微波爐烤茄子的做法大全
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“微波爐烤茄子的做法大全”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
茄子是大家平時(shí)生活中一種十分常見的蔬菜，這種蔬菜制作起來的方法也不算是很復(fù)雜，但是茄子也是有很多的做法的，也許大家可能吃過蒸茄子，炒茄子，但是大部分人都不知道微波爐烤茄子，下面我們就一起來了解一下微波爐烤茄子的做法大全。
制作食材：
茄子，肉末，蒜泥，姜蓉，鹽，糖，雞精，生抽，油。yS630.COM
詳細(xì)步驟
1、把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀，不要?jiǎng)澊?，然后放進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)兩分鐘這樣（為了縮短烤的時(shí)間），壓壓，有點(diǎn)變軟了；
2、接著，用烤箱烤10分鐘左右（我沒有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛！時(shí)間也根據(jù)茄子的大小做了適當(dāng)調(diào)整）；
3、取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時(shí)取出來，撒點(diǎn)蔥花、滴幾滴香油，烤了2條，一條加剁椒，一條不加；
4、將茄子扒開，將肉末、蒜泥、姜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油、少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里即成。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了微波爐烤茄子的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較詳細(xì)的了解了，那么在平時(shí)的生活中的時(shí)候，大家閑來無事的時(shí)候，就可以試試這樣做茄子的方法，說不定會(huì)得到不一樣的感受。
ys630.COm精選閱讀
茄子的營養(yǎng)價(jià)值尤其之高，適當(dāng)食用可補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、礦物質(zhì)等，而且還有抗癌的功效，因此在生活中極為受歡迎，餐桌上會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)茄子這道菜。茄子的吃法有很多種，比如豐富茄子、魚香茄子、涼拌茄子等;其實(shí)在微波爐里也一樣烤茄子，而且味道還非常好，其做法也非常簡單，將茄子洗干凈之后在微波爐里蒸8分鐘左右，這個(gè)過程中準(zhǔn)備好調(diào)料，調(diào)料沒有固定的模式，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)制;將茄子劃開，將汁均勻的灑在上面就可以吃了。
一、微波爐烤茄子做法
1、先將茄子洗凈，放入微波爐高火烤8分鐘
2、在烤茄子的過程中，可以把佐料配好。小蔥切末、小青椒切成丁、小米椒切成小段、蒜切末。
3、調(diào)制湯汁：將三勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、淋上香油、撒上黑胡椒、孜然粉、鹽適量、一勺白糖、一勺清水放一起攪拌均勻備用。
4、將蒜末放入鍋中爆香，放入小米椒、小青椒翻炒;
5、炒制微黃時(shí)倒入調(diào)好的湯汁，翻炒2-3分鐘即可出鍋。
6、將烤好的茄子取出，中間切開，不切透
7、在切口中間澆上湯汁，然后放入微波爐烤5分鐘取出，撒上蔥花
8、一道美味的微波爐烤茄子就這樣做好了
二、茄子的功效與作用
1.治胃癌
國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
4.清熱解暑
對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
很多人都很喜歡吃茄子，相信各位朋友對茄子也并不陌生．在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，茄子已經(jīng)成了家家戶戶飯桌上最常見的一種菜品了．茄子里面所富含的營養(yǎng)也是很高的，茄子的做法也是多種多樣，今天小編就為大家?guī)硪豢钣梦⒉t做烤茄子的方法吧．
蒜烤茄子
材料:
長茄子2個(gè)，大蒜10瓣，姜2片，鹽5克，糖5克，雞精5克，油15克，剁椒少許，香菜少許
做法:
1.把茄子用發(fā)劃開后，用微波爐高火加熱2分鐘。
2.大蒜和姜攪成泥后，加入鹽、糖、雞精和油，再加半湯匙的水，調(diào)成蒜汁備用。
