酸奶芝士蛋糕的制作方法是怎樣？
養(yǎng)生膏方制作方法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的酸奶芝士蛋糕的制作方法是怎樣？，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
芝士就是大家熟知的奶酪，是眾多奶制品中的一種，據(jù)專家介紹，芝士所含的營養(yǎng)與牛奶非常相似，只是經(jīng)過了特殊的發(fā)酵過程，所以味道不一樣了，但營養(yǎng)一樣非常豐富，接下來學習酸奶芝士蛋糕的制作流程。
一、酸奶芝士蛋糕的做法
食材明細
原料：（6寸芝士蛋糕）
餅底：奧利奧餅干22G、全麥消化餅48G、黃油10G
芝士蛋糕餡原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可無)、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個
制作步驟
1.用搟面棍壓碎奧利奧餅干和消化餅，加入餅底的10G黃油.
2.餅底放入蛋糕模具里按壓平整，備用.
3.將自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻.
4.分次加入蛋黃到步驟3里，攪拌均勻.成為奶酪糊.
5.在奶酪糊里篩入粉類，充分拌勻后加入黃油攪拌均勻.
6.兩個蛋白加入糖粉打至發(fā)白，拿起打蛋器時呈現(xiàn)滴狀即可.
7.把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均勻.
8.然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻.
9.把第8步驟倒入蛋糕模具即可.放入預(yù)熱好150°的烤箱水浴法烤1個小時.
二、做法二
材料
用料
低筋面粉70克
輔料
酸奶110克
雞蛋5個
玉米淀粉30克
調(diào)料
黃油50克
白糖60克
奶酪130克
酸奶芝士蛋糕的做法
1.奶酪隔熱水打至軟化，加入酸奶，糖打勻
2.分次加蛋黃打勻
3.加融化黃油打勻
4.篩入低粉和淀粉拌勻
5.混合中性蛋白
6.入模，隔水烤(最底層放烤盤，烤盤里裝水，倒數(shù)第二層放烤網(wǎng)，上面放模具)160度10分鐘，150度80分鐘
三、酸奶芝士蛋糕的做法步驟
1、材料：蛋黃3個，黃油20克，消化餅干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個。
2、消化餅干碾碎，加入溶化的黃油，拌勻。
3、拿一個六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平。
4、奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)。
5、分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)。
6、分三次加入酸奶，邊加邊攪。
7、倒入淡奶油，邊加邊攪。
8、低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻。
9、攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可。
10、倒入模具。
11、輕輕墩幾下，排出空氣。
12、烤箱190度預(yù)熱10分鐘，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鐘。
13、出爐啦，好香啊。
14、篩上糖粉(份量外)，即可享用了，如果包上保鮮膜，置于冰箱冷藏一晚，第二天吃，口感更佳！
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從飲食中獲取健康是我們每個人的共同愿望，飲食的種類是非常繁多的，平時總有各種各樣的食物可以讓我們選擇，同時每個人也抗拒不了飲食的誘惑，其中酸奶芝士蛋糕就是很多人都喜歡的一種小點心，酸奶中含有豐富的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用對身體有很多好處，而且酸奶還能有效的緩解便秘，下面一起了解一下酸奶芝士蛋糕的做法是怎樣的。
酸奶芝士蛋糕的做法
原料：（6寸芝士蛋糕）
餅底：奧利奧餅干22G、全麥消化餅48G、黃油10G
芝士蛋糕餡原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可無)、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個
制作步驟
1. 用搟面棍壓碎奧利奧餅干和消化餅，加入餅底的10G黃油.
2. 餅底放入蛋糕模具里按壓平整，備用.
3. 將自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻.
4. 分次加入蛋黃到步驟3里,攪拌均勻.成為奶酪糊.
5. 在奶酪糊里篩入粉類，充分拌勻后加入黃油攪拌均勻.
6. 兩個蛋白加入糖粉打至發(fā)白，拿起打蛋器時呈現(xiàn)滴狀即可.
7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均勻.
