紅豆薏米黑米花生紅棗粥的功效
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“紅豆薏米黑米花生紅棗粥的功效”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
熬粥的時(shí)候，人們可以選擇的食材有許多往往都是選擇一些可以補(bǔ)充氣血的食材，例如枸杞紅豆，花生，紅棗等。因?yàn)槭褂眠@些食材熬出來的粥可以發(fā)揮出最好的功效，并且也可以讓粥的味道變得非常好。而紅豆薏米黑米花生紅棗粥就是一種讓補(bǔ)氣益血功效加倍的粥品，對(duì)這種粥不太了解的人也應(yīng)該適當(dāng)了解到紅豆，薏米，黑米，花生，紅棗粥的功效。
1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
平時(shí)人們多喝一些紅棗，花生黑米粥，能吸收大量碳水化合物和豐富的維生素與礦物質(zhì)，它們能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，而且它含有的氨基酸還能直接作用于人類的大腦，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育，提高腦部功能有很大好處。
2、延緩衰老
紅棗花生和黑米是制作這種養(yǎng)生粥的主要食材，而且這三種食材都具有明顯延緩衰老作用，紅棗能補(bǔ)益氣血，而花生中含有的賴氨酸和兒茶素則是天然抗氧化成分，而黑米中又還有大量的花青素和微量元素硒，這些營(yíng)養(yǎng)成分一起被人體吸收，延緩衰老的作用就特別明顯。
3、提高身體抗病能力預(yù)防癌癥
紅棗花生黑米粥不但能補(bǔ)氣活血，還能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，能讓人體抗病能力明顯提高，另外這種粥中還含有多種天然的抗癌成分，特別是花青素、酚類成分和兒茶素等物質(zhì)的含量都很高，它們能預(yù)防癌細(xì)胞生成，也能有抑制癌癥病情惡化。
4、保護(hù)肝臟美容養(yǎng)顏
平時(shí)多喝一些紅棗花生黑米粥，還能保護(hù)肝臟，它能提高肝臟解毒能力也能增強(qiáng)人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，能緩解病毒對(duì)肝臟的傷害，另外紅棗花生黑米粥還具有出色的美容功效，它不但能讓人們面色紅潤(rùn)，還能淡化色斑，減少皺紋生成，能延緩皮膚衰老也能讓人們的皮膚變得水嫩細(xì)滑。
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黑米蕙米紅豆粥這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，我們希望大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于它的制作方法要有一定的了解。我們?cè)谏钪邢胍谱骱诿准t豆蕙米粥這種東西，跟我們平時(shí)制作白粥的方法是差不多的，只要將黑米、蕙米以及紅豆洗干凈后就可以來放進(jìn)高壓鍋里面來制作黑米蕙米紅豆粥。
黑米蕙米紅豆粥這種東西含有很多的蛋白質(zhì)和微量元素，這對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于黑米蕙米紅豆粥這種東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的認(rèn)識(shí)。
黑米薏米紅豆粥做法
1.首先要把紅豆和黑米 薏米用溫水或是清水浸泡，如果用溫水那就浸泡一個(gè)小時(shí)左右，如果用清水那就浸泡兩個(gè)小時(shí)以上。
2.把鍋?zhàn)酉锤蓛艉蠹尤脒m量水，然后把火候調(diào)到最大，加入已經(jīng)浸泡好的紅豆 薏米與黑米。
3.等到煮沸了，就要記得把火候調(diào)小，然后慢慢煮，煮到熟就好。
4.在食用之前加入適量的冰糖，然后攪拌均勻后就可以食用了。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項(xiàng)，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于實(shí)在不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因?yàn)轶w內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮濉Ｖ嗅t(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
對(duì)于文章介紹的黑米蕙米紅豆粥這種食物的制作方法，相信喜歡吃黑米蕙米紅豆粥的朋友應(yīng)該都知道它怎么做了吧。我們?cè)谏钪惺秤煤诿邹ッ准t豆粥對(duì)于治療一些頑固性疾病以及濕氣是有幫助的，希望你們可以好好的利用一下黑米蕙米紅豆粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
經(jīng)常喝粥不僅可以養(yǎng)生，而且對(duì)腸胃有很大好處，不同的粥可以起到不同的作用，而黑米紅豆紅棗粥可以說是粥中的佳品，由于加入了紅豆和紅棗可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃紅豆紅棗還可以改善貧血等，是一道對(duì)身體非常好的粥品。
紅棗紅豆黑米粥的功效
黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤等功效。同時(shí)能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。
而紅豆可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補(bǔ)血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。黑米和紅豆合而為粥，有氣血雙補(bǔ)，滋陰暖肝之功效。多喝紅豆黑米粥可以補(bǔ)血，可以使頭發(fā)黑亮。肝臟排出的毒在體內(nèi)滯留。所以喝紅豆黑米粥養(yǎng)顏又美容。
紅豆黑米粥的做法
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時(shí)以上。
2、煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最后按個(gè)人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
薏米是常用的中藥，性味甘淡微寒，又是普遍、常吃的食物，是中國(guó)傳統(tǒng)的五谷之一，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，能夠用于健脾滲濕，除痹止瀉。為常用的利水滲濕藥。具有利水滲濕、健脾補(bǔ)肺、清熱排膿之功效，能夠用于美容作用。那么，紅棗薏米紅豆粥的功效是什么?