3.把從微波爐里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分鐘。
4.取出后，扒開茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分鐘。
5.最后撒上香菜就可以了。我又來了點(diǎn)剁椒。
肉碎豆酥烤茄子
簡介:
微辣、鮮香、口感滑嫩、清淡。
材料:
主料:茄子，
輔料:豬肉末，豌豆，青紅柿子椒，
調(diào)料:鹽，雞精，白糖，料酒，胡椒粉，豆瓣醬，水淀粉，蔥，姜，蒜
做法:
1、將青紅柿子椒洗凈切絲，蔥、姜、蒜切碎，茄子洗凈切成厚片，放入烤盤中，底部墊錫紙;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后下蔥、姜、蒜和豆瓣醬炒香，放入肉末煸干，烹少許料酒，加鹽、白糖、雞精、胡椒粉，倒適量清水，放入青紅椒和豌豆燒開后勾芡制成醬汁;
3、將制好的醬汁澆在茄子上，錫紙密封好，待烤箱預(yù)熱后放入烤8分鐘
乳酪烤茄子
材料:
茄子500克，橄欖油5-10湯匙，意大利乳酪125克，羅勒或牛至1小束，意大利番茄調(diào)味汁200毫升，鹽、黑胡椒適量，巴馬乳酪25克
做法:
1.茄子切去兩端洗凈，切成圓片待用。
2.橄欖油一湯匙，放入大煎鍋或兩個(gè)小煎鍋加熱，以中高火分批煎茄子，中間翻轉(zhuǎn)一次，煎至兩面呈金黃色。煎時(shí)按需要添加橄欖油。
3.同時(shí)高溫預(yù)熱烤箱。意大利乳酪切成薄片。羅勒或牛至洗凈瀝干，切成兩湯匙末，備用。
4.將煎好的茄子排放在寬淺的耐火盤中，每層茄子上撒一層意大利乳酪以及番茄調(diào)味汁、羅勒或牛至、鹽、黑胡椒。
5.撒上碎巴馬乳酪，烤4-5分鐘至金黃色及冒泡即成。
以上就是為大家?guī)淼挠梦⒉t做烤茄子的方法了，不知道各位都學(xué)會(huì)了嗎？喜歡吃茄子的就可以按照文章上面所說的來進(jìn)行制作這道菜品了，茄子具有清熱止痛的效果，多吃茄子對身體的好處是很多的．
很多的人喜歡吃烤茄子，經(jīng)常吃茄子的人可以幫助人體吸收相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣能夠避免影響到人體的健康的情況發(fā)生，尤其是一些喜歡吃烤茄子的方法來制作茄子，其實(shí)微波爐也是可以烤茄子的，那么微波爐怎樣來烤茄子呢?那么下面我就為大家來介紹一下微波爐烤茄子吧。
微波爐食譜--蝦仁燒茄子
主 料 茄子350克、蝦仁25克
調(diào) 料 醬油適量、精鹽適量、白糖適量、蔥花10克、姜末10克、色拉油40克
特 點(diǎn)
種 類 海鮮水產(chǎn)類
制作過程 1.將茄子切成滾切塊，放清水中浸泡一會(huì)兒，撈起瀝水;蝦仁放碗里加開水浸泡。
2.專用器皿內(nèi)放入色拉油，加蓋，用高段加熱2分鐘，下蔥，姜末翻拌幾下，加入茄塊和蝦
仁，拌勻，加蓋，用高段加熱2分鐘，轉(zhuǎn)中段加熱3分鐘左右即成.
微波爐菜-- 蒜蓉烤茄子
1、把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀，不要?jiǎng)澊缓蠓胚M(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)兩分鐘這樣(為了縮短烤的時(shí)間)，壓壓，有點(diǎn)變軟了;
2、接著，用烤箱烤10分鐘左右(我沒有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛!時(shí)間也根據(jù)茄子的大小做了適當(dāng)調(diào)整);
3、取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時(shí)取出來，撒點(diǎn)蔥花、滴幾滴香油，烤了2條，一條加剁椒，一條不加;
4、將茄子扒開，將肉末、蒜泥、姜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油、少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里即成。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果想要吃茄子的人可以選擇上述的方法來進(jìn)行食用，這樣就能夠保證好茄子的美味了，并且烤茄子也能夠提供給我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)的物質(zhì)，所以自己經(jīng)常制作烤茄子能夠給我們自己身體很多的好處。
微波爐這種家用電器可以制作很多的美食，而且使用起來也非常的方便，很多人在日常生活當(dāng)中都是經(jīng)常使用的，而今天小編要給大家介紹的不是日常生活當(dāng)中微波爐經(jīng)常制作的食物，而是使用微波爐去制作一種小食品，那就是瓜子。那么讓我們來看看微波爐烤瓜子可以嗎?
