怎么切洋蔥不流眼淚？告訴你正確的做法
老中醫(yī)告訴你夏季如何養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎么切洋蔥不流眼淚？告訴你正確的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
凡是下廚做過(guò)菜的人肯定切過(guò)洋蔥，而在切洋蔥的時(shí)候流眼淚也是很常見的，這時(shí)候人們會(huì)特別難受，導(dǎo)致很多人害怕切洋蔥了，實(shí)際上，只要掌握一些小技巧就能避免這種情況。
1、在流水中切洋蔥。在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥里面氣體的揮發(fā)，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費(fèi)水。這招不推薦。
2、把洋蔥放入冰箱中冷藏。在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之后取出再切，刺激性氣味就會(huì)揮發(fā)得少一些，再切的時(shí)候也不會(huì)流淚了。
3、嚼口香糖。下眼瞼靠近鼻梁處有個(gè)小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用來(lái)排出多余淚液。切蔥時(shí)辛辣氣體使眼睛受到刺激，淚腺分泌的淚液增加。而嚼口香糖時(shí)上下頜不斷開合，會(huì)在內(nèi)部形成負(fù)壓把淚液通過(guò)這個(gè)小孔吸到口腔。這樣眼里沒多余的淚液就不會(huì)流淚了。
4、咬筷子。切洋蔥時(shí)，將筷子橫過(guò)來(lái)銜在嘴里，這樣眼淚就不會(huì)流出來(lái)，因?yàn)殂曋曜涌谇粌?nèi)就會(huì)變干燥，體內(nèi)就會(huì)分泌唾液，與切洋蔥時(shí)流出的眼淚相比，唾液會(huì)率先流出，因此具有抑制流淚的功效。
5、將洋蔥涼水浸泡。如果不進(jìn)冰箱，將洋蔥頭尾去掉，將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。
6、微波爐加熱20秒。切洋蔥之前先將洋蔥放到微波爐中加熱20秒，請(qǐng)將洋蔥包上保鮮膜加熱，加熱據(jù)說(shuō)可以讓洋蔥中的刺激成分變質(zhì)。
7、戴著泳鏡切洋蔥。泳鏡對(duì)眼睛的封閉的效果比較好，這樣切洋蔥時(shí)就不回有刺激物質(zhì)揮發(fā)到眼睛里了。
8、用濕潤(rùn)的刀具切洋蔥。用濕潤(rùn)的刀具切洋蔥也是個(gè)不錯(cuò)的方法，在切的時(shí)候經(jīng)常把刀用水洗一下再切。切洋蔥之前，最好在菜刀上抹點(diǎn)植物油，這樣一來(lái)切時(shí)就不流淚了。
9、在砧板旁點(diǎn)支蠟燭。切洋蔥時(shí)可以在砧板旁點(diǎn)支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯(cuò)！切洋蔥案板上放一勺鹽，就不會(huì)辣眼了。
10、塞紙巾。雖然不太雅觀，但卻是最簡(jiǎn)單的秘訣，請(qǐng)往鼻孔里塞入紙巾吧，因?yàn)檠笫[中的刺激性成分進(jìn)入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分進(jìn)入體內(nèi)。
