為茄子有清熱適血、消腫止痛之效，對內(nèi)痔便血有很好的療效。此外，常吃茄子對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定治療作用。
三、溫馨提示
茄子性涼、體弱胃寒的人不宜多吃。老茄子，特別是秋后的老茄子含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。油炸茄子會造成維生素p大量損失，掛糊上漿后炸制能減少這種損失。
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制作茄子的方法比較多，在對茄子制作上，要先對制作方式進(jìn)行了解，這樣在家里制作才能夠輕松進(jìn)行，茄子制作不能隨意，否則會影響到它的口感，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會有太多幫助，微波爐蒸茄子是不錯(cuò)之選，這樣制作簡單，吃茄子也是比較容易消化的，具體該如何制作呢?
微波爐蒸茄子：
做法一
材料：長茄子1根，大蒜2瓣，香菜1根，香醋10ml，生抽5ml，芝麻香油5ml，辣椒油5ml，鹽3g，胡椒粉1g
做法
1、長茄子洗凈，切成0.5厘米厚的圓片，放入盆中加入鹽和清水浸泡15分鐘;大蒜洗凈切碎。
2、將長茄子片均勻地碼入盤中，放入微波爐中，以中火蒸制5分鐘至熟，取出撒上蒜碎。
3、香醋盛入碗中，移入微波爐中加熱30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合攪勻，澆在蒸好的茄子上，放上香菜即可。
材料
主料：茄子
調(diào)料： 醬油適量;高湯適量;白糖少許;糯米酒適量;小蔥適量;芝麻適量
做法
1、茄子削皮切段。放入耐熱容器，將日式高湯，醬油，糖，米酒，蔥花，芝麻碎，倒入容器稍微攪拌均勻
2、用保鮮膜輕輕的蓋一層，再在外面包一層保鮮膜，這樣做防止在微波途中保鮮膜破裂，影響成品效果
3、微波8分鐘。結(jié)束后不要拿出來，冷卻一下。吃的時(shí)候撒小蔥花
在對微波爐蒸茄子的做法認(rèn)識后，制作微波爐蒸茄子的時(shí)候，對微波爐審定時(shí)間上，一定要掌握好，設(shè)定時(shí)間太長的話，會讓茄子的水分流失很多，這樣吃茄子的時(shí)候，味道也不會很好，這點(diǎn)制作微波爐蒸茄子都是要注意的。
茄子是大家平時(shí)生活中一種十分常見的蔬菜，這種蔬菜制作起來的方法也不算是很復(fù)雜，但是茄子也是有很多的做法的，也許大家可能吃過蒸茄子，炒茄子，但是大部分人都不知道微波爐烤茄子，下面我們就一起來了解一下微波爐烤茄子的做法大全。
制作食材：
茄子，肉末，蒜泥，姜蓉，鹽，糖，雞精，生抽，油。
詳細(xì)步驟
1、把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀，不要?jiǎng)澊?，然后放進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)兩分鐘這樣（為了縮短烤的時(shí)間），壓壓，有點(diǎn)變軟了；
2、接著，用烤箱烤10分鐘左右（我沒有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛！時(shí)間也根據(jù)茄子的大小做了適當(dāng)調(diào)整）；
3、取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時(shí)取出來，撒點(diǎn)蔥花、滴幾滴香油，烤了2條，一條加剁椒，一條不加；
4、將茄子扒開，將肉末、蒜泥、姜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油、少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里即成。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了微波爐烤茄子的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較詳細(xì)的了解了，那么在平時(shí)的生活中的時(shí)候，大家閑來無事的時(shí)候，就可以試試這樣做茄子的方法，說不定會得到不一樣的感受。
茄子的營養(yǎng)價(jià)值尤其之高，適當(dāng)食用可補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、礦物質(zhì)等，而且還有抗癌的功效，因此在生活中極為受歡迎，餐桌上會經(jīng)常出現(xiàn)茄子這道菜。茄子的吃法有很多種，比如豐富茄子、魚香茄子、涼拌茄子等;其實(shí)在微波爐里也一樣烤茄子，而且味道還非常好，其做法也非常簡單，將茄子洗干凈之后在微波爐里蒸8分鐘左右，這個(gè)過程中準(zhǔn)備好調(diào)料，調(diào)料沒有固定的模式，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)制;將茄子劃開，將汁均勻的灑在上面就可以吃了。
