煮花生的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“煮花生的做法有哪些？”，希望能為您提供更多的參考。
煮花生其實就是我們所說的水煮花生，但是水煮花生想要更好吃，那么也需要放一些調(diào)料，這樣煮出來的水煮花生才讓你欲罷不能，那么水煮花生要怎么煮才更美味呢？可以看看下面為大家介紹的水煮花生的一些材料和調(diào)味料使用。
水煮花生的調(diào)味料，包括新鮮的花生、花椒、八角、香葉、干辣椒、鹽等，這些花生要反復(fù)清洗干凈之，如果可以的話可將花生每個按開一個口，這樣在烹煮時會更加的入味，然后在鍋中倒入水，放入花生、花椒、八角、干辣椒、香葉、鹽等這些調(diào)味料，大火煮開之后轉(zhuǎn)成中火再煮半個小時，再開鍋進行攪拌，燜煮一個小時，這樣吃起來味道會更好。
花生可以說是最常見的一種食物了，而且食用花生其實養(yǎng)生保健功效也比較高，有很好的藥用價值，花生中含有大量的亞油酸，能夠幫助人體促使膽固醇分解，以及膽汁酸排出體外，預(yù)防多種心腦血管疾病的發(fā)生，同時還可以起到很好的延緩衰老的功效，尤其是花生中的鋅元素可以，促使大腦發(fā)育提高記憶力。
對兒童而言，吃花生，花生中的鈣質(zhì)含量也比較高，能夠促進兒童骨骼的發(fā)育，對防止老年骨骼退行性病變也是比較有利的，所以花生可以說是老少皆宜的一種食物了，尤其是水煮花生。
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木瓜煮花生是比較常見的一種美食，在平時不僅僅要價值高，而且也是非常受歡迎的，一般木瓜煮花生可以放上的喲大棗和紅糖，這樣再做出來以后口感才會好，營養(yǎng)價值也很高。
用料:木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。
主要做法
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
折疊編輯本段基本特色
木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。
花生滋養(yǎng)強壯，營養(yǎng)無比豐富，俗稱長生果，有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳、潤肺利尿的功效。大棗補脾，養(yǎng)血，安神……這樣的一碗靚湯，能讓你很快消除疲勞，精氣十足！寶寶吃人奶成長，身體會更強壯、更健康。但部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
主要功效
其實此款靚湯最大的功效是對于產(chǎn)婦和哺乳期的婦女，如果女子產(chǎn)后乳汁不足，無法滿足寶寶的需要時，煲了花生豬蹄湯或者木瓜花生大棗湯飲用，對增加乳汁有顯著效果。木瓜花生大棗湯因為食材比較清淡，倒是很合我的口味，即使現(xiàn)在不需要通乳，我也經(jīng)常煲來喝，因為它的美容功效也是非常顯著的哈！
悄悄透露一下，如果你嫌自己的胸部不夠豐滿，那就經(jīng)常喝這個湯吧，一定會給你意想不到的驚喜！
再有，這個湯味道真的不錯，尤其里面的花生煮過之后變得非常好吃。此款湯還有一個功效就是冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗，可以有效改變現(xiàn)狀。大多數(shù)女人都有這個毛病吧，所以從現(xiàn)在開始喝這個湯，到冬天你就會感覺手腳溫暖啦！
煮干花生的做法，當(dāng)然要有一定的講究，花生雖然常見，其實食用的方式是比較多的，可以制作成為鹽焗黑豆花生或者是五香花生，對這些的做法，可以參考下面介紹的步驟。
一：鹽焗黑豆花生
材料:花生500克
黑豆300克
調(diào)味料:鹽3茶匙(若要增加香氣可加八角3粒)花椒1茶匙.
食療功效:固腎補腰除腳氣，令發(fā)變黑。能健筋骨、滋補五臟，對素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干凈，黑豆選青肉的浸洗干凈?；ㄉ扔们逅?0分鐘，涼后取出花生肉，試食一兩粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小時。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小時，煲至水分后少浸不過豆面時便加入鹽猛火一滾，再收慢火。
4.繼續(xù)煮焗至干身，即可食用。
二：五香花生的做法
特點:滋味鮮美,原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精鹽、五香粉
制法:1.花生仁放碗中，倒入沸水泡燜片刻，剝?nèi)ネ庖拢度蔁嵊湾佒新ㄖ了纱鄵破鸫谩?/p>
2.待花生仁冷卻后，將炒鍋置小火上，放白糖50克，精鹽、五香粉，待糖化后炒勻，將花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，將鍋端離火口，裝盤即成.