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洋蔥是大家都有吃過(guò)的一道美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且非常新鮮，關(guān)鍵的是入口非常的香脆，平時(shí)的時(shí)候大家會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的一個(gè)問(wèn)題，就是在切洋蔥的時(shí)候總是會(huì)流眼淚，這是因?yàn)椴幌霙_的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致洋蔥的組織釋放一種元素，刺激了我們的面部神經(jīng)，導(dǎo)致眼淚和鼻涕流出。
為什么切洋蔥會(huì)流眼淚，科學(xué)的解釋是：剝切洋蔥或者碾碎洋蔥的組織會(huì)釋放出蒜苷酶，它可以將這些有機(jī)分子轉(zhuǎn)化成次磺酸。次磺酸隨即又自然地重新組合形成可以引起流淚的化學(xué)物質(zhì)合丙烷硫醛和硫氧化物。
洋蔥的組織被破壞30秒以后，合丙烷硫醛和硫氧化物的形成達(dá)到了高峰，并在大約5分鐘后完成其化學(xué)變化。
豐富的神經(jīng)末梢能夠發(fā)現(xiàn)角膜接觸到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫狀神經(jīng)的活動(dòng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)將其解釋為一種灼燒的感覺，而且此種化合物的濃度越高，灼燒感也越強(qiáng)烈。
這種神經(jīng)活動(dòng)通過(guò)反射的方式刺激自主神經(jīng)纖維，自主神經(jīng)纖維又將信號(hào)帶回眼睛，命令淚腺分泌淚液將刺激性物質(zhì)沖走。
很多人喜歡吃洋蔥，洋蔥不僅是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，還具有很高的藥用價(jià)值，比如可以降血脂，能夠降低患心梗和腦血栓的概率等等，但大家一定發(fā)現(xiàn)，平時(shí)缺洋蔥的時(shí)候經(jīng)常會(huì)流眼淚，這會(huì)非常不舒服，其實(shí)解決這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，記住下列這些小妙招就行了。
1、刀上蘸水
切洋蔥前多準(zhǔn)備一盆水，先在刀上蘸滿水再切洋蔥，切的過(guò)程中也需要不斷給刀蘸水。由于洋蔥中散發(fā)出來(lái)的物質(zhì)是溶于水的，因此刀上的水能夠有效控制氣體的揮發(fā)。
防御指數(shù)：★★
實(shí)際效果感覺很一般，有蘸水的功夫不如趕緊切完了早結(jié)束呢……估計(jì)每切一刀都蘸一次水的話，效果應(yīng)該會(huì)好一些，但是操作起來(lái)太麻煩了，所以整體來(lái)說(shuō)并不推薦。
2、堵鼻孔
在切洋蔥之前先把鼻孔堵住，用紙巾、鼻夾什么的都可以啦。因?yàn)檠笫[的味道是經(jīng)由鼻子傳到腦神經(jīng)，才讓眼睛流淚的，堵住之后可以防止部分刺激性成分進(jìn)入體內(nèi)。
防御指數(shù)：★★★
這個(gè)操作起來(lái)真的是超級(jí)簡(jiǎn)單，效果來(lái)說(shuō)一般，在緊急情況下，還是可以考慮一下的，主要就是省時(shí)省力又不會(huì)很難受~
3、口中含水
準(zhǔn)備一杯白開水，切前含一大口，千萬(wàn)不能咽??！含水時(shí)鼓起腮幫子，會(huì)壓迫淚腺，淚腺一旦受到壓迫，即使受到刺激，淚液的分泌也會(huì)減少，再加上含硫化合物是易溶于水的，當(dāng)它被吸入鼻腔后會(huì)有部分溶于水中，含硫化合物的濃度就大大降低了。
防御指數(shù)：★★★★
