酸奶芝士蛋糕的做法
養(yǎng)生貼士。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《酸奶芝士蛋糕的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹酸奶芝士蛋糕的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.212材料：蛋黃3個(gè)，黃油20克，消化餅干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個(gè)。
3.拿一個(gè)六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平。
4.奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)。www.cndadi.net
5.1分三次加入酸奶，邊加邊攪。
6.2分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)。
7.倒入淡奶油，邊加邊攪。
8.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻。
9.攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可。
10.倒入模具。
11.輕輕墩幾下，排出空氣。
12.烤箱190度預(yù)熱10分鐘，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鐘。
13.出爐啦,好香啊。
14.篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
酸奶芝士蛋糕的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
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現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如凍酸奶芝士蛋糕的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、把奶酪 酸奶和淡奶油低速打至順滑細(xì)膩無顆粒
3、分3次加入蛋黃 攪拌均勻后再加入下一個(gè) 蛋白放入冰箱冷凍 是的 冷凍
4、低筋面粉和玉米淀粉過篩兩次放入奶酪糊
5、攪拌均勻 細(xì)膩 放入冰箱冷藏
6、這是冷凍5分鐘的蛋白 最多別超過10分鐘
7、分3次加入糖 全程低速
8、打至濕性偏干
9、分3次加入到奶酪糊里翻拌均勻 奶酪糊從冰箱里取出來是又稠又厚的
10、拌好的面糊 放入模具里 震去氣泡 放入烤箱水浴法 140度60分鐘
11、烤好后 不要馬上拿出來 放至常溫 再放入冰箱冷藏4小時(shí)以上再吃 只能說 “完美”O(jiān)(∩_∩)O
這就是凍酸奶芝士蛋糕的做法你學(xué)會(huì)了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下藍(lán)莓芝士酸奶蛋糕的做法。
2.212把新鮮藍(lán)莓洗凈放入鍋中，加入細(xì)砂糖開中火煮至約濃稠狀態(tài)。
3.奧利奧餅干去掉中間奶油，用料理機(jī)打碎。
4.黃油隔水加熱融化。
5.121取蛋糕模具，把餅干碎倒入用手壓平，按實(shí)放入冰箱冷藏備用。
6.212把融化的黃油倒入餅干碎中攪拌均勻。
7.1用隔水加熱的方法把奶酪打發(fā)至滑順，取出備用。
8.2奶油奶酪打散放入三分之一的細(xì)砂糖。
9.吉利丁片提前用冷水泡軟，再用隔水加熱融化。
10.把吉利丁液倒入原味酸奶中攪拌勻。
11.把攪拌好的酸奶倒入奶酪中打至混合。
12.淡奶油加入剩下的細(xì)砂糖打發(fā)。
13.把淡奶油打發(fā)至勉強(qiáng)可以流動(dòng)狀態(tài)（6分發(fā)的樣子）。
14.把奶酪糊倒入淡奶油中攪拌。
15.從冰箱中取出蛋糕模具，把攪拌好的芝士糊倒入模具中，先倒入一半的量。
16.上面放入少許藍(lán)莓醬，放入冰箱冷藏十幾分鐘至表面凝結(jié)。
17.模具冷藏后取出，把剩余的芝士糊倒入模具中抹平，再次放入冰箱冷藏。
18.接下來，開始準(zhǔn)備藍(lán)莓果凍層。
19.藍(lán)莓醬加少許涼開水調(diào)制自己想要的顏色程度，把藍(lán)莓也過濾。
20.提前把吉利丁片泡軟，再放入藍(lán)莓液中隔水加熱融化備用。
21.芝士蛋糕從冰箱取出，放入新鮮藍(lán)莓顆粒。
22.把藍(lán)莓果凍液放涼，輕輕的沿著蛋糕模具的邊緣倒入芝士糊上。
23.最后放入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上。
24.冷藏好后脫模即可。
天底下愛吃藍(lán)莓芝士酸奶蛋糕的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
?很多人都特別的喜歡吃奶油蛋糕的，我也特別喜歡吃，因?yàn)槲覍?duì)一切甜的食物都是無法抗拒的，每次買了生日蛋糕就會(huì)先搶著把上面的奶油吃掉，因?yàn)槲业牡哪逃驼娴目诟泻軡?rùn)滑，都不用咀嚼就可以吞咽的，而且又甜，而且特別的細(xì)膩。有些人在家也會(huì)做奶油的蛋糕，可是我只是喜歡吃奶油，那么酸奶凍芝士蛋糕的做法呢
? 做法一
? ?1、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個(gè)小時(shí)。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4、這時(shí)的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
? ?做法二
? ?1. 奧利奧原味兒餅100g干放入密封保鮮袋兒中，用搟面杖敲碎。
