黑米紅豆紅棗粥的做法和功效有哪些呢？
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑米紅豆紅棗粥的做法和功效有哪些呢？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
夏天是非常適合喝粥的季節(jié)，因為夏季當(dāng)中天氣過于炎熱，人們的皮膚或者內(nèi)臟很容易出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象，長時間脫水可能造成身體不適。而粥類非常的多，人們要選擇適合自己的粥才行，下面就給大家推薦一下黑米紅豆紅棗粥吧，看看它的做法和功效有哪些。
紅豆性平偏涼，味甘，具有清心養(yǎng)神、健脾益腎等多種功效。研究發(fā)現(xiàn)，紅豆含有相當(dāng)含量的鐵，是很平民化的補血佳品，對臉色蒼白的女性尤其有幫助，常吃可使肌膚紅潤。同時紅豆還富含較多的膳食纖維和葉酸，可幫助潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
黑米同樣具有很好的保健功效。黑米性平，味甘，富含大量錳、鋅、銅等無機鹽及維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。黑米具有健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛者、貧血者、腎虛者、年少須發(fā)早白者食用。
將紅豆和黑米一起煮可以綜合發(fā)揮兩種食材的功效，是一款氣血雙補的美味粥點，此粥清甜軟糯，具有氣血雙補，滋陰暖肝的養(yǎng)生功效。此外，還能穩(wěn)定情緒，平衡生理機能。
材料：黑米適量、紅豆適量，可根據(jù)口味添加糯米、花生仁、紅棗、蓮子、百合等其他食材。
做法：
1）先將黑米、紅豆洗凈，用水浸泡開。
2）將黑米、紅豆入鍋水先煮開，煮開后改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時間，即成美味紅豆黑米粥。
3）進(jìn)餐：喜愛甜食者可放入冰糖、蜂蜜。
要注意的是，做粥之前一定要提前浸泡豆或米，這樣做的粥才更松軟。
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薏米黑米紅豆粥是一款非常不錯，而且營養(yǎng)價值比較高的食物，我們希望大家在生活當(dāng)中要對于這個方法有了一定了解，其實這一道制作方法，其實跟平時熬粥的時候差不多，只要將黑米薏米，還有紅豆洗干凈以后高壓鍋中，就可以了來了解一下具體的制作方法。
黑米薏米紅豆粥
黑米蕙米紅豆粥這種東西含有很多的蛋白質(zhì)和微量元素，這對于我們補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于黑米蕙米紅豆粥這種東西的營養(yǎng)價值有一定的認(rèn)識。
黑米薏米紅豆粥做法
1.首先要把紅豆和黑米 薏米用溫水或是清水浸泡，如果用溫水那就浸泡一個小時左右，如果用清水那就浸泡兩個小時以上。
2.把鍋子洗干凈后加入適量水，然后把火候調(diào)到最大，加入已經(jīng)浸泡好的紅豆 薏米與黑米。
3.等到煮沸了，就要記得把火候調(diào)小，然后慢慢煮，煮到熟就好。
4.在食用之前加入適量的冰糖，然后攪拌均勻后就可以食用了。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
對于實在不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因為體內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進(jìn)去!”為什么?因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
對于文章介紹的黑米蕙米紅豆粥這種食物的制作方法，相信喜歡吃黑米蕙米紅豆粥的朋友應(yīng)該都知道它怎么做了吧。我們在生活中食用黑米蕙米紅豆粥對于治療一些頑固性疾病以及濕氣是有幫助的，希望你們可以好好的利用一下黑米蕙米紅豆粥的營養(yǎng)價值。
玉米這種東西雖說看起來沒有什么特殊之處，不過能喝起來，對于我們的身體來說起到很不錯的滋補功效，希望大家能夠好好的利用，這一道薏米黑米紅豆粥當(dāng)中的功效，來滋補身體在做的時候最好用高壓鍋做的時間長一些。
用黑米和紅豆一起熬粥。其實是比較養(yǎng)生的一種吃法了，因為不管是黑米還是紅豆，對我們的身體保健都可以發(fā)揮很好的效果，而且它的制作方法也比較簡單，科學(xué)的食用這些食物可以給我們帶來更意想不到的功效，下面就為大家詳細(xì)介紹一下。
事實上黑米紅豆粥熬制方法是比較簡單的，黑米以及紅豆準(zhǔn)備好，還有適量的白糖就可以熬制，但是要注意在煮黑米紅豆之前，一定要將黑米還有紅豆先用清水浸泡12個小時以上，這樣再煮粥的時候更容易煮爛，節(jié)省時間，同時也可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)募尤胍恍┍牵@樣一款黑米紅豆粥就完成了。
黑米紅豆粥的營養(yǎng)價值是很高的，紅豆即使有很好的利水消腫以及健脾胃的效果，而且還能夠有效的補鋅，而黑米則富含蛋白質(zhì)碳水化合物、b族維生素、鈣、磷、鐵等這些營養(yǎng)物質(zhì)。在營養(yǎng)補充上也是比較有利的，而且黑米中還含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、胡蘿卜素等這些成分，可以說營養(yǎng)價值比普通的大米要高。
上面詳細(xì)介紹了黑米紅豆粥的功效和作用，希望大家了解了這些飲食的保健價值之后，能夠更加關(guān)注這些食物的烹煮方法以及技巧，這樣普通的食材也可以為我們的健康帶來更多意想不到的保健功效。
黑米紅豆粥可以有各種美味營養(yǎng)的做法，而且黑米的滋補功效也是比較好的，可以起到補氣補血益津養(yǎng)胃的作用，那么如何做出美味的黑米紅豆粥呢，可以參考下文介紹的方法。
做法一
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時以上。
