嬰兒輔食吃什么好？
夏季吃什么食材養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“嬰兒輔食吃什么好？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
雖然說母乳對孩子的健康有絕對的幫助，好處多多，但是嬰兒6個月之后生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)已經(jīng)是母乳不能全部供給的了，必須添加輔食。營養(yǎng)專家介紹，胡蘿卜汁、南瓜汁、番茄汁等都是不錯的選擇。
推薦食譜一：胡蘿卜汁
食材：胡蘿卜1根、涼開水適量
做法：
1、胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。
2、大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。
3、將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。
4、放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿卜羹。
5、將胡蘿卜羹過篩即可。
功效：香甜胡蘿卜羹含有多種維生素，漂亮的顏色和香甜的味道，既適合作為輔食給小寶寶食用，也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營養(yǎng)，可謂老少咸宜。
推薦食譜二：南瓜汁
食材：南瓜100克
做法：
1、南瓜100克去皮，切成小丁塊上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜用攪拌機或者用勺子打成泥。
3、在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻，加鹽或者糖少許，放在干凈的細漏勺上過濾一下。
功效：南瓜汁中含有豐富的可溶性膳食纖維，富含β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C、果膠等多種營養(yǎng)成分以及三價鉻、鋅、鎂、鈷等人體必需的多種微量元素。并且，南瓜汁有潤腸益肝的作用，可增強機體免疫力。
推薦食譜三：番茄汁
食材：番茄1個，水適量
做法：
1、備新鮮番茄1個，燙開水適量。
2、將番茄洗凈，用開水燙后剝皮。
3、將番茄放入榨汁機榨成汁。
功效：西紅柿含有的維生素K是刺激成骨細胞活性的重要因子，能促進骨鈣質(zhì)堆積，有助于骨骼保健。
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秋葵的營養(yǎng)其實是非常高的，但并不是所有的朋友都可以接受它的口感，因為它的口感是滑溜溜的，吃起來的感覺就是喝粘稠的食物。秋葵輔食其實也是嬰兒輔食里面比較多見的，因為秋葵含有的營養(yǎng)比較高，但是具體如何去做才能讓寶寶去接受就要看家長對孩子的了解是如何的。
寶寶吃秋葵的做法
秋葵雖然營養(yǎng)豐富，但是其口感的獨特并不是所有寶寶都能接受的。那么，寶寶吃秋葵的做法有哪些呢?寶媽們趕緊來學習一下吧!
秋葵蒸蛋，這是一種常見的、簡便的，并且很好吃的做法。首先，準備好若干的秋葵和雞蛋。然后，將雞蛋打散并在雞蛋里加適當?shù)乃锟衅?，緊接著把切好的秋葵放入打散的雞蛋液中。最后，用保鮮膜封好碗口放入蒸鍋中蒸十分鐘即可。蒸好后可以根據(jù)個人口味淋一些醬油進行調(diào)味。
皮蛋秋葵粥。首先，寶媽需要準備好蛋、秋葵、大米、食鹽等。第一步，根據(jù)食用量，向電飯煲內(nèi)放入適當?shù)拇竺缀退?，并熬制成粥。在熬粥的過程中，可以將秋葵洗凈切片，并把皮蛋切丁。最后，將切好的秋葵和皮蛋放入粥中，再加入少許鹽調(diào)味，燜一會即可食用。
秋葵雞肉羹。寶媽要準備秋葵兩根，玉米半根，雞肉50克，黃油一點點。寶媽要先用輔食機把切下的生玉米粒和雞肉打細，并且將秋葵洗凈切碎備用。然后，在所有的備好的材料里加一點點細鹽攪勻調(diào)味。最后把黃油放在最上面入鍋蒸十五分鐘即可，奶香四溢，寶寶一定會喜歡的.