薏米是常用的中藥，性味甘淡微寒，又是普遍、常吃的食物，是中國(guó)傳統(tǒng)的五谷之一，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，能夠用于健脾滲濕，除痹止瀉。為常用的利水滲濕藥。具有利水滲濕、健脾補(bǔ)肺、清熱排膿之功效，能夠用于美容作用。那么，紅棗薏米紅豆粥的功效是什么?
談到粥，我先說說為什么推薦大家喝粥。因?yàn)橐话慵彝ザ际莾扇齻€(gè)人吃飯，還有一個(gè)人吃飯的，可是要想做到食材豐富多樣化并不容易，做多了要剩，做少了呢肯定品種單調(diào)、營(yíng)養(yǎng)不足。所以最好的辦法，就是在一份食物當(dāng)中綜合盡可能多的原料。這樣既不會(huì)增加總量，又能夠增加品種，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
紅棗薏米紅豆粥具有良好的減肥 功效，既能減肥，又不傷身體，效果非常好。
紅棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。紅棗對(duì)慢性肝炎、肝硬化 、貧血、過敏性紫癜 等病癥有較好療效;紅棗含有三薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣，最適合春季食用。
薏米特別適合于脾胃虛弱、便溏腹瀉、小便不利、手足拘攣、酸楚疼痛、肺癰、婦女帶下病、消化道癌、子宮頸癌 等人群服用。
萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抗癌、抗過敏作用。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
黑米紅豆粥作為一種氣血雙補(bǔ)的美味食品，由于其具有滋陰暖肝的功效，因此，很多人都對(duì)黑米紅豆粥的養(yǎng)生保養(yǎng)作用產(chǎn)生了濃厚的興趣，而且，在日常生活中黑米紅豆粥由于做法十分簡(jiǎn)單，因此在居家生活中黑米紅豆粥是一種備受烹飪者喜愛的食物，那么，黑米紅豆粥的做法及功效有哪些?
關(guān)于黑米紅豆粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是受到很多人認(rèn)可的，因此，大家在平日里一定要多學(xué)習(xí)一些類似于黑米紅豆粥這樣有著豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物的做法，以便為自己的健康保駕護(hù)航。
原料：紅豆、黑米、白砂糖各適量。
做法：紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤
等功效。同時(shí)能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。而紅豆可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補(bǔ)血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。黑米和紅豆合而為粥，有氣血雙補(bǔ)，滋陰暖肝之功效。
看了本文關(guān)于黑米紅豆粥的功效及做法的介紹，相信大家對(duì)于黑米紅豆粥的做法及功效已經(jīng)有了一定的了解，希望大家在日后對(duì)黑米紅豆粥的烹制一定經(jīng)常制作，只有堅(jiān)持下去，才能讓黑米紅豆粥的功效最大限度的呈現(xiàn)出來。
這個(gè)夏天即將到來了我們的痘痘經(jīng)常泛濫，夏天太熱很多的朋友們又出現(xiàn)上火，難免就會(huì)造成痘痘的發(fā)生，這個(gè)時(shí)候我們就更加應(yīng)該吃一些五谷雜糧來快速的降低我們身體的肝火，接下來的文章我們就來一起了解一下關(guān)于黑米紅豆花生粥的制作方法。
食材明細(xì)
紅豆
花生
黑米
糯米
大米
冰糖
制作過程
1.紅豆，花生，黑米，糯米，大米等量，將各材料洗凈，用水泡一小時(shí)左右。
2.放入電高壓鍋中，加適量水，我加了一塊冰糖一起煮，冰糖比較大塊就一起煮了。
3.下煲粥鍵，半小時(shí)左右后即可。
營(yíng)養(yǎng)功效
黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)。 多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
紅豆氣味甘、酸、平、無毒，具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”， 紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用。
文章當(dāng)中我們了解的這道黑米紅豆花生粥的做法，其實(shí)呢，對(duì)于降火和治療痘痘有著很好的功效，而且黑米和紅豆都是補(bǔ)血的，非常適合女性朋友們來食用是一款很好很美容的食材。
黑米紅豆花生粥可以當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，也可以當(dāng)做夜宵。這種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，經(jīng)常吃黑米紅豆花生粥能夠促進(jìn)身體腦細(xì)胞發(fā)育，能使得記憶力增強(qiáng)。黑米紅豆花生粥當(dāng)中含有多種維生素以及蛋白質(zhì)和糖類物質(zhì)，另外還含有豐富的微量元素，下面來介紹一下黑米紅豆花生粥中各種成分的主要營(yíng)養(yǎng)以及功效。