8. 然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻.
9. 把第8步驟倒入蛋糕模具即可.放入預(yù)熱好150°的烤箱 水浴法 烤1個小時
10. 最后這個是自制奶酪圖:1、按照純牛奶和原味稠酸奶的比例10：1，做出自制無糖酸奶。2、取一個大碗，能放入面粉篩，下面還能空出位置。面粉篩上面鋪一張已消毒的紗布，然后倒入自制的無糖酸奶.
做法二
用料
低筋面粉70克
輔料
酸奶110克.雞蛋5個.玉米淀粉30克
調(diào)料
黃油50克.白糖60克.奶酪130克
酸奶芝士蛋糕的做法
1.奶酪隔熱水打至軟化,加入酸奶,糖打勻
2.分次加蛋黃打勻
3.加融化黃油打勻
4.篩入低粉和淀粉拌勻
5.混合中性蛋白
6.入模,隔水烤(最底層放烤盤,烤盤里裝水,倒數(shù)第二層放烤網(wǎng),上面放模具)160度10分鐘,150度80分鐘
上面就是對酸奶芝士蛋糕的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道他的做法是非常的簡單，只要我們能夠按照他的操作步驟進行制作，一樣可以把它做得特別的美味和營養(yǎng)，另外我們平時在生活中盡量多動手做一些美味的食物，這樣既能緩解工作中的壓力，又能夠保證食物沒有任何的添加劑，是比較安全的。
無論春夏秋冬，我想甜點總是人的最愛。特別是女人，心情好了，吃一塊；心情不好，吃吃吃！甜點怎么樣都吃不厭。但天天出去買也不是辦法，畢竟荷包不是總是都是這么鼓的；在路上也不是總是那么順利的，所以就買定材料，自己動手做！安利一個“凍檸檬芝士蛋糕”還不需要烤箱喔，非常適合甜品新手！
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做法：
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1）將芝士提前2小時拿出恢復(fù)室溫。凍奶油提前半小時拿出放室溫融化（雀巢淡奶油是液體的，則無需融化）。
2）將消化餅放入密封保鮮袋，用搟面杖搟碎。
3）平底鍋中放入黃油，用小火加熱將黃油融化，后加入餅干碎，充分混合炒出香味后，關(guān)火放在鍋中稍冷卻。
4）蛋糕模底層和四周鋪上烘焙紙張。將炒好的餅干碎，平鋪在蛋糕模底部。
5）將芝士切塊，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔熱水用打蛋器打發(fā)。
6）將奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分發(fā)后，倒入芝士中。擠入檸檬汁，滴入香精，倒入糖，繼續(xù)攪打至所有材料混合均勻即可。
將芝士糊倒入蛋糕模，將表面用橡皮刀抹平后，蓋上一層保鮮膜，放入冰箱，冷藏3小時后食用。
超級啰嗦：
第（2）步驟中，不要讓餅干碎撒出來。
用平底鍋加入黃油一定要用小火，否則，用大火會使黃油味道發(fā)苦。
將炒好的餅干碎放入蛋糕模時，我建議大家用爪子來壓平，而不是工具。
芝士要隔熱水打發(fā)，下面的水不需持續(xù)加溫。
沒有烘焙紙也可以不放。
做這個蛋糕，對芝士和奶油的打發(fā)程度沒有特別的要求，也不需要用烤箱烘焙，因此比較適合對甜點感興趣的初學者哈。
凍芝士蛋糕，從冰箱拿出后立即吃。
看清楚了嗎？東檸檬芝士蛋糕的做法是不是很簡單，自己做的甜品總是特別好吃！媽媽再也不用擔心我的荷包全花在買蛋糕上了、爸爸再也不擔心我的蛋糕會在半路上出什么問題了! 棒棒噠!做完的朋友們,快發(fā)去朋友圈曬一曬吧!
