紫甘藍(lán)怎么吃減肥？這些吃法很重要
夏日養(yǎng)生為什么很重要。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紫甘藍(lán)怎么吃減肥？這些吃法很重要》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
紫甘藍(lán)是一種防癌食物，紫甘藍(lán)的吃法有很多，而紫甘藍(lán)還有一種減肥效果也是很多人關(guān)注的。紫甘藍(lán)怎么吃減肥很多人非常關(guān)心，其實(shí)紫甘藍(lán)減肥在夏天的話，就可以涼拌吃紫甘藍(lán)。
1.涼拌。
涼拌紫甘藍(lán)在夏天是很好的選擇，紫甘藍(lán)洗盡后，加入醋、醬油、少許鹽、少許糖后放置一會(huì)兒即可食用，還可以在里面加點(diǎn)花生米更美味。
2.加在卷餅里。
烙完一張餅后同肉、黃瓜一起加在餅里吃完全吃不出紫甘藍(lán)有些難吃的味道，而且顏色又好看。
3.切碎加在面餅里。
將紫甘藍(lán)切碎加在面糊里，放入平底鍋里攤開，可以在上面鋪個(gè)雞蛋，味道也很好。
4.炒菜。
紫甘藍(lán)中有些營養(yǎng)加熱后悔消失，有些稍微炒一會(huì)兒就好了，可以和黃瓜或者胡蘿卜一起炒一會(huì)兒，不得不說炒的味道比生吃的味道好太多。
5.紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。很多想要減肥的朋友們可要多吃紫甘藍(lán)，既能補(bǔ)充維生素的同時(shí)也能達(dá)到減肥的效果，因?yàn)檫@類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于減肥很有好吃。紫甘藍(lán)是減肥的好食材，食用后有助肝臟的解毒功能，還能抑制身體對(duì)甜品、油炸食品的欲望，據(jù)說能切斷脂肪細(xì)胞膨脹的物質(zhì)來源。www.cndadi.net
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眾所周知，米飯含有豐富的營養(yǎng)，也含有一定的淀粉以及脂肪等，所以對(duì)減肥不利，但廣大減肥人群不能因此而不吃米飯，只要大家掌握一些技巧，吃米飯也是可以減肥的。
1、選擇“粗糙”原料做米食
富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥，減肥時(shí)可以用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度，所以泡米水一定要煮在飯里面。
2、在米食里面加點(diǎn)豆
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時(shí)還能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。由于人體對(duì)豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
3、在米飯里面加點(diǎn)膠
燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時(shí)，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料。
4、在米飯里面加點(diǎn)菜
蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯?bào)w積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。
紫甘藍(lán)就是大家熟知的甘藍(lán)菜，又稱為紫包菜，是一種普通的蔬菜，這種蔬菜的營養(yǎng)非常豐富，比如含有大量的維生素c、b族維生素，還含有多種礦物質(zhì)元素，其中就包括鐵元素，所以吃這種蔬菜對(duì)健康有好處。值得一提的是，這種蔬菜所含熱量非常低，吃了能夠獲得飽腹感，所以具有減肥作用。
第一、紫甘藍(lán)的熱量
