薏米紅豆粥的禁忌有哪些？
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《薏米紅豆粥的禁忌有哪些？》，相信能對大家有所幫助。
薏米紅豆粥，我們生活中經?？梢院鹊玫?，就像平時所吃的一些粥類食物一樣，很多人都喜歡，而且可以起到很好的健脾祛濕效果，但是任何好的食物，我們都應該了解它的一些，飲食禁忌原則，否則發(fā)揮不了功效價值，反而會對健康產生不良的傷害。
首先需要注意提醒的是，正處在懷孕時期的孕婦是不適合吃薏米紅豆粥的，雖然說薏米紅豆粥有一定的祛濕效果，但是正處在懷孕時期，身體情況比較特殊，如果濕氣不重，而且去過多食用這些食物，自然而然對健康就會產生影響，甚至會威脅到胎兒，主要是薏米是非常寒涼性的。
再者就是高血脂患者也不適宜多吃薏米紅豆粥，很多人都會聽說薏米有一定的降血壓降血脂功效，所以會盲目的食用這些食物，幫助自己達到治療的目的，但實際上它只是一種保健食品，不能夠作為一種治療高血脂的藥物，如果說盲目的食用的話，起不到治療疾病的作用，也會對健康產生其他影響。
也需要提醒一下，本身消化功能不是很好的人，也不適合吃薏米紅豆粥，因為薏米它所含的糖粘度是比較高的，如果此時過多的食用加上自己消化功能又不好，那么只會更加嚴重的影響到消化，導致消化不良或者吸收不好，或者引起其他的不適癥狀發(fā)生。
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薏米紅豆粥的功效大家應該格外的注重，因為它可用于改善慢性腸炎消化不良，或者是起到美容養(yǎng)顏補充維生素的效果，而且還可以治療濕痹水腫問題，但是孕婦或者是小便多者不適宜食用。
一、主料是紅豆和薏米。
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3. 經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用；
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
二、功效
利水，消腫，健脾胃，補心?？梢灾螡癖裕c胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來調節(jié)便秘、減肥、美白等等。
三、禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
很多人或許都知道薏米有健脾祛濕的作用。那?做法是? 薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米紅豆紅棗粥有保健作用，對于有消化功能不好，下肢容易腫，身體虛胖的人的體質效果比較明顯，也有美容的作用。
薏米紅豆粥的禁忌并不多，可以與很多的食材進行搭配，達到更多的功效，但不宜與大米同煮，下面具體了解一下。
?薏米紅豆湯是對治濕邪最好的。醫(yī)生在臨床上給病人開完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于實在不具備這個條件的人，讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因為體內有濕是現代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進去!”為什么?因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。
薏米紅豆粥的禁忌有哪些?以上為大家介紹了做薏米紅豆粥的禁忌和服用薏米紅豆粥的禁忌，您都了解了吧，煮粥時不能放大米，會失去祛濕的功效，孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，達到消水腫的目的。
很多人在制作薏米紅豆粥的時候由于不知道相關配料，在自己動手制作的時候總感覺好像還差了一點什么，也不知道薏米紅豆粥用來熬制的時候配料到底用哪些所熬制出來的米粥才是最好吃，最保健，做養(yǎng)生的，這種薏米紅豆粥比較滋補身體，對人的身體還有補血的效果，那么薏米紅豆粥的配料有哪些呢?