芝士和吐司作為兩種分類好吃又美味，實際好吃又受到很多的歡迎，芝士是發(fā)酵而成和普通材料沒什么區(qū)別，那么一般對于幫助腸胃消化和制造益生菌有著非常好的功效，今天就來為大家介紹一道芝士厚吐司制作方法是如何制作的?
材料:
厚土司1片 雞蛋1粒 培根1片 片狀芝士1片 馬蘇里拉芝士些許 鹽少許 味精少許 清水少許
折疊編輯本段做法:
1、雞蛋加一丁點鹽，味精和1湯匙清水調(diào)勻成蛋液備用。
2、炒鍋內(nèi)倒入很少一點油燒熱，放入培根煎熟后鋪在土司上，然后在培根上放1片片狀芝士。
3、炒鍋內(nèi)再倒入很少一點油燒熱，然后倒入調(diào)好的蛋液，不停地用筷子攪拌，炒至剛凝固成塊即可，然后將蛋塊均勻鋪在片狀芝士上。
4、在雞蛋上均勻撒上些許馬蘇里拉芝士，然后放入烤箱烤至表面微微金黃，取出后切小塊即可。
平時大部分的上班族，因為早上工作忙碌，沒有時間去吃早餐，久而久之腸胃難免會受不了，以上為大家介紹的這一道芝士厚吐司早餐味道好，營養(yǎng)價值豐富，在制作的時候不妨加入培根和雞蛋，還可以有效地補充身體當中蛋白質(zhì)。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹酸奶芝士蛋糕的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.212材料：蛋黃3個，黃油20克，消化餅干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個。
3.拿一個六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平。
4.奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)。
5.1分三次加入酸奶，邊加邊攪。
6.2分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)。
7.倒入淡奶油，邊加邊攪。
8.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻。
9.攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可。
10.倒入模具。
11.輕輕墩幾下，排出空氣。
12.烤箱190度預(yù)熱10分鐘，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鐘。
13.出爐啦,好香啊。
14.篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
酸奶芝士蛋糕的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
?相信我們大家對于酸奶乳酪蛋糕這三樣?xùn)|西都不陌生吧，相信每個人看了以后都會眼前一亮，的確這三樣?xùn)|西給我們的生活帶來非常大的便利的同時也帶來了非常大的美味，酸奶配蛋糕更是非常好的早餐，而且富含了極高的營養(yǎng)價值，那么不知道大家知不知道酸奶乳酪蛋糕的做法呢？下面就讓我們一起來學習一下酸奶乳酪蛋糕的做法吧！
制作方法：
分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中
筷子三根，將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向?。。?，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了！！！
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打。
將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破。