一、微波爐烤茄子做法
1、先將茄子洗凈，放入微波爐高火烤8分鐘
2、在烤茄子的過程中，可以把佐料配好。小蔥切末、小青椒切成丁、小米椒切成小段、蒜切末。
3、調(diào)制湯汁：將三勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、淋上香油、撒上黑胡椒、孜然粉、鹽適量、一勺白糖、一勺清水放一起攪拌均勻備用。
4、將蒜末放入鍋中爆香，放入小米椒、小青椒翻炒;
5、炒制微黃時(shí)倒入調(diào)好的湯汁，翻炒2-3分鐘即可出鍋。
6、將烤好的茄子取出，中間切開，不切透
7、在切口中間澆上湯汁，然后放入微波爐烤5分鐘取出，撒上蔥花
8、一道美味的微波爐烤茄子就這樣做好了
二、茄子的功效與作用
1.治胃癌
國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
4.清熱解暑
對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
現(xiàn)在正是玉米大量上市的季節(jié)，很多的朋友們都非常喜歡吃玉米，家家戶戶都有微波爐，玉米可以蒸著吃，煮著吃，還可以煲湯吃，那么最好吃的一種就是微波爐烤玉米，有一種非常特殊的香氣我們來一起了解一下如何制作？
玉米：2根;
微波爐煮玉米的做法
1
將帶著葉子的玉米，加少許鹽浸泡半小時(shí)后洗凈
2
用手輕輕的把包裹玉米的上方葉子掰開，連接根部的不要?jiǎng)?，然后把玉米須揪出?/p>
3
依次將玉米須全部揪掉后沖洗干凈
4
去掉玉米須沖洗干凈后，再將葉子按照原樣把玉米包裹好，然后取一個(gè)保鮮袋泡在水里
5
將包裹好的玉米對著流水沖一下，讓葉子之間稍存一些水份
6
然后迅速的把玉米放進(jìn)濕過水的保鮮袋里，袋口壓在下面，并用牙簽在上面扎幾個(gè)小洞
7
放入微波爐高火6-7分鐘即可，中間保鮮袋會鼓起來，但是事先扎過小孔了，不用管它
8
拿出后稍晾涼，剝?nèi)ネ馄ぞ涂梢猿粤?，干濕度正合適，不像水煮的水份那么大
文章當(dāng)中我們詳細(xì)的了解到了微波爐玉米，烤制出來的玉米保證香甜，而且甜美可口，無論是年輕朋友們還是孩童，都非常喜歡吃玉米，玉米的營養(yǎng)成分非常的高。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。微波爐烤蛋撻(微波爐版)的做法簡單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、放入牛奶適量（一般我放入一包）淡奶油適量，煉乳適量，白糖適量。（可根據(jù)自己放入低筋面粉，這次我沒有放）
3、自己順時(shí)針攪拌，攪拌的沒有氣泡，然后放入微波爐以此排好，按下烤肉的檔，中間暫停調(diào)整一下，然后重新開始，根據(jù)自己微波爐的溫度，自控時(shí)間，我一次放入7-8個(gè)，不到20分鐘就烤好，這個(gè)步驟沒有拍照
4、這個(gè)是烤出來的成品圖，聽說孕婦不能使用微波爐，放入微波爐后一直是我說妹妹在操作，我放了藍(lán)莓醬，（可根據(jù)自己口味做）
5、這是第一次我做的，（第一次是烤熟后放入的藍(lán)莓醬）因?yàn)椴恢涝袐D不可以用微波爐，興奮的做完后，被告知不能用微波爐和烤箱，藍(lán)瘦～
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，微波爐烤蛋撻(微波爐版)的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
現(xiàn)在我們很多時(shí)候在家中或多或少都會使用到微波爐，今天小編在這里就要教大家用微波爐來做幾道簡單的美味佳肴，大家想要學(xué)習(xí)的一定要來看看哦，而且小編介紹的美味佳肴的制作也都是十分簡單的哦，相信大家都能一學(xué)就會的。
微波爐菜譜一：炒花生
花生仁快速洗凈不能多泡水，馬上晾干（不洗也可以），即將晾干時(shí)拌上細(xì)鹽（如喜歡原味可以不拌鹽），平鋪在微波爐平盤內(nèi)不能讓花生重疊，最好鋪滿轉(zhuǎn)盤。特別要注意的是不能用容器盛裝花生；
以強(qiáng)功率加熱4-4.5分鐘，中途翻拌一次，取出涼透即成。由于微波爐功率各異，最好先作試驗(yàn)，但花生不能太少，幾?；ㄉ扔谖⒉t空轉(zhuǎn)，就會損壞微波爐。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，輸出功率在700-800w的為4.5分鐘，1000w的為4分鐘。
微波爐菜譜二：炒青菜
青菜洗凈用熱水瓶的開水燙一下瀝干，放入盆內(nèi)加鹽、白糖、素油、少許干貝精溶液拌勻，盆上包復(fù)耐熱微波爐專用薄膜，強(qiáng)功率6分鐘即可。
微波爐菜譜三：炒雜菜
超市現(xiàn)成雜菜或素蝦仁，鮮香菇丁等，加生抽、鹽、豆瓣辣醬（或剁椒）、少許水、再淋水淀粉，上復(fù)耐熱薄膜，強(qiáng)功率5分鐘。
微波爐菜譜四：包谷蒸蛋的做法 ?