這一口憋的真是夠勁，不過(guò)好在效果還可以，竟然沒有什么明顯的反應(yīng)，當(dāng)然還是要取決于你能不能含著堅(jiān)持到切完。
4、冷凍
提前將洋蔥放入冷凍室等待1個(gè)小時(shí)左右。冷凍的原因是低溫會(huì)導(dǎo)致酶的活性降低，從而減少氣體的產(chǎn)生。
防御指數(shù)：★★★★★
效果真的很不錯(cuò)??！都切成了碎末也不會(huì)有辣眼的感覺，聽賣烤冷面的阿姨說(shuō)她們就是這么做的喲~時(shí)間充裕的話可以選擇這個(gè)方法。（當(dāng)然一定要結(jié)合自家冰箱實(shí)際情況增減時(shí)間，畢竟要是凍壞了可就不好吃啦）
5、冷水浸泡
將洋蔥對(duì)半切開，放入冷水中浸泡一會(huì)。原理同方法1，目的是為了讓洋蔥中易揮發(fā)的氣體充分溶于水中。
防御指數(shù)：★
根本沒有什么用好嘛！真是的，沒切多久就辣的睜不開眼睛了，完全不推薦！
6、嚼口香糖
一邊嚼口香糖一邊切洋蔥。當(dāng)們?cè)诮揽谙闾堑臅r(shí)候，通過(guò)上下顎的不斷開合，會(huì)在內(nèi)部形成負(fù)壓從而把淚液吸到們的口腔。
防御指數(shù)：★★★★★
萬(wàn)萬(wàn)沒想到，當(dāng)初覺得最不靠譜的方法效果這么好，不需要特別準(zhǔn)備也不需要很長(zhǎng)時(shí)間，一邊吃著好吃的一邊就輕松切完啦~強(qiáng)推?。ㄗ類郾『晌兜膥）
7、咬筷子
將洋蔥對(duì)半切開，放入冷水中浸泡一會(huì)。原理同方法1，目的是為了讓洋蔥中易揮發(fā)的氣體充分溶于水中。
防御指數(shù)：★
根本沒有什么用好嘛！真是的，沒切多久就辣的睜不開眼睛了，完全不推薦！
8、帶泳鏡
帶著泳鏡切洋蔥。這個(gè)就是最直接的方式啦，隔斷了氣體接觸眼睛的機(jī)會(huì)，阻礙了大部分含硫化合物對(duì)人體的刺激。
防御指數(shù)：★★★★★
超贊的一個(gè)方法，簡(jiǎn)單粗暴，就是勒的太緊有些難受，而且近視的同學(xué)們比較受限制，但還是可以推薦一下的。
9、在水里切
還有一種比較大眾的說(shuō)法就是在水中切洋蔥，或者邊用自來(lái)水沖洗邊切，原理也同方法1，讓揮發(fā)氣體溶于水。但是一來(lái)沒有那么大的容器，二來(lái)就是比較浪費(fèi)水，綜合而言不是很實(shí)際，所以沒有選擇這一個(gè)方法。
經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的艱難斗爭(zhēng)，終于找到了有效的抵御方法，特地總結(jié)分享給你們喲~對(duì)于自己而言，最喜歡嚼口香糖的方法，簡(jiǎn)單不費(fèi)事兒，以后要家中常備啦。
感冒傷風(fēng)流眼淚怎么辦
1、感冒傷風(fēng)流眼淚怎么辦
建議晚上睡覺之前用姜水來(lái)泡腳,然后在多按摩一下腳底。腳底很多很多的穴位的,多按摩是能幫助你調(diào)理身體的。洗臉的時(shí)候要注意眼部的清潔,或者是用茶葉水來(lái)清洗你的眼部,減少分泌物殘留。這樣就會(huì)改善你流眼淚的情況的。飲食上也要注意點(diǎn),少吃哪些刺激比較大的食物,這只會(huì)讓你的內(nèi)分泌紊亂,造成眼淚多和眼屎多的。一定要吃哪些清淡的和新鮮度水果等。還要多喝水,或者是喝姜茶,加快身體的循環(huán),感冒會(huì)好的快些。
2、風(fēng)熱感冒不需拔罐
其實(shí)感冒是可以分為兩種的,一種是風(fēng)寒感冒,一種是風(fēng)熱感冒。風(fēng)寒感冒所流的鼻涕是清鼻涕,是透明的,風(fēng)熱感冒所流的鼻涕是濃鼻涕,是黃色的。只有風(fēng)寒感冒可以去拔罐,會(huì)有治療的效果。如果是風(fēng)熱感冒的話就不能去拔罐了,不然的話病情會(huì)更加嚴(yán)重的。其實(shí)如果感冒不嚴(yán)重的話,是完全可以靠多喝水,再喝點(diǎn)感冒沖劑來(lái)治好的,是完全沒有必要去拔罐的。