第一，微波爐烤瓜子可以嗎?其實(shí)微波爐是可以用來烤瓜子的，而且味道還非常的不錯(cuò)。原理：微波爐發(fā)出的微波是一種波長恨短，頻率很高的電磁波。其穿透力很強(qiáng)，能穿透到物質(zhì)的內(nèi)部使物質(zhì)內(nèi)外都發(fā)熱，把水分蒸發(fā)掉。蒸發(fā)完了就烤干了。繼續(xù)接受微波就繼續(xù)發(fā)熱，干的就烤脆了、烤焦了。方法和注意事項(xiàng)：用陶瓷或玻璃碗盤裝著放入爐內(nèi)正中處，加熱一會(huì)后要取出來簸轉(zhuǎn)或用筷子和轉(zhuǎn)之后再放進(jìn)去加熱，這樣， 瓜子受熱才均勻。多次簸轉(zhuǎn)加熱后瓜子就開始有爆炸聲。再簸轉(zhuǎn)加熱，爆炸聲慢慢沒有了就焦脆了，就可以了。
第二，先拿鹽巴，搓一搓，等瓜子腌一下，大概腌個(gè)十五分鐘吧，就開微波爐中檔的，五分鐘，在開低檔的，五分鐘，就好了，保證脆用這個(gè)方法炒花生米，胡豆，豌豆等都可以。瓜子先用鹽水煮一下，攤在微波爐專用的玻璃轉(zhuǎn)盤上面，用中高火，大約5—8分鐘的時(shí)間(看瓜子的濕度而定)，5-10分即可，如果沒有烤好可再延長時(shí)間。
微波爐烤瓜子可以嗎?可以的，將生瓜子放進(jìn)微波爐專用的玻璃缽里面。將玻璃缽放進(jìn)微波爐。用微波爐默認(rèn)程序，調(diào)到適當(dāng)時(shí)間。轉(zhuǎn)兩分鐘以后，拿出來翻一翻。再放回微波爐里繼續(xù)轉(zhuǎn)，這時(shí)選擇的時(shí)間要比先前的短一點(diǎn)了。在拿出來翻一翻，捻起一顆嘗一嘗，重復(fù)上面的過程，直到瓜子達(dá)到你想吃的程度就好了。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。微波爐烤蛋撻(微波爐版)的做法簡單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、放入牛奶適量（一般我放入一包）淡奶油適量，煉乳適量，白糖適量。（可根據(jù)自己放入低筋面粉，這次我沒有放）
3、自己順時(shí)針攪拌，攪拌的沒有氣泡，然后放入微波爐以此排好，按下烤肉的檔，中間暫停調(diào)整一下，然后重新開始，根據(jù)自己微波爐的溫度，自控時(shí)間，我一次放入7-8個(gè)，不到20分鐘就烤好，這個(gè)步驟沒有拍照
4、這個(gè)是烤出來的成品圖，聽說孕婦不能使用微波爐，放入微波爐后一直是我說妹妹在操作，我放了藍(lán)莓醬，（可根據(jù)自己口味做）
5、這是第一次我做的，（第一次是烤熟后放入的藍(lán)莓醬）因?yàn)椴恢涝袐D不可以用微波爐，興奮的做完后，被告知不能用微波爐和烤箱，藍(lán)瘦～
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，微波爐烤蛋撻(微波爐版)的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
微波爐是我們常用的電器，它主要是用來煮菜和燒法，地瓜的也是我們經(jīng)常見到的一種美食，日常生活中的微波爐那也是可以進(jìn)行烤地瓜的實(shí)用的，地瓜有大量的膳食纖維，同時(shí)能夠刺激腸道中加入排毒，同時(shí)地瓜還有豐富的糖，還有多種維生素有胡蘿卜素以及天然型的維生素e和維生素c所以呢對于人體然后有非常高的功效。
在微波爐那如何進(jìn)行烤制地瓜，主要用到的原料和制作方法和也是非常簡單的，日常生活中的主要是把紅薯放在微波爐里去烤就非常不好吃而且很干，如果已經(jīng)紅的了紅薯的會(huì)丟失營養(yǎng)所以可以激情烤翅，關(guān)于考證的也是非常簡單。
地瓜(又叫紅薯)4個(gè)，(紅薯又分好幾種，各自的水分不同，甜的程度不同，烤制出的味道也不同。紅薯最好是紅心的，如果紅薯買的不好，再怎么烘烤都不會(huì)覺得好吃的。)廚房用紙四張。以前用爐子烤的地瓜既不方便地瓜烤出來的顏色也不好看，現(xiàn)在用微波爐烤地瓜方便又干凈。
