堿性零食有哪些？
養(yǎng)生零食。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《堿性零食有哪些？》，希望能為您提供更多的參考。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上堿性食物的的劃分并不是通過食物的口味，其主要是人體分解出的最終產(chǎn)物來進(jìn)行劃分，不過相比較來說堿性的食物很多，下面來介紹一下。
強(qiáng)堿性食品：恰瑪古、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品：豆腐、豌豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
蔬菜類堿性食物
寒性的有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、番茄、葫蘆瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜等。涼性的有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、黃瓜、絲瓜等。溫性的有：昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、韭菜、甜椒、南瓜、生姜、蔥等。熱性的有：大蒜、辣椒、胡椒。
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提到潮汕地區(qū)，很多人會(huì)想到廣東的潮州，實(shí)際上，大家不要把潮州理解為潮汕，潮汕包括的范圍更廣，只要是受到潮汕文化影響的地方都包括在潮汕地區(qū)范圍內(nèi)，如果到過該地區(qū)的人，一定吃過當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣拿朗?，但未必吃過下列這些非常有特色的潮汕零食。
潮汕特色零食：
豬耳朵
潮汕8090后的零食之一，小的時(shí)候經(jīng)常吃，它的形狀跟豬耳朵是一樣的，所以叫豬耳朵。脆脆的，味道有點(diǎn)甜，很是香，嚼起來還嘎巴嘎巴的~
仙城束砂
口感香脆，落地即碎，吃起來既有花生米香味，又有白糖清甜，入口輕輕一嚼，即成碎沫。嘿嘿，果然很適合喜歡吃花生的！
風(fēng)吹餅
得連風(fēng)都可吹走，吃時(shí)拌點(diǎn)麥芽糖，酥脆帶著麥香，那種童年濃濃的古早味又回來了。
土炭餅
小時(shí)候滿滿的回憶，還是小時(shí)候的味道，一款潮汕的經(jīng)典零食，真是超酥超脆
粘花餅
印象中羅D是一種泰國(guó)傳到潮汕的零食，上面那個(gè)很像小時(shí)候吃的塔糖，不過喜歡下面的餅干，有沒有喚起兒時(shí)的回憶呢？看，是先把花吃掉，還是先把餅干吃掉呢？頓時(shí)勾起童年記憶了......
小春卷
又一懷舊零食，油炸小春卷，大家還記得嗎？童年小吃，酥脆且?guī)е稽c(diǎn)點(diǎn)甜的黃金小春卷，可是潮汕小朋友們的最愛哦！
貴嶼齋餅
傳統(tǒng)美味，經(jīng)久流傳，味道香脆，無生油脂味，貴嶼齋餅細(xì)膩香柔，松脆表皮爽口酥香。餅皮由多層薄皮疊成，口感具佳。無添加防腐劑，健康美味，老少皆宜。
傻怕
有多少人還記得傻怕這東西，以前是一角四粒，甜甜、脆脆、香香的，吃完嘴巴紅紅滴。或許現(xiàn)在已經(jīng)逐漸遺忘了這些鄉(xiāng)里土氣的小吃，但這顆小小的紅枕頭卻承載著無數(shù)童年的回憶。
汕尾豬油糖
在小店一毛三顆的豬油糖百吃不厭，至今為止還難以忘記唇齒留香的感覺。當(dāng)時(shí)對(duì)于小孩來說，實(shí)在是一種“豬油糖尼古丁”
大坑蘭花根
蘭花根，要經(jīng)過制料、過篩、熬糊、出坯、炸制、掛衣等十多道工序。成品形似蠶殼，色黃飽滿，組織泡酥，香脆化渣。金黃的色澤，入口化渣。不管是兩鬢斑白的老人，還是天真爛漫的孩童，都對(duì)它情有獨(dú)鐘。
南糖
南糖選料精辟，工藝獨(dú)特，貨真價(jià)實(shí)，別有風(fēng)味。
南糖膠軟而不黏牙；花生粒香酥松脆。
?零食很多人都知道。相信許多女孩子們都是非常喜歡吃零食的。但是現(xiàn)實(shí)生活中很多家長(zhǎng)們也反對(duì)孩子們吃某些零食而造成的不健康的情況。零食的做法大家平時(shí)都是不知道了。如果大家學(xué)會(huì)了就可以自己在家里面做著吃。家長(zhǎng)們也不會(huì)擔(dān)心我們的健康情況。那么今天我們就來講一些關(guān)于零食的做法。