? ?2. 黃油50g微波爐高火1分30秒融化，吉利丁片15g泡冷水去味兒軟化，奶油奶酪200g室溫軟化。
? ?3. 融化的黃油和敲好的餅干碎混合成餅底兒材料攪勻，倒入模具壓實(shí)，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
? ?4. 軟化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打發(fā)光滑無顆粒，加入蛋黃1個(gè)、朗姆酒1勺、檸檬汁15ml攪勻，加入酸奶180g攪勻成芝士糊。
? ?5. 牛奶50ml和淡奶油100ml微波爐高火1分鐘，加入軟化瀝干水的吉利丁片攪化，分三次倒入芝士糊中，邊倒邊攪勻。
? ?6. 混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具，輕震幾下有助芝士糊消泡，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時(shí)以上，芝士糊凝結(jié)即可取出脫模食用。
? ?1.吉利丁泡冷水軟化
? ?2.奶酪室溫軟化后，加入白砂糖用電動(dòng)打蛋器打發(fā)到順滑的狀態(tài)，你可以隔著熱水打發(fā)，這樣比較有效率
? ?3.加入蛋黃和檸檬汁、朗姆酒，刮刀拌勻
? ?4.加入酸奶，打蛋器低速打發(fā)均勻
? ?5.牛奶與淡奶油混合倒入奶鍋中，小火加熱，然后放入泡軟并且瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化
? ?6.將牛奶混合物，分三次倒入奶酪混合物中，每加一次，都要攪拌均勻
? ?7.倒入模具中，然后放冰箱冷藏4小時(shí)以后，凝固以后脫模即可
? ?8.這個(gè)方子的量有多出來一些，倒進(jìn)這個(gè)迷你kitty模正好
? ?上面就是酸奶凍芝士蛋糕的做法以及加上蛋糕的成品了，希望大家看了會(huì)覺得很長(zhǎng)知識(shí)，那樣的話回家自己做也是很好的，我也學(xué)會(huì)了，回家先做些淡奶油吃，真的是要流口水了呢。大家也感覺來試試吧，因?yàn)樽约鹤龅恼娴氖翘貏e好吃，我經(jīng)常在家做，都來試試吧。
飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下藍(lán)莓酸奶芝士蛋糕的做法。
2.1把黃油用隔水加入的方法融化，加入餅干碎中拌勻
3.2奧利奧餅干去掉夾心，裝入密封袋用搟面杖搟碎
4.12再倒入模具中按實(shí)備用
5.21奶油奶酪提前拿出來室內(nèi)軟化
6.奶酪打散加入20g細(xì)砂糖打發(fā)至順滑
7.再加入融化的黃油液打勻
8.12再加入酸奶打勻
9.21雞蛋蛋黃分離，一次一個(gè)蛋黃加入奶酪糊中打勻
10.再把粉類過篩加入奶酪糊中用軟刮刀拌勻備用
11.蛋白加細(xì)砂糖分兩次加入打發(fā)至濕性發(fā)泡（如圖中打蛋器提前大彎鉤即可）
12.取一半的蛋白加入奶酪糊中拌勻，再倒入蛋白中完全的拌勻
13.把拌勻的芝士糊倒入備用的模具中
14.輕輕的震出空氣，模具放入烤盤中，倒入4-50度左右的溫水沒過烤盤三分之二的量
15.烤箱提前預(yù)熱，溫度150度上下火，烤盤放入倒數(shù)第二次，時(shí)間為約60分鐘
16.關(guān)火后，繼續(xù)放在烤箱內(nèi)冷卻，等完全冷卻后，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上，取出脫模后，淋上藍(lán)莓果醬即可。切的時(shí)候把刀具用火烤熱再切，切面出來會(huì)完整
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了藍(lán)莓酸奶芝士蛋糕做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
相信大家都十分的喜歡吃，凍酸奶茶芝士蛋糕。美味的蛋糕總是能夠讓自己的心情好好地。許多人都喜歡甜品，凍酸奶茶芝士蛋糕也是吃貨們的不二選擇。好多人多認(rèn)為，凍酸奶茶芝士蛋糕的做法十分的困難，其實(shí)他的做法十分簡(jiǎn)單。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下，凍酸奶茶芝士蛋糕的做法。
1、奶油奶酪室溫軟化、冷水泡軟吉利丁片、加熱融化黃油，三步作為起步準(zhǔn)備。
2、奧利奧刮掉夾心，放入保鮮袋中用搟面杖搟碎；
3、把融化和黃油和壓碎的餅干碎混合成餅底材料，把混合好的餅底材料倒入模具，壓實(shí)后，放入冰箱冷藏備用；
4、奶油奶酪放在容器里，隔溫水打發(fā)，分幾次加入細(xì)砂糖，打發(fā)至光滑無顆粒狀，加入蛋黃，朗姆酒，檸檬汁攪拌均勻。
5、加入酸奶，攪拌成芝士糊；
6、將牛奶或淡奶用微波爐加熱，不要加熱的太燙，將軟化的吉利丁片瀝干水，放入加熱好的混合物中，攪拌融化
7、分三次倒入芝士糊中，邊攪拌均勻，再加入下一次
8、最后將混合物倒入黃油餅底的蛋糕模中，輕輕震幾下，可以讓芝士糊的氣泡消失；
9、放入冰箱中冷藏4個(gè)小時(shí)以上，芝士糊凝結(jié)就可以了
10、脫模的時(shí)候可以用熱毛巾捂一下，或者用吹風(fēng)機(jī)吹一下，方便脫模
11、脫模后在表面裝飾上藍(lán)莓，撒上糖粉即可。
通過以上文章的介紹，我們了解到凍酸奶茶芝士蛋糕的做法。希望通過著個(gè)方法，能夠讓忠實(shí)吃貨能夠做出美美好吃的食物。凍酸奶茶芝士蛋糕的做法，希望大家能夠熟悉他。每個(gè)人都都是天生的好廚師。希望大家能夠發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，做出好吃的烏冬面，讓自己的家人能夠吃到美美的食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酸奶芝士蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生貼士”專題。