方法一：1、先將紅薯洗干凈， 這樣紅薯表面會(huì)有水分，然后用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來，將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘)。
3、然后取出用手按一下，如果沒軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來的效果很好。
方法二：取個(gè)完整的地瓜 ，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟 或者不熟 還費(fèi)電
先將紅薯洗干凈
鋁箔紙就直接包著紅薯放到微波里面
至于時(shí)間 那就要看紅薯塊大小的問題了
大火的話怎么也得四五分鐘
以上就是關(guān)于微波爐進(jìn)行制作烤地瓜的方法了，地瓜有大量的膳食纖維，同時(shí)能夠刺激腸道中加入排毒，同時(shí)地瓜還有豐富的糖，還有多種維生素有胡蘿卜素以及天然型的維生素e和維生素c對于人有很好的功效，用微波爐進(jìn)行烤制，保留了原有的口味對于人體更好的吸收。
板栗的做法是非常多的，最常見的就是糖炒栗子，可以用鍋炒，也可以用烤箱烤，其實(shí)也可以用微波爐來烤板栗，這是一種非常簡單的方法，首先要挑選比較好的板栗，然后洗凈吹干，在板栗一面斜著切口，然后就放到微波爐里面來烤制一下，之所以要切口，一方面是為了吃的時(shí)候比較方便，另外一方面避免在在微波爐高溫的情況下出現(xiàn)板栗爆裂的情況。
微波爐烤板栗
1、挑選板栗：據(jù)以前一位種板栗的農(nóng)民大叔告訴過我買板栗一定要挑兩面都是平的那種，也就是板栗果實(shí)的那三顆中間的那一顆。因?yàn)槟且活w是最甜的。而且在接下來的操作過程中，這種樣的也是最好切口的。
2、板栗洗凈至濾盆放到窗臺(tái)曬或者吹干兩小時(shí)，然后切板栗，板栗的一面斜著切口，切的深度要切到外面的硬殼和里面那層有絨的薄皮，如果不能掌握到剛好切得深一點(diǎn)也沒問題，但一定不能切淺了，否則進(jìn)微波爐烤的過程會(huì)爆炸。
3、把切好的板栗放進(jìn)微波爐，
貼士
1、新鮮板栗含水份多，洗凈放外面曬或者吹干兩小時(shí)就會(huì)蒸發(fā)掉一些水份，板栗會(huì)更加甜。
2、在切板栗的那一步，如果喜歡糖多的，可以把切好的板栗泡在糖水里一會(huì)，這會(huì)烤出來的會(huì)更加甜，不過俺本人就喜歡栗子自身的甜味，所以就沒做這一步了。栗子烤前表面輕刷一層油，烤出來的會(huì)非常香和油亮。這一步俺也省了，俺都一切從簡了。
營養(yǎng)價(jià)值:栗子 - 又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。栗子分布于我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地，殼斗大，球形
生活的質(zhì)量越來越好，很多家庭里面都用上了微波爐，微波爐的作用除了是加熱飯菜之外，還有其他的用處哦。使用微波爐烤蛋糕估計(jì)是很多人都知道的，但是僅僅是知道而已，其中的做法是不知道的。微波爐烤蛋糕是將資源最大化利用，這樣不僅不會(huì)浪費(fèi)資源，還可以做到美味的蛋糕。
有些人已經(jīng)可以利用電飯煲來做蛋糕，而今天說的就是用微波爐烤蛋糕，使用微波爐的話，就要注意烤的時(shí)間，不然的話，蛋糕很容易就會(huì)烤焦哦。想知道具體的做法可以往下看看哦。
食材低筋面粉 80g
泡打粉 5g
雞蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油少許
步驟
第一步，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
然后，將蛋黃(注意,是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計(jì)很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動(dòng)打蛋，先打一會(huì)，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，而且比較細(xì)才可以?？纯吹包S混合液和蛋白的成果。