完整的雞翅4個(gè)，可樂一罐。 調(diào)料： 姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點(diǎn)即可，都是隨意的）。 做法： 1、將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子； 2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時(shí)倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個(gè)菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時(shí)要勤加攪動(dòng)，以免雞翅表面糊掉。 最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因?yàn)槠渲泻腥斯ぬ鹞端?，加熱后?huì)變苦。
?健康薯片，水果片： 土豆切成薄片，過水洗去淀粉，晾干或用餐巾紙擦干，平鋪在盤子中（不要落在一起），可以撒些喜歡的調(diào)料：辣椒 五香粉什么的，在微波爐中高火中加熱3分鐘，翻面再微波三分鐘（厚片時(shí)間長(zhǎng)些，薄片時(shí)間短些），即可出爐啦！ 也可以用蘋果 菠蘿 獼猴桃 香蕉什么的做成水果片，我用這個(gè)方法做的薯片和買來的切片薯片一樣，而且不是油炸的
?把冷的牛奶和棉花糖都放在鍋里，慢慢煮直到棉花糖融化~這里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮開了再加棉花糖的，但是這么做不太好，會(huì)有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以還是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮開比較好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出來的布丁很丑哦~有氣孔~另，原來方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出來得稍微甜了一點(diǎn)，我買的是香草口味的棉花糖~西西~表買夾心的棉花糖哦~我們需要的就是棉花糖里的那個(gè)明膠
?其實(shí)零食的做法也有非常多的方法。上面的這些方法只要我們學(xué)會(huì)了我們隨時(shí)想吃零食都可以。是不是很簡(jiǎn)單呢大家趕快收藏吧，有時(shí)間的話也可以做給自己的親朋好友或者是家里邊的人知道。那么自己的家長(zhǎng)也不會(huì)說我們了。希望大家以后都可以有一個(gè)快樂的生活。零食可以天天陪伴著你。
相信很多人在平時(shí)是比較喜歡吃零食的，特別是現(xiàn)在的年輕人會(huì)經(jīng)常給自己挑選很多的零食，而零食有辣有甜，我們可以根據(jù)自己的口味去選擇零食，但是不宜吃太多零食。辣的零食有辣條、泡腳雞爪以及香辣豬脆骨等，我們可以從零食的包裝上看出來，因?yàn)槔钡氖澄镆话闶羌t色的。
1.香辣雞尖
精心選材才會(huì)有好原料，無添加的食品更加健康，多重調(diào)料調(diào)制而成，味道濃厚而且油而不膩，味道滲透每一個(gè)雞翅中，一口咬下味道鮮美，醬香輕辣和重辣的口感刺激你的小神精，產(chǎn)生微微的小興奮，吃過一次就不會(huì)忘記的美味。
2.香辣豬脆骨
精選上成的豬脆骨精心調(diào)制而成，香辣可口，味美多汁，多種調(diào)料調(diào)制，咬一口香脆的感覺根本停不下來，香辣的口味輕觸你的神經(jīng)，帶來些許的刺激，香爽可口，又不油不膩，美味的感受真是妙不可言啊!
3.香辣豬蹄
麻辣豬蹄，味道一流，非常棒，讓你吃了就忘不了的味道。吃貨的最愛，女生吃豬蹄也是很好的哦。豬蹄里面有豐富的膠原蛋白，麻辣的味道更是讓人大呼過癮哦。
隨著人們?nèi)粘Ｉ钏降奶岣?，大多?shù)人平時(shí)都會(huì)有三高的現(xiàn)象，大家都知道三高對(duì)人身體健康的危害是很大的，三高除了積極的進(jìn)行治療之外，平時(shí)還需要在飲食上多注意，盡量不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃含糖量的食物，平時(shí)含糖量的食物是非常多的，那無糖零食有哪些呢?