嬰兒的身體在發(fā)育中，嬰兒在發(fā)育的過程需要充足的營養(yǎng)，如果嬰兒缺營養(yǎng)的話會影響寶寶發(fā)育，鋅元素是人體比較重要的一種元素之一，如果嬰兒身體缺乏微量元素的話會出現(xiàn)很多不適的癥狀，因此，寶媽們一定要注意給嬰兒適當?shù)难a鋅，補鋅輔食有哪些？接下來我們來看看吧。
一.嬰兒補鋅輔食有哪些？
補鋅的最佳途徑是食補，所以，應注意多吃一些富鋅食物，如牡蠣、紫菜、蝦皮、動物內(nèi)臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等。
二.嬰兒補鋅食物怎么做？
（一）桂圓豬心
原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。
制作：
1、將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;
2、將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水;
3、轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。
營養(yǎng)小秘訣：桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。
（二）桃仁燉烏雞
原料：烏雞半只、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。
制作：
1、烏雞洗凈切塊，汆水，去浮沫;
2、加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮;
3、再開后轉(zhuǎn)小火燉，至肉爛。
營養(yǎng)小秘訣：配合桃仁，能大大提升婦科圣品——烏雞的補鋅功效。
三.嬰兒缺鋅表現(xiàn)
寶寶缺鋅的表現(xiàn)有消化道功能減退，比如厭食、食欲不振、異食癖。異食癖就是喜歡吃泥土、墻皮、紙張、煤渣或其他異物；可以出現(xiàn)生長發(fā)育落后，體格矮小、性發(fā)育延遲；寶寶缺鋅還可以出現(xiàn)免疫功能低下，容易感染，比如容易感冒、腹瀉等。寶寶缺鋅還可以出現(xiàn)頭發(fā)黃、地圖舌、脫發(fā)、反復出現(xiàn)口腔潰瘍、皮膚粗糙、傷口愈合延遲，還可以引起夜盲癥、貧血。
給寶寶添加輔食有助于寶寶的身體各方面的均衡發(fā)展，隨著寶寶的長大，輔食添加的種類也變的豐富起來，魚肉是一種含有多鐘營養(yǎng)物質(zhì)的肉質(zhì)，而且其肉質(zhì)嫰好消化，是添加輔食的首選。寶寶在10個月飲食也開始慢慢變得規(guī)律,靠單一的飲食很可能會因為營養(yǎng)不足導致寶寶發(fā)育遲緩，所以不得不循序漸進地給寶寶添加輔食。而且輔食的添加也很大程度上鍛煉寶寶吃飯，以及腸胃消化功能。
輔食添加的種類有很多，由于魚類中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，對寶寶的腦部發(fā)育以及視力有很大的益處，所以輔食里添加魚也成為了現(xiàn)在媽媽的一個問題，什么樣的魚適合寶寶從營養(yǎng)肉質(zhì)等方面考慮？深海魚,骨頭少,營養(yǎng)高,富含DHA促進腦部發(fā)育,比如三文魚,鯧魚、帶魚、秋刀魚,都可以的,這些魚的骨頭都很少，而且市面上也容易購買，非常適合添加為寶寶添加輔食。
例如：
鱸魚：鱸魚有海水養(yǎng)殖品種，也有淡水養(yǎng)殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細嫩，含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。
太陽魚：太陽魚屬于淡水魚，刺少，含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素。帶魚：帶魚含有的DHA和多不飽和脂肪酸EpA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。
鱈魚：鱈魚的營養(yǎng)豐富，其中蛋白質(zhì)的含量比三文魚、帶魚、鯧魚等都高，除了富含普通魚油所有的DHA、EpA外，還含有豐富的維生素A、D、E和其他多種維生素，鱈魚肝中這些營養(yǎng)素的比例和含量正是人體需要量的最佳比例。