2、煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養(yǎng)成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最后按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
6、紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
方法二
1 從豆?jié){杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高壓鍋
3 黑米淘洗干凈
4 把黑米倒入鍋中
5 加入適量清水
6 蓋上鍋蓋接通電源設(shè)定時間15分鐘左右
7 綠燈亮表示煮好，這時可以保溫五分鐘
8 打開鍋蓋看到溫心的粥了
9 盛到碗中，加入適量白糖可以享受美味粥了
小貼士
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，這樣做的粥才更松軟。 粥和水比例要掌握好，
水不要太多 蓋過米即可，這樣做的粥才更黏稠。
黑米紅棗粥是一道非常養(yǎng)生的粥品，黑米和紅棗搭配在一起不僅口感香甜營養(yǎng)價值也很高，經(jīng)常喝黑米紅棗粥具有滋陰補陽的功效，對女性身體也很好，可以美容養(yǎng)顏，紅棗含有大量的微量元素，可以幫助女性預(yù)防疾病，味道也很好，深受人們的喜愛。
營養(yǎng)價值
黑米“滋陰補腎， 健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。
由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”
食材明細(xì)；黑米250g，紅棗15顆，冰糖或白糖適量
做法
1.原料：黑米（兩小量杯，約250g）
2.輔料：紅棗（10-15顆）
3.調(diào)料：冰糖或白糖適量
4.提前一天晚上將黑米淘洗后浸泡。
5.第二天將浸泡的水去掉，黑米稍過水瀝干。
6.黑米放入電飯煲中，加入一瓢水，約1000ml。
7.插上電源，按鍵開始煮粥。
8.鍋中的水燒開后，放入紅棗，蓋上蓋子繼續(xù)煲。
9.煮至40分鐘，鍋中粥冒泡，以免湯汁溢出，將電飯煲蓋子似蓋非蓋，繼續(xù)煲。
10.煲至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌。（若用白糖，可待出鍋時調(diào)用。）
黑米、枸杞、紅棗都是生活中營養(yǎng)豐富的食物，這幾種食物也可以作為粥的主要食材，這趟營養(yǎng)功效會更加明顯。黑米紅棗枸杞粥的做法非常簡單，而且對人體的健康也起到了很大的作用。
一、黑米紅棗粥的做法
1.黑米（兩小量杯，約250g）
2.紅棗（10-15顆）
3.冰糖或白糖適量
4.黑米淘洗后提前浸泡一晚上。
5.第二天將浸泡的水去掉。
6.放入電飯煲中，加入一瓢水，約1000ml。
7.鍋中的水燒開后，放入紅棗，蓋上蓋子繼續(xù)煲。
8.煮至40分鐘，鍋中粥冒泡，以免湯汁溢出，將電飯煲蓋子似蓋非蓋，繼續(xù)煲。
9.煲至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌。（若用白糖，可待出鍋時調(diào)用。）
10.關(guān)掉電源后，燜上10分鐘左右即可。
二、黑米的功效與作用
具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
三、紅棗
又名大棗。自占就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。大棗最突出的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。自古就是中醫(yī)食補良品！
經(jīng)常喝粥不僅可以養(yǎng)生，而且對腸胃有很大好處，不同的粥可以起到不同的作用，而黑米紅豆紅棗粥可以說是粥中的佳品，由于加入了紅豆和紅棗可以補充身體營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃紅豆紅棗還可以改善貧血等，是一道對身體非常好的粥品。
紅棗紅豆黑米粥的功效
黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。同時能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。
而紅豆可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。黑米和紅豆合而為粥，有氣血雙補，滋陰暖肝之功效。多喝紅豆黑米粥可以補血，可以使頭發(fā)黑亮。肝臟排出的毒在體內(nèi)滯留。所以喝紅豆黑米粥養(yǎng)顏又美容。
紅豆黑米粥的做法
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時以上。
2、煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養(yǎng)成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最后按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
女人補腎香糯糯，黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。 黑米桂圓紅棗粥怎么做好吃？黑米桂圓紅棗粥的家常菜做法有哪些？我現(xiàn)在為您提供了黑米桂圓紅棗粥的做法大全，配有非常詳細(xì)說明，菜鳥也能做出好味道。
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì)，不僅能促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌，加強胸部發(fā)育，還有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細(xì)胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
黑米桂圓紅棗粥的做法
材料:桂圓肉,紅棗,黑米.?