第二步，將蛋黃(注意是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。
第三步，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。完全攪拌均勻后。準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器，把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
第四步就可以進(jìn)微波爐了
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波爐調(diào)至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加。
第五步完成后，拿出來，倒扣在盤子上，一會(huì)就可以食用
上面就是向大家介紹了關(guān)于微波爐烤蛋糕的方法，相信大家看完之后對這個(gè)烤蛋糕的做法是很了解了，因?yàn)樽龇ǘ际呛芎唵蔚摹Ｔ谑褂梦⒉t的時(shí)候一定要注意時(shí)間上面的控制，寧愿時(shí)間少了也不要太長了，不然蛋糕就會(huì)毀了。
豆腐是我們生活中比較常見的一種美食，豆腐的口感非常好，既可以生吃也可以制作成各種美食，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，而微波爐烤豆腐也是屬于一種比較常見的做法，可以將豆腐切好，放入醬油和醬料，在刷上一層辣椒粉以及黑胡椒烤熟即可。
微波爐烤豆腐的做法
輕輕松松烤豆腐
材料
老豆腐:500克
孜然粉:10克
花生油:20克
叉燒醬:20克
生抽:10克
蠔油:20克
食鹽:2克
蔥、紅辣椒、五香粉、黑胡椒粉適量
做法
1、豆腐洗凈，控干表面水份。
2、將豆腐切成薄片。
3、將調(diào)料(生抽，花生油，蠔油，叉燒醬，孜然，鹽)混合調(diào)成料汁。
4、用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，讓醬汁滲入，豆腐更入味些。
5、放置半小時(shí)后，料汁略干，擺入烤盤里，撒上適量的五香粉和胡椒粉。
6、放入預(yù)熱好的烤箱烘烤，中層200度，烤20分鐘，拿出翻面，再刷一次醬汁，放回烤箱再烤10分鐘即可。
7、烤好的豆腐擺盤，撒些蔥花，用紅辣椒點(diǎn)綴即可。
皮蛋烤豆腐
材料
豆腐2大塊，皮蛋2只，香菜4~5棵，蠔油、醬油、鹽、糖、生粉、蘑菇精、油各適量
做法
1、豆腐洗凈，用小刀劃成小塊，用鹽、糖、蠔油腌著。
2、皮蛋去殼切小塊，用醬油、糖、油拌勻。
3、香菜洗凈，將梗頭部分切細(xì)末，葉子摘成寸長。
4、烤盤放烤箱內(nèi)170度預(yù)熱5分鐘，涂上油，將腌好的豆腐排放好，170度烤10分鐘。
5、烤盤里外對調(diào)，均勻地放上拌好的皮蛋和香菜梗末，160度烤5分鐘。
6、最后淋上用鹽、糖、蘑菇精、生粉、油煮的芡汁，灑上香菜葉烤3分鐘就成了，一款簡單美味的熱菜最適合冬天享用啦。
烤豆腐辣白菜
材料
豆腐，白菜
做法
1 炒香肉沫和蒜后加點(diǎn)料酒和醬油
2 放入豆腐辣白菜燉一下，加點(diǎn)鹽，味精和糖
3 入烤盤鋪上cheese
4 400度烤20分
5 拿出吃。
地瓜豆腐烤松餅
材料
地瓜 250克,板豆腐 1/4盒,全蛋 1
做法
1、蒸熟地瓜(放入電鍋30分鐘，外加一杯水)
2、把蛋打出泡泡(3分鐘練手操)
3、預(yù)熱烤箱至200度C
4、把(放涼或)熟地瓜跟板豆腐跟打發(fā)的雞蛋充分的混在一起
5、把(松餅圓形狀)混合物放置有鋁箔紙的烤盤
6、約烤20分鐘即可
烤豆腐
材料
豆腐，麻辣香鍋料
做法
1、豆腐切塊，表面劃口備用、青椒切粒備用。麻辣香鍋料刷豆腐正反側(cè)面各一次(時(shí)間充足的話，可靜置20分鐘);
2、刷好油的豆腐放入200°烤箱，烤約10分鐘，表面再次刷油，繼續(xù)烤約20分鐘(全程25-30分鐘，可刷油2-3次)。
