?芝士火鍋的制作方法是什么
養(yǎng)生膏方制作方法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“?芝士火鍋的制作方法是什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人都非常喜歡吃火鍋，因?yàn)楝F(xiàn)在大多數(shù)的人對(duì)于朋友的聚會(huì)或者是出門吃飯都會(huì)選擇火鍋，火鍋也分為多種類型，有的是香辣火鍋，有的是清湯火鍋，但是比較受人歡迎的還是芝士火鍋，比較適合愛吃芝士的朋友，其中的做法和普通火鍋?zhàn)龇ㄊ潜容^一樣的。
菜譜簡(jiǎn)介 起司口味極為豐富，可任選或自己加味，或加入巧克力成為巧克力風(fēng)味的起士火鍋。因起司加熱融化不易，須用慢火或採隔水加熱的方式使之融化?？杉?杯水均衡起司濃度。因起司火鍋是以起司加熱沾食用，并無加熱致熟的功用，故請(qǐng)勿採用生食。切記需多加攪拌以防沾鍋。
材料
起司2杯，餅干適量，蔬菜串適量，面包適量
做法
1.)起司放入鍋中慢火或隔水加熱使之融化，隨后再取用其他食材，以竹叉串起再入鍋沾取起司食用。
2.)可選擇面包棒、法國(guó)香蒜面包，沾起司食用風(fēng)味極佳。
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芝士牛奶酪大家都是有吃過的，一般制作方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，其中的熱量是比較高的，可以用來涂面包或者是拌水果吃，芝士牛奶酪的制作方法很簡(jiǎn)單，需要選擇新鮮的乳酪，天熱的時(shí)候需要放在冰箱中冷藏，避免會(huì)化掉。
乳酪與葡萄酒：最簡(jiǎn)單而且不會(huì)出錯(cuò)的配對(duì)方式就是，先做好乳酪與酒的身家調(diào)查?；旧蟻碜酝瑯赢a(chǎn)地的乳酪與酒，自古就是天生一對(duì)。如果你有一塊勃根地的乳酪，想要找瓶酒來配，那么往勃根地的酒單里尋準(zhǔn)沒錯(cuò)。
要達(dá)到味道和諧平衡的境界，溫和的乳酪，自然要配上柔順的年輕葡萄酒，味道咸重的乳酪，則要伴隨比較強(qiáng)烈的紅酒。然而，最難找到合適對(duì)象的是，有乳酪之王的洛克福乳酪(Roquefort)，大概所有紅酒、白酒都會(huì)被它獨(dú)特而濃郁的風(fēng)味所掩蓋，唯有陳年的紅酒或高甜度的白酒才能與它互相抗衡。慕斯卡甜酒、蘇玳甜酒與洛克福乳酪是旗鼓相當(dāng)?shù)暮么顡酢?/p>
面包與乳酪：新鮮、初熟的乳酪，應(yīng)選擇質(zhì)地較脆硬的法國(guó)面包，而濃郁、陳年的乳酪，則適合味道偏重的全麥面包。初嘗乳酪的人，也可以將乳酪奶油涂抹在面包上，一并食用，可以稍稍減輕品嘗乳酪的不適感。
乳酪與水果：乳酪大師從眾多水果中，獨(dú)獨(dú)挑出蘋果、梨、葡萄與黑棗，與乳酪共食。其中，香甜的梨子，特別適合與口味重的乳酪相互匹配。黑甜多汁的葡萄則和山羊乳酪形成平衡的對(duì)比，大師認(rèn)為，因?yàn)槠咸训奶刭|(zhì)正可以沖淡羊乳酪的濃郁風(fēng)味，果汁則帶給味蕾煥然一新的感受。
芝士和吐司作為兩種分類好吃又美味，實(shí)際好吃又受到很多的歡迎，芝士是發(fā)酵而成和普通材料沒什么區(qū)別，那么一般對(duì)于幫助腸胃消化和制造益生菌有著非常好的功效，今天就來為大家介紹一道芝士厚吐司制作方法是如何制作的?