原料：薏米和紅豆按2：1配
做法：把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
烹飪巧技
要注意的是薏米和紅豆都不具粘性，所以煲出來的湯跟我們平時喝的大米小米粥感覺不同，比較清湯寡水的感覺，習慣就好，千萬不要加米去煲，因為米是濕粘的，雖然煲出來的口感很好，卻損失了去濕的功效。
飲食禁忌
薏米性寒，一次食用不要過量，其實再好的東西也要懂得適可而止，不要走極端，要不咱國人講究的就是中庸之道呢。
薏米紅豆粥在熬制的時候所選擇的配料就是上面我們介紹的這些，并且我們還介紹了紅豆和薏米在制作米粥的時候相關的比例參照，大家如果是第一次制作美食的話，那么不妨給自己用這樣的比例來做，讓自己第一次制作美食給自己留下深刻的印象，好吃健康才是美食的精神。
薏米紅豆粥是比較健康的搭配熬制成粥，可以幫助我們更好地去除體內的濕氣，而且還可以起到很好的健胃的功效和作用，想要有效減肥，這一道食物也可以成為很好的幫手，下面就是做法介紹。
一、原料
紅豆（100g) 薏仁 (200g)
備用：蓮子 （20g) 可根據個人口味選擇放與不放
本段做法
1、紅豆薏仁（蓮子）分別洗凈，提前浸泡幾小時；
2、鍋中加足夠的水，將泡過的紅豆薏仁一起倒入鍋中，記得水要一次加足，中途不要再加水了，約煮30分鐘；
3. 備用的蓮子放入再煮40分鐘；
3、大火燒開轉小火慢慢煮，煮到食材煮爛開了花即可。
二、功效
1、祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。如果你的額頭時不時會冒出一、二顆小痘痘，那是體內濕氣重的緣故，吃這個粥能去濕消痘，煮時加上蓮子效果更好了
2、別小看了薏米紅豆這么簡單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農本草經》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃之功效，因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方。
3、中醫(yī)認為，濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，現代人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬。
4、關于其減肥的功效，中醫(yī)也自有說法，在中醫(yī)看來，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體內，使人體迅速膨脹起來，去濕性強的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液，從而達到減肥的功效。
紅豆薏米粥是很常見的一種食譜，這種食物可以作為日常的主食也可以作為補品，當然也可以作為甜食。雖然紅豆薏米粥的作用和功效很多，但是并不是每個人都適合喝紅豆薏米湯的。在飲用紅豆薏米的時候也存在一些的飲食禁忌，也有部分人是要注意不能喝的。下面我們就來介紹一下紅豆薏米湯的注意事項。
薏米紅豆粥的禁忌
薏米屬于中藥材，同時也是一種常見的食物，味甘性涼，具有很好的利尿消腫以及舒經活絡還有清熱健脾的作用。老中醫(yī)告訴我們，經常服用薏米能夠很好的美容養(yǎng)顏，令皮膚越來越細膩，同時還具有消除斑點、粉刺、痘痘的功效，對于痤瘡以及皸裂等效果也很不錯。除此之外，現代醫(yī)學還發(fā)現薏米在進入身體之后能促進身體中的血液以及水分的循環(huán)，起到活血、止痛以及調經、消腫的作用。
不適合服用薏米紅豆粥的人群
薏米紅豆粥服用之后并不會對身體造成副作用，不過在服用的時候一定要注意適量。另外，不是所有的人都適合服用薏米紅豆粥的，具體的要求如下：
1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這道食譜，否則容易加重病情；
2、薏米中含有的糖類黏性比較高，所以如果吃太多容易出現消化不良的情況。所以建議，消化系統(tǒng)不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃；
3、薏米雖然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍舊是屬于一種保健食品，而不能夠作為一種藥品。所以，如果身體出現了高血脂的情況，建議最好能夠立即到醫(yī)院進行檢查治療，而不能夠自己服用薏米紅豆粥，這樣對于身體健康并沒有好處；
4、薏米性涼，所以服用之后會令身體出現冷虛的情況。建議體質虛寒的人群最好不要長期服用，而且懷孕期間的女性以及月經期間的女性也最好不要服用。
上文中介紹了一些紅豆薏米湯的注意事項和飲食禁忌，如果符合上面介紹的注意事項的人群，在飲用的之前就要注意。當然在制作紅豆薏米湯的時候也有需要注意的地方，添加的水的劑量、煮的時間、火候的把握等等都有一定的要求。
薏米紅豆粥主要的材料就是薏米和紅豆。它的做法就是將薏米和紅小豆配好，大約薏米大概是紅小豆的2倍。然后就將兩者用水浸泡上一晚。再把兩者放到鍋中燒煮。最好剛開始的時候火一些，等燒開的時候再用慢火來熬。薏米紅豆粥的功效是什么?