家家戶戶都有微波爐，但是微波爐在平時(shí)用的時(shí)候不多，一般主要是熱菜熱飯或者是做蛋糕并沒有太多的用處，其實(shí)高爐微波爐還可以做菜，豬蹄好吃美味但是很難做，因?yàn)樵阱伬锩嫘枰髱讉€(gè)小時(shí)，撈出來以后還不會(huì)太過于酥爛，烤豬蹄的時(shí)候因?yàn)闆]有燒烤爐，所以在家里也不方便，倒不如學(xué)學(xué)用微波爐烤豬蹄的做法。
微波爐烤豬腳的做法
食材食譜熱量：177(大卡)
主料豬腳1只
方法/步驟
買回來的豬腳切成小塊洗凈，冷水入鍋(水沒過豬腳)，加入鹵肉料20g，醬油兩勺，醋一勺，鹽一勺，蔥姜蒜各少許，開火燉煮25分鐘，關(guān)火，浸泡20分鐘。
浸好的豬腳取出放入瓷碗或其他可入微波爐的容器，均勻撒上孜然粉和干辣椒粉，入微波爐，大火6分鐘。
取出，均勻抹上薄薄一層蜂蜜(或砂糖)和食用油，想口味重一點(diǎn)的話再撒上一點(diǎn)孜然粉。第二次入微波爐，大火6-10分鐘即可。
豬蹄的營養(yǎng)價(jià)值
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄營養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，含膽固醇。尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
豬蹄性平，味甘咸，是一種美味菜肴及治病"良藥"。豬肉具有補(bǔ)虛弱、填腎精、健腰膝等功能。對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
另外豬蹄的膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，指甲有光澤。經(jīng)常食用豬蹄，還可以有效地防止進(jìn)行性營養(yǎng)障礙，對消化道出血、失血性休克有 一定療效，并可以改善全身的微循環(huán)，從而能預(yù)防或減輕冠心病和缺血性腦病。對于手術(shù)及重病恢復(fù)期的老人，有利于組織細(xì)胞正常生理功能的恢復(fù)，加速新陳代 謝，延緩機(jī)體衰老。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)微波爐烤串的做法。
2.雞胸肉先用料酒腌了一會(huì)，我用的炸雞粉，大概三勺的炸雞粉，一勺醬油，半勺鹽，加一勺食用油拌勻腌制一小時(shí)以上。
3.用竹簽把肉串好，俗話說實(shí)踐出真知啊...羊肉建議串的稍緊一點(diǎn)，羊肉出水多，很容易縮。喜歡吃肥一點(diǎn)的可以串塊肥點(diǎn)的在中間。雞肉串微波爐高火2分鐘，拿出來刷上醬汁（我拌的雞胸肉味道淡，刷了點(diǎn)自己調(diào)的醬汁），翻面繼續(xù)高火2分鐘。刷了醬汁再烤，雞胸肉就沒那么干了。羊肉高火3分鐘，拿出來把盤子中的湯水倒掉，撒上孜然粒，翻面繼續(xù)高火三分鐘。
健康的飲食對于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了微波爐烤串做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
烤鴿子的時(shí)候家里面既沒有燒烤架也沒有烤箱，只有一個(gè)微波爐，而微波爐本身就是加熱食物的，并不能烤這些東西，所以大家會(huì)很糾結(jié)究竟要不要吃烤鴿子，其實(shí)烤鴿子用微波爐照樣是可以的，只要在功率允許的情況下就可以做出烤鴿子，但具體烤制的時(shí)間要看功率的大小。
微波爐烤鴿子多長時(shí)間
微波爐多大功率了。一般半只的話20分鐘就搞定了。
要想把鴿子烤得好吃，就要準(zhǔn)備好的調(diào)料，據(jù)口味可以做出多種口味的烤鴿子，做菜時(shí)要先把鴿子準(zhǔn)備好，再按照步驟烤，同時(shí)再刷上調(diào)料，美味的烤鴿子就出現(xiàn)了。
微波爐烤鴿子的做法
調(diào)味料：沙姜粉10克，麥芽酚20克，鹽50克，肉寶王30克，味粉50克。(此為10只鴿子用量)
制作：
1、活鴿子放血，直接去皮、內(nèi)臟，清水沖洗，除去腥味。