1、不含糖的零食有哪些
沒有所謂的不含糖的零食。你千萬不要被無糖食的“無糖”標(biāo)簽所欺騙,“無糖”只表示“不含蔗糖”,仔細(xì)閱讀配料表你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的身影:葡萄糖、麥芽糖和木糖醇、山梨醇等人工甜味劑。葡萄糖、麥芽糖的熱量和蔗糖一樣,都是4卡路里/克。值得警惕的是,它們?cè)隗w內(nèi)的釋放速度更快,也就是更容易引起血糖的快速上升,刺激胰島素的分泌。
2、無糖食品的危害
一直以來,人們都對(duì)甜味劑寄予厚望,因?yàn)樗芙鉀Q愛甜和怕胖的矛盾。而很多營(yíng)養(yǎng)專家一直在呼吁,糖并不可怕,吃用甜味劑配出來的“無糖食品”,根本不能滿足大腦對(duì)于甜味的需求,還可能帶來食欲障礙和代謝紊亂。
3、怎樣識(shí)別哪些食品含糖,哪些不含糖
仔細(xì)察看包裝上的營(yíng)養(yǎng)配料表。有機(jī)糖和可消化分解為葡萄糖的碳水化合物,比精制糖危害性要小。盡量少選用添加了甜蜜素、糖精、安塞蜜等高效甜味劑的食品。較為健康的為低聚糖和糖醇類食品。低脂和無脂食品并不代表無糖。一些低脂或無脂食品往往會(huì)加入糖分以改善其單調(diào)口味。例如低脂或無脂酸奶。
糖尿病患者如何選擇零食
首先我們要知道三個(gè)概念:一是不能一概反對(duì)吃零食,二是吃零食要講究營(yíng)養(yǎng),不能只圖解饞,三是吃零食一定要適量,不能影響下一次正餐,打亂正常進(jìn)餐習(xí)慣,以免影響消化吸收的正常規(guī)律。
我們建議應(yīng)選擇低升糖指數(shù)、低脂肪和高纖維的健康小食品。另外,也可以把一些水果當(dāng)作零食,如楊桃、獼猴桃、火龍果、西紅柿、黃瓜、柚子等,這些水果對(duì)血糖的變化影響不是很大。另外,要注意不要含吃淀粉多的零食,比如薯片之類。油炸食品,也不宜多吃。
患者可以在兩餐之間少量地吃一些零食,作為正餐的補(bǔ)充,但一定要計(jì)算好熱量。比如,患者吃了18個(gè)花生,那么在炒菜的時(shí)候用油就要少一些,不能只考慮飯菜的可口而忽視了自己的熱量攝入,可以轉(zhuǎn)而吃一些清淡的燉菜,或者涼拌菜。相對(duì)來說這些菜的做法用油量就要少得多了,患者在節(jié)日期間一定要做好一日三餐的科學(xué)飲食,希望患者能夠積極的配合醫(yī)生的指導(dǎo),進(jìn)行治療。
胃起著消化作用，是我們身體重比較重要的一個(gè)器官，胃部的健康與我們生活和工作息息相關(guān)，相信很多人都有過胃疼的經(jīng)歷，胃部疼起來特別難受，有時(shí)候可能直接影響但我們的飲食，胃部的保養(yǎng)其實(shí)很重要，有很多人會(huì)說我胃部很健康，不需要保養(yǎng)，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，預(yù)防是特別重要的，平時(shí)可以多吃一些養(yǎng)胃的零食，下面一起了解下養(yǎng)胃的零食有哪些。
吃零食也能養(yǎng)胃？沒錯(cuò)，你沒有聽錯(cuò)，那么到底吃什么零食可以養(yǎng)胃，你了解嗎？零食吃對(duì)了才養(yǎng)胃，今天小編為您介紹吃什么零食可以養(yǎng)胃，一起來看看這些養(yǎng)胃的零食有哪些吧！
養(yǎng)胃零食有哪些？
1、板栗
老百姓說“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈。”可見這個(gè)時(shí)候吃板栗正好。板栗是秋季里最好的養(yǎng)胃零食。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病的功能。
栗子作為一種美味的干果，不論生吃還是炒、蒸、煮、燉，都有很好的風(fēng)味。但是，我們?cè)谶x擇糖炒栗子時(shí)，最好不要選擇開口的栗子，因?yàn)槌蠢踝訒r(shí)鍋里的砂和糖在高溫時(shí)會(huì)生成焦糖，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變成黑色，開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。
2、茯苓餅
茯苓是難得的健脾食品，增食欲、助消化的功能不可小覷。同時(shí)還能利尿消水腫。而且茯苓性溫平，適用人群范圍很大。茯苓餅用茯苓粉和面粉做成薄餅，中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。
但是現(xiàn)在市面上銷售的茯苓餅，其餡料里往往加了很多蜂蜜和白糖，含糖量較高，所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓餅，方法簡(jiǎn)單，還可以控制含糖量，保證健康。雖然茯苓餅比較平和，但過量食用還是會(huì)導(dǎo)致腹脹。
3、紅茶
紅茶是溫暖人體的代表飲品，紅茶中的咖啡因具有利尿的功效，其紅色色素含有提高體溫的作用。不但如此，紅茶還有暖胃的功效。紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，對(duì)胃部的刺激性小。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
