?淮山汁的做法是怎樣的？
做怎樣的運(yùn)動是養(yǎng)生的。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《?淮山汁的做法是怎樣的？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
淮山在生活中也被叫做山藥，其含有豐富的糖分和蛋白質(zhì)，對治療一些疾病和清熱解毒是非常有效的?；瓷街潜容^健康的一種吃法，并且還有潤皮的功效，深受各位女性朋友喜愛。
山藥中所含的特殊的黏性成分由黏蛋白這種糖分和蛋白質(zhì)的復(fù)合體構(gòu)成。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山藥是患有前列腺增生男士的美食佳選，對中老年男性易患的前列腺增生能起到預(yù)防和治療作用。
而山藥的“潤皮”作用其實(shí)就是指它對潤滑皮膚有好處，因此女性常食山藥有助于提高皮膚的光澤度和彈性。
原料：
山藥、牛奶、開水、蜂蜜。
做法：
1、山藥切斷兒蒸20分鐘至軟爛;
2、將蒸好的山藥去皮切塊放入榨汁機(jī)中;
3、加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。
溫馨小提示：
1、山藥榨汁前需要蒸熟，鮮山藥榨汁容易引起過敏不適，我用的是鐵棍山藥，非常粉面，這種山藥生的時候不容易去皮，但蒸熟后反而很容易用手一撕就去掉皮了。
2、鮮奶、蜂蜜可視口味酌量添加。
禁忌
1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克。 2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。 3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。 4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
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每一種食物的營養(yǎng)價值都是不同的，淮山是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種家常菜，它的吃法是多種多樣的而且他的口味甜綿，受到了很多少人的喜歡，而且淮山的做法也是多種多樣的，淮山的蛋白質(zhì)的含量非常高，經(jīng)常食用還能提高我們身體免疫力，這樣就能減少生病，其實(shí)淮山的營養(yǎng)價值是非常豐富的，下面一起了解下淮山的營養(yǎng)是怎樣的。
淮山的營養(yǎng)是怎樣的
1、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
2、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
3、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
4、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
5、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
6、抗肝昏迷：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
的多掌握食物的營養(yǎng)我們就能結(jié)合自己身體情況選擇適合自己的食物，上面就是對淮山的營養(yǎng)是怎樣的介紹，通過了解以后我們知道淮山能夠提高身體免疫力，同時還有抗癌和美容養(yǎng)顏的作用，而且也不會增加腸胃負(fù)擔(dān)，可以說是老少皆宜的一種美食。
我們都知道每到季節(jié)轉(zhuǎn)交換的時候，往往天氣炎熱的時候。很多人特別容易引起上火出現(xiàn)咳嗽感冒等癥狀，這樣對身體的健康是特別不利的，也對我們的正常生活有著一定的影響，為了能夠緩解這樣的癥狀，我們可以在這樣的天氣炎熱的季節(jié)通過飲食對身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以多吃一些淮山炒木耳，它有很好的清肺和清熱的功效，對我們的身體有很多好處，而且營養(yǎng)價值又特別豐富，下面一起了解一下淮山炒木耳的做法是怎樣的。
淮山炒木耳的做法
材料
木耳，淮山，紅椒，蔥段，鹽，味精，雞精
做法
1、水發(fā)木耳洗凈，用手撕成小塊；
2、鮮淮山切成片；
3、炒鍋燒水里面放點(diǎn)鹽，把淮山、木耳過下水；
4、熱鍋燒油，放入淮山、木耳翻炒，調(diào)味（一定要勾芡），出鍋。
食用價值
山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”；((日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”；《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。近些年來的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營養(yǎng)美食。
上面就是對淮山炒木耳的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常的簡單，而且味道也比較美味清淡，是我們生活中比較好的一道家常菜，他雖然營養(yǎng)價值豐富對身體有很好的調(diào)理作用，但不能代替藥物對疾病進(jìn)行治療，在身體出現(xiàn)不適的時候還是要及時的到醫(yī)院檢查治療。
淮山和排骨兩種食材進(jìn)行搭配，也是很好的組合，淮山中的淀粉物質(zhì)可以讓肉質(zhì)更加嫩滑，而排骨的肉香又可以滲入到淮山里面，兩種食材的搭配是非常完美的。淮山蒸排骨主要需要掌控好蒸煮的時間。