3、感冒流眼淚是怎么回事
感冒又叫上呼吸道感染,大部份是由病毒感染引起的。感冒后會(huì)導(dǎo)致鼻粘膜出現(xiàn)水腫,就會(huì)壓迫鼻腔內(nèi)一端的鼻淚管,眼淚不能流入鼻腔,就會(huì)向出現(xiàn)流淚的情況了。
感冒的癥狀:起病較急,潛伏期1～3天不等,隨病毒而異,腸病毒較短,腺病毒、呼吸道合胞病毒等較長(zhǎng)。主要表現(xiàn)為鼻部癥狀,如噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕,也可表現(xiàn)為咳嗽、咽干、咽癢或灼熱感,甚至鼻后滴漏感。
感冒發(fā)病同時(shí)或數(shù)小時(shí)后可有噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕等癥狀。2～3天后鼻涕變稠,常伴咽痛、流淚、味覺減退、呼吸不暢、聲嘶等。一般無(wú)發(fā)熱及全身癥狀,或僅有低熱、不適、輕度畏寒、頭痛。體檢可見鼻腔黏膜充血、水腫、有分泌物,咽部輕度充血。并發(fā)咽鼓管炎時(shí)可有聽力減退等癥狀。膿性痰或嚴(yán)重的下呼吸道癥狀提示合并鼻病毒以外的病毒感染或繼發(fā)細(xì)菌性感染。如無(wú)并發(fā)癥,5～7天可痊愈。
感冒傷風(fēng)的病因
急性上呼吸道感染約有70%-80%由病毒引起。主要有流感病毒(甲、乙、丙)、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、鼻病毒、埃可病毒、柯薩奇病毒、麻疹病毒、風(fēng)疹病毒。細(xì)菌感染可直接或繼病毒感染之后發(fā)生,以溶血性鏈球菌為多見,其次為流感嗜血桿菌、肺炎球菌和葡萄球菌等。偶見革蘭陰性桿菌。其感染的主要表現(xiàn)為鼻炎、咽喉炎或扁桃腺炎。
當(dāng)有受涼、淋雨、過(guò)度疲勞等誘發(fā)因素,使全身或呼吸道局部防御功能降低時(shí),原已存在于上呼吸道或從外界侵入的病毒或細(xì)菌可迅速繁殖,引起發(fā)病,尤其是老幼體弱或有慢性呼吸道疾病如鼻旁竇炎、扁桃體炎者,更易罹病。
鼻腔及咽黏膜充血、水腫、上皮細(xì)胞破壞,少量單核細(xì)胞浸潤(rùn),有漿液性及黏液性炎性滲出。繼發(fā)細(xì)菌感染后,有中性粒細(xì)胞浸潤(rùn),大量膿性分泌物。
怎么預(yù)防感冒傷風(fēng)
1、冷水洗臉、熱水泡足法:每日晨、晚養(yǎng)成用冷水浴面、熱水泡足的習(xí)慣,這有助于提高身體抗病能力。
2、鹽水漱口:每日早晚、餐后用淡鹽水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的。
3、食醋熏蒸法:把陳醋加熱,關(guān)上門窗,隔一段時(shí)間在房間里熏蒸一次,可有效殺除感冒等病毒。
4、飲用姜茶法:晚上睡覺前,用蘿卜加醋熬湯,或以生姜、紅糖適量煮水代茶飲,對(duì)防止感冒有很好的效果。
5、補(bǔ)充維生素E、維生素C。維生素E、維生素C都能有效提高人體免疫力。
6、保證足夠的睡眠。數(shù)據(jù)顯示,只睡半宿的人,免疫力會(huì)下降大約三成。而在睡足8小時(shí)后,免疫力會(huì)立刻恢復(fù)。
洋蔥這種食材的切法是比較多的，我們應(yīng)該要根據(jù)制作的食物來(lái)決定它的切法，比如我們要用于做裝飾，我們可以切成條狀，先對(duì)半切，然后在對(duì)版企鵝，這樣洋蔥就初步形成有花的姿勢(shì)，想要雕成更好的花式，我們可以來(lái)學(xué)習(xí)洋蔥的不同切法，具體的做法，大家來(lái)了解文章的內(nèi)容。