很多的人都喜歡喝薏米紅豆粥，因為它有著薏米與紅小豆的作用。紅小豆有利尿，消腫的作用，而且還對心臟有滋補的效果。所以將薏米和紅小豆熬制成粥以后的藥用價值更大，下面就是關于薏米紅豆粥的功效的介紹。
薏米紅豆粥具有減肥的功效，常服可減肥瘦身。
薏米紅豆粥去濕邪，濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
薏米紅豆粥的功效大家都了解了，所以肥胖的人可以常喝薏米紅豆粥來起到減肥的效果。但是要注意的是，薏米紅豆粥也不能多吃，最好在早飯過后，或者是在午飯前吃，因為吃的過多會引起腹脹，腹痛以及腹瀉的現象。所以說再有營養(yǎng)的食物，也不要過量的食用。
薏米紅豆粥不僅味道香甜，口感美味，而且其有效去除人體濕氣，消除身體浮腫的良好功效，深受廣大朋友的喜愛，特別是減肥者的最愛粥類，對于女性朋友來講，還有一定的美容養(yǎng)顏作用。那么薏米紅豆粥的功效具體有哪些呢？ 最為顯著的效果就是去除人體濕氣，有效緩解人體浮腫現象。對于減肥者來講，還能起到一定的促進減肥的良好功效，因此早上喝一碗薏米紅豆粥，能有效的促進腸胃蠕動，排除有害物質，祛除人體所含有的不利于人體健康的濕氣，消除人體浮腫，使其看起來不會臃腫。
同時，對于女性朋友來講，適當的食用薏米紅豆粥還能夠起到美容養(yǎng)顏的良好功效。因為薏米紅豆中所含有大量的維生素和微量元素，能夠對人體有害物質起到一定的排泄功效，從而對皮膚衰老起到延緩的效果，還能緩解黑色素沉淀，有效抑制黑斑的形成，使皮膚看起來富有彈性，有光澤。
而且，再有效去除人體濕氣的條件下，排除人體有毒物質，對于那些對人體造成侵襲的有害細胞起到一定的抑制作用，促進機體正常的生命活動，有效預防某些疾病，起到清熱解毒的良好功效。
因此說，薏米紅豆粥具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)成分，但是由于薏米偏涼性，若過量食用會引起腸胃不適，導致人體不消化，從而引發(fā)便秘。但若是適量食用，對人體健康還是發(fā)揮一定的積極功效。
薏米紅豆粥是一道能補血補氣美容養(yǎng)顏的粥，在做的時候如果能夠加上一些山藥，同樣也是可以對氣血不足和脾胃虛寒的人有很大的幫助。在做薏米紅豆粥的時候需要準備的是一些調料，比如可以放上紅糖或者是食鹽。
功效
[1]薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
理解誤區(qū)
對于薏米和紅豆的“消腫”作用，千萬不要以為腫就是水腫。很多人身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。
水腫如此，肥胖也如此，只不過程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以治療水腫必用紅豆。實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果更好。
薏米紅棗粥有利于身體的健康，所以現在很多人都喜歡喝薏米紅豆粥，為了能讓自己學會薏米紅豆粥的吃法，下面的內容就詳細介紹了吃法有哪些?如果你想盡快的了解，可以對下面的介紹有一個充分的認識，就能盡快的學會吃法有哪些。
薏米紅豆粥是粥也是藥，它具有治濕邪功效。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。再粥里加入少量的紅棗與龍眼肉，更是起到調味滋補的功效。
2 食材
主料;薏米70g、紅豆90g、薏米輔料、紅棗20g、龍眼肉10g
步驟
1.將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個小時)。
2.泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
3.紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4.等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。
5.轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
功效
1.清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱;
3.紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效;
4. 仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血;
5.大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
6. 此粥適合肺癌患者食用。
以上就全面介紹了薏米紅豆粥的吃法，相信很多了解以上內容的朋友，已經全面了解了薏米紅豆粥的吃法有哪些?在全面了解以后，為了自己能天天吃上薏米紅豆粥，要對以上介紹的做法步驟有一個全面的了解，就能讓自己學會制作，天天吃上薏米紅豆粥。
去除身體當的濕氣方法非常簡單，只需要兩個字，那么就是藥物，對于很多身體不好的人來說，吃藥都成了家常便飯，我們都知道是藥三分毒，每天吃藥自然會對身體造成影響，藥物也不能完全的解決自己身體的大問題，那么想要解決問題其實很簡單，那么就是靠著薏米和紅豆，這兩種東西不需要比例，只要每天早上一鍋既可以補濕又可以驅除身體的寒氣，我來為大家介紹這道薏米紅豆綠豆粥的禁忌有哪些呢。
祛濕降火紅豆薏米綠豆粥
食材食譜熱量：692.4(大卡)
主料紅豆100g薏米50
方法/步驟
1
紅豆薏仁綠豆分別洗凈，提前浸泡幾小時;也可以提前煮好，保溫。
2
鍋中加足夠的水，將泡過的紅豆薏仁綠豆一起倒入鍋中，記得水要一次加足，中途不要再加水了;
祛濕降火紅豆薏米綠豆粥
3
放電飯煲里煮熟，等薏米仁，綠豆和紅豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的時候要及時攪拌，以免糊底。