補鈣首選 銀魚
銀魚：銀魚有豐富的鈣質(zhì)，每百克鈣含量高達761mg，是群魚之冠。銀魚沒有大魚刺，可以帶骨一起吃，非常適合給寶寶增加鈣量。并且銀魚主要產(chǎn)自太湖等淡水湖，不像蝦皮含有大量鹽，也比較適合寶寶。媽媽們也可以購買銀魚干，在給寶寶添加輔食時將魚干碾碎放在粥里或者菜里給寶寶食用。
微量元素補充首選：三文魚
三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進胎兒和兒童發(fā)育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)細嫩、口感爽滑、顏色鮮艷，非常適合寶寶食用。
夏季營養(yǎng)補充：黃花魚
黃花魚是非常適合寶寶夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟更易于寶寶消化吸收。此外黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺適合寶寶咀嚼。
孩子吃輔食，對于大多數(shù)家長來說也許是一件很正常的事。但是我們一定要記住，根據(jù)年齡的不同，他們說使用的輔食一定是不同的。我們不能讓輔食代替主食而且營養(yǎng)一定是健康的。許多還在哺乳期的媽媽們可以讓小寶寶們吃一些，小米粥，雞蛋羹，等輔食。這些輔食都會讓寶寶的身體快速生長。但是家長們要記住了，輔食是不可以代替主食的，就像哺乳期的小寶寶們一樣，母乳是一定不可以斷的，在母乳的前提之下添加一些輔食也是可以的。
有一些家長總想給孩子早一點添加輔食，似乎早一點添加輔食孩子就會越吃越壯，豈不知，過早添加輔食對孩子害處多多，這是因為小嬰兒胃腸道發(fā)育還不成熟。因此，世界衛(wèi)生組織建議：應在嬰兒滿6個月時再添加輔食：這是因為腸粘膜屏障包括它的物理性保護機制(胃酸、粘液、蛋白水解酶、腸蠕動和粘膜表皮)以及腸淋巴組織、分泌性免疫球蛋白A、細胞免疫的免疫性保護機制，要到嬰兒6個月時才能發(fā)育完善。因此，在出生后的頭幾個月中，嬰兒腸道的通透性較大，一直持續(xù)到嬰兒3～4個月時。而且消化酶系統(tǒng)也發(fā)育不成熟，造成進入體內(nèi)的蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血，引起胃腸道過敏反應。
小嬰兒又缺乏分布于腸粘膜表面的保護性抗體——分泌性免疫球蛋白A，缺乏此類抗體可使腸道細菌在粘膜表面造成炎癥，這樣便加速了腸粘膜對異種蛋白吸收，誘發(fā)胃腸道過敏反應。同時再伴以較大的腸道通透性，使得嬰兒容易發(fā)生過敏。一小口食品中的抗原量可能是母乳中同種抗原的1000倍。因此根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議嬰兒6個月以后再添加輔食，尤其對于有過敏傾向的家族史的孩子。
此時，小嬰兒唾液腺分泌相對的少，4個月才開始逐漸增加，5～6個月分泌量增多。唾液具有消化和抑制細菌生長的作用，同時唾液還有消化酶，主要是淀粉酶分泌增加，能對食物進行初步的消化作用。
因此根據(jù)孩子生理發(fā)育的特點是不能早添加輔食的。當然，每個孩子發(fā)育是有差異的。如果你的孩子已經(jīng)完全具備添加輔食的條件就可以添加了。但是最早不能早于4個月，最晚不能晚于8個月。
每個人對輔食的理解都是不同的。就算成年的我們，也會偶爾添加一些輔食來增加我們主食的味道。輔食首先一定是要營養(yǎng)的，其次一定要衛(wèi)生，我們不可以胡亂的吃一些不健康的食物，那樣會給身體帶來巨大的負擔，給我們的健康也會造成巨大的影響。添加一些輔食，來補充我們的營養(yǎng)這種說法是正確的。孩子吃輔食也可以根據(jù)不同的年齡而定。
當寶寶的身體成長到一定月份的時候，適合媽媽的母乳已經(jīng)跟不上寶寶身體營養(yǎng)所需，所以就應該適當?shù)脑鎏硪恍┹o食來補充寶寶身體所需營養(yǎng)。在選擇輔食的過程中，家長們往往都會給寶寶選擇營養(yǎng)價值非常豐富的食物。黑魚是一個被眾所周知的營養(yǎng)蛋白質(zhì)含量很高的魚產(chǎn)品，而在給寶寶做輔食的時候，黑魚的做法是什么呢?
