話梅煮花生的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《話梅煮花生的做法有哪些？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
話梅煮花生可能很多人都會覺得奇怪，但實(shí)際上這是比較美味的一種搭配方法，在煮花生的時候除了放話梅之外，其實(shí)還可以放入八角，香葉，鹽，或者是一些干辣椒，口感更好。
做法一：花生米、毛竹筍、話梅、干辣椒、八角、香葉、桂皮、鹽、老抽、生抽、冰糖各適量?；ㄉ磧魹r水，筍去外殼，切塊焯一下?lián)破?。鍋中放適量清水，將干辣椒、桂皮、八角放入，放老抽生抽（比例1:1.5），放冰糖少許。煮開后，繼續(xù)煮上10分鐘。
然后移到高壓鍋內(nèi)，放入花生米、筍、話梅。高壓鍋大火煮40分鐘之后轉(zhuǎn)小火10分鐘，再關(guān)火燜上30分鐘，保證還有點(diǎn)兒湯汁在。開鍋，開火，敞開著將剩下的湯汁耗干。再移到炒鍋中，繼續(xù)用小火烘干一點(diǎn)。最后放到竹篩里，攤開，曬去水分即可食用。
做法二：花生仁2500克，醬油1000克，甜面醬500克。將花生仁稍為晾曬后，簸凈，揀去雜物，放入有細(xì)沙的鍋內(nèi)翻炒，炒時要用小火，以便達(dá)到酥脆不煳，去皮后花生仁白凈。把甜面醬和醬油調(diào)和均，放入缸內(nèi)，再把炒好的花生仁倒入攪勻，醬浸3天，即可食用。
做法三、材料 花生一斤；濃味臺灣話梅100克，毋需任何調(diào)料；關(guān)鍵是不能買次的話梅，要買 話梅花生 嘴里放整個話梅讓你酸甜得受不了要吐出來的那種(話梅選擇酸甜的那種，不要咸得口干的那種)。 編輯本段方法 1），將花生洗凈，2-3倍清水浸泡2-3小時； 2），連同浸泡水將花生倒入鍋內(nèi)水至浸沒，大火煮開，小火慢煮； 3），用約二飯碗煮花生的滾燙水汁淋澆于另碗盛放的話梅上浸泡備用； 話梅花生 4），花生煮到八成熟，倒入話梅汁； 5），花生煮熟后，倒入話梅，大火煮2-3分鐘關(guān)火。花生在鍋內(nèi)浸泡4-5小時即可。夏天可放冰箱內(nèi)浸泡。 要用偏咸的臺灣話梅，甜話梅做不出味的。
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花生米是我們生活中比較常見的小吃，不論是在家還是在飯店都可以吃到，因?yàn)樗呛芏嗳硕肩姁鄣南戮撇恕；ㄉ泻胸S富的蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)臄z入可以增強(qiáng)我們身體抵抗力。因此生活中為了適應(yīng)人們的口味，出現(xiàn)了很多花生米的做法。像話梅花生米就是我們常見的，所以小編今天就來說說它的做法。
做法一
剝殼花生米 250克
糖 1勺
話梅 10顆
鹽 適量
陳皮 1片
步驟
1
花生剝殼洗凈，話梅用清水沖洗一下。
2
花生米，話梅入煮鍋中，加足夠的清水全部淹沒花生。煮開后加適量鹽，1勺糖，1塊陳皮。中火慢煮半小時，關(guān)火燜涼。
3
入冰箱冰鎮(zhèn)一下，口感更好。
小貼士
水的量要足夠多，最后要留部分湯汁，浸泡后的花生米更入味。
做法二
食材
帶殼花生500g話梅20g
步驟
1
帶殼花生500g、話梅8～10顆
2
帶殼花生剝?nèi)?，剝出來的花生米用水清洗下。放小鍋里，倒入清水沒過花生米兩公分左右，話梅同時放入。
3
大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至花生酥軟即可。
4
連湯裝入密封容器中，入冰箱，浸泡一夜后吃更入味。
小貼士
1.用的是帶殼的新鮮花生，煮了一個多小時就能把花生煮酥軟。如果是用干的花生米，那么最好是和話梅一起事先浸泡兩小時，花生泡軟再煮比較省事。還有個省時間的辦法就是用高壓鍋，那么可以大大節(jié)省時間。
2. 這里花生做出來顏色是偏白的，是花生原料品種的關(guān)系。如果用干花生來煮，顏色會深點(diǎn)的。