原料：
玉米醬200克，洋蔥半個(gè)，豌豆仁兩大匙，金華火腿四片，雞蛋兩個(gè)。?
調(diào)料：
白糖、色拉油各一小匙，精鹽、胡椒粉各少許。?
做法：
1、洋蔥切末，金華火腿切絲，洋蔥與色拉油、少許精鹽攪拌均勻，罩上微波薄膜，高火1分鐘。
2、加入玉米醬、豌豆仁、白糖、精鹽、胡椒粉并混合，加蓋高火2分鐘。
3、淋入打散的蛋汁，再撒上金華火腿片，高火1分鐘，擱置2分鐘后繼續(xù)高火1.5分鐘即可。?
?
微波爐菜譜五：茄泥做法
茄泥吧，把茄子切成條，放在微波爐里高火加熱十分鐘，取出，攥干，拌上芝麻醬、蒜泥、辣椒油、香菜、花椒油（只要一點(diǎn)）、鹽、香油，使勁用筷子攪拌，攪成泥狀，就好了。
好啦以上的簡單的微波爐可以烹飪出來的佳肴，大家在看完之后相信都已經(jīng)學(xué)會了吧，如果你也有簡單易學(xué)的美味佳肴一定要和我們廣大的“吃貨”朋友們一起分享哦，小編以后還有這種簡單易學(xué)的美味也會隨時(shí)分享給大家的哦。
平時(shí)微波爐已經(jīng)成了家常熱飯或者是做菜的一個(gè)電器，現(xiàn)在很多人忙于工作沒有時(shí)間做飯，所以說呢，做飯的時(shí)候就會采取微波爐的方式既簡單又省事，而且又不會浪費(fèi)時(shí)間，那么對于微波爐炒菜的方法是怎樣的如何用微波爐來制作出好吃美味的蔬菜呢!
馬西莫家的雞蛋派
配 料:
主料：雞蛋
輔料：
洋蔥、青椒、土豆
調(diào)料：
橄欖油、鹽、胡椒粉、雞精、乳酪絲
操 作:
1、 將洋蔥、土豆、青椒洗凈切成丁，洋蔥丁加入橄欖油拌勻放進(jìn)微波爐中3分鐘;
2、 雞蛋清、黃分開，蛋黃放入器皿中加入乳酪絲、胡椒粉拌勻待用;
3、 取出洋蔥丁加入青椒、土豆丁、鹽、調(diào)好的蛋黃拌勻放進(jìn)爐中4分鐘，取出倒入雞蛋清攪拌均勻再放進(jìn)微波爐7分鐘即可
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香辣烤魚
配 料:
鯽魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油，蔥
操 作:
1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子里，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油(孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子里太多為準(zhǔn))
2、放入微波爐，把火調(diào)到大和中之間，烤2分鐘 .取出后再撒一層孜然，放進(jìn)微波路烤1分鐘，然后撒上蔥花就可以吃了!
以上的文章當(dāng)中我們了解到了微波爐炒菜的方式，首先我們可以做雞蛋派，還可以烤魚，微波爐能做多種多樣的蔬菜，不過要記得在微波爐出鍋的時(shí)候會非常的燙手，我們在端菜的時(shí)候一定要小心。
爆米花有三種，一種是玉米爆的，第二種是大米,第三種則是小米。爆米花口感特好，即香又酥且脆，還帶一點(diǎn)甜味，化渣而無殘留，即便牙齒不好的人，吃起來也有滋有味。
濃郁的巧克力粉平均包裹在附滿糖衣的爆米花上，每一口都感受到濃濃的巧克力香，配上爆米花本身的香脆口感，更是令人難以忘懷，號稱是乖乖的進(jìn)階高級版，愛吃巧克力的一定不能錯(cuò)過。
1、準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃或陶瓷碗，能放進(jìn)微波爐的那種，擦干凈
2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3、放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮咸的就加鹽
4、牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，加個(gè)蓋子，塑料的就可以了。
5、從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉(zhuǎn)小，漸漸快沒了，這是關(guān)火?？傔^程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。
由于爆米花易受潮，受潮后就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃。如要儲存，須放在通風(fēng)干燥處，防止受潮。學(xué)會了爆爆米花就不需要買外面不健康的爆米花了哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《微波爐蒜泥茄子的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法”專題。