電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關(guān)，當開關(guān)跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關(guān)。
倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈
倒入攪拌好的東西，成品就是這樣了，然后把氣泡都戳破
煮飯開關(guān)再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次；第三次跳閘后，還是要不理它；約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開關(guān)，十分鐘后出鍋
稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看
?通過以上內(nèi)容，我相信大家一定會有所收獲，以上提供的方法簡單易學我們都可以嘗試著去做一做，只有去嘗試了，才能嘗到美味的酸奶乳酪蛋糕，趕快去嘗試一翻吧，給我們帶來美味的同時也給身邊的人帶去更多的美味。
我們?nèi)粘ｏ嬍持兄魇车姆N類是非常多的，其中蛋糕就是我們很多人都喜歡吃的一種美食，營養(yǎng)價值又比較豐富，我們平時吃到的蛋糕都是從外面購買到的，但是對于很多家里有老人或者小孩的家庭總是會覺得外面購買的蛋糕過于甜，如果我們能夠掌握一些做法在家里進行制作，就可以做出更適合自己口味的蛋糕來食用，下面一起了解一下烤箱蛋糕的制作方法是怎樣的？
烤箱蛋糕的制作方法
雞蛋5個、低粉100克、糖80克、酸奶75克、油40克、鹽少許、白醋少許
1、自制酸奶備好
2、蛋白蛋清分離
3、面粉加鹽過篩
4、蛋黃加20克白糖打散。5、再加入酸奶攪拌均勻
6、分次將植物油加入并攪拌均勻。
7、將過篩后的低粉加入蛋黃糊中，攪拌至無顆粒狀。
8、蛋清中加少許白醋，用電動打蛋器打發(fā)
9、將蛋清打至粗泡時，加入20克白糖。
10、打發(fā)至細膩泡沫時，再加20克白糖繼續(xù)打發(fā)
11、打發(fā)至蛋白有紋路時，再加20克白糖繼續(xù)打發(fā)至偏干性發(fā)泡，即抬起打蛋頭，尾端呈堅挺三角狀,此時為為戚風蛋糕蛋白打發(fā)最佳狀態(tài)。
12、蛋黃糊里加三分之一打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌攪拌均勻。13、再把拌好的糊倒回剩下的2/3蛋白糊內(nèi)上下翻拌攪拌均勻。14、最后把面糊倒入活底的蛋糕模具內(nèi)。用力震兩三下，防止有大氣泡。15、烤箱預(yù)熱160度，上下管倒數(shù)第二層40分鐘左右?？竞煤笕〕鲴R上倒扣，放涼30分鐘后脫模。
小貼示：
1、注意盛蛋白的容器要干凈無水，無油，不能混入蛋黃
2、出爐后立即倒扣，以防回縮
3、烤箱溫度、時間僅供參考
上面就是對烤箱蛋糕的制作方法是怎樣的介紹，通過了解之后我們家里有烤箱的朋友不妨按照這種方法進行試一試，而且這樣做出來的蛋糕是特別的美味，蛋糕中的營養(yǎng)價值又比較豐富，我們在制作的過程中也可以根據(jù)自己的口味進行制作，可以制作出不同口味的蛋糕，這樣更能夠讓我們增加食欲。
對于國人來說，年糕也是一種非常好的美食，尤其是炒年糕、炸年糕，都是人們非常喜歡吃的。隨著各國之間的文化交流，一些來自國外的年糕吃法也逐漸的流行開來，特別是韓國年糕，做出來非常美味，也能夠滿足大部分人的美食需求。那么，韓式芝士年糕的具體做法是什么呢?
主料
芝士年糕，紫薯年糕250g 韓式辣醬100g
輔料
胡蘿卜半根 洋蔥半個
大白菜五片 金針菇小把
韓式芝士年糕的做法步驟
1. 備料，輔菜切好備用
韓式芝士年糕的做法圖解22. 主料大合影，芝士年糕和紫薯年糕最多只能煮三分鐘，否則會破餡。
3. 鍋里加水燒沸，倒入年糕煮兩分鐘后撈出，撈出后用涼開水浸泡年糕。