材料：黑魚
做法：
1、黑魚一條，將其洗凈，刮去魚鱗，剖出內(nèi)臟;
2、將魚放在盤內(nèi)，倒入料酒、蒸魚豉油，撒少許鹽。上面撒上姜絲;
3、將盤子放在蒸篦上;
4、蒸鍋燒開水，水開，將蒸篦放在鍋上。蓋蓋子，蒸8分鐘;
5、將魚盤取出，上面撒蔥絲;
6、另起一鍋，鍋熱，倒油，放入花椒，爆香，燒熱油;
7、將花椒油澆到蔥上，爆出蔥香即可。
清蒸黑魚可謂零廚藝，誰都會做，且還是最聰明的吃魚方法哦!黑魚的肉質(zhì)本身就很鮮嫩，用來清蒸更能展現(xiàn)出它的至鮮至嫩，那么清蒸黑魚有什么營養(yǎng)價值呢?對身體有啥好處呢?下面我們來了解!
1、黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法;
2、黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;
3、黑魚適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血。
寶寶從出生起就需要媽媽的母乳來喂養(yǎng)。通常情況下，寶寶在小于六個月時是不可以吃其他東西的，只可以喝母乳。當寶寶到達半歲時母乳就不能滿足寶寶的成長需求了。這個時候，寶媽們就需要做一些其他的輔食來輔助寶寶成長。那么半歲的嬰兒應該吃哪些輔食呢?下面我們就一起來看看吧。
隨著寶寶的成長，4—6個月之后，母乳中的營養(yǎng)素已無法滿足寶寶不斷增長的需求，及時加輔食可補充寶寶的營養(yǎng)所需，同時還能鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽和消化能力，促進寶寶的牙齒發(fā)育，另外也為今后的斷奶做準備。
1、香蕉粥
香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。把香蕉洗干凈后剝?nèi)テ?，用勺子背把香蕉研成糊狀，然后放入鍋?nèi)加牛奶混合后上火煮，邊煮邊攪拌均勻，?；鸷蠹尤肷僭S蜂蜜。
2、鴨梨粥
鴨梨1個洗凈切成薄片，去掉梨核放人砂鍋內(nèi)，加入250毫升水，燒開后放人洗凈的大米1兩，熬至八成熟時，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。
3、蛋黃奶
將雞蛋煮老去殼，按需要量經(jīng)細篩研入牛奶中，蛋黃富鐵質(zhì)、磷質(zhì)等，適用于四、五個月的嬰兒補充鐵質(zhì)。
4、蛋黃醬
過濾蛋黃1/2個、肉湯2大匙、鹽少許。把蛋黃放容器內(nèi)研碎，并加入肉湯研磨至均勻光滑為止，然后放入鍋內(nèi)，加入少許鹽，邊煮邊攪拌混合。
5、奶油蛋黃
過濾蛋黃1/4個、過濾玉米面1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。將過濾蛋黃和玉米面一起放入鍋內(nèi)，再加入肉湯中用微火煮，?；饡r表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面。
6、蛋黃粥
大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。
7、胡蘿卜粥
大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。把大米洗干凈用水泡1～2小時，然后放鍋內(nèi)用微火煮40～50分鐘，?；鹎安痪眉尤脒^濾胡蘿卜，再煮10分鐘左右。
嬰兒由于腸胃功能發(fā)育尚不完全，所以其飲食方面有很多講究，比如不可食用過于粗糙的食物，盡量磨細，以免影響嬰幼兒食用。很多寶媽在給嬰幼兒添加輔食時都會選擇豆腐泥。其實豆腐泥一般不僅僅只有豆腐一種食材，寶媽們可根據(jù)幼兒的實際情況，適當添加食材，從而方便幼兒吸收。
