煮玉米需要多長時(shí)間呢?
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玉米經(jīng)常吃,尤其是煮玉米,方便簡單營養(yǎng)價(jià)值也高,可是看似簡單的煮玉米,到底要煮多長時(shí)間,怎么煮口感才會更好當(dāng)然也是我們需要了解的,所以看看下文為大家介紹的關(guān)于煮玉米的一些方法和時(shí)間吧。
煮玉米的時(shí)候當(dāng)然是新鮮的玉米煮起來更加的好吃,但是很多時(shí)候一次性買回來沒有吃完,放在冰凍層里面保存,要煮的話,那么不需要解凍再煮,而是直接把最外層的皮給剝掉,然后留一兩層皮直接放在鍋中煮,這樣可以保存玉米的谷物清香之味,而且這種煮法,其實(shí)可以更好的幫助我們節(jié)省時(shí)間,更容易煮熟。
或者在煮玉米的時(shí)候可以提前用水浸泡半個小時(shí),之后再用大火煮,這樣也能夠保留玉米的維生素以及營養(yǎng),而且這樣煮出來的玉米其實(shí)吃起來更加的香甜,而且更有嚼勁,要說到底煮多長時(shí)間才可以煮熟,還是要看玉米的類型的,通常白色的糯玉米要十分鐘以上,甜玉米大概七八分鐘就可以煮熟了。
如果想要更快的煮熟,那么可以選擇用高壓鍋來煮玉米,這是最快速的方法,一般三到五分鐘就可以煮爛,其實(shí)玉米種含有鐵、鈣等這些營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以幫助我們降低膽固醇,防止動脈硬化,對高血壓患者老說,也有很好的降血壓功效。
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生活中常見的食物有很多,不同的食物在口感和色澤上,都是有著很大區(qū)別,那我們在購買的時(shí)候,也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行,使得吃的時(shí)候也是很喜愛,玉米是我們很常購買的,它含有的粗纖維很多,對人體排泄、排尿的功效都是非常才不,那煮玉米需要多長時(shí)間呢。
對煮玉米需要多長時(shí)間呢,這也是很多人不太清楚的,一般人在煮玉米的時(shí)候,都是時(shí)間越長越好,這樣使得不會生,具體要花費(fèi)多長時(shí)間煮,是很多人不了解的。
煮玉米需要多長時(shí)間:
原味的煮玉米的還是用高壓鍋?zhàn)龅臅r(shí)間不一樣。用大鍋煮,多幾根玉米,煮一個半小時(shí)到二個小時(shí),大火開后你就可以放到中火十分鐘轉(zhuǎn)小火慢慢地煮,那味道叫一個香,一定要是粘玉米哦!
煮青玉米至少有兩個訣竅:
1、一定要帶上內(nèi)層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于魚和魚翅的關(guān)系,是互相借味的,一定要保留,但須子一定要除去而且是越干凈越好,剝光了皮的玉米就演變?yōu)殡u肋了。
2、一定要用高壓鍋煮,沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時(shí)一定只放水沒過玉米的一半,還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關(guān)火,燜在鍋里半小時(shí)后再開蓋子。
通過以上介紹,對煮玉米需要多長時(shí)間呢,都是有著一些認(rèn)識,在煮玉米的時(shí)候,都是可以選擇20分左右,然后在悶一下,玉米對人體的幫助很大,一些減肥的女性也是可以多吃玉米,它不會導(dǎo)致人體發(fā)胖,是一個放心選擇。
玉米煮多長時(shí)間呢,對這個問題也是很多人不太清楚的,對玉米要煮多久呢,也是有著一些方式方法,玉米是生活中很常見到的,但是對它選擇的時(shí)候,也是要對它制作方法和營養(yǎng)元素都是要進(jìn)行很好了解,這樣對使用的時(shí)候,都是可以放心進(jìn)行,對自身健康,不會有任何的危害。
那玉米煮多長時(shí)間呢,下面就詳細(xì)的介紹下,使得對這樣問題,都是有著很好的了解,在選擇的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行,這樣對身體各方面,才不會有任何的危害。
玉米煮多長時(shí)間:
市場上的玉米有很多種,目前最常見的就是甜玉米(明黃色的)和黏玉米(白色的),這兩種玉米的煮制時(shí)間,經(jīng)過我的多次試驗(yàn),我覺得水開后,甜玉米煮8分鐘,黏玉米煮10分鐘,口感和口味最為理想。