4. 鍋里加適量油，油熱后倒入洋蔥翻炒，后倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒幾下，加熱水約2L，后加入金針菇，同時將魚餅加入，煮五分鐘
5. 五分鐘后加入大白菜，同時倒入辣醬調(diào)勻
韓式芝士年糕的做法圖解66. 加入年糕再煮一分鐘后出鍋
年糕的功效與作用
健身祛病年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。
如何挑選年糕
關(guān)于如何辨別問題年糕，專家提供了三個方法：辨別顏色，對顏色白潤、色澤光鮮的年糕要留個心眼;聞氣味，硫磺熏蒸后總會留下異味，硫磺熏制過的年糕酸澀的水磨氣味會比較重;觀察年糕表面，若年糕表面有綠豆般大小的紅點，則很有可能是經(jīng)過硫磺熏制的，因為硫磺粉熏蒸時散發(fā)出來的水蒸氣冷凝后掉在年糕表面上有時會結(jié)成紅點。
年糕應(yīng)該如何保存?如果想要讓年糕保持數(shù)月的話，那么就應(yīng)該把年糕泡在清水里面，這是一個非常好的也是純天然的保存方法。當然，要注意的就是用清水泡年糕，那么就應(yīng)該每天清洗年糕，水也應(yīng)該天天更換，這樣年糕才會延長保質(zhì)期。
很多人都非常喜歡吃火鍋，因為現(xiàn)在大多數(shù)的人對于朋友的聚會或者是出門吃飯都會選擇火鍋，火鍋也分為多種類型，有的是香辣火鍋，有的是清湯火鍋，但是比較受人歡迎的還是芝士火鍋，比較適合愛吃芝士的朋友，其中的做法和普通火鍋做法是比較一樣的。
菜譜簡介 起司口味極為豐富，可任選或自己加味，或加入巧克力成為巧克力風味的起士火鍋。因起司加熱融化不易，須用慢火或採隔水加熱的方式使之融化?？杉?杯水均衡起司濃度。因起司火鍋是以起司加熱沾食用，并無加熱致熟的功用，故請勿採用生食。切記需多加攪拌以防沾鍋。
材料
起司2杯，餅干適量，蔬菜串適量，面包適量
做法
1.)起司放入鍋中慢火或隔水加熱使之融化，隨后再取用其他食材，以竹叉串起再入鍋沾取起司食用。
2.)可選擇面包棒、法國香蒜面包，沾起司食用風味極佳。
現(xiàn)在這個季節(jié)正是芒果大量上市的時候，雖然說芒果中的熱量并不是很低，但是也受到了大多數(shù)人們的喜愛，很多人都想將新鮮的芒果加入到芝士慕斯蛋糕的制作中，但卻又不了解到底該如何做，所以下面就和大家分享芒果芝士慕斯的制作方法是怎么樣的？
芒果取下果肉，放在一個保鮮袋中，用搟面杖搟成泥。碾成泥的芒果，放入碗中，可以繼續(xù)搗碎，不用特別碎。吉利丁放入冰水中軟化。芒果隔熱水加熱到50度，放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻。慕斯圈包裹上錫紙。芒果泥鋪在模具內(nèi)，稍冷卻后放入冰箱冷凍凝固后脫模放冰箱備用。
還需準備雞蛋160克（小一點的約3個）、糖70克、低筋粉60克、牛奶15克、黃油15克。雞蛋打散，加入全部的糖，隔熱水邊加熱邊打發(fā)，直到蛋液約40度，手指感覺比體溫熱一些即可。雞蛋流下來的蛋糊可以疊加在一起不會立刻消失為好。、取一碗，放入黃油，和牛奶，隔水加熱，攪拌均勻。保持黃油奶糊的溫度，涼了請繼續(xù)加熱，否則會沉底。
分次篩入低筋粉，每次翻拌均勻后再加入下一次，加入融化的黃油奶糊，翻拌均勻。烤盤鋪上烤紙，倒入翻拌好的蛋糊，抹平表面后，震出氣泡。放入預(yù)熱185度的烤箱中層，約12分鐘，表面烤制金黃即可。稍事冷卻后，用慕斯圈壓出花型。然后放到保鮮袋中，以免風干邊脆。
通過上面和大家一起分享的芒果芝士慕斯的制作方法，之后大家就可以在日常生活中將新鮮的芒果加入到芝士慕斯的制作當中，選用新鮮的芒果來進行制作口味是會更佳的，這樣大家就可以在芝士慕斯蛋糕食用到新鮮的水果口感是很好的。
迷你酸奶芝士蛋糕的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、把馬芬的烤盤放入小馬芬烤紙
3、把餅干碎倒入烤盤底部（ 每一個放入一湯匙半的餅干碎）。然后用湯匙按壓知道表面平緊。最后放入冰箱冷藏備用