我們準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥，其實(shí)白洋蔥或是紫洋蔥都可以。只是市面上一般賣的都是紫洋蔥，而且紫洋蔥的個(gè)頭相對(duì)較大。
洋蔥的頭和尾先去掉，尾部的位置稍微去除一部分就可以了。
緊接著用手把住洋蔥，用刀順著洋蔥表面的紋路，對(duì)半切到洋蔥的五分之四的位置。
對(duì)半切
換一個(gè)方向，再對(duì)半切到五分之四的位置。
再對(duì)半切
只要切4刀就可以了，這個(gè)時(shí)候洋蔥已經(jīng)初步具備花的姿態(tài)。已經(jīng)把這個(gè)蓮花洋蔥完成一半了。
接著我們來(lái)調(diào)配一個(gè)洋蔥的蘸粉。30g的面粉、10g的辣椒粉、10g的胡椒粉，再加上3g的鹽，攪拌均勻。
蘸粉
另外取一個(gè)碗，打入一個(gè)雞蛋，加入250毫升的牛奶，攪拌均勻。
切好的洋蔥先在蘸粉中滾兩下，讓洋蔥沾滿蘸粉，接著澆上雞蛋和牛奶的混合液，再用手抓蘸粉撒一點(diǎn)在洋蔥上。
熱鍋熱油，把洋蔥開過(guò)口的那一面先放入油鍋里炸。
開口那面先炸
翻面后，用勺子不斷舀起熱油澆到洋蔥上，洋蔥的花瓣會(huì)滿滿自己打開，逐漸變成一朵非常漂亮的洋蔥蓮花。
澆上熱油
等到炸出漂亮的蓮花造型，即可出鍋，端上桌后搭配番茄醬，又好看又好吃。
炸出蓮花的樣子
洋蔥是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一道菜，而且洋蔥的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，尤其是三高人群，平時(shí)可以多吃一些洋蔥，對(duì)于預(yù)防疾病效果是非常好的，洋蔥雖然好吃，但是洋蔥切的時(shí)候可不是簡(jiǎn)單的事情，大家都知道洋蔥只要一打開，就會(huì)讓人流淚，那洋蔥怎么切丁呢？下面具體介紹洋蔥切丁的方法。
洋蔥怎么切絲
洋蔥切絲很簡(jiǎn)單。因?yàn)檠笫[是一層層包裹的。正放在砧板上細(xì)細(xì)的縱切。除了第一刀跟最末一刀是片狀的。其他的都是絲狀的。兩個(gè)片狀的再改刀即可。
洋蔥怎么切丁
洋蔥除了切絲，有時(shí)候還需要切成細(xì)細(xì)的洋蔥丁。洋蔥切丁也很簡(jiǎn)單，僅需以下4個(gè)步驟：
1、洋蔥去掉外皮后洗凈，將洋蔥從中間縱向切成兩半。
2、將洋蔥的切面朝下放在砧板上，從水平的方向平切洋蔥，每刀之間相聚大約0.3厘米，從一端切開至距離另一端大約0.5厘米的地方，不能完全切斷。
3、用手固定另一邊，從豎直方向切洋蔥，每刀之間的距離為0.5厘米，同樣不要完全切斷，每刀距離之前沒有切斷的一邊為0.5厘米。
4、最后用手按住沒有切斷的一邊，從上向下切斷，就能夠得到大小一致的洋蔥丁。
洋蔥不流淚的切法
1)眾所周知，洋蔥也老，氣味越重，所以如果不想切洋蔥時(shí)流眼淚，新鮮的洋蔥最好;
2)刀要磨得快。洋蔥剝皮后會(huì)釋放刺激的氣味，時(shí)間越長(zhǎng)，氣味也越重。所以越快的刀越好切，也就縮短的洋蔥釋放氣味的時(shí)間;
3)適當(dāng)?shù)氖址?，特別是洋蔥切小丁的時(shí)候，合適的切法可以也能縮短切洋蔥時(shí)間;
4)另外，按住洋蔥的手上抹些鹽，或者洋蔥在冷水里泡泡都可以減緩氣味的釋放
洋蔥的選購(gòu)方法
1、選購(gòu)洋蔥，其表皮越干越好，包卷度愈緊密愈好;
2、從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理;
3、球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛情形者為佳。