煮玉米時(shí),留最內(nèi)層的兩層薄皮,煮好的玉米味道更香。再往水中加點(diǎn)鹽,玉米的口味會變得甜絲絲的。煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分,不要長時(shí)間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
現(xiàn)在正是玉米大量上市的季節(jié),多買一點(diǎn)放在冰箱里保存,可以讓你一個冬天都有的吃。關(guān)于保存的方法嘛,
保鮮玉米一整年的好方法:現(xiàn)在正是市場上玉米最便宜的時(shí)候,喜歡吃玉米的人,不妨多買一些放在冰箱冷凍保存,可以保存很久很久,無論什么時(shí)候拿出來吃,都如新鮮的玉米一樣美味。
方法如下:
1)剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?,?層玉米的內(nèi)皮,不必?fù)袢ビ衩醉?,更不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室里保存。儲存期很長,至少在下一個玉米上市季節(jié)之前,能保證你隨時(shí)可以吃到鮮嫩的玉米。
2)食用前,把玉米從冰箱里拿出,用清水沖洗干凈后,放入鍋中,倒入清水,大火煮開后,繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍,更不要水開后再放入冷凍的玉米煮。
通過以上介紹,對玉米煮多長時(shí)間呢,也是有著很好認(rèn)識,因此在煮玉米的時(shí)候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,對制作的時(shí)候,也是不能隨意的進(jìn)行,尤其是對玉米種類不同,煮的使勁長短也是有著很大區(qū)別。
山藥的制作方法根據(jù)人們喜歡的口味進(jìn)行制作,煮山藥是人們熟悉的一種經(jīng)常制作的方法。山藥經(jīng)??梢灾谱鞒珊芏嗟氖澄?,美味的食物是人們永遠(yuǎn)向往的,而且山藥是一種非常營養(yǎng)的物質(zhì)。那么人們經(jīng)常吃會對身體有很大好處的,所以煮山藥需要多長時(shí)間呢?
蒸山藥需要多長時(shí)間
蒸山藥的時(shí)間其實(shí)不用很久,一般15-20分鐘左右就熟了。如果是用高壓鍋蒸的話只要10分鐘左右,另外,提醒,蒸山藥的時(shí)間還與山藥的大塊、厚度與否有關(guān),如果切得薄的話用的時(shí)間就少,如果是一整條蒸的話就需要長一點(diǎn)的時(shí)間。
做法:在碟子中,倒入適量的生抽。倒入適量的芝麻油。調(diào)勻成蘸汁。將山藥清洗干凈。放在案板上切成段。接著,將切好的山藥放入蒸鍋中。然后,蓋上蓋,上鍋蒸至15—20分鐘。最后,開蓋、取出。裝入盤中,剝皮就可以美美地享用了。
蜜汁蒸山藥
做法:紅棗泡開,切絲。將山藥去皮洗凈,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵樣。山藥片中間挖洞,塞入紅棗絲,放入盤中,調(diào)入蜂蜜、糖桂花。蒸鍋中放入水,將盛山藥的盤子放入鍋中,蒸15分鐘即可。冷藏后口味更佳。
臘腸蒸山藥
做法:山藥去皮切塊,用清水泡著,防止氧化。香腸切斜片。將山藥片鋪在碗底 在將香腸片如蓮花一般一層一層的疊放。上蒸鍋蒸四十分鐘左右 直至山藥酥爛。
素蒸山藥
原料:山藥。
做法:將細(xì)花山藥洗凈,切條、切塊隨意。放在高壓鍋中,從開始冒氣起,壓15分鐘。端出來蘸上白沙糖吃即可。
紅棗蒸山藥
材料:山藥、紅棗、白糖
做法:將山藥洗凈削去外皮,切成滾刀塊盛入碗中,撒上白糖和紅棗,備用。大火燒開蒸鍋,放入盛有紅棗山藥的大碗,蓋蓋兒蒸制20分鐘左右,直至山藥成熟即可。
枸杞山藥
材料:山藥、枸杞、冰糖、白醋
做法:山藥洗凈表面泥沙,削去外皮,再放入冷水中浸泡片刻,使其表面黏液盡量稀釋。枸杞用清水沖洗干凈,再放入溫水中浸泡至完全發(fā)起。將山藥切成6cm長、1cm見方的小條。鍋中放入適量熱水,大火燒沸后將山藥小條和枸杞放入汆煮3分鐘,再取出放入冷水中充分沖涼,隨后瀝干水分待用。鍋中保留少許汆煮山藥的熱水,再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化,然后調(diào)入白醋,將湯汁稍稍收稠,制成酸甜汁。
平時(shí)我們經(jīng)常會吃的煮玉米,都是在外面買的,很少有人自己在家里面做玉米,但是如果想自己在家里面做玉米,煮的時(shí)間需要把握好,一般需要先在水中浸泡30分鐘,需要用大火煮一個小時(shí),悶十分鐘左右,喜歡吃酥爛的玉米棒可以再煮半個小時(shí),但是時(shí)間不要太長,玉米煮的時(shí)間太長會容易變老。
煮玉米需要多長時(shí)間?