材料:
厚土司1片 雞蛋1粒 培根1片 片狀芝士1片 馬蘇里拉芝士些許 鹽少許 味精少許 清水少許
折疊編輯本段做法:
1、雞蛋加一丁點(diǎn)鹽，味精和1湯匙清水調(diào)勻成蛋液備用。
2、炒鍋內(nèi)倒入很少一點(diǎn)油燒熱，放入培根煎熟后鋪在土司上，然后在培根上放1片片狀芝士。
3、炒鍋內(nèi)再倒入很少一點(diǎn)油燒熱，然后倒入調(diào)好的蛋液，不停地用筷子攪拌，炒至剛凝固成塊即可，然后將蛋塊均勻鋪在片狀芝士上。
4、在雞蛋上均勻撒上些許馬蘇里拉芝士，然后放入烤箱烤至表面微微金黃，取出后切小塊即可。
平時(shí)大部分的上班族，因?yàn)樵缟瞎ぷ髅β?，沒有時(shí)間去吃早餐，久而久之腸胃難免會(huì)受不了，以上為大家介紹的這一道芝士厚吐司早餐味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在制作的時(shí)候不妨加入培根和雞蛋，還可以有效地補(bǔ)充身體當(dāng)中蛋白質(zhì)。
芝士火鍋?zhàn)龇ㄊ墙鼛啄陙肀容^流行的一種火鍋，這種火鍋的味道非常的獨(dú)特，對(duì)于愛吃火鍋的人來說這種美味的食物就是一種新鮮的食物，但是一旦吃一次的話就會(huì)完全被芝士火鍋的魅力所折服，而芝士火鍋?zhàn)龇ū容^適合在家里面制作，給家人奉獻(xiàn)一道美餐，下面就來看看芝士火鍋?zhàn)龇ㄊ鞘裁吹闹v解吧。
芝士火鍋是將芝士放進(jìn)一個(gè)8寸左右的小鍋里，待其煮成液體狀后再加入一定數(shù)量的白酒和果酒，吃的時(shí)候要用長(zhǎng)柄的叉子將一塊法式的面包叉起來，放進(jìn)鍋中拿出來吃。
1.除烤面包塊之外的食材全都過水加熱至熟。
2.牛奶加熱后丟入切小塊的芝士。溶化后加入黑胡椒和蒜蓉以及少量的白葡萄酒充分?jǐn)嚢韬罄^續(xù)小火加熱。
3.將準(zhǔn)備好的食材裹上香濃的芝士就可以開吃了。
小貼士
1.奶油芝士馬蘇里拉芝士只要可以融化的芝士都可以。
2.芝士容易凝固。吃的時(shí)候要用蠟燭什么的小火繼續(xù)加熱并不時(shí)的攪拌。
3.按照個(gè)人口味調(diào)節(jié)芝士濃稠。覺得濃了可以加些牛奶白葡萄酒酒。覺得稀了又不想芝士太濃可以加些過篩的薄力面粉攪拌。
從以上的介紹來看，芝士火鍋?zhàn)龇ㄊ潜容^簡(jiǎn)單的，人們完全可以在家里面獨(dú)立制作這種美味的食物，因此，希望有興趣的美食愛好者們能夠?qū)W習(xí)一下這種美味的做法，讓自己在家里面也能夠給家人奉上一道美味的餐點(diǎn)，讓家人們和諧融洽。
芝士是什么?其實(shí)在生活中相信大家對(duì)于芝士也是非常的熟悉的吧，我們經(jīng)?？梢猿缘剿鼈?。芝士的做法和吃法有很多。那么您知道怎么做芝士比較好吃嗎?下面就來具體的了解一下什么是芝士?芝士的吃法有哪些?