胃腸不好的人，紅茶是茶品中的首選。喝紅茶的時(shí)候，再加點(diǎn)糖或牛奶，還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用，對(duì)治療胃潰瘍也有一定的效果。將紅茶和磨碎的生姜放入杯中，加入適量的紅砂糖，清晨一杯，有助頭腦清醒。
4、南瓜餅
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。
需要注意的是，南瓜性溫，多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱。因此，有胃熱口臭癥狀，或患有皮膚瘡毒風(fēng)癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病癥的人不宜多吃。
5、紅棗
疲勞時(shí)人們愛吃甜食，升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇，不會(huì)導(dǎo)致血糖猛升。紅棗補(bǔ)血，人人皆知，其實(shí)紅棗也有養(yǎng)胃的功效。與其每天東補(bǔ)西補(bǔ)，不如把紅棗當(dāng)做零食來吃。大棗能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥，久服輕身延年。民間有“每天吃棗，郎中少找”之說。
但是每天吃棗不要超過20枚，否則容易引起便秘或燒心、腹脹。因?yàn)闂椘げ蝗菀紫?，很容易滯留在腸道中不易排出，因此應(yīng)細(xì)嚼慢咽，把皮嚼碎才好，也利于營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。體質(zhì)燥熱的女性在經(jīng)期不要吃棗，腹脹明顯的人也盡量不要吃。
6、核桃
核桃是食療佳品，也具有不錯(cuò)的養(yǎng)胃保健功效。人們常食用核桃，可健胃開胃、使人增加食欲，對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用。另外，核桃還具有防癌抗癌作用，對(duì)胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
需要提醒的是，有些人喜歡買核桃粉吃，認(rèn)為既營(yíng)養(yǎng)又能補(bǔ)腦。其實(shí)核桃粉大多喝起來很香甜，有些產(chǎn)品中會(huì)加入糊精或者糖等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。因此，最好還是買未經(jīng)鹽漬、糖漬等加工的原味核桃吃。
7、無花果
新鮮的無花果其實(shí)不怎么甜，曬干之后甜味才顯現(xiàn)出來。無花果的味道酸甜，可以很好地健胃開胃。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)?？上♂屟?，增加血液的流動(dòng)，從而使大腦供血量充分。
無花果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，如果買不到新鮮的，果干也是不錯(cuò)的選擇，據(jù)說每天吃4顆無花果干可滿足1/4的鐵日需求量，有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利于身體對(duì)素食中鐵的吸收。
8、桂圓
桂圓味甘性溫，益心脾，有溫胃補(bǔ)脾、補(bǔ)心安神的功效，中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。春天人們?nèi)菀桌Х?，吃幾顆桂圓可以起到一定的緩解作用。
但是桂圓易生內(nèi)熱，吃得過多也容易上火。桂圓肉質(zhì)柔軟，有味濃甜而特殊的香氣。其中，以顆粒大小均勻、色澤明黃澄白、玲瓏剔透、手感干爽的為五星級(jí)桂圓。
9、花生
花生有著很好的養(yǎng)胃功效。中醫(yī)傳統(tǒng)將花生歸入脾、肺經(jīng)，具有醒脾和胃的功效。因此，食用花生對(duì)胃很有好處?；ㄉ€具有醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、清咽止咳的功效，經(jīng)常食用還可養(yǎng)生延年。秋季食用花生，功效更是加倍。
花生必須密封干燥存放妥當(dāng)，否則可能受潮發(fā)生霉菌感染，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長(zhǎng)霉的花生不要吃，最好是一超過保存期限就丟掉。
10、酸奶
酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。酸奶是最好的胃壁保護(hù)層，因?yàn)樗崮瘫旧砭秃苷吵?，而且還加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。
目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各種人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。
飲食對(duì)于我們每個(gè)人都是特別重要的，經(jīng)常聽說病從口入，其實(shí)很多人也都明白這個(gè)道理，平時(shí)我們一定要以健康為目的去吃，吃出健康是人生最美好的事情，平時(shí)可以多吃一些養(yǎng)胃的零食，只有胃部健康了，才有可能去品味更多美味
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