2、把調(diào)味料均勻抹在鴿子身上，重復(fù)幾遍(使其均勻入味)，放置腌漬15分鐘備用。
3、先用油紙包裹住鴿子，然后再包一層錫紙，入盆里蓋木炭(同做法一中步驟4)火局20-25分鐘(最多25分鐘)。
4、烤好鴿子后打開紙，取出直接入微波爐烤6-8分鐘即可。
炭燒鴿子的做法
1、先將鴿子宰殺，去頭放血（比直接買的光鴿口感好），用小流水沖洗干凈，去掉腥味備用。
2、所有調(diào)味料調(diào)勻，為更好地入味，用新的一次性醫(yī)用注射器把調(diào)味料注進(jìn)鴿肉較厚的胸脯處。
3、用炭火把鴿子毛烤掉，然后去掉一些雜毛，去掉黃油和內(nèi)臟，肝、心、胗放回原處。
4、炭火燒到?jīng)]有明火的時(shí)候敲碎，取一部分鋪在盆底，把去掉雜毛的鴿子擺進(jìn)盆里木炭上，剩余的木炭蓋在鴿子上火局15-20分鐘（根據(jù)木炭燃燒的程度定時(shí)間，最多20分鐘）。
5、把火局好的鴿子去皮（此菜吃的就是鴿子肉的干香，所以皮要去掉），放鹽水中（可起到殺菌的作用）用毛刷刷洗一遍，去掉木炭屑，用保鮮膜包好冷藏保存，兩天之內(nèi)口感最好。
6、上桌前刷一遍香油，入微波爐中火烤6分鐘即成。
燒餅是一種中國的傳統(tǒng)小吃，而且每一個(gè)地區(qū)的人們制作燒餅的方式也都不一樣，造成了中國的燒餅類型多種多樣。并且燒餅在制作過程中也可以根據(jù)地區(qū)人民的口味加入不同的調(diào)料，有些人就喜歡在燒餅上撒上芝麻，有些人就喜歡在燒餅中加入雞蛋。并且不僅有炭火烤的燒餅，也可以使用微波爐制作燒餅。
推薦簡單一點(diǎn)的雞蛋餅做法!微波爐做雞蛋餅:
準(zhǔn)備好面粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖，另外您還需要準(zhǔn)備好一個(gè)具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃油在通常的大超市都可以買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到，價(jià)錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器，也可以把幾根筷子握在一起代替.做完的面粉用"餅干模子"壓出形狀,OK后模子拿開,把面團(tuán)團(tuán)放入微波爐的燒烤狀態(tài)下,補(bǔ)充一下:微波爐在燒烤狀態(tài)下不能調(diào)節(jié)溫度，只能設(shè)時(shí)間，通常我們在燒烤狀態(tài)下設(shè)4分鐘為宜。4分鐘后香甜酥脆的杏仁餅干做成啦。
三分鐘微波爐雞蛋餅做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個(gè),牛奶100CC,松餅粉150克)
方法: 先將融化的奶油與砂糖攪勻后順序加入雞蛋.牛奶,最后在加入松餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上涂勻厚度,放入微波爐以強(qiáng)火烘烤3分鐘.拿出來趁熱以模型押出形狀即可.
微波爐雞蛋餅!
材料：低粉，黃油，巧克力，花生碎，葡萄干(這些果仁可以根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié))糖，雞蛋一個(gè)。
做法：把黃油融化，低粉，糖，還有果仁倒入盆中，用黃油和面，不要問我準(zhǔn)確的比例哦，只要黃油能把面粉柔成光滑就好了(是不是很不夠?qū)I(yè)呀 )，接著只要把柔好的面揪一小塊下來，在手心中壓成小圓餅就好了，在烤盤中抹上一層黃油，把小餅干擺好，刷上一層蛋液，再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了!!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《微波爐烤茄子的做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法”專題。