芝士是什么
芝士(cheese),又名奶酪、乳酪,或譯稱干酪、起司、起士,是乳制食品的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式,是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國(guó)西北的蒙古族,哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品,在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐,在新疆俗稱乳餅,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。奶酪以奶類為原料,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì),乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。
芝士的做法
芝士排骨
材料：排骨1kg，洋蔥一個(gè)，蘋果1/2個(gè)，辣椒醬8大勺(150g)，生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜頭4瓣，姜一小塊。
配菜：混合芝士碎450g(馬蘇里拉+紅萊斯特)，辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黃瓜，歐芹。
做法
1、首先用細(xì)擦板或者其它工具將洋蔥、蘋果和姜處理一下，將它們制作成泥狀混合在一起備用。
2、蒜頭壓成蒜蓉放進(jìn)去。
3、加入辣椒醬、香油、蜂蜜和生抽，攪拌均勻就是醬料。
4、在排骨凹進(jìn)去的那一面有一層白膜，用手撕掉。在排骨兩面均勻地刷上醬料，蓋上保鮮膜，冷藏腌制3小時(shí)至隔夜。
5、接著將烤箱預(yù)熱150°C，然后將腌好的排骨拿出來并用錫紙包好，做好裹兩層后放在烤盤上，而腌過排骨剩下的醬料也是有用處的，留用。
6、送入預(yù)熱好的烤箱，凸起面朝下，150°C烤80分鐘。
7、取出排骨，烤箱調(diào)高溫度至180°C。
8、將外層錫紙打開直接包在烤盤上，倒掉烤出的汁水，去掉內(nèi)層錫紙，把排骨置于烤盤上。
9、在排骨兩面刷上之前留用的醬料，送入烤箱，讓排骨凸起面朝上，180°C烤10分鐘。
10、取出重復(fù)一次刷醬后烤10分鐘的步驟。
11、取出排骨，將烤箱再一次升溫至200°C。準(zhǔn)備一個(gè)可以進(jìn)烤箱的平底鍋，把排骨放進(jìn)去，把芝士碎撒在旁邊，點(diǎn)綴上泡辣椒和玉米粒。
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是芒果大量上市的時(shí)候，雖然說芒果中的熱量并不是很低，但是也受到了大多數(shù)人們的喜愛，很多人都想將新鮮的芒果加入到芝士慕斯蛋糕的制作中，但卻又不了解到底該如何做，所以下面就和大家分享芒果芝士慕斯的制作方法是怎么樣的？
芒果取下果肉，放在一個(gè)保鮮袋中，用搟面杖搟成泥。碾成泥的芒果，放入碗中，可以繼續(xù)搗碎，不用特別碎。吉利丁放入冰水中軟化。芒果隔熱水加熱到50度，放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻。慕斯圈包裹上錫紙。芒果泥鋪在模具內(nèi)，稍冷卻后放入冰箱冷凍凝固后脫模放冰箱備用。
還需準(zhǔn)備雞蛋160克（小一點(diǎn)的約3個(gè)）、糖70克、低筋粉60克、牛奶15克、黃油15克。雞蛋打散，加入全部的糖，隔熱水邊加熱邊打發(fā)，直到蛋液約40度，手指感覺比體溫?zé)嵋恍┘纯?。雞蛋流下來的蛋糊可以疊加在一起不會(huì)立刻消失為好。、取一碗，放入黃油，和牛奶，隔水加熱，攪拌均勻。保持黃油奶糊的溫度，涼了請(qǐng)繼續(xù)加熱，否則會(huì)沉底。
分次篩入低筋粉，每次翻拌均勻后再加入下一次，加入融化的黃油奶糊，翻拌均勻。烤盤鋪上烤紙，倒入翻拌好的蛋糊，抹平表面后，震出氣泡。放入預(yù)熱185度的烤箱中層，約12分鐘，表面烤制金黃即可。稍事冷卻后，用慕斯圈壓出花型。然后放到保鮮袋中，以免風(fēng)干邊脆。
通過上面和大家一起分享的芒果芝士慕斯的制作方法，之后大家就可以在日常生活中將新鮮的芒果加入到芝士慕斯的制作當(dāng)中，選用新鮮的芒果來進(jìn)行制作口味是會(huì)更佳的，這樣大家就可以在芝士慕斯蛋糕食用到新鮮的水果口感是很好的。
我們平時(shí)生活中飲食的種類是非常繁多的，其中芝士蛋糕就是很多人都喜歡吃的一種甜品，但是我們平時(shí)都是在外面購買到的，其實(shí)只要我們掌握制作方法在家也能做出美味的芝士蛋糕，只要掌握好方法我們?cè)诩依镫S時(shí)隨地都能吃到美味的芝士蛋糕，而且口味更能滿足自己的需求，下面一起了解下芝士蛋糕制作方法是怎樣的。
芝士蛋糕制作方法
原料
.
米卡米卡:奶油、芝士、藍(lán)莓、Mascarpone、君度力嬌酒
做法一
非烤制做法
材 料
1、 全麥粉餅干:100克;
2、 無鹽黃油: 45克;
3、粉狀明膠: 10克;
4、奶油奶酪: 200克;
5、精制砂糖: 80克;
6、蛋黃: 1個(gè)
7、酸奶: 100克;
8、檸檬汁: 2大匙;
9、鮮奶油: 200毫升;
9:直徑18厘米圓模型一個(gè)。
準(zhǔn)備工作:
1、 使奶酪在室溫下變軟;
2、 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡;
3、 在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。
第一步:
1、 在塑料袋中放入餅干用搟面杖碾碎，移到容器中;
芝士蛋糕全景照片
2、 加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻;
3、 填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
第二步:
1、 在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒;
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分?jǐn)嚢?