很多人都喜歡吃火龍果，但是好吃的火龍果不一定好切，很多人切火龍果的時(shí)候都是各種問(wèn)題。對(duì)于火龍果怎么切好看，是有一定技巧的。在切火龍果的時(shí)候要注意切法，這樣才不會(huì)切壞。
切法一：
1、將火龍果洗凈，縱向切成均勻的四瓣
2、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開
3、將果肉切成等距離的片狀，用牙簽交錯(cuò)碼放
切法二：
1、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開
2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口，用平刀縱向切成等距離的塊狀，用牙簽交錯(cuò)碼開，再將頂部的果肉擺上即可
切法三：
1、將火龍果洗凈，縱向?qū)Π肫书_，切厚片
2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口，切透表皮
3、將火龍果上不的皮、肉分離
4、沿火龍果中部切開
5、將火龍果切開幷分離
切法四：
1、將火龍果洗凈對(duì)半剖開
2、用挖球器將火龍果果果肉挖成球狀，火龍果皮可以做為盛水果的容器
作用和效果
較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。排毒解毒、保護(hù)胃壁;抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;
美白皮膚、養(yǎng)顏;4.減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
那些正在減肥的人們注意了，減肥過(guò)程中并不能盲目拒絕所有肉類，這些肉是可以吃的，比如減肥的時(shí)候就可以吃雞肉，只是不能隨意吃，而是要掌握巧妙的吃法，那么如何吃雞肉才正確呢？
一、藍(lán)莓雞肉
首先，先取出一個(gè)碗，將所有的醬汁材料全部都放進(jìn)碗里面，并且使用保鮮膜包起來(lái)，并且放進(jìn)冰箱里面冷卻起來(lái)至少兩個(gè)小時(shí)。然后取另外一只碗，將肌肉和腌料都放進(jìn)去，輕輕的按摩一下肌肉，并用保鮮膜包起來(lái)，放在冰箱里冷卻3個(gè)小時(shí)。接著將烤箱預(yù)熱，把雞肉放進(jìn)架子上，把溫度調(diào)到160，再烤十分鐘。最后將已經(jīng)烤好的肌肉取出來(lái)，撒上醬汁。
二、雞肉意大利面
先再雞胸肉上劃上幾個(gè)斜菱的花紋，并且在兩面都涂上酸奶，并且放進(jìn)冰箱里面，等一個(gè)小時(shí)。然后將盤子取出來(lái)，并且將蒜粉、面粉和芝士以及鹽調(diào)好，并且將雞肉放進(jìn)里面進(jìn)行混合，并且將意大利醬涂到雞胸肉上面，并撒上芝士。接著將烤箱預(yù)熱，將溫度調(diào)成160，并且烘焙25分鐘。接著將雞肉放進(jìn)已經(jīng)煮好的意大利面，并且根據(jù)喜好加上醬汁。
三、雖然減肥一定要學(xué)會(huì)控制飲食，但這并不代表不能吃肉，大部分的肉類都含有很多脂肪，但是也有例外，比如雞身上不同部位的肉含有的脂肪量差別很大，如果吃對(duì)了部位的話不會(huì)長(zhǎng)胖的。
四、實(shí)際上，雞肉含有的熱量是比較低的，比如100克的牛肉會(huì)含有310卡熱量，100克豬肉里面含有307千卡，羊肉里面含有一百七十六千卡，而雞肉只含有134千卡，所以雞肉的含熱量是所有肉類中最低的。
五、在雞身上的所有部位中，雞胸肉含有的脂肪以及卡路里都是最低的，要比雞腿上的肉含有的熱量低很多，所以減肥人群可以吃雞胸肉，但一定不要吃雞皮，雞皮是很油膩的，含有的脂肪也非常多。