紫甘藍(lán)的熱量很低，大約每100g紫甘藍(lán)僅含有含19大卡卡路里，單位熱量較低。那么19大卡熱量是什么概念呢？相當(dāng)于做以下運(yùn)動(dòng)：
走路5分鐘，跑步2分鐘，跳繩1分鐘，健美操4分鐘。
每100克紫甘藍(lán)的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%
第二、涼拌紫甘藍(lán)
材料：紫甘藍(lán)半個(gè)，新鮮黃瓜一根，鹽，白醋，香油。
做法
1.紫甘藍(lán)去掉外面的干皮，洗凈切絲。
2.黃瓜去刺洗凈，刨絲(自個(gè)種的沒農(nóng)藥，不用去皮)。
3.甘藍(lán)用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁。
4.把黃瓜絲和甘藍(lán)絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。
第三、甘藍(lán)包肉
材料：甘藍(lán)，絞肉餡，西紅柿，香菜，蔥，姜，料酒，鹽，醬油，油，蛋清，水淀粉。
做法
1、甘藍(lán)片切成8x8cm的方形。剩下的邊角料剁碎。甘藍(lán)片、香菜焯水。
2、甘藍(lán)碎拌少許油，放入肉餡，再調(diào)入蔥花、姜末、料酒、鹽、醬油，然后朝一個(gè)方向攪拌。
3、甘藍(lán)片裹一下水淀粉，填好餡兒，卷起。綁好香菜繩。
4、水開后，上鍋蒸10分鐘。
5、咸甜的西紅柿汁作澆頭。
第四、紫甘藍(lán)乳酪燴米飯
材料
鮮蝦仁，紫甘藍(lán)，大米，培根，洋蔥，瑪斯卡波奶酪，橄欖油，白葡萄酒，白胡椒粉，黃油。
做法
1、紫甘藍(lán)切絲后改短，培根和洋蔥切成小碎粒。
2、將大米哥哥洗凈控干水。
3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎，加入大米不斷翻炒2分鐘，噴入白葡萄酒，再加水沒過大米的面，用中火加熱20分鐘，一定要勤用勺子不停攪拌，待水煮干后再加開水，直到大米煮熟。此處會(huì)很練小臂的力量哈哈。
4、中火加熱橄欖油，油熱后將洋蔥碎鮮蝦仁培根碎放入鍋中翻炒2分鐘，再放入紫甘藍(lán)絲翻炒5分鐘，盛出備用。
5、將煮熟的米飯?jiān)阱伬锖统春玫呐淞匣旌?，加入三角奶酪，再用鹽和白胡椒粉略微調(diào)味即可。
很多人不知道老蠶豆該怎么做才好吃，主要吃法有三種，第一種是把老蠶豆做成豆沙糕來吃，第二種是直接把老蠶豆煮熟了吃，第三種是把老蠶豆炒熟了再吃，現(xiàn)在教你詳細(xì)制作方法。
一、老蠶豆做豆沙糕好吃
老蠶豆可以制成豆沙糕食用，味道特別好，在制作時(shí)可以把老蠶豆放在清水中浸泡三天左右，取出以后把老蠶豆的外皮全部去掉，然后再用料理機(jī)把它們打成泥狀，取出放在鍋中炒制，炒掉水分以后直接放在模具里面，制成自己的形狀就可以了。
二、老蠶豆煮著吃好吃
老蠶豆煮著吃也是一種不錯(cuò)的食用方法，在煮制時(shí)可以提前把它用清水泡軟，取出以后放在鍋中，再準(zhǔn)備一些燉肉的材料，制成料包放在鍋中，與蠶豆一起煮制，一個(gè)小時(shí)以后，蠶豆就能煮熟，取出以后既能當(dāng)咸菜下飯吃，也能當(dāng)零食吃。
三、老蠶豆可以炒著吃
老蠶豆炒著吃也特別好吃，但是在炒制以前也要進(jìn)行必要的處理，那就是把老蠶豆泡軟以后去掉外皮，然后再把它臘腸或者韭菜等食材一起炒制，喜歡吃辣的朋友還能加入少量的辣椒，炒好以后，味道誘人，口感軟糯，十分可口。
四、五香干蠶豆的做法
用料
干蠶豆、花椒、大料、香葉、鹽、蠔油（蠔油不要多放，就是借個(gè)顏色和）、干辣椒（選用）
1、干蠶豆挑去雜質(zhì)。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大一些的容器泡發(fā)，這個(gè)過程要48小時(shí)左右。（蠶豆完全泡發(fā)后會(huì)膨大兩倍之多，所以要多一些水。）
3、天氣熱的情況下，每天要換兩三次水。準(zhǔn)備煮之前，可以先把所有的調(diào)料和蠶豆一起泡上幾個(gè)小時(shí)。
4、高壓鍋，一般三十分鐘就足以了。