END
注意事項
這款粥還有許多加減法，可以根據個人不同的體質加紅棗，山藥，桂圓，花生等，喜歡的朋友可以自己嘗試，偶以后也要在這款基礎粥之上做更多的改進，只是現階段，我還是非常地沉迷于紅豆薏仁這兩個最簡單的組合，尤其是那清澈的湯，喝完全身都舒坦精神了。
這一道薏米紅豆綠豆粥的禁忌方法很簡單，我們在喝粥的時候最好是選擇喝完粥之后不要吃冰淇淋，喝粥前也不要吃涼性的東西，這些都是會造成生理方面造成危害的，所以在里面不妨放上幾個花生桂圓等等，也是有效的可以幫助我們身體盡快的恢復。
薏米紅豆粥是一種非常受人歡迎的祛濕食物，所以它受到了好多人的歡迎，但是有的時候吃過它之后也會帶來一些不適的反應，所以一定要注意控制量，那么有哪些禁忌呢？
薏米紅豆粥服用之后并不會對身體造成副作用，不過在服用的時候一定要注意適量。另外，不是所有的人都適合服用薏米紅豆粥的，具體的要求如下：
1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這道食譜，否則容易加重病情；
2、薏米中含有的糖類黏性比較高，所以如果吃太多容易出現消化不良的情況。所以建議，消化系統(tǒng)不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃；
3、薏米雖然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍舊是屬于一種保健食品，而不能夠作為一種藥品。所以，如果身體出現了高血脂的情況，建議最好能夠立即到醫(yī)院進行檢查治療，而不能夠自己服用薏米紅豆粥，這樣對于身體健康并沒有好處；
4、薏米性涼，所以服用之后會令身體出現冷虛的情況。建議體質虛寒的人群最好不要長期服用，而且懷孕期間的女性以及月經期間的女性也最好不要服用。
大家都知道薏米紅豆湯吧?這是一款很好的美容營養(yǎng)湯，很多人都很喜歡薏米紅豆湯，因為它有美容去濕的功效。但是呢，雖然薏米紅豆湯有這么好的功效，它同樣也是有一些禁忌的。比如，孕婦就不適合喝薏米紅豆湯。接下來，大家就跟著小編的步伐，更詳細地了解一下薏米紅豆湯的禁忌吧。
1、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時候，注意不要加入大米一起煮，盡管在大家的印象中，粥必須加米才行，但是這樣一來，會導致紅豆和薏米的功效消失，不具有祛濕的功效哦。因為大米是生長在水中的，具有一定的濕氣，而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕，如果在煮的時候加入大米，粥變稠的同時，功效也會變差。
2、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒有感覺濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因為薏米還是帶有寒涼性質的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。
3、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
4、不能當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!
5、汗少，便秘的人群不宜多吃。
6、經期女性避免食用。因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體質不適宜長期服用，所以正值經期的婦女應該避免食用。
以上呢，就是小編今天要和大家分享的關于薏米紅豆湯的幾個禁忌，大家可以了解一下，也希望小編的分享對大家有所幫助。小編提醒大家，畢竟是一道很好的美容湯，但是，只要大家了解它的禁忌，在不適合喝的時候不喝，就可以了。
薏米紅豆粥是常見的一道家常粥品，主要就是以紅豆和薏米，烹飪而成，或者是用砂鍋清煲湯，對于止痛調理，清熱解毒有很好的功效，與此同時，薏米的營養(yǎng)在這極其的豐富，對于脂肪，膽固醇，氨基酸有著不錯的利用價值，多吃一些還可以健脾開胃，腹瀉的功效，來了解一下制作方法。
營養(yǎng)價值
紅豆
赤小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、
除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3.赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和
減少胃腸負擔的作
用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3.經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5.薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用;
6.薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
制作方法
基本食材
薏米100克
棗(干)25克
赤小豆50克
仙鶴草10克
白砂糖30克
制作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調味即可。
基本功效
功效
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。
既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
以上的文章為大家介紹的這一道薏米紅豆粥的做法，清香美味，而且香甜可口在做粥的時候不妨加入鍋中幾個冰糖，還可以有效地起到美容養(yǎng)顏的功效，對于滋補氣血調理身體也可以起到很不錯幫助。
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