【配方】山藥20克，豬排骨400克，料酒12毫升，蔥12克，鹽、姜各4克，味精2克，醬油10毫升，白糖8克。
【制作】
1.將山藥放人溫水浸泡一夜，撈起，切成3厘米長，2厘米寬的薄片;姜切片，蔥切段。
2.排骨洗干凈，剁成3厘米的塊，放人盆內(nèi)，加人姜、蔥、鹽、味精、白糖、醬油抓勻，腌漬1小時。
3.山藥放在蒸碗底部，然后將排骨放人碗中(除去蔥、姜不用)。4.蒸籠用武火燒上大汽，蒸碗放人籠中，蓋上蓋，蒸50分鐘?；穑帽P子扣住蒸碗，翻轉(zhuǎn)過來即成。
【食法】每周1-2次。
【功效】健脾補(bǔ)肺，固腎益精。適用于脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴、遺精、帶下、小便頻數(shù)等癥。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。
淮山也叫做山藥，是常見的一種食材，淮山也常被人曬干方便儲存，食用之前用水泡開即可。淮山含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，對人體補(bǔ)充營養(yǎng)是很好的食物，并且還有補(bǔ)腎的溫和作用。
1.淮山連皮洗干凈(這樣不怕削皮時弄臟削好的淮山)。
2.洗干凈的淮山用刀削去表皮。
3.把削好皮的淮山切成小片。
4.把切好的淮山薄片放入80度的開水中完全浸泡30-45分鐘。
5.把浸泡好的淮山裝進(jìn)器皿里面，拿到外面曬干即可。
淮山的功效與作用：
健脾益胃、助消化：淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病。
滋腎益精：淮山含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
益肺止咳：淮山含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
降低血糖：淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治琳骨尿病，是糖尿病人的食療佳品。
相信很多人說道淮山的時候，很迷茫這是什么呢?其實(shí)淮山是一種藥材，也是一種食品，它的別稱就是山藥，山藥能做出很多美味的食品，讓人們的食指大開，但是人們做山藥的時候，總是做出很簡單的食物，稍微復(fù)雜的食物，人們是不了解的，所以淮山的做法，我們馬上了解。
淮山的做法中，淮山和不同的食物做出的食品，功效是不一樣的，所以現(xiàn)在我們就了解幾種營養(yǎng)價值高的淮山的做法，這樣人們就可以充分的利用淮山的營養(yǎng)價值，讓自己也享受美味了：
養(yǎng)顏排毒淮山薏米糊
淮山薏米有清熱解毒，美容養(yǎng)顏的作用，但是薏米會抑制受精卵成長，也有興奮子宮的作用，所以孕婦們要注意，請勿食用。
材料
新鮮淮山1條，薏米1杯，水約1-1.5升。
做法
1、淮山去皮切成小塊，備用。
2、把水倒進(jìn)鍋里燒開后加入淮山和薏米，再用大火燒開后轉(zhuǎn)成中小火熬大約1個小時，熄火。
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒進(jìn)果汁攪拌機(jī)里攪拌成糊，然后倒入碗里即可食用。
沙參淮山煲牛腩
材料
主料：牛腩(腰窩)250克。
輔料：南沙參50克，山藥(干)50克，陳皮4克，枸杞子6克。
調(diào)料：鹽3克。
做法
1.沙參、淮山、陳皮、姜片分別用清水洗凈。
2.牛腩洗凈切厚片，沸水燙過。
紫番薯淮山雪耳糖水
材料
紫番薯3條，新鮮淮山半斤，雪耳一朵，姜片3片，冰糖適量。
做法
很簡單的，將所有材料洗干凈，一起放到鍋里煮，如果想雪耳效果更好就先將雪耳用慢火先煲半個小時吧，再把所有材料一起放進(jìn)去，再煲20分鐘就可以放糖了，這個糖水簡單又好吃，是我的最愛!
淮山的做法相信您已經(jīng)了解，其實(shí)淮山還有更多的做法，您可以充分的發(fā)揮自己的想象力，讓自己利用淮山的功效，做出更好的食物，更能讓自己的餐桌增添更多的花樣，最后建議人們常吃淮山，這樣有利于自己的健康。
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淮山汁的功效與作用
1、預(yù)防胃腸疾病
平時適量喝一些紫薯山藥汁，能吸收豐富的纖維素，可以加快腸胃蠕動，也能清除腸道中積存的黏液機(jī)器以及腐敗類物質(zhì)，能加快人體內(nèi)多種毒素的排出，既能預(yù)防細(xì)胞癌變，又能讓人體保持大便通暢，還能減少多種腸胃疾病的發(fā)生。
2、預(yù)防前列腺疾病
紫薯山藥汁是最適合男性飲用的健康飲品，因?yàn)檫@種飲品中含有大量的黏液蛋白，它被人體吸收以后可以促進(jìn)男性體內(nèi)雄性激素的分泌，能提高男性前列腺功能，可以預(yù)防前列腺增生也能減少前列腺炎以及腎功能下降等多種不良癥狀發(fā)生。
3、預(yù)防高血糖
高血糖是困擾現(xiàn)代人類的一大難題，平時堅持喝一些紫薯山藥汁，就能有效預(yù)防高血糖花生，因?yàn)樽鲜砩剿幹泻械目扇苄岳w維，能推遲人類胃內(nèi)食物的排空，也能減少人們飯后血糖升高癥狀的發(fā)生，另外它還能促進(jìn)胰島素分泌，也能提高人體的耐糖性，它對維持糖尿病患者病情的穩(wěn)定有很大的好處。
4、滋養(yǎng)肌膚
紫薯山藥汁還能滋養(yǎng)肌膚，它不但含有大量的黏液蛋白，還含有一些天然多糖和多種對人類皮膚有明顯滋養(yǎng)作用的維生素和微量元素，既能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生與代謝，也能增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老，可以有效減少皺紋、色斑以及痘痘等多種不良癥狀發(fā)生。
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