中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補(bǔ)腎， 健身暖胃，明目活血”，“清肝潤(rùn)腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長(zhǎng)壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。
黑米紅豆花生粥中含有的錳鋅以及銅等等微量元素比一般的粥要高出3倍左右。尤其是黑米以及紅豆中的維生素c含量較為充足，從而彌補(bǔ)了大米所含維生素c不足的缺陷。吃這種食物能夠增強(qiáng)腎功能，緩解男性腎虛。病后身體虛弱你可以多吃黑米紅豆花生粥。
黑米相信大家比較熟悉，黑米其實(shí)就是糯米里面的一種，黑米有著非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃黑米是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，黑米有滋陰補(bǔ)腎的功效，經(jīng)常吃黑米可以起到很好的健脾胃以及治療貧血等效用，黑米的作用非常的全面，我們要善于利用黑米為我們的健康服務(wù)。
黑米有多種做法，我們既可以用黑米來做成餅，也可以用黑米來做成甜點(diǎn)以及制作成粥，我們采用了黑米搭配上紅豆制作出一道養(yǎng)生功效非常大的粥——黑米紅豆粥。
黑米為黑稻加工產(chǎn)品，屬于糯米類，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長(zhǎng)橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營(yíng)養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽(yù)。
材料：紅豆 黑米 白砂糖
做法：
1.紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。
2.將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可
相關(guān)資料
一級(jí)黑米：珍選長(zhǎng)期自然自然選擇和人工培育中保留下來的優(yōu)質(zhì)黑米品種，含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、和抗氧化成分花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，米粒均勻光澤、飯粒油量微甜、香味濃郁俱佳。
一級(jí)紅豆：珍選長(zhǎng)期自然選擇和人工培育中保留下來的優(yōu)質(zhì)紅小豆品種，含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高。
上文我們介紹了什么是黑米，我們知道黑米不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，黑米有治療貧血和健脾胃等功效，所以我們要懂得如何利用黑米來為我們的健康服務(wù)，上文詳細(xì)介紹了采用黑米搭配上紅豆做成的黑米紅豆粥。
中國(guó)是一個(gè)很注重養(yǎng)生的國(guó)度，對(duì)于養(yǎng)生之道深諳其中，古有華佗的五禽戲起強(qiáng)身健體之作用，再輔以各種各樣中藥食譜加以調(diào)養(yǎng)，而在中國(guó)的漫漫長(zhǎng)河中，涌現(xiàn)了很多關(guān)于關(guān)于養(yǎng)生的食譜，而其中黑米是一種較常用的養(yǎng)生食材，本期為大家介紹一道黑米花生粥。
中國(guó)人大多喜食大米，而忽略了黑米具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多食黑米可以開胃、活血養(yǎng)膚、明目等作用，在加上與紅豆這種消暑佳品搭配起來，紅豆可止吐、消腹脹等功效，對(duì)脾胃虛弱的較合適，在加上花生。
黑豆花粥的做法如下：
1. 紅豆，花生，黑米，糯米，大米等量
2.將各材料洗凈，用水泡一小時(shí)左右。
3.放入電高壓鍋中，加適量水，加了冰糖一起煮。
4.按下煲粥鍵，半小時(shí)左右就熟了。
5濃濃的粥出鍋了。
家常美食小貼士：
黑米是一種理想的補(bǔ)益食材，黑米因?yàn)橥馄詈诠痰妹昂诿住?，因其功效又被稱為：補(bǔ)血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)氣活血，還能養(yǎng)肝明目。
怎樣煮出好喝的黑米粥? 1、黑米不像白米一樣是經(jīng)過精加工的，一半脫殼之后就直接食用，有點(diǎn)像“糙米”。因此用來做米飯時(shí)要加入白米一起，口感更好。
2、用黑米做粥時(shí)要經(jīng)過一段時(shí)間的浸泡，它讓充分吸水。 3、煮粥時(shí)再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。
4、為了增加黑米粥的豐富口感和營(yíng)養(yǎng)，我們加了花生和紅棗，不但能起到補(bǔ)血益氣，養(yǎng)脾益胃的功效，吃起來有不同的口感和風(fēng)味呢!