1、如果有媽媽想要增加豆腐泥的味道和營養(yǎng)的話，可以添加些蔬菜泥和米糊進去。首先將青菜、豆腐洗干凈，然后分別在開水中燙熟、再把水瀝干，用一些工具將青菜處理成菜泥，然后將嬰兒經(jīng)常食用的米粉用適量的開水沖調(diào)成米糊狀，再將事先準備好的菜泥與米糊混合均勻后，方可給嬰兒食用。不過這種豆腐泥做法比較適用于八月大的嬰兒。
2、同時有媽媽認為雞蛋更適合嬰兒的話，也可以再豆腐泥中加入適量雞蛋黃的。簡單的做法就是將雞蛋和豆腐放進蒸鍋蒸熟，再將雞蛋取出剝?nèi)サ皻ず偷鞍?，接著將蛋黃放入乘豆腐的容器中，用工具將蛋黃和豆腐碾成泥狀，混合均勻后，就可以給嬰兒食用了。但是這種豆腐泥的做法是比較適用于有六個月月齡的嬰兒的。
3、如果有媽媽想更簡單易操作的方法的話也有，那就是取剛買來的新鮮嫩豆腐適量，將嫩豆腐用熱水燙過，再將嫩豆腐壓成豆腐泥就可以了。這種豆腐泥對七個月大的嬰兒比較適用。雖然都有月齡的限制，但大多數(shù)嬰兒都得月齡比較大時才能初步食用大人們經(jīng)常吃的東西，所以這個限制最終也都是為了嬰兒的安全著想。
鱈魚是我們生活中常見的魚類食材，許多朋友對于鱈魚還是比較喜歡的，因為鱈魚的魚肉相對來說是比較緊實的，并且含有的營養(yǎng)成分也是非常高的。鱈魚不僅適合大人食用，其實也是可以給嬰兒食用的，利用鱈魚來制作成鱈魚泥來給營養(yǎng)食用，是可以促進孩子的發(fā)育。
鱈魚泥怎么做給寶寶吃
鱈魚的魚肉鮮嫩，魚刺少，很適合小寶寶吃。鱈魚肉中蛋白質(zhì)占16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。
鱈魚土豆泥
材料：
鱈魚30g、土豆50g
做法：
1、土豆洗凈去皮，切小丁(如果想要最后的成品更濃稠一些，可以把整個土豆不去皮，直接放入鍋中蒸)，上鍋大火蒸15分鐘。
2、鱈魚放上姜片，上鍋蒸10分鐘(姜片是用來去腥的，你也可以用檸檬汁或者檸檬片。)
3、鱈魚去皮去刺(要耐心點兒，要把魚刺挑干凈。)
4、鱈魚塊、土豆放入料理機中，打成細膩的泥，打出來的泥，倒入碗中。
5、倒入模具中塑形。
小貼士：適合7個月以上的寶寶做輔食。
胡蘿卜洋蔥鱈魚泥
材料：
鱈魚1塊、胡蘿卜1根、洋蔥1個
做法：
1、單純的鱈魚泥 很多寶寶不喜歡吃 ，加入洋蔥后味道能變甜并且去腥氣。
2、胡蘿卜、鱈魚、洋蔥去皮切塊。
3、放入盤內(nèi)，上蒸鍋。
4、蒸熟后用研磨碗或者料理機打成泥，不用額外加水，蒸出來的湯汁倒進去就行。
5、上模具。
小貼士：適合一歲左右的寶寶做輔食。
鱈魚南瓜泥
材料：
鱈魚100g、南瓜200g、檸檬半顆
做法：
1、鱈魚去皮，去中間大刺，用手揉捏一下，確認無小刺。
2、南瓜切丁，檸檬切片，放在鱈魚上腌制10分鐘。
3、將南瓜丁和腌好的鱈魚隔水煮熟。
4、放入料理機打成糊狀，可適當加入寶寶吃的米粉，營養(yǎng)更全面。
小貼士：適合7月以上寶寶食用，寶寶在7個月以上可以在輔食中添加白肉(魚肉、雞肉)，8個月以上可添加紅肉(牛肉、豬肉)。
香橙鱈魚土豆泥
材料：
鱈魚半塊、香橙1個、小土豆1個
做法：
1、鱈魚去骨去皮切塊(乘著結(jié)冰的魚很容易去皮去骨)。
2、香橙切一半把肉挖出，把鱈魚倒入橙子皮里。
3、橙肉切碎和橙汁一起倒入，上鍋蒸十五分鐘，連著土豆一起蒸熟。
4、蒸好的土豆去皮和鱈魚一起放入輔食機攪拌，然后香甜甜的香橙鱈魚土豆泥就做好了。
小貼士：適合8個月以上寶寶食用。
番茄鱈魚南瓜泥
材料：
鱈魚15g、番茄半個、南瓜適量、蔥適量、姜適量
做法：
1、半個西紅柿，冷凍的鱈魚切下約15g冷水中解凍。
2、切了一小截蔥和一片姜，蒸的時候放在鱈魚下面去腥。
3、首先用輔食機把西紅柿蒸熟，半個西紅柿我切成三塊，蒸熟后直接把皮撕掉備用。
4、鱈魚按步驟2蒸熟后，把黑皮用小刀刮掉了。南瓜切若干小塊，蒸熟。為了節(jié)約時間，下次可以蒸南瓜蒸到一半的時候把西紅柿扔進去一起。
5、食材都熟了，混合一起慢慢加水直到攪拌。分裝倆密封小罐，上午一罐下午一罐，與米粉混合食用。