3、 按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
第三步:
1、 將鮮奶油放入一個(gè)容器，用打泡器打到6分程度(用打泡器舀時(shí)奶油粘乎乎的往下掉的程度);
2、 將其一點(diǎn)一點(diǎn)地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。
第四步:
加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態(tài);
最后:從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)以上至成型。
做法二
熱做法
1.把芝士條切片，再把芝士放進(jìn)電動(dòng)打蛋器里攪拌打軟，
攪拌約半小時(shí)到一小時(shí);
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意
:一定要 是逐次，這樣才能充分混合);
3.在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂;
4.把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模，用消化餅碎鑲邊，放進(jìn)烤爐烤半小時(shí)后取出降溫;
5.等完全冷卻后放進(jìn)冰箱，繼續(xù)冷卻4到5小時(shí);
6.最后取出裝飾，美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
做法三
冷做法
1.把芝士條切片，再將芝士放進(jìn)電動(dòng)打蛋器里攪拌打軟，
攪拌約半小時(shí)到一小時(shí);
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意
:一定要是逐次，這樣才能充分混合);
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍;
4.冷凍約四至五個(gè)小時(shí)后，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力;
5.美味的的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了!
生活的美好不僅是我們能夠品嘗到各種各樣的美食，而且我們還能親自動(dòng)手進(jìn)行制作，上面就是對(duì)芝士蛋糕制作方法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道想要做出美味的芝士蛋糕并沒有我們想象的那么難，而且芝士蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的，但是對(duì)于很多追求身材完美的女性朋友來說還是盡量不要過多的食用。
通常在生活當(dāng)中我們認(rèn)為芝士也就是所謂的奶酪，平時(shí)可以搭配面包使用的，或者是在吃意大利面的時(shí)候可以加入，那么大家有沒有聽說過芝士火鍋呢!這一道芝士火鍋甜中帶有辣和咸的口感吃起來非常的味道怪怪的，不過呢，味道就很濃郁，我們就來了解一道芝士火鍋用什么芝士才能夠作出最正宗的火鍋。
芝士火鍋?zhàn)龇ㄔ斀?/p>
第一步：在家樂福買來這兩種芝士——瑞士古雅、古也爾、GRUYERE都是同一種東西翻譯名稱不同而已，另一種就是制作時(shí)添加了碳酸的瑞士大孔芝士，這個(gè)味道是很濃郁的。分量各200克左右，足夠4人吃飽了。
第二步：我擦我擦我擦擦擦，把兩種芝士都擦成絲。然后加兩湯匙的粟粉拌勻，防止芝士絲粘在一起結(jié)成團(tuán)。還好這兩種芝士都不是很硬，很快擦好了。如果是帕莫森的話，我的手會(huì)酸死的。
第三步：把喜歡吃的菜切成一口大小的塊，對(duì)于火鍋用菜沒有什么特別講究，看各人愛好?；ú宋魈m花之類的需要先蒸熟，可以加上西式香腸、火腿塊、法式面包(切好塊之后稍微烘一下)、胡蘿卜、煮熟的土豆塊等等，放在盤子里。我個(gè)人認(rèn)為素的比葷的口味更好，面包也很棒的。擺好竹簽，你要是有吃芝士鍋的小叉子就更好啦。