黃酒是一種非常好的飲品，只要控制好喝的量，對(duì)身體有很多保健功效，而黃酒的喝法有很多，可以直接冷飲，也可以加熱之后飲用，還可以用黃酒來(lái)泡中藥喝等等。
一、熱飲
把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。早在三國(guó)即有曹操、劉備“煮酒論英雄”的佳話，可見黃酒熱喝不僅是一種飲酒方式，更是一種文化。黃酒最傳統(tǒng)的飲法，當(dāng)然是溫飲。酒中甲醇沸點(diǎn)是６４．７℃，乙醛沸點(diǎn)２１℃，酒精沸點(diǎn)７８．３℃，加熱后這些物質(zhì)都會(huì)揮發(fā)很多，減少酒對(duì)飲者身體的毒害。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。一般，冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精、乙醇都揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味。另外，酒太熱，飲后會(huì)傷肺。因此熱酒的溫度一般以40～50度為好，略高于50度也可。
二、冷飲
黃酒冷飲，絕對(duì)是老祖先未曾嘗試過(guò)的，但這樣的飲法很受年輕人歡迎。黃酒冰鎮(zhèn)或者加冰飲用，降低了酒度還帶來(lái)冰爽口感。夏日炎炎的時(shí)候，食欲不振，悶熱難耐，來(lái)一杯冰鎮(zhèn)黃酒，先是涼爽，繼而暢快流汗，熱汗之后，渾身輕松如同洗了個(gè)澡一般通透。冷飲黃酒，消暑解渴，清涼爽口，給人以美的享受。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以將超市買的正規(guī)黃酒，放入冰箱冷藏室，溫度控制在3℃左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個(gè)人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂(lè)、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。
三、搭配黃酒
黃酒加姜絲和白糖，微微熱一下，吃螃蟹時(shí)喝，解腥驅(qū)寒；
酒加熱到50度左右，加一個(gè)生雞蛋，快速攪拌，至酒液白到乳白色，營(yíng)養(yǎng)豐富；
桂花用水洗干凈，加入黃酒密封放冰箱一周，取出飲用，香氣馥郁；
黃酒加蘋果汁，香甜可口；
四、黃酒的搭配（二）
一杯黃酒加話梅二粒，味道美妙；
黃酒加蜂蜜，會(huì)有蜂蜜的香味透出來(lái).；
酒加玫瑰精油，女孩子喝，皮膚嬌嫩；
黃酒煮雞，香甜爽口，補(bǔ)氣，補(bǔ)腎，最適產(chǎn)婦食用。
在平時(shí)的飲食中，各種各樣的紫菜湯會(huì)被人們做出來(lái)端上桌，紫菜的確是非常好的東西，生活中不妨可以多吃，在紫菜的強(qiáng)大功能中，其中一種是具有減肥功效，那么該如何吃才能減肥呢？
一、紫菜可以減肥嗎
紫菜可以減肥。
紫菜富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每日攝入量只需15克左右，就能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且脂肪含量低，是很好的減肥食物。
二、紫菜減肥食譜
紫菜的做法又很多，作為食療來(lái)用的話，一般也是需要和其他的減肥食材放到一起來(lái)使用，比如紫菜與海帶的搭配，紫菜與冬瓜的搭配等，都是具有一定的利尿作用，整體的熱量也非常低，食用起來(lái)可以達(dá)到瘦身塑形的作用。