小貼士：適合一歲的寶寶食用。
很多嬰兒在出生后，都是需要一些注意事項，這些注意事項，對嬰兒的成長有著很好的幫助，尤其是對寶寶吃完奶后，一定要進行打嗝，使得寶寶身體不會受到損害，而且寶寶在哭鬧不息的時候，也是要看看寶寶情況，如果是生病都是需要及時治療，那嬰兒何時添加輔食呢?
寶寶不能一直只吃母奶，這樣對寶寶身體營養(yǎng)補充是沒有任何幫助的，在這個方面上，都是要進行注意的，那嬰兒何時添加輔食好呢，下面就詳細的介紹下。
嬰兒何時添加輔食：
寶寶四個月之后就開始添加輔食了。輔食是完整均衡的營養(yǎng)，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，大約四個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求。所以這段時間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應給予寶寶一些固體食物，這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。
輔食制作常見工具
1、菜板：為寶寶制作輔食的必備工具。最好為寶寶準備一個專用菜板。使用要點：一定要經(jīng)常消毒。最好每次用之前先用開水燙一遍。
2、刀具：包括菜刀、刨絲器等。最好別跟大人混用。使用要點：切生熟食物的刀一定要分開。每次使用后都要徹底清洗并晾干。
3、蒸鍋：用來為寶寶蒸食物，像蒸蛋羹、魚、肉、肝泥等都可以用到。使用要點：可以使用小號的蒸鍋，既節(jié)能又方便。
4、湯鍋：用來為寶寶煮湯，也可以用來燙熟食物。使用要點：可以使用小號的湯鍋，既節(jié)能又方便。
5、研磨器：用來將食物磨碎。制作泥糊狀食物的時候少不了它。使用要點：一定要清洗徹底。使用前最好用開水燙一遍。
6、榨汁機：用來為寶寶制作果汁和菜汁。最好選過濾網(wǎng)特別細，可以分離部件清洗的。使用要點：一定要清洗徹底。使用前最好用開水燙一遍。
7、過濾器：用來過濾食物渣滓，給寶寶制作果菜汁的時候特別有用。網(wǎng)眼很細的不銹鋼濾網(wǎng)或消過毒的紗布都可以。使用要點：使用前用開水燙一遍，使用后要清洗干凈并晾干。
8、削皮器：可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必備的小巧工具，便宜又好用。使用要點：建議媽媽給寶寶專門準備一個，與平時家用的區(qū)分開以保證衛(wèi)生。
9、攪拌：用來攪拌泥糊狀食物。如果不想用市場上出售的電動攪拌，可以用筷子代替。使用要點：注意清潔。使用前先用開水燙一遍。
10、計量器：用來計算輔食的量?？梢杂靡粋€事先量好重量和容積的小碗充當。使用要點：注意清潔。使用前先用開水燙一遍。
通過以上介紹，對嬰兒何時添加輔食呢，都是有著很好了解，一般在4個月左右的時候，就可以給寶寶選擇一些其他食物，這樣對寶寶成長才會有很好的幫助，而且對一些食物器具也是有著詳細說明，家長們可以按照以上方法進行購買。
蛋糕是嬰兒輔食的一種，由于有著香甜軟糯的口感，且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、鉀、硒等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，因此很多孩子都愛吃，家長也愛做給孩子吃。做輔食蛋糕，準備的食材并不少，且制作過程也稍微有點麻煩。下面就為大家介紹嬰兒輔食蛋糕的做法。
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，啫喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。
制作過程