第四步：用大蒜頭擦一下鍋壁，小鍋里面倒入干白葡萄酒1杯，喜歡蒜香的話可以加兩茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士絲放到鍋里化開，攪拌均勻，再放一把。。。需要不停攪拌防止結(jié)塊。再加入白蘭地一湯匙(我用的是張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地)，最后加入鹽、肉桂粉調(diào)味后，把鍋移至燭臺(tái)上面，下面點(diǎn)一個(gè)或者兩個(gè)蠟燭都可以
以上的文章為大家介紹的芝士火鍋用什么芝士，小編要告訴大家平時(shí)的時(shí)候在家做火鍋可以加入自己喜歡的配料，一定要小火慢燉和朋友們聚在一起食用，如果家里有白葡萄酒的話，倒上一杯那也是極好的味道。
火鍋店可是家庭聚餐、同事聚會(huì)必須要去的地方，火鍋?zhàn)匀欢坏某蔀榫鄄捅貍涫澄铩，F(xiàn)如今，火鍋的種類是多種多樣的，但是只有肥腸火鍋是最受歡迎的，很多人都喜歡吃。如果要是在家聚會(huì)，肥腸火鍋也可以自己動(dòng)手做。你若不會(huì)做肥腸火鍋，那就看看下面是如何做的吧。
材料
豬大腸300克，泡菜、芝麻葉、豆腐各100克，扁蒲、青蒜、豆皮各50克，青辣椒、紅辣椒各20克，年糕200克，面粉3大匙，粗鹽5克，高湯600克。
調(diào)料：洋蔥泥60克，辣椒粉30克，醬油、米酒各15克，蔥花、姜末各15克，姜末5克，芝麻鹽、鹽、胡椒粉、香油5克。
做法
1、去掉大腸外層的油脂后用粗鹽、面粉抓勻，去粘液后再用清水洗凈，直至大腸無異味。
2、鍋入大腸祛腥料大火燒開，入大腸小火煮15分鐘后撈出，切長(zhǎng)4厘米的段。鍋內(nèi)湯汁去除油分，過濾備用。
3、泡菜去除多余的佐料，切長(zhǎng)4厘米的小段，青蒜切長(zhǎng)4厘米的小段，順長(zhǎng)一剖為二。
4、豆腐及扁蒲分別切長(zhǎng)4厘米、寬5厘米、厚0.6厘米的薄片;青辣椒、紅辣椒切絲;新鮮豆腐切寬2厘米的條;芝麻葉用手撕開。
5、年糕放入清水中浸泡30分鐘，待其回軟后撈出備用。
6、大腸加1/3大腸調(diào)味料拌勻。鍋內(nèi)放入泡菜、豆腐、豆皮、扁蒲、辣椒、青蒜和拌好的大腸，倒入高湯小火燒沸，加入剩余的大腸調(diào)味料后放入年糕、芝麻葉小火燒開，上桌即可。
看到上面的內(nèi)容，你是不是有一種躍躍欲試的感覺？只要大家學(xué)會(huì)自己動(dòng)手制作肥腸火鍋，以后就再也不用特地去外面吃了，而且所有親人在家聚會(huì)的感覺才是最好的。如果你現(xiàn)在已經(jīng)按捺不住自己澎湃的心情了，那么你就趕緊試試吧。
芝士就是大家熟知的奶酪，是眾多奶制品中的一種，據(jù)專家介紹，芝士所含的營(yíng)養(yǎng)與牛奶非常相似，只是經(jīng)過了特殊的發(fā)酵過程，所以味道不一樣了，但營(yíng)養(yǎng)一樣非常豐富，接下來學(xué)習(xí)酸奶芝士蛋糕的制作流程。
一、酸奶芝士蛋糕的做法
食材明細(xì)
原料：（6寸芝士蛋糕）
餅底：奧利奧餅干22G、全麥消化餅48G、黃油10G
芝士蛋糕餡原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可無)、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個(gè)
制作步驟
1.用搟面棍壓碎奧利奧餅干和消化餅，加入餅底的10G黃油.
2.餅底放入蛋糕模具里按壓平整，備用.
3.將自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻.
4.分次加入蛋黃到步驟3里，攪拌均勻.成為奶酪糊.
5.在奶酪糊里篩入粉類，充分拌勻后加入黃油攪拌均勻.
6.兩個(gè)蛋白加入糖粉打至發(fā)白，拿起打蛋器時(shí)呈現(xiàn)滴狀即可.
7.把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均勻.
8.然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻.
9.把第8步驟倒入蛋糕模具即可.放入預(yù)熱好150°的烤箱水浴法烤1個(gè)小時(shí).