三：煮五香花生
原料：帶殼花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
制法：(1)把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內(nèi)，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水(水量浸沒花生為度)。(2)剝?nèi)ニ馄ぃ磧?，拍碎，放入泡花生的缸中充分?jǐn)嚢?，使鹽溶化，浸泡一晝夜。(3)將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。(4)將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤。
話梅煮花生可能很多人都會覺得奇怪，但實際上這是比較美味的一種搭配方法，在煮花生的時候除了放話梅之外，其實還可以放入八角，香葉，鹽，或者是一些干辣椒，口感更好。
做法一：花生米、毛竹筍、話梅、干辣椒、八角、香葉、桂皮、鹽、老抽、生抽、冰糖各適量。花生洗凈瀝水，筍去外殼，切塊焯一下?lián)破稹ｅ佒蟹胚m量清水，將干辣椒、桂皮、八角放入，放老抽生抽（比例1:1.5），放冰糖少許。煮開后，繼續(xù)煮上10分鐘。
然后移到高壓鍋內(nèi)，放入花生米、筍、話梅。高壓鍋大火煮40分鐘之后轉(zhuǎn)小火10分鐘，再關(guān)火燜上30分鐘，保證還有點兒湯汁在。開鍋，開火，敞開著將剩下的湯汁耗干。再移到炒鍋中，繼續(xù)用小火烘干一點。最后放到竹篩里，攤開，曬去水分即可食用。
做法二：花生仁2500克，醬油1000克，甜面醬500克。將花生仁稍為晾曬后，簸凈，揀去雜物，放入有細(xì)沙的鍋內(nèi)翻炒，炒時要用小火，以便達(dá)到酥脆不煳，去皮后花生仁白凈。把甜面醬和醬油調(diào)和均，放入缸內(nèi)，再把炒好的花生仁倒入攪勻，醬浸3天，即可食用。
做法三、材料 花生一斤；濃味臺灣話梅100克，毋需任何調(diào)料；關(guān)鍵是不能買次的話梅，要買 話梅花生 嘴里放整個話梅讓你酸甜得受不了要吐出來的那種(話梅選擇酸甜的那種，不要咸得口干的那種)。 編輯本段方法 1），將花生洗凈，2-3倍清水浸泡2-3小時； 2），連同浸泡水將花生倒入鍋內(nèi)水至浸沒，大火煮開，小火慢煮； 3），用約二飯碗煮花生的滾燙水汁淋澆于另碗盛放的話梅上浸泡備用； 話梅花生 4），花生煮到八成熟，倒入話梅汁； 5），花生煮熟后，倒入話梅，大火煮2-3分鐘關(guān)火?；ㄉ阱亙?nèi)浸泡4-5小時即可。夏天可放冰箱內(nèi)浸泡。 要用偏咸的臺灣話梅，甜話梅做不出味的。
芹菜煮花生是比較常見的一種搭配，芹菜富含粗纖維，也是可以幫助消化的，而且花生的保健價值也比較高，所以了解下面介紹的芹菜煮花生的做法之后，那么大家都可以享受這些美味的食物。
做法一、
原料:芹菜、煮花生米、鹽、香油
做法： 芹菜花生米 芹菜花生米
步驟1：芹菜去葉，洗凈切斷，然后用熱水焯一下。
步驟2：芹菜撈出后用冷開水沖涼。 芹菜花生米 芹菜花生米
步驟3：花生米用花椒大料事先煮好備用。
步驟4：將花生米和芹菜拌到一起。 芹菜花生米 步驟5：加入適量鹽、香油調(diào)味即可。
做法二：花生，精鹽，花椒，八角，十三香
下面就是所要做的步驟：
1、先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
2、等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
3、在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽4、最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了
5、撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味.
毛豆具有植物之中的肉類的美稱，因為它含有豐富的蛋白質(zhì)，是人們蛋白質(zhì)的主要來源之一。另外毛豆還有較多的水分，蛋白質(zhì)，脂肪含量略低，還有許多氨基酸、糖類、粗纖維、等?；ㄉ且环N高營養(yǎng)的食品，它由蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，鈣和鐵，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生，可以增加人體的纖維蛋白。
1)先將毛豆洗凈，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
2)燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....(看你自己的喜好吧，另外，還可以把調(diào)料放入方便盒中煮)
3)水開后，將毛豆倒入沸水中。
4)待水再次變沸后，煮兩分鐘(就兩分鐘哦，千萬不要多!)
5)關(guān)火!放鹽!