三根筷子準備打蛋清打幾下會出現(xiàn)大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續(xù)打，繼續(xù)打，到有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清【注意:上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 ?！?/p>
按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然后摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了，開蓋后，鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕制作完畢。
營養(yǎng)分析
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
相信大家身邊的朋友都有寶寶。家長們都很注意寶寶的飲食健康。所以給寶寶添加輔食也是家長們的頭疼的事。那么五個月嬰兒輔食該吃什么呢？五個月嬰兒輔食應該吃什么最有助于嬰兒的生長發(fā)育呢？下面讓我們一起來了解一下吧。
1、蜜汁南瓜泥 食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。做法：南瓜洗凈，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球，再攢幾個小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。營養(yǎng)提示：南瓜富含胡蘿卜素，能保護人的眼睛，讓人擁有明亮雙眼，還能全面提高人體免疫力。
2、蛋黃粥 食材：米適量，肉湯（或魚湯、菜湯）適量，蛋黃1個。做法：把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。炒熟雞蛋。當煮大人飯時，放了米及水在煲內(nèi)，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內(nèi)煲滾，用慢火煲成稀糊狀。然后放下雞蛋蓉攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂寶寶進食。營養(yǎng)提示：雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病后體虛，營養(yǎng)不良。
3、番茄蔬菜粥 食材：西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。做法：將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗干凈，切成小塊。將這些蔬菜放到鍋里煮。將蔬菜和白米加水一起煮成粥。用攪拌機將煮好的粥打成糊。過濾去渣，即可給寶寶喂養(yǎng)。營養(yǎng)提示：西紅柿可以健胃消食，生津止渴，潤腸通便，而且其所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
4、蓮藕粥 食材：藕250克、粳米100克、水適量。做法：先將藕刮凈，切成薄片。再將粳米淘洗好。在鍋中放入蓮藕。再倒入米，加適量的水，一起煮熟成蓮藕粥。營養(yǎng)提示：藕有較好的收澀止血作用，并能清熱生津，可治療脾虛久泄、便中帶血。
上述文章為大家詳細的介紹了五個月嬰兒輔食該吃什么，以及五個月嬰兒輔食吃什么對嬰兒的生長發(fā)育最好。當我們身邊有新生父母還在為家里的寶寶的飲食著急的，我們可以告訴他們五個月嬰兒輔食的食譜。這樣可以使他們不那么著急了。這樣也有助于寶寶的生長發(fā)育。家長不用再擔心寶寶的飲食了。
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