二、做法二
材料
用料
低筋面粉70克
輔料
酸奶110克
雞蛋5個(gè)
玉米淀粉30克
調(diào)料
黃油50克
白糖60克
奶酪130克
酸奶芝士蛋糕的做法
1.奶酪隔熱水打至軟化，加入酸奶，糖打勻
2.分次加蛋黃打勻
3.加融化黃油打勻
4.篩入低粉和淀粉拌勻
5.混合中性蛋白
6.入模，隔水烤(最底層放烤盤，烤盤里裝水，倒數(shù)第二層放烤網(wǎng)，上面放模具)160度10分鐘，150度80分鐘
三、酸奶芝士蛋糕的做法步驟
1、材料：蛋黃3個(gè)，黃油20克，消化餅干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個(gè)。
2、消化餅干碾碎，加入溶化的黃油，拌勻。
3、拿一個(gè)六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平。
4、奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)。
5、分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)。
6、分三次加入酸奶，邊加邊攪。
7、倒入淡奶油，邊加邊攪。
8、低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻。
9、攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可。
10、倒入模具。
11、輕輕墩幾下，排出空氣。
12、烤箱190度預(yù)熱10分鐘，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鐘。
13、出爐啦，好香啊。
14、篩上糖粉(份量外)，即可享用了，如果包上保鮮膜，置于冰箱冷藏一晚，第二天吃，口感更佳！
對(duì)于很多人來說道，芝士培根焗土豆泥是一道美味佳肴?？纯此拿?，就知道它制作的食材包括口感醇厚香滑的芝士，噴香的培根，細(xì)膩的土豆泥。它們的碰撞會(huì)擦出怎樣的美食火花呢？吃貨們迫不及待的想知道做法，那么我們就一起來看看芝士培根焗土豆泥的制作方法吧。
首先我們先制作土豆泥，土豆泥（Mashed potato）是以土豆為原料，添加一些相應(yīng)的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品。土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。這就是土豆泥一般做法。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎(chǔ)上加工。可以再將土豆泥炒一炒（不建議但這樣會(huì)很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，奶酪皆可），加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會(huì)更加。
原料：土豆，培根，洋蔥，蒜，黃油，馬蘇里拉芝士，黑胡椒，朗姆酒，鹽
做法：土豆去皮切片放入保鮮袋灑少許清水微波爐高火叮五分鐘取出壓泥
培根片切丁洋蔥和大蒜切末，小火融化黃油入倒入洋蔥蒜末煸香
待洋蔥煸炒至透明后下入培根丁炒至出油后加一勺朗姆酒炒勻后加入土豆泥
土豆泥和培根攪拌均勻后加入黑胡椒粉炒香，放入烤碗中鋪上馬蘇里拉芝士烤箱預(yù)熱200度烤15-18分鐘，待出現(xiàn)斑即可。
看完這道芝士培根焗土豆泥的制作方法，自家廚房是不是已經(jīng)好久沒有彌漫芝士的濃厚的奶香味，快去采購新鮮的土豆，和家人一起一步步歡快制作美味的芝士培根焗土豆泥吧。在周末節(jié)假日難得閑暇時(shí)光一家人在一起制作不是很美好？快快行動(dòng)吧。
對(duì)于很多人來說道，芝士培根焗土豆泥是一道美味佳肴?？纯此拿?，就知道它制作的食材包括口感醇厚香滑的芝士，噴香的培根，細(xì)膩的土豆泥。它們的碰撞會(huì)擦出怎樣的美食火花呢？吃貨們迫不及待的想知道做法，那么我們就一起來看看芝士培根焗土豆泥的制作方法吧。
首先我們先制作土豆泥，土豆泥（Mashed potato）是以土豆為原料，添加一些相應(yīng)的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品。土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。這就是土豆泥一般做法。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎(chǔ)上加工?？梢栽賹⑼炼鼓喑匆怀矗ú唤ㄗh但這樣會(huì)很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，奶酪皆可），加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會(huì)更加。
原料：土豆，培根，洋蔥，蒜，黃油，馬蘇里拉芝士，黑胡椒，朗姆酒，鹽
做法：土豆去皮切片放入保鮮袋灑少許清水微波爐高火叮五分鐘取出壓泥
培根片切丁洋蔥和大蒜切末，小火融化黃油入倒入洋蔥蒜末煸香
待洋蔥煸炒至透明后下入培根丁炒至出油后加一勺朗姆酒炒勻后加入土豆泥
土豆泥和培根攪拌均勻后加入黑胡椒粉炒香，放入烤碗中鋪上馬蘇里拉芝士烤箱預(yù)熱200度烤15-18分鐘，待出現(xiàn)斑即可。
看完這道芝士培根焗土豆泥的制作方法，自家廚房是不是已經(jīng)好久沒有彌漫芝士的濃厚的奶香味，快去采購新鮮的土豆，和家人一起一步步歡快制作美味的芝士培根焗土豆泥吧。在周末節(jié)假日難得閑暇時(shí)光一家人在一起制作不是很美好？快快行動(dòng)吧。
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