3. 話梅，這里用的是咸話梅，咸酸味比較重，甜味很少。
看了以上對于話梅花生米做法的介紹，不知道各位有沒有興趣呢?其實(shí)你可以根據(jù)個人愛好決定吃帶殼花生或者是無殼花生。雖然話梅和花生米對我們的身體都有好處，但是小編并不建議大家多吃，特別是一些有胃腸疾病的人來說，適當(dāng)?shù)臄z入一些就好了。
煮花生其實(shí)就是我們所說的水煮花生，但是水煮花生想要更好吃，那么也需要放一些調(diào)料，這樣煮出來的水煮花生才讓你欲罷不能，那么水煮花生要怎么煮才更美味呢？可以看看下面為大家介紹的水煮花生的一些材料和調(diào)味料使用。
水煮花生的調(diào)味料，包括新鮮的花生、花椒、八角、香葉、干辣椒、鹽等，這些花生要反復(fù)清洗干凈之，如果可以的話可將花生每個按開一個口，這樣在烹煮時會更加的入味，然后在鍋中倒入水，放入花生、花椒、八角、干辣椒、香葉、鹽等這些調(diào)味料，大火煮開之后轉(zhuǎn)成中火再煮半個小時，再開鍋進(jìn)行攪拌，燜煮一個小時，這樣吃起來味道會更好。
花生可以說是最常見的一種食物了，而且食用花生其實(shí)養(yǎng)生保健功效也比較高，有很好的藥用價(jià)值，花生中含有大量的亞油酸，能夠幫助人體促使膽固醇分解，以及膽汁酸排出體外，預(yù)防多種心腦血管疾病的發(fā)生，同時還可以起到很好的延緩衰老的功效，尤其是花生中的鋅元素可以，促使大腦發(fā)育提高記憶力。
對兒童而言，吃花生，花生中的鈣質(zhì)含量也比較高，能夠促進(jìn)兒童骨骼的發(fā)育，對防止老年骨骼退行性病變也是比較有利的，所以花生可以說是老少皆宜的一種食物了，尤其是水煮花生。
春天是春筍上市的季節(jié)，很多人做習(xí)慣了炒蘆筍、筍子做湯，吃幾頓就已經(jīng)乏味了。實(shí)際上春筍是一種對身體極好的食物，而且價(jià)格便宜。除了竹筍炒肉、竹筍煲湯，在家閑著無聊的時候還可以做一種小食——話梅筍干花生。這種小食的做法比較簡單，而且隨時可以食用，既方便又實(shí)用，接下來就介紹一下怎么做話梅筍干花生。
一、準(zhǔn)備材料：
新鮮春筍、紅皮花生米，(可以按照三斤春筍、一斤花生米比例配制)，還有茴香、桂皮、干辣椒、話梅、冰糖若干及生抽、老抽;
二、制作方法：
1、春筍先切成大塊，用沸水焯一遍，紅皮花生米用水洗凈備用;
2、將生抽、老抽按10:3的比例放入鍋內(nèi)，同時取茴香、桂皮、干辣椒、冰糖、話梅若干(可根據(jù)自己的口味增減)一起熬制10分鐘制成醬汁;
3、將沸水焯過的春筍切成手指粗的條狀,不要切得太細(xì),否則曬干后會不易找到;
4、將花生米放入熬制好的醬汁中,加水(水量以剛浸沒花生米為宜), 然后放入切好的春筍條，拌勻后移入高壓鍋中燜燒，待蒸汽出來后轉(zhuǎn)小火40分鐘;
5、等高壓鍋蒸汽散盡后，打開鍋蓋，由于鍋內(nèi)上半部分筍干花生米味道和色澤都會比較淡，需將剩下的湯汁與這部分筍干花生米一起倒入鐵鍋內(nèi)，用大火收干即可出鍋;
6、用透氣器皿(比如竹籃、竹筐、塑料筐等)晾曬，天氣好的話曬1-2個太陽，然后移至陰涼通風(fēng)處晾干。注意千萬不要曬得太干，否則吃起來會很硬，破壞口感。
經(jīng)過上述步驟,制成的筍干花生米咸中帶甜,軟硬適中,味道好極了。在春筍最便宜的季節(jié)不妨親自動手制作，吃起來別有一番滋味，不信你可以試一試。
豬蹄煮花生是比較常見的一種美食，在制作的時候需要準(zhǔn)備的是適量的豬蹄子，可以根據(jù)家人使用的分量來判斷，另外就是準(zhǔn)備一些花生和生姜，冬菇，不喜歡吃冬菇的可以放上一些其他的調(diào)料，只要搭配一些蔬菜來緩解油膩就可以了。
做法一
制作食材
豬蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。
鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。
制作流程
1、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，花生燉豬蹄冬菇去蒂洗凈。2、鍋內(nèi)燒水，待水開后，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。
3、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時后即可食用。[1]
制作要訣
豬蹄的表皮要燒洗干凈，不然會有毛腥味。
做法二
制作食材
【原料】豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生姜10克、蔥5克。
【調(diào)料】精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。
制作流程
1.豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。
3.取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅內(nèi)，加入清水，用中火燉約3個小時，調(diào)入精鹽、味精即成。
制作貼士
需要指出的是花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。在眾多吃法中花生以燉吃味最佳。這樣既避免營養(yǎng)素的破壞，又具有不溫不火，口感潮潤、入口易爛、易于消化的特點(diǎn)。盡管豬蹄是好東西，但也不宜過量食用，否則，你要擔(dān)心體重了。
木瓜煮花生是比較常見的一種美食，在平時不僅僅要價(jià)值高，而且也是非常受歡迎的，一般木瓜煮花生可以放上的喲大棗和紅糖，這樣再做出來以后口感才會好，營養(yǎng)價(jià)值也很高。
用料:木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。
主要做法
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
折疊編輯本段基本特色
木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。
花生滋養(yǎng)強(qiáng)壯，營養(yǎng)無比豐富，俗稱長生果，有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳、潤肺利尿的功效。大棗補(bǔ)脾，養(yǎng)血，安神……這樣的一碗靚湯，能讓你很快消除疲勞，精氣十足！寶寶吃人奶成長，身體會更強(qiáng)壯、更健康。但部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
主要功效
其實(shí)此款靚湯最大的功效是對于產(chǎn)婦和哺乳期的婦女，如果女子產(chǎn)后乳汁不足，無法滿足寶寶的需要時，煲了花生豬蹄湯或者木瓜花生大棗湯飲用，對增加乳汁有顯著效果。木瓜花生大棗湯因?yàn)槭巢谋容^清淡，倒是很合我的口味，即使現(xiàn)在不需要通乳，我也經(jīng)常煲來喝，因?yàn)樗拿廊莨πб彩欠浅ｏ@著的哈！
悄悄透露一下，如果你嫌自己的胸部不夠豐滿，那就經(jīng)常喝這個湯吧，一定會給你意想不到的驚喜！
再有，這個湯味道真的不錯，尤其里面的花生煮過之后變得非常好吃。此款湯還有一個功效就是冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗，可以有效改變現(xiàn)狀。大多數(shù)女人都有這個毛病吧，所以從現(xiàn)在開始喝這個湯，到冬天你就會感覺手腳溫暖啦！
煮干花生的做法，當(dāng)然要有一定的講究，花生雖然常見，其實(shí)食用的方式是比較多的，可以制作成為鹽焗黑豆花生或者是五香花生，對這些的做法，可以參考下面介紹的步驟。
一：鹽焗黑豆花生
材料:花生500克
黑豆300克
調(diào)味料:鹽3茶匙(若要增加香氣可加八角3粒)花椒1茶匙.
食療功效:固腎補(bǔ)腰除腳氣，令發(fā)變黑。能健筋骨、滋補(bǔ)五臟，對素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干凈，黑豆選青肉的浸洗干凈?；ㄉ扔们逅?0分鐘，涼后取出花生肉，試食一兩粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小時。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小時，煲至水分后少浸不過豆面時便加入鹽猛火一滾，再收慢火。
4.繼續(xù)煮焗至干身，即可食用。
二：五香花生的做法
特點(diǎn):滋味鮮美,原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精鹽、五香粉
制法:1.花生仁放碗中，倒入沸水泡燜片刻，剝?nèi)ネ庖拢度蔁嵊湾佒新ㄖ了纱鄵破鸫谩?/p>
2.待花生仁冷卻后，將炒鍋置小火上，放白糖50克，精鹽、五香粉，待糖化后炒勻，將花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，將鍋端離火口，裝盤即成.
三：煮五香花生
原料：帶殼花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
制法：(1)把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內(nèi)，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水(水量浸沒花生為度)。(2)剝?nèi)ニ馄?，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分?jǐn)嚢?，使鹽溶化，浸泡一晝夜。(3)將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。(4)將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤。
相信大家對于話梅肯定是非常熟悉的吧，話梅不但非常好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常吃話梅是可以起到生精止渴以及解毒等功效，所以我們要懂得如何利用話梅來為我們的健康服務(wù)，通常我們都是直接食用話梅的，但是下文我們將給大家介紹一下話梅花生的做法。
話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干―――如此多次反復(fù)，可謂是“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數(shù)年而不變質(zhì)。
1.花生洗凈后泡三個小時
2.倒入鍋中加入適量的水，以及泡花生的水
3.再加入話梅
4.煮20分鐘左右即可
烹飪技巧
1、話梅一定要選擇又甜又酸的。
2、因?yàn)樵捗犯鳟a(chǎn)地的不一樣，所以，份量可能有所不同。
3、煮的時候，要蓋蓋，煮好后，鍋里還有一些汁，泡一晚上再食用。風(fēng)味更佳。
在上面的文章里面我們介紹了什么是話梅，我們知道話梅不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，經(jīng)常吃話梅是可以起到很好的解毒功效，上文詳細(xì)介紹了話梅花生的做法。相信大家都掌握了吧。
芹菜煮花生是比較常見的一種搭配，芹菜富含粗纖維，也是可以幫助消化的，而且花生的保健價(jià)值也比較高，所以了解下面介紹的芹菜煮花生的做法之后，那么大家都可以享受這些美味的食物。
做法一、
原料:芹菜、煮花生米、鹽、香油
做法： 芹菜花生米 芹菜花生米
步驟1：芹菜去葉，洗凈切斷，然后用熱水焯一下。
步驟2：芹菜撈出后用冷開水沖涼。 芹菜花生米 芹菜花生米
步驟3：花生米用花椒大料事先煮好備用。
步驟4：將花生米和芹菜拌到一起。 芹菜花生米 步驟5：加入適量鹽、香油調(diào)味即可。
做法二：花生，精鹽，花椒，八角，十三香
下面就是所要做的步驟：
1、先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
2、等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
3、在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽4、最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了
5、撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味.
毛豆具有植物之中的肉類的美稱，因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)，是人們蛋白質(zhì)的主要來源之一。另外毛豆還有較多的水分，蛋白質(zhì)，脂肪含量略低，還有許多氨基酸、糖類、粗纖維、等?；ㄉ且环N高營養(yǎng)的食品，它由蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，鈣和鐵，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生，可以增加人體的纖維蛋白。
1)先將毛豆洗凈，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
2)燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....(看你自己的喜好吧，另外，還可以把調(diào)料放入方便盒中煮)
3)水開后，將毛豆倒入沸水中。
4)待水再次變沸后，煮兩分鐘(就兩分鐘哦，千萬不要多!)
5)關(guān)火!放鹽!
6)蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了。(如果你使用的是電磁爐，一定要移開爐子哦～～～)
先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了
撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味
毛豆的營養(yǎng)價(jià)值可以與肉類媲美啊?；ㄉ钟泻芎玫念A(yù)防冠心病和心腦血管疾病的發(fā)生，它還還有葉酸，膳食纖維，能夠起到保護(hù)心臟的作用，因?yàn)槊沟牡V物質(zhì)他糖類蛋白質(zhì)的含量非常豐富，所以其它的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，以上就是煮花生和毛豆的做法，希望能夠幫助到你!
花生是我們在熟悉不過的食物了，而花生的食用方法同樣也很多，直接水煮是比較方便的一種方式，而且水煮花生也可以適當(dāng)?shù)姆湃敫鞣N調(diào)味料，如八角，桂皮，鹽調(diào)味。
做法一
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火燒開，小火慢煮;
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘;
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒;
5、盛起裝盤，當(dāng)零食下啤酒都行。
做法二
原料：2斤花生， 2個八角，2勺鹽，1塊桂皮。
1.花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。
2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。
3.把處理好的花生，倒進(jìn)高壓鍋里面。
4.加水進(jìn)去，水和花生的比例1：1就可以。
5.放入一塊桂皮，兩個八角(喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點(diǎn)進(jìn)去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮)。
6.放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7.用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8.蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。
9.把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時候越長越入味。
在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學(xué)的吃法，它能完好的保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點(diǎn)，就可以在短時間內(nèi)，做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道。
想必大家一定都吃過話梅酸酸甜甜的話梅味道異常的酸爽，平時我們都是當(dāng)做零食來食用，可是呢，話梅同樣也可以做菜，也可以煲湯，想必說到這里，很多人聽起來都匪夷所思，那么話梅怎么做菜怎么煲湯呢，來一起了解一道話梅豬腳的做法，好吃美味酸爽可口，制作方法來一起了解一下嗎?
“吃膩了冰糖肘子，用話梅替換部分的冰糖，會發(fā)現(xiàn)味道多了些甘甜的層次，而話梅的微酸也恰到好處地分解了油脂，什么酒、花椒、八角、大料等等統(tǒng)統(tǒng)的再無用武之地。小小的幾顆話梅即可“化干戈為玉帛”，造就出飯店中所謂秘制醬料的專業(yè)味道，此刻連大廚也會感到壓力吧?！?/p>
用料
主料豬蹄750克話梅10顆
調(diào)料冰糖1小把姜7小塊生抽10毫升老抽25毫升香葉4片白酒適量
話梅豬腳的做法
1.豬腳反復(fù)清洗幾遍后，用清水沒過豬腳再加適量白酒浸泡1小時
2.將浸泡過的豬腳重新清洗后，進(jìn)行飛水處理
3.洗凈切好的姜塊與話梅放入鍋中
4.依次倒入飛水后的豬腳、冰糖、老抽、香葉
5.最后加開水沒過豬腳
6.大火燒開后煮10分鐘，轉(zhuǎn)文火慢燉3個小時即可，生抽在燉2小時后加入
以上我們了解的話梅豬腳的做法，首先呢，我們可以加入話梅話梅，特別的熬制出來的湯也是非常的酸的，這個時候呢，為了起到酸酸甜甜的效果，我們可以放上一些冰糖，再加入豬腳一會兒的功夫就熬制出了酸酸甜甜豬腳湯。
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