5、我今天壓了三十分鐘，大多數(shù)的蠶豆都“開花”了。
7、一次吃不了的記得冷藏保存~
我們都知道對(duì)于許多愛美的女性來說最不能容忍的就是肥胖，肥胖不僅影響到我們的自身形象，而且還會(huì)給我們的健康帶來一定的影響，往往肥胖特別容易導(dǎo)致高血壓高血脂，而且也會(huì)導(dǎo)致心臟疾病的出現(xiàn)，如果我們想要想要使自己身體變得美麗和健康，就需要進(jìn)行減肥，其中紫甘藍(lán)減肥就是很好的一種方法，而且紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值又特別的豐富，這樣減肥又不會(huì)給我們身體帶來傷害，下面一起了解一下紫甘藍(lán)減肥方法。
紫甘藍(lán)的熱量
紫甘藍(lán)的熱量很低，大約每100g紫甘藍(lán)僅含有含19大卡卡路里，單位熱量較低。那么19大卡熱量是什么概念呢?相當(dāng)于做以下運(yùn)動(dòng)：
走路5分鐘，跑步2分鐘，跳繩1分鐘，健美操4分鐘。
每100克紫甘藍(lán)的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%
紫甘藍(lán)減肥方法
材料:紫色甘藍(lán)一顆,礦泉水,白醋,蜂蜜
做法:把甘藍(lán)榨汁,倒入七分滿的礦泉水,再添加半湯匙白醋,以及一點(diǎn)蜂蜜.
功效:月減34斤,促進(jìn)新陳代謝,消脂瘦身,抗氧化,光滑皮膚.
紫甘藍(lán)白醋減肥原理
紫色蔬菜：紫色蔬菜富含維生素p，可以降低膽固醇，是非常好的肉食伴侶。還能調(diào)節(jié)神經(jīng)，增加腎上腺分泌。
白醋和紫色蔬菜作用相乘,用來制作減肥紅酒,因?yàn)椴缓凭?減肥效果加倍!
紫甘藍(lán)：就是紫色的大頭菜
上面就是對(duì)紫甘藍(lán)減肥方法介紹，通過了解之后我們知道減肥方法雖然有很多種，但是我們?cè)谶x擇的時(shí)候一定要以身體健康為前提，不要指盲目的追求減肥效果，其中紫甘藍(lán)減肥就是很有效的一種方法，而且紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值又極其的豐富，又能提供給我們身體所需要的營養(yǎng)價(jià)值，希望很多減肥的女性朋友不妨試一試。
很多人會(huì)把柚子當(dāng)成減肥食物之一，柚子減肥是有一定科學(xué)道理的，但必須要懂得搭配技巧，比如可以和蜂蜜、冰糖等進(jìn)行巧妙搭配，吃起來更加可口，減肥效果也更好。
一、柚子減肥食譜
柚子減肥食譜之茯苓柚子飲
食材：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白術(shù)9克，冰糖適量。
做法：
1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白術(shù)整理干凈備用。
2、鍋內(nèi)加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白術(shù)、甘草放入，用小火煎煮成汁。
3、把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調(diào)勻，待涼后即可飲用。
功效：健脾利濕，潤膚美白，去除水腫減肥。
二、柚子減肥食譜之柚子冰糖汁
材料：柚子半個(gè)、冰糖少許、純凈水適量
做法：
1、先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。
2、將柚子和水放入攪汁機(jī)內(nèi)，攪出的汁倒入杯中，放入少許冰糖即可飲用。
功效：這個(gè)方法最適合喜歡喝果汁的MM們，每天喝上幾杯，一個(gè)月就能見效啦，輕輕松松便能瘦一圈。
三、柚子減肥食譜之柚子肉+冰粉粉
材料：柚子1個(gè)、冰粉粉1袋、沸水適量
做法：
1、柚子去皮，取其果肉，將果肉盡量掰為一粒一粒的果粒或小塊備用;
2、冰粉粉放入大碗中，邊加沸水邊攪勻;
3、待盆中的水開始凝固時(shí)，加柚子肉，完全凝固后就大功告成啦!