我們經(jīng)常會遇到這樣的情況,感覺肚子很餓,就在路邊的小攤上買煮玉米吃。其實(shí)路邊賣的玉米因?yàn)橹蟮臅r(shí)間太長已經(jīng)流失了很多營養(yǎng)物質(zhì),膳食纖維相對多了。煮玉米需要多長時(shí)間呢?小編為您介紹。
1、把玉米從冷凍室拿出后,不需要解凍,直接剝掉最外面的厚皮,留最里面的2層薄皮。然后用清水沖干凈,放入鍋中,再倒入冷水,沒過玉米的表面。帶著薄衣煮,可以保存下一種獨(dú)特的谷物清香,并且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘,再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素,吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時(shí)間會有差異。水開后,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續(xù)煮8分鐘,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鐘,不要過分強(qiáng)調(diào)煮開花。煮熟之后把玉米夾出來,放到漏網(wǎng)里瀝干水分。因?yàn)殚L時(shí)間浸泡在水中,玉米的味道會變淡,口感也會下降。
3、煮黏玉米和老玉米的時(shí)候,可以在水開后,往里面加少許鹽,再接著煮。這樣能提升玉米的口感,吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養(yǎng)的煮玉米,可以在燒煮時(shí),往水里放一點(diǎn)小蘇打(食用堿)。因?yàn)橛衩赘缓瑺I養(yǎng)素?zé)熕?,但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打后,玉米中的煙酸可以充分地釋放出來,營養(yǎng)價(jià)值就更高了。
4、還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以后3-5分鐘即可煮爛。
說起螃蟹很多人都特別的興奮,因?yàn)橄矚g吃,胖姐不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價(jià)值高,特別適合用來滋補(bǔ)身體。但是有些人就屬于那種只會吃而不會做,只知道螃蟹好吃,根本不知道螃蟹是怎么做出來的。最常見做螃蟹的方法是蒸和煮,那么如果是水煮螃蟹的話需要多長時(shí)間呢?
1.蒸螃蟹
做清蒸螃蟹等菜肴時(shí),通常都是將整只的活螃蟹放在鍋里蒸制。等蒸鍋燒開后再將螃蟹放入,先大火蒸上5分鐘左右,再改用小火繼續(xù)蒸一段時(shí)間,這個時(shí)間具體蒸多久要看螃蟹個頭的大小。3兩以下的螃蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右,3~4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩,蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右。
2.螃蟹要煮多久
水煮螃蟹的時(shí)間一般都在15-20分鐘上下,其實(shí)水煮螃蟹與清蒸螃蟹的時(shí)間是很相似的,但是煮螃蟹的時(shí)間還跟螃蟹的大小、數(shù)量、以及火候有關(guān)系!
3.水煮螃蟹的方法和步驟
首先我們準(zhǔn)備好水煮螃蟹的主要材料
螃蟹:8-10只、醋:30克、生姜:適量、黃酒酒:適量、醬油:20克
將螃蟹放在水中,先讓把它泡在清水里半小時(shí)(主要是讓它將身體的雜物排出),然后再用毛刷來把螃蟹清洗干凈!(點(diǎn)擊進(jìn)入清洗螃蟹的方法);
開始煮螃蟹啦,在鍋中倒入適當(dāng)?shù)那逅?,一冒過螃蟹頭頂多一點(diǎn)為宜,然后倒入黃酒,加入生姜片,即可;
當(dāng)鍋里的螃蟹由清變紅后,不要著急在小火悶上10分鐘后,就可以滅火了;
打開鍋蓋,取出螃蟹,然后蘸著準(zhǔn)備好的調(diào)料:醋、醬油,開始吃吧!
4.水煮螃蟹有哪些技巧呢
煮螃蟹時(shí),鍋中的水不要加的太多,否則會煮的時(shí)間偏長,螃蟹肉質(zhì)也會變老;
煮螃蟹時(shí)不要頻繁的打開鍋蓋,這樣螃蟹的腿會掉哦;
螃蟹是寒性食物,需要與生姜配合來食用,另外吃螃蟹不能喝冷飲,可能造成腹瀉。
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