6)蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了。(如果你使用的是電磁爐，一定要移開爐子哦～～～)
先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了
撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味
毛豆的營養(yǎng)價值可以與肉類媲美啊。花生，又有很好的預(yù)防冠心病和心腦血管疾病的發(fā)生，它還還有葉酸，膳食纖維，能夠起到保護心臟的作用，因為毛豆的礦物質(zhì)他糖類蛋白質(zhì)的含量非常豐富，所以其它的營養(yǎng)價值也非常高，以上就是煮花生和毛豆的做法，希望能夠幫助到你!
花生是我們在熟悉不過的食物了，而花生的食用方法同樣也很多，直接水煮是比較方便的一種方式，而且水煮花生也可以適當(dāng)?shù)姆湃敫鞣N調(diào)味料，如八角，桂皮，鹽調(diào)味。
做法一
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火燒開，小火慢煮;
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘;
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒;
5、盛起裝盤，當(dāng)零食下啤酒都行。
做法二
原料：2斤花生， 2個八角，2勺鹽，1塊桂皮。
1.花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。
2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。
3.把處理好的花生，倒進高壓鍋里面。
4.加水進去，水和花生的比例1：1就可以。
5.放入一塊桂皮，兩個八角(喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮)。
6.放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7.用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8.蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。
9.把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時候越長越入味。
在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學(xué)的吃法，它能完好的保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點，就可以在短時間內(nèi)，做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道。
新鮮的花生直接拿來烹煮, 是很好吃的一種食用方法，而且水煮新鮮花生也是比較的方便簡單，所以對它的這些技巧了解大家要注意，這樣才可以在短時間之內(nèi)做出純正的水煮花生。
一、吃法
在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學(xué)的吃法，它能完好的保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點，就可以在短時間內(nèi)，做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道。
二、做法
原料： 2斤花生， 2個八角，2勺鹽，1塊桂皮
1. 花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。
2. 用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。
3. 把處理好的花生，倒進高壓鍋里面。
4. 加水進去，水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮）。
6. 放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7. 用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8. 蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。
9. 把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時候越長越入味。
三、溫馨提示：
1. 花生一定要清洗干凈至泡在水里沒有泥沙沉淀喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！
2. 在煮花生之前，把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候湯汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。
3. 煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水里，吃的時候取出一些。
4. 吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。
買回來的毛豆到底應(yīng)該如何做，才可以更加的入味讓很多人頭痛，其實簡單的水煮毛豆也要講究一定的火候，以及一些配料的使用，其中就包括花椒、八角、桂皮、小茴香等。
做法一、
1）先將毛豆洗凈，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
2）燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，還可以把調(diào)料放入方便盒中煮）
3）水開后，將毛豆倒入沸水中。
4）待水再次變沸后，煮兩分鐘（就兩分鐘哦，千萬不要多）
5）關(guān)火！放鹽！
6）蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了。（如果你使用的是電磁爐，一定要移開爐子）
做法二、
1、先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
2、等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
3、在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了 ，撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味。
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花生是我們生活中最為常吃的一種食物，它的營養(yǎng)價值極其的豐富，含有大量的蛋白質(zhì)經(jīng)常食用還能夠起到很好的健腦的作用，但是花生的吃法是多種多樣的，其中煮花生最能保留花生的原味，而且還不會讓我們覺得特別的油膩同時能把花生的營養(yǎng)價值更好的展現(xiàn)出來，下面一起了解一下煮花生的好處有哪些
煮花生的好處有哪些
? 1．促進人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育。
? 2．促進細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
? 3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
? 4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
? 5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有