黑米桂圓紅棗粥的做法：
1將黑米先用溫水侵泡20分鐘.
2將桂圓肉,紅棗和黑米分別洗凈.
3鍋中加適量水,放入黑米,桂圓肉,紅棗熬成粥即可.
黑米桂圓紅棗粥的功效：
益氣養(yǎng)血黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個月記得喝哦，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進(jìn)血液循環(huán)，但是因為不易消化，每次盡量下7~8個就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）。
紅棗桂圓黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對于少年白發(fā)，腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。春天補肝,首選的食物為谷類,如黑米,糯米,高粱;其次為紅棗,桂圓,核桃 ,栗子;還有肉魚類,如牛肉,豬肝,鯽魚等也對肝有保健作用.
熬粥的時候，人們可以選擇的食材有許多往往都是選擇一些可以補充氣血的食材，例如枸杞紅豆，花生，紅棗等。因為使用這些食材熬出來的粥可以發(fā)揮出最好的功效，并且也可以讓粥的味道變得非常好。而紅豆薏米黑米花生紅棗粥就是一種讓補氣益血功效加倍的粥品，對這種粥不太了解的人也應(yīng)該適當(dāng)了解到紅豆，薏米，黑米，花生，紅棗粥的功效。
1、促進(jìn)生長發(fā)育
平時人們多喝一些紅棗，花生黑米粥，能吸收大量碳水化合物和豐富的維生素與礦物質(zhì)，它們能促進(jìn)人體生長發(fā)育，而且它含有的氨基酸還能直接作用于人類的大腦，對促進(jìn)智力發(fā)育，提高腦部功能有很大好處。
2、延緩衰老
紅棗花生和黑米是制作這種養(yǎng)生粥的主要食材，而且這三種食材都具有明顯延緩衰老作用，紅棗能補益氣血，而花生中含有的賴氨酸和兒茶素則是天然抗氧化成分，而黑米中又還有大量的花青素和微量元素硒，這些營養(yǎng)成分一起被人體吸收，延緩衰老的作用就特別明顯。
3、提高身體抗病能力預(yù)防癌癥
紅棗花生黑米粥不但能補氣活血，還能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，能讓人體抗病能力明顯提高，另外這種粥中還含有多種天然的抗癌成分，特別是花青素、酚類成分和兒茶素等物質(zhì)的含量都很高，它們能預(yù)防癌細(xì)胞生成，也能有抑制癌癥病情惡化。
4、保護(hù)肝臟美容養(yǎng)顏
平時多喝一些紅棗花生黑米粥，還能保護(hù)肝臟，它能提高肝臟解毒能力也能增強人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，能緩解病毒對肝臟的傷害，另外紅棗花生黑米粥還具有出色的美容功效，它不但能讓人們面色紅潤，還能淡化色斑，減少皺紋生成，能延緩皮膚衰老也能讓人們的皮膚變得水嫩細(xì)滑。
黑米蓮子紅棗粥是日常生活中比較常見的一道美食，不僅味道香甜軟糯，而且其中的營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常食用可以對人體起到保健的功效，還可以起到養(yǎng)胃的效果，對人體非常好，經(jīng)常食用還可以補充人體的礦物質(zhì)，做法簡單，是老少皆宜的一道美食。
黑米蓮子紅棗粥的功效
1、 黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富;
2、 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能;
3、 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血;
4、 黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效;5. 黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效
做法
蓮子100克
黑米100克
清水適量
冰糖適量
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：
步驟
蓮子和黑米洗干凈，用溫水泡1個小時。
倒入電飯鍋里，連泡的水一起倒進(jìn)去。
按到煮飯的按鍵。煮開后，記得攪拌下。
加入適量的冰糖。
煮至粘稠就可以了。
做法二
主料
黑米
大米
輔料
干紅棗
蓮子水
詳細(xì)步驟
1、將所有食材用水浸泡20分鐘之后重新?lián)Q水，置于火上。
2、大火煮開之后轉(zhuǎn)小火。
3、繼續(xù)煮45分鐘左右，直到米粒膨脹開花、粥變黏稠即可。
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