四、柚子減肥食譜之 蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜂蜜
做法：
1、把柚子皮剝掉，柚子肉掰成小塊放入盤中備用。
2、柚子皮切成細(xì)絲，放入鹽水中腌制一個(gè)小時(shí)左右，接著用清水沖洗;
3、然后放入鍋內(nèi)熬煮十分鐘，去除苦澀的味道。
4、再把柚子肉、柚子皮和適量的冰糖一同放入鍋內(nèi)加清水熬煮一個(gè)小時(shí)，趁熱飲用或者放入冰箱冷藏后飲用都非常適合。
功效：蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，飯前飲用可有效降低食量并抑制脂肪生成，平時(shí)飲用也能達(dá)到排毒瘦身的目的。
現(xiàn)如今很多人都有減肥的夢(mèng)想，為了減肥，人們會(huì)挖空心思尋找各種方法，比如有的人說吃壓縮餅干可以達(dá)到減肥的目的，為了了解這種說法是否正確，下面帶你了解壓縮餅干的營養(yǎng)含量。
1、現(xiàn)如今，壓縮餅干在超市中隨處可見，而壓縮餅干是否真如網(wǎng)上所說的，一日三餐可以靠壓縮餅干來獲取營養(yǎng)，又可以達(dá)到減肥的目的呢？壓縮餅干真的可以減肥？下面就來解開這個(gè)謎題。
2、壓縮餅干是用膨化粉制成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點(diǎn)。由于膨化時(shí)經(jīng)高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運(yùn)輸。用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便，很適于軍需用。就此看來吃壓縮餅干減肥是一件具有雙面意義的事情。
3、如果一日三餐的只是為了保證身體能夠有足夠的能量吃壓縮餅干來維持能量的話，吃合適的壓縮餅干無疑是可以達(dá)到減肥的效果的，可是如果吃的別的東西，然后吃壓縮餅干以為有減肥的功效這個(gè)是不可能的，壓縮餅干本身就是高能量的攝入過多無疑會(huì)適得其反。所以壓縮餅干減肥法是必須要合理安排，根據(jù)人體的需要在減肥期間一天8杯水必需要喝好壓縮餅干最好不要當(dāng)早餐吃，早餐攝入能量過多會(huì)讓身體各項(xiàng)機(jī)能都難以正常發(fā)揮作用。
4、每種減肥法都應(yīng)該循序漸進(jìn)，而不可急于求成，結(jié)果反而適得其反。壓縮餅干作為減肥品，抑或可以起到減肥的目的，但每個(gè)人的身體機(jī)能不近相同，在減肥中應(yīng)該慢慢摸索，尋找最適宜自己的方法，從而達(dá)到減肥目的，而不損害身體，健康減肥。
紫甘藍(lán)是一種非常受人們喜歡的蔬菜，而且它富含大量的維生素和微量元素。紫甘藍(lán)的吃法也是很多，可以煎煮烹炸，還可以涼拌，做出來的菜肴都十分美味。紫甘藍(lán)可以生吃，很多減肥人士都拿它來做蔬菜沙拉，減肥又健康，還有很強(qiáng)的飽腹感。但是吃多了紫甘藍(lán)真的可以減肥嗎?
1、生吃紫甘藍(lán)有減肥功效。首先，紫甘藍(lán)能增強(qiáng)人的活力。紫甘藍(lán)能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(zhì)(β―胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷，并能有助于細(xì)胞的更新。它有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。
2、其次，紫甘藍(lán)能防治皮膚病。甘藍(lán)菜不僅是一類強(qiáng)身健體的蔬菜，紫甘藍(lán)還含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。此外，經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
3、再次，紫甘藍(lán)能減肥防便秘。凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對(duì)纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，以及降低膽固醇水平，同時(shí)防治便秘的發(fā)生。其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，從而對(duì)于減肥大有裨益。
4、最后，紫甘藍(lán)能緩解關(guān)節(jié)疼痛。甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
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