三、紫菜冬瓜湯
將冬瓜洗凈切成塊，將紫菜洗凈，將鍋中放入適量的水，加入冬瓜煮五分鐘，再加入紫菜，煮兩分鐘再加入調(diào)味料，即可出鍋。
四、木耳紫菜減肥湯
準(zhǔn)備100克紫菜，50克黑木耳，還有適量的蔥、鹽與胡椒。將干紫菜泡發(fā)，然后再用清水洗凈，將鍋中放入適量的水，將木耳放進(jìn)去，燒五分鐘之后，再放入紫菜燒兩分鐘，加入調(diào)味料，淋上麻油即可。
五、紫菜番茄蛋花湯
準(zhǔn)備西紅柿一個(gè)，雞蛋一個(gè)，紫菜適量，將西紅柿洗凈，去皮，切成小塊，然后紫菜洗凈，撕成小片，將雞蛋去殼打散。
將鍋中放入油燒熱，下蔥花與姜末，炒香之后放入西紅柿塊，翻炒之后，加入調(diào)料繼續(xù)翻炒一下，再加入適量水，大火燒開，放入紫菜，淋入蛋液，水開后即可關(guān)火，淋上麻油即可出鍋。
紫菜怎么吃減肥呢，在做的方法上盡量少油少鹽，同時(shí)還在生活其他方面多加注意，加強(qiáng)鍛煉，控制飲食，那么在減肥上面就可做到更好了。
當(dāng)人出現(xiàn)咳嗽癥狀的時(shí)候，說(shuō)明呼吸道健康是存在問(wèn)題的，所以這時(shí)候吃東西就要謹(jǐn)慎了，可能很多東西都要忌口，如果吃錯(cuò)了的話會(huì)導(dǎo)致病情加重，那么這時(shí)候是否可以吃榴蓮呢？
一、咳嗽能不能吃榴蓮？
咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作。雖然有其有利的一面，但劇烈長(zhǎng)期咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血。
咳嗽最好不要吃榴蓮，雖然榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。
但是，從中醫(yī)角度來(lái)看，榴蓮性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者均不宜多食榴蓮，所以咳嗽最好不要吃榴蓮。
二、咳嗽應(yīng)該多吃什么水果？
1、咳嗽時(shí)伴有氣喘，或干咳無(wú)痰時(shí)，可以吃點(diǎn)杏。因?yàn)樾又泻锌嘈尤蔬?，具有?zhèn)咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強(qiáng)。此外，干咳時(shí)，吃點(diǎn)香蕉或菠蘿，效果也不錯(cuò)。
2、炎癥性咳嗽，不妨吃點(diǎn)橘子。如果咳嗽時(shí)伴有喉嚨痛，就屬于炎癥性咳嗽，不妨吃點(diǎn)橘子。橘子中含有揮發(fā)油、檸檬烯等，可以促進(jìn)呼吸道黏膜分泌物增加，并緩解支氣管痙攣，有祛痰、止咳、平喘的功效。此外，橘子中的橙皮甙含有維生素p樣物質(zhì)，具有消炎、抗過(guò)敏作用。
3、初期或久咳多痰者，可以吃點(diǎn)梨。
三、咳嗽患者要注意什么？
1、對(duì)癥選擇。引起咳嗽、咳痰的疾病很多，因此在使用止咳祛痰藥前，應(yīng)先請(qǐng)醫(yī)生查清咳嗽、咳痰的原因，根據(jù)具體情況選擇合適的藥物。
2、食物上宜吃梨子、無(wú)花果、薄荷、胖大海、西瓜、鴨蛋、金銀花等。忌吃辛熱黏滋補(bǔ)益之品，如龍眼肉、狗肉、胡椒等。
3、不建議吃海鮮(蝦，蟹等等)，竹筍，等容易引起過(guò)敏的東西，其次不建議吃過(guò)于辛辣，生冷的食物。建議吃高蛋白，如牛肉，瘦肉，雞蛋，牛奶等食物。當(dāng)然如果測(cè)過(guò)過(guò)敏源對(duì)雞蛋，牛奶等過(guò)敏的話不建議食用。
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