4、把檸檬皮和糖粉攪拌在一起，用湯匙按壓檸檬皮和糖粉，這樣檸檬的清香就可以融入到糖里面蛋糕出來會很香哦. （這時候可以預(yù)熱烤箱160 攝氏度 /325 華氏度）
5、把室溫的奶油芝士用打蛋器打軟 然后加入糖粉再攪拌、再加雞蛋再攪拌，再加鹽巴再攪拌、最后加酸奶再攪拌。（ 每加一樣?xùn)|西都要攪拌均勻才放第二樣?xùn)|西進去，這樣芝士糊會比較細）
6、把蛋糕底從冰箱拿出來，把蛋糕糊倒入烤盤約8 分滿
7、60 度 烤20-25 分鐘 （ 烤箱時間不同自己留意哦） 只要搖晃它中間有點的搖晃就可以了
8、烤好后等完全冷卻后，放入冰箱冷藏4-6 個小時（最佳效果是過夜）
9、把蛋糕從冰箱拿出來，去掉烤紙、然后加入草莓果醬 （果醬如果買不到也可以自己做，把草莓切碎加檸檬汁和紅糖 煮到稍微粘稠就可以了，等冷卻后放冰箱備用
10、然后加入喜愛的水果裝飾，小巧玲瓏 美吧：）
11、再換另一個角度， 和外面賣的一個樣有木有：）
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，迷你酸奶芝士蛋糕的做法不難，適合每天工作學習的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如凍酸奶芝士蛋糕的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、把奶酪 酸奶和淡奶油低速打至順滑細膩無顆粒
3、分3次加入蛋黃 攪拌均勻后再加入下一個 蛋白放入冰箱冷凍 是的 冷凍
4、低筋面粉和玉米淀粉過篩兩次放入奶酪糊
5、攪拌均勻 細膩 放入冰箱冷藏
6、這是冷凍5分鐘的蛋白 最多別超過10分鐘
7、分3次加入糖 全程低速
8、打至濕性偏干
9、分3次加入到奶酪糊里翻拌均勻 奶酪糊從冰箱里取出來是又稠又厚的
10、拌好的面糊 放入模具里 震去氣泡 放入烤箱水浴法 140度60分鐘
11、烤好后 不要馬上拿出來 放至常溫 再放入冰箱冷藏4小時以上再吃 只能說 “完美”O(jiān)(∩_∩)O
這就是凍酸奶芝士蛋糕的做法你學會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下藍莓芝士酸奶蛋糕的做法。
2.212把新鮮藍莓洗凈放入鍋中，加入細砂糖開中火煮至約濃稠狀態(tài)。
3.奧利奧餅干去掉中間奶油，用料理機打碎。
4.黃油隔水加熱融化。
5.121取蛋糕模具，把餅干碎倒入用手壓平，按實放入冰箱冷藏備用。
6.212把融化的黃油倒入餅干碎中攪拌均勻。
7.1用隔水加熱的方法把奶酪打發(fā)至滑順，取出備用。
8.2奶油奶酪打散放入三分之一的細砂糖。
9.吉利丁片提前用冷水泡軟，再用隔水加熱融化。
10.把吉利丁液倒入原味酸奶中攪拌勻。
11.把攪拌好的酸奶倒入奶酪中打至混合。
12.淡奶油加入剩下的細砂糖打發(fā)。
13.把淡奶油打發(fā)至勉強可以流動狀態(tài)（6分發(fā)的樣子）。
14.把奶酪糊倒入淡奶油中攪拌。
15.從冰箱中取出蛋糕模具，把攪拌好的芝士糊倒入模具中，先倒入一半的量。
16.上面放入少許藍莓醬，放入冰箱冷藏十幾分鐘至表面凝結(jié)。
17.模具冷藏后取出，把剩余的芝士糊倒入模具中抹平，再次放入冰箱冷藏。
18.接下來，開始準備藍莓果凍層。
19.藍莓醬加少許涼開水調(diào)制自己想要的顏色程度，把藍莓也過濾。
20.提前把吉利丁片泡軟，再放入藍莓液中隔水加熱融化備用。
21.芝士蛋糕從冰箱取出，放入新鮮藍莓顆粒。
22.把藍莓果凍液放涼，輕輕的沿著蛋糕模具的邊緣倒入芝士糊上。
23.最后放入冰箱冷藏四個小時以上。
24.冷藏好后脫模即可。
天底下愛吃藍莓芝士酸奶蛋糕的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
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