以上便是黑米花生粥的具體做法了，你是不是也很心動(dòng)呢，想迫不及待回家做一大碗花米花生粥呢?此粥老少皆宜，保管你吃了一碗還想要一碗，以上的做法只是其中的一種做法，你也可以使用家用的鍋，利用小火進(jìn)行慢燉，在其中加紅棗也是可以的哦。
孕婦在整個(gè)孕期都應(yīng)注意飲食上的合理，不僅要選擇對(duì)自身有利的食物，還要對(duì)胎兒健康發(fā)育有利，各種食物都應(yīng)做到營(yíng)養(yǎng)均衡的食用，當(dāng)然有些食物也是不能吃的，那么紅豆黑米紅棗粥孕婦能吃嗎？豆類與紅棗對(duì)身體都是有益的對(duì)孕婦來說也很不錯(cuò)，可選擇每日喝一碗粥或吃幾顆紅棗。
在懷孕的這個(gè)時(shí)間段，飲食習(xí)慣是多樣性的對(duì)孩子更有好處。
這個(gè)紅豆，黑米本身對(duì)身體都是有好處的，所以懷孕期間是可以放心的吃的。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果. 建議：不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源,要注意多休息,避免過度勞累,同時(shí)要注意保暖,以免著涼感冒.
紅豆黑米粥是以紅豆和黑米為主材的一道主食，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
食材
主料200g黑米 100g紅豆
配料適量清水 適量白糖
方法
做法一
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時(shí)以上。
2、煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最后按個(gè)人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
6、紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
方法二
1 從豆?jié){杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高壓鍋
3 黑米淘洗干凈
4 把黑米倒入鍋中
5 加入適量清水
紅豆黑米粥
6 蓋上鍋蓋接通電源設(shè)定時(shí)間15分鐘左右
7 綠燈亮表示煮好，這時(shí)可以保溫五分鐘
8 打開鍋蓋看到溫心的粥了
9 盛到碗中，加入適量白糖可以享受美味粥了
小貼士
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，這樣做的粥才更松軟。 粥和水比例要掌握好，水不要太多 蓋過米即可，這樣做的粥才更黏稠
米的種類有很多的，不同的種類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且吃法也是有所區(qū)別的，有的適合熬粥，有的適合煮飯。不知道大家對(duì)于黑米的了解有多少呢，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，具有補(bǔ)血的作用，下面就來看看黑米紅豆紅棗粥的做法。
黑米紅豆紅棗粥
【主料】
紅小豆60克、黑米60克、糯米60克、小紅棗16個(gè)
【輔料】
水適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好各種食材。因?yàn)榧t小豆和黑米糯性較低，因此適量的加入少許糯米，不僅會(huì)使此粥更加軟糯香甜，而且，還可平衡滋陰養(yǎng)血的功效哦
2.將準(zhǔn)備好的食材洗凈后放入電高壓鍋
4.蓋上電壓力鍋的蓋子旋緊，并插上電源，指示旋鈕旋到煲粥處。
5.待時(shí)間鈴聲響，煮粥結(jié)束即成。
女性朋友在秋季非常適合喝些滋養(yǎng)粥，不同食材的粥有著不同的營(yíng)養(yǎng)，今天小編推薦一款女性補(bǔ)血粥----黑米紅豆紅棗粥，營(yíng)養(yǎng)豐富，軟糯香甜，有美容養(yǎng)顏的功效喲。紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆很適合女性們食用的，具有健脾胃，利尿的作用，而且還可以有美容養(yǎng)顏的功效哦。搭配黑米糯米和紅棗一起熬粥的話可以增強(qiáng)免疫力的同時(shí)，還可以有抗病能力的提高，對(duì)于美容想減肥的女性們來說就是不錯(cuò)的選擇了。
上面介紹了黑米紅豆紅棗粥的做法，適合各種的人群食用，而且從它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說真的是無可挑剔的營(yíng)養(yǎng)食材了，具有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，而且還可以有降脂降壓調(diào)節(jié)血糖的作用，潤(rùn)腸通便，還能美容養(yǎng)顏，大家不妨試試吧。
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