益?！?/p>
? 6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬
化。
? 7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。
每一種食物的營養(yǎng)價值都是不同的，上面就是對煮花生的好處有哪些的介紹，通過了解以后我們知道煮花生的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們平時在生活中也可以作為日常的小零食進行食用，而且他也可以說是老少皆宜的一種美食。
五香花生是平時閑暇之余的時候，很多人喜歡當(dāng)做零食的一種食物，因為花生其實含有的營養(yǎng)價值，對我們的身體健康是比較好的，所以了解下文介紹的五香花生做法，那么就可以讓你隨時都可以吃到。
一、做法、
主料：花生（炒）150克
輔料：芹菜80克、胡蘿卜半根、
調(diào)料：食鹽適量、八角適量、花椒適量、桂皮1段、香油適量、丁香適量、香葉2片
五香花生米的做法
1.花生米用清水浸泡2小時以上，瀝掉水備用
2.鍋中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮。大火煮開后換小火煮10分鐘左右，加入鹽再煮5分鐘
3.讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味（如果著急吃就撈出來放涼）
4.芹菜焯水切斷，胡蘿卜切丁，加少許鹽和醋稍為腌制一會，加入放涼的花生米拌勻，加入少許香油拌勻就可以了（芹菜也可以換成黃瓜，就是不放芹菜和胡蘿卜味道也不錯的。
二、 花生含有脂肪，必需氨基酸的蛋白質(zhì)、健腦的卵磷脂、腦磷脂、維生素A、E、K、礦物質(zhì)鈣、磷、胡蘿葡素、生育酚，及花生堿等營養(yǎng)成份，有健腦及緩老化的作用，故有長生果的稱譽。
三、花生中所含的卵磷脂、腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能的衰退，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，降低膽固醇。常食可改善腦血管循環(huán)，增強記憶，延緩老化，是名符其實的抗衰老健康食品。
四、同時，常吃花生對腦神經(jīng)衰弱、失眠、流鼻血、腳氣病及美容養(yǎng)顏有食養(yǎng)、食療的效用。
另外，吃花生的時候，應(yīng)注意它的新鮮度，凡是發(fā)芽的、生了徽菌的，都不能吃，以防致癌。
煮鹽水花生確實是比較方便簡單的一種方法，但是也要注意因為是鹽水花生，那么口感要有講究，除了鹽的加入之外，也要放入八角、桂皮以及其他的調(diào)味料，增加口感。
做法一、
1、放八角、桂皮、鹽、水和花生一起煮、煮熟后，曬干，自然曬干的不上火，但沒有烘烤干的脆；有條件煮熟再烘烤干，更脆口些。
2、口味：五香味 工藝：煮五香花生的制作材料： 主料：花生500克
調(diào)料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,鹽3克煮五香花生的特色： 花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎么做，如何做煮五香花生才好吃 1.把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內(nèi)，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。
3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時。
做法二、
材料：新鮮帶殼花生500克
調(diào)料：鹽10克（約1大勺）、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：
1、將花生倒入盆中反復(fù)用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然后用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了（如果是曬干的花生，就需要擠開小口后多泡幾個小時）
2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煮半小時后關(guān)火，關(guān)火后留在鍋內(nèi)燜1小時之后再食用口感更好喲（如果是曬干的花生制作，煮制的時間應(yīng)適量加長20分鐘至半小時）
五香花生是很多人喜歡吃的，也可以將其作為一種零食呢，但是需要注意了解煮五香花生的方法和步驟，同時也要了解花生的飲食禁忌，不適合與黃瓜以及螃蟹一起食用。
一、菜系及功效：私家菜 工藝：煮煮五香花生的制作材料：主料：花生500克
二、調(diào)料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,鹽3克
三、煮五香花生的特色：花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。
四、煮五香花生的做法：
1.把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內(nèi)，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。
2.剝?nèi)ニ馄?、洗凈、拍碎，放入泡花生的缸中充分?jǐn)嚢?，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時。
4.將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤。
煮五香花生的制作要訣：大料又稱八角食物相克 花生：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
花生米是很常見的食物，這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富，而且這類食物對人體蛋白質(zhì)、脂肪的不錯，也是有著很好的幫助，長期選擇這類食物吃，對人體各方面，都是沒有任何的損害，不過要注意的是，對花生米制作方法上，不能隨意的選擇，那煮花生的做法是不錯之選。
這樣的制作方法，使得花生米在口感上都是很好的，那煮花生的做法如何進行呢，對此也是很多人不太了解的，這類花生米在制作上，也是比較簡單的。
煮花生的做法：
材料
村料：鮮花生500克
調(diào)料：花椒8克、八角2顆、香葉2片、干辣椒4根、鹽8克
做法
1、將花生反復(fù)用清水沖洗掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。
2、鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香葉，撒入鹽，蓋上蓋子，用大火煮開后轉(zhuǎn)成中火，煮40分鐘后關(guān)火。
3、攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用，更加入味。
麻辣水煮花生
材料：花生，萵筍，八角，桂皮，小茴香，甘草，鹽
做法：
1.干花生浸泡8小時，小鍋中加足量的水，加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香
2.煮開后約20分鐘關(guān)火，蓋蓋原湯浸泡30分鐘，撈出瀝水，拌上鹽腌制約半小時
3.花椒油、辣椒油、花椒粉備用，還有生抽、醋和糖沒拍
4.花生中加入所有調(diào)味汁，萵筍切小粒煮熟后過涼水，一起拌入花生中即可
通過以上介紹，對煮花生的做法也是有著一些了解，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對花生米制作過程中，對其他食材搭配，也是不能過于復(fù)雜，這樣在吃的時候，在對人體各方面上，都